Morkų guliašas (Moehren-Gulasch)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: vokietis
Morkų guliašas (Moehren-Gulasch)

Ingridientai

Morkos 300 g
Bulvės 150 g
Riebi kiauliena 150 g
augalinis aliejus kepimui 2 šaukštai. šaukštai
vandens apie 300 ml
džiovintų saldžiųjų pipirų mišinio 2 šaukštai. šaukštai
paprikos milteliai, kmynai, druska, juodieji pipirai, lauro lapas skonis
česnako 1 gvazdikėlis.

Gaminimo būdas

  • Kitas kasdienis Frankonijos patiekalas. Šis guliašas išsiskiria tuo, kad jame vyrauja morkos, palyginti su visais kitais ingredientais, taip pat visiškai nėra svogūnų. Proporcijos gali būti bet kokios, pagrindinė taisyklė: morkos yra lygiai dvigubai didesnės už bulves.
  • Gaminimo procesas yra labai paprastas. Supjaustykite morkas ir bulves mažais kubeliais. Kiauliena mažais gabalėliais. Aš turėjau krūtinėlę, labai riebi ir graži.
  • Keptuvėje pakaitomis kepkite kiaulieną, morkas, bulves.
  • Morkų guliašas (Moehren-Gulasch)
  • Morkų guliašas (Moehren-Gulasch)
  • Morkų guliašas (Moehren-Gulasch)
  • Keptus ingredientus užpilkite vandeniu arba sultiniu, kad daržovės būtų padengtos 1 pirštu. Supilkite pipirus. Arba, jei šviežiai supjaustėte smulkiai ir įdėjote, įpilkite prieskonių, česnako ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol morkos visiškai iškeps.
  • Morkų guliašas (Moehren-Gulasch)
  • Dėl to gauname labai linksmos spalvos patiekalą. Morkos suteikia gana apčiuopiamą saldžią natą.
  • Be to, kiauliena šiame recepte gali būti pakeista dešra. Šiuo atveju jis dedamas virimo pabaigoje. Kiauliena man patiko labiau.

Indas yra skirtas

2 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

plokštė, MV, SKV

Svetta
Tai mano vyro receptas - jis nevirškina svogūnų. Netolimoje ateityje gaminsiu, pirksiu riebią mėsą. Ačiū už receptą!
tuskarora
Dėl sveikatos, pabandykite. Pasirodo labai skanu. Mes jau valgėme.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas