Citrinų bananų sūrio pyragas

[fondas:]

Citrinų bananų sūrio pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: Amerikietis

Ingridientai
bazei:
sausainiai	200 gr.
sviestas (lydyti)	100 g
kremas:
grietinėlės sūrio tipas	600 gr.
lengvo medaus	4 šaukštai. l.
grietinėlė 35%	300 gr.
cukraus pudra	2 šaukštai. l.
citrinos žievelės	1 šaukštelis
bananai	3 dideli
želatina	5 gr.
citrinos sulčių	2 šaukštai. l.
stambiai tarkuoto juodojo šokolado	100 g
formos ar žiedo, kurio skersmuo yra 22-24 cm.

Gaminimo būdas

• fondas:
• sumaišykite sviestą su sausainių trupiniais ir gerai prispauskite ant formos dugno. įdėti į šaldytuvą ir leisti sustingti.
• kremas:
• mirkykite želatiną šaltame vandenyje ir pašildykite citrinos sultis iki 90 ° C^apieSU.
• išspauskite želatiną ir ištirpinkite citrinos sultyse.
• sutrintų bananų. į juos įpilkite želatinos mišinio. gerai išmaišykite ir laikykite šaldytuve. kad bananų tyrės būtų lengvos. Dėmesio! neleisk tyrelei virsti žele!
• Plakite grietinėlės sūrį su medumi. atskirame inde išplakite grietinėlę su cukrumi. miltelius iki tvirtų smailių ir abu mišinius sumaišykite.
• į gautą kremą įpilkite žievelės ir šiek tiek sukietėjusios bananų-citrinų tyrės. gerai išmaišyti iki vientisos masės.
• uždėkite kremą ant torto viršaus ir įdėkite pelėsį nakčiai į šaldytuvą.
• papuošti viršų tarkuotu šokoladu, o šonus pašildyti plaukų džiovintuvu. atlaisvinkite sūrio pyragą nuo formos.
• galite įdėti sūrio pyragą į šaldiklį, tada mes turėsime nuostabius sūrio pyrago ledus.

Indas yra skirtas

12

Laikas pasiruošti:

60

Pastaba

bananų skonio. su citrinos rūgštumu. labai erdvus ir švelnus sūrio pyragas. Padėk sau!





Graikijos konditeris Stelios Parlyaros. receptas iš žurnalo „Gastronom“

Panašūs receptai

Sūrio pyragas yra labai paprastas („Panasonic“ multivarkas) (Babuška)

Sūrio pyragas su šokoladu ir uoga (Mona1)

Sūrio pyragas multivarke „Philips HD 3077“ (exiga)

prašau pasakykite man, ar galite pakeisti grietinėlės sūrį naminiu riebiu varškės sūriu?

[katerix]

katerix... Taip. gali. Varškę reikia pertrinti per sietą ir 500 gr. pridėti 100 gr. riebios grietinėlės ir plakite mikseriu! ir toliau. tada įpilkite daugiau cukraus. miltelių ir nedėkite citrinos sulčių! sėkmės!

Kaip miela. Ar galėtumėte pasakyti, ar galima pakeisti pagrindą? vietoj sausainių imti tešlos tešlą? Ar galite mesti receptą?

Natapit, nepaisyk mano klausimų, plizz.Noriu atkartoti tokį yummy ochchchen. Jei įmanoma, prie ankstesnio klausimo pridėsiu daugiau:
1. Įpylus nors vieną bananą, gaunu daug kreminės spalvos. Tavo tiesiog sniego baltumo. Ar yra kokių nors paslapčių?
2. Visi jūsų sūrio pyragai yra šalti. Ar skonis labai pasikeis, jei tai daroma su kiaušiniais vandens vonelėje (amerikietiška versija)?

Kaip miela. Ar galėtumėte pasakyti, ar galima pakeisti pagrindą? vietoj sausainių imti tešlos tešlą? Ar galite mesti receptą?

Kaip miela. Ar galėtumėte pasakyti, ar galima pakeisti pagrindą? vietoj sausainių imti tešlos tešlą? Ar galite mesti receptą?

Kodėl reikalai komplikuojami? :) tu gali, bet tada viską reikia vėl sumalti ir performuoti, pagrindas turėtų tiesiog tirpti burnoje! tiks bet koks trapios trapios tešlos receptas, aš to neturiu.

Natapit, nepaisyk mano klausimų, plizz.Noriu atkartoti tokį yummy ochchchen. Jei įmanoma, prie ankstesnio klausimo pridėsiu daugiau:
1. Įpylus nors vieną bananą, gaunu daug kreminės spalvos. Tavo tiesiog sniego baltumo. Ar yra kokių nors paslapčių?
2. Visi jūsų sūrio pyragai yra šalti. Ar skonis labai pasikeis, jei tai daroma su kiaušiniais vandens vonelėje (amerikietiška versija)?

vienas.Imu šiek tiek neprinokusius vaisius ir labai greitai juos apdoroju, jų nereikėtų nulupti ir iškart dėti į kremą.
2. Šis receptas nėra tinkamas kepimui, tereikia susirasti kitą. sėkmės!

Nataša, labas vakaras. Aš jau išbandžiau jūsų receptą, mano draugei tai labai patiko ir ji paprašė, kad aš ją pagaminčiau DR. Bet ji turi prašymą papuošti vaisiais ir želė viršuje. Ir aš galvoju - ar tai tikra, ar ne. Ar kremas neteka po vaisiais?

ne, ji netekės, drąsiai gamink maistą !!!

Ačiū!

Nataša, pasakyk, koks aukštas pyragas? Ir jei aš uždėsiu vaisių ant viršaus ir uždengsiu žele kaip vaisių krepšelis, ar jis 2 valandas atlaikys važiavimą automobilyje? Šonus noriu papuošti tvirtovės tvirtovės „Savoyard“ sausainiais ir aprišti juosta.