Kaimo krosnis
Citata: „Toksana“

Išbandysiu šį receptą gerai, bet ar neužtenka miltų?
Kokį svorį dedate ant kepimo?

Turiu 400 g miltų - M dydis (mažiausias)
miltų - tikrai ne mažai, receptas buvo patikrintas daug kartų. Ir nusipirkusi sumuštinių gamintoją, aš šią duoną kartais kepu 2 kartus per dieną
Toksana
Turiu 400 g miltų - M dydis (mažiausias)
miltų - tikrai ne mažai, receptas buvo patikrintas daug kartų. Ir nusipirkusi sumuštinių gamintoją, aš šią duoną kartais kepu 2 kartus per dieną

: o kaip figūra?
Kaimo krosnis
Citata: „Toksana“

Turiu 400 g miltų - M dydis (mažiausias)
miltų - tikrai nepakanka, receptas buvo patikrintas daug kartų. O įsigijusi sumuštinių gamintoją šią duoną kartais kepu 2 kartus per dieną

: o kaip figūra?

kad ir kaip nustebino (iki šiol)

mano dukra tokia liekna, kad visokios gailestingos tetos gatvėje man jau kelis kartus yra sakiusios, kad esu vaikas, kaip badas prie jūros. Ir ji šluoja sumuštinius, būk sveika, aš tuo labai džiaugiuosi. Ir mano vyrui tai patinka. Taigi duona su švilpuku nuskrenda

PS ir sumuštinių gamintojas yra tik savaitė
Toksana
Citata: Kaimo krosnis

nenuostabu, kad tas pats, kas buvo (iki šiol)

mano dukra tokia liekna, kad visokios gailestingos tetos gatvėje man jau kelis kartus yra sakiusios, kad esu vaikas, kaip badas prie jūros. Ir ji šluoja sumuštinius, būk sveika, aš tuo labai džiaugiuosi. Ir mano vyrui tai patinka. Taigi duona su švilpuku nuskrenda

PS ir sumuštinių gamintojas yra tik savaitė
tada galime sakyti, kad jums pasisekė
Augintinis
Citata: Trubetskaja

Sveiki naminiai gyvūnai. Jei esate iš Chersono ar regiono (nustatomas pagal miltus „Khersonmlin“)
Ne, aš iš Kirovogrado.
Citata: Trubetskaja

Prašau pasakykite, kur perkate ruginius miltus ir kitus malonumus duonos mašinai.
Daug keliavau po kepyklas, miltų malūnus visame mieste, skambinau telefonu į visą regioną, rugių miltų mūsų šalyje niekas negamina. Apskritai praleidau daug laiko. Ir tada netyčia užėjau į mūsų savivaldybės turgų, kur vaikinas pardavė ruginius miltus iš maišų pagal svorį. Jis buvo įsikūręs eilėse, kur jie viščiukams ir kitiems namų ūkiams parduoda kukurūzus, pyragą, sėklas, miežius, sorą ir kt. gyvi padarai. Be to, asortimente yra bet kokių kvietinių miltų. Ir jis man pasakė, kad nežino, kur jį dėti, ir kad sandėlyje turi visą ZIL su priekaba. Čia ...
Galbūt ši informacija padės jums rasti tą patį vaikiną savo mieste, toje pačioje rinkoje.
lenysa
Sveiki !
„Moulinex5002“ savininkai, sakykite, ar šiame HP galima pasigaminti duonos už 500 g? (turime 2 žmonių šeimą ir 750 bus daug, nenoriu, kad duona pasentų ir dėl to virstų krekeriais).
Ir plutos sąskaita. Kaip gerai jis paruduoja? Tiesiog forume daug skaičiau, kad Moulinex kepa labai lengvą plutą net tamsiausioje aplinkoje.
Iš anksto dėkoju už atsakymą!
Augintinis
Mažam kepalui labiau tinka „Moulinex“ modeliai „OW2000“ ir „OW3000“, taip pat kitų gamintojų modeliai. Tiesiog didelėje formoje mažas tešlos kiekis minkomas blogiau.
K.E.O.
Ir man patinka „Mulinex 5002“ duonos virimo aparatas, aš jį turiu. Pasirodė visa duona, kurią gaminau pagal „Mulinex“ receptų knygą. Bet man atrodo, kad geriausiai tinka vidutinis kepalas (1 kg), bet mažesnis (750 g) - blogesnis. (juk ten šiek tiek skiriasi komponentų proporcijos).
Lyalya
Norėjau paklausti „mulinex“ krosnių savininkų, kaip joje iškepti duoną, kad ji pasirodytų labai erdvi, puri, perforuota ??
Vienas pažįstamas ponasiniko savininkas man pasakė, kad jo duoną galima įspausti į kumštį, aš vargu ar išspausi mano iš moulinex .... bet aš noriu, kad ji būtų tokia minkšta ... !!! ką daryti ??
Kaimo krosnis
Citata: K.E.O.

(juk ten šiek tiek skiriasi komponentų proporcijos).

Skirtingo dydžio duonos ingredientų proporcijos yra vienodos. Skirtingas šių ingredientų kiekis.
Kaimo krosnis
Citata: Lyalya

Vienas ponių savininko draugas man pasakė, kad jo duoną galima spausti į kumštį,

Man atrodo, kad jūsų draugas šiek tiek perdeda (na, gal jis turi kumštį, kurio dydis yra didelis, arba jis kepa ir spaudžia spurgas))
Apskritai, jei jums patinka duona, kurią kepa jūsų draugas, paprašykite jo recepto. Visų HP receptai yra universalūs, svarbiausia yra išdėstyti gaminius tokia tvarka, kokia rekomenduojama jūsų instrukcijose.
Pelėda
Citata: Lyalya

Norėjau paklausti „mulinex“ krosnių savininkų, kaip joje iškepti duoną, kad ji pasirodytų labai erdvi, puri, perforuota ??
Vienas pažįstamas ponasiniko savininkas man pasakė, kad jo duoną galima įspausti į kumštį, aš vargu ar išspausi mano iš moulinex .... bet aš noriu, kad ji būtų tokia minkšta ... !!! ką daryti ??

Lyalya, saugokis šio „vieno pažįstamo ponasiniko savininko“!
Geriausiu atveju jis yra svajotojas, turintis laukinę vaizduotę, blogiausiu atveju ... Aš net nežinau.

Tegul jis filmuoja vaizdo įrašais (net ir mobiliuoju telefonu) KAIP jis išspaudžia kepalą, net jei 750 g, o ne 1250 g. Tada jis kažkur jį paskelbs ir duos nuorodą.
Lyalya
na, gal jis taip prasitarė perkeltine prasme, bet sąžiningai ne iš vieno žmogaus girdėjau, kad duona yra labai gera. pasirodo minkšta, man tai nėra blogai (ji ypač sėkminga pagal vietinį receptą su avižų dribsniais), tačiau nepakanka oro (draugas sako, kad jis yra kaip pyragas)
kutsy
„HP moulinex5002“ savininkai, labai didelis jūsų prašymas - prašau, išmatuokite ir parašykite pločio-aukščio-gylio matmenis, aprašymuose nerandu šios informacijos, bet nepateksiu į parduotuvę taip, kaip sėdžiu su mažas berniukas namuose.
Šiukštu, kad rašau ne visai temos esmę, tiesiog nenoriu kurti temų.
Larisa 888
Tapau „Mulinex 2000“ savininku. Duoną kepiau tris kartus. Pirmą kartą vidurys nepavyko, bet, kaip vėliau supratau, įmaišiau šiek tiek miltų. Kitus du kartus duona sklido su trenksmu, ji buvo labai skani. Bet mane jaudina tai, kad beveik nėra auksinės rudos plutos. Įdėjau programą „tamsi pluta“, o duona beveik balta. Kažkas šiame forume parašė, kad tai yra „Mulinex“ trūkumas ir problema išsprendžiama priveržiant varžtą. Bet kuri? O kur jis? Gal kas jums pasakys. Labai nusiminęs. Taigi norite raudonos, raudonos duonos.
Nuoroda
Larisa 888, Turiu tą pačią viryklę. Iš pradžių pluta buvo blyški, tačiau laikui bėgant (per mėnesį) viryklė sušilo ir lengvos plutos problema savaime išnyko. Jei skaitote forume - tai jau buvo rašyta daug kartų ir ne tik „Muinex“ savininkai. Ir apie savisriegį sraigtą skaitykite čia (pradedant 36-uoju atsakymu):
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=968.30
Celestinas
Citata: Larisa 888

problema išspręsta priveržiant varžtą. Bet kuri? O kur jis? Gal kas jums pasakys. Labai nusiminęs. Taigi norite raudonos, raudonos duonos.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1433.0
Larisa 888
Linka, Celestina. Labai ačiū, kad atsakėte. Stengsiuosi viską padaryti taip, kaip parašyta. Tikiuosi, kad viskas pasiseks ir pasieksiu norimo rezultato.
Šampanas
Nusipirkau Moulinex 2000. Esu be galo patenkinta !!! Aš tiesiog išsinešiau paprastą prancūzišką duoną, išbandžiau, buvo miela !!! Džiaukis !!! Pluta traški, kaip sakė Raikinas - skonis ypatingas !!! Ir aš neturiu svarstyklių. Aš jį matavau skysčių matuokliu - ml pavertėme gramais. Maždaug 100 ml - 70 g aukščiausios kokybės rupūs miltai „Derzhrezerv“. Įvyko!! Pluta tikrai lengva. Norėčiau tamsesnių. Išbandysiu kitus receptus, jei liks lengva pluta, suksiu varžtą. Ačiū forumo nariams ir asmeniškai mano draugui už patarimus.
Toksana
Ši viryklė laikui bėgant sušils, aš turėjau tą patį iš karto, dabar viskas gerai
Nuoroda
Citata: „Toksana“

Ši viryklė bėgant laikui sušils, aš turėjau tą patį iš karto, dabar viskas gerai
Žinoma, kad sušils! Štai mano baltoji duona su grūdais „Moulinex 2000“ - vidutinė pluta.

4zlaka.jpg
Moulinex2000 ar Moulinex5002? Sunkus pasirinkimas, padėkite naujokui !!
Larisa 888
Ačiū visiems, visiems. Aš pasukau savisriegį tik 0,5 apsisukimo ir šiandien ryte mano orkaitė davė duonos su raudonu viršumi. :) Ech, mes, rusai, niekur nedingsime. Rasime išeitį iš bet kokių situacijų. Kur yra keletas prancūzų prieš mus !!!!: P
Šampanas
Dėkoju! Tikiuosi! Ir šiandien pirmasis nusivylimas: aš kepiau duonos rutulius 6 programoje. Ir duona nebuvo iškepta. Tiesa buvo pridėta razinų ir riešutų. Gal dėl to? Dabar įdėjau pieno. Tikiuosi, kad viskas bus gerai.
Pasidalinkite savo grūdų receptu! Labai gražu!!!
Linka
Šampanasir kepdami „duonos rutulius“ kontroliavote partiją? Tiesiog knygos receptuose yra klaidų. Pavyzdžiui, recepte „Valstiečių duona“ prog. Nr. 4 500 g kepalui reikia mažiausiai 230 ml vandens (o ne 205, kaip ten sakoma). O aš neiškepiau „Duonos kamuoliukų“, todėl nieko negaliu pasakyti. Kažkaip iškart pradėjau kepti receptus iš šio forumo - juos „išbandė“ ne viena dešimtis žmonių ir yra daugybė kiekvieno skonio receptų.

Duonos iš 4 javų receptą žiūrėkite čia (tiesiog perskaitykite visą siūlą - pirmajame įraše yra klaida !!!):
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...topic=362.0

Sėkmės kepant!
Larisa 888
Nuoroda. Pakeliui ir mano klausimas. Ar bandėte koldūnus minkyti su HP? Viskas tas pats, jis yra gana stiprus. Ar variklis atsilaikys?
Linka
Kartą gaminau koldūnus. Viskas tvarkoje, gerai minko, todėl neminkykite rankomis IMHO. Pagrindinis dalykas yra neužkeisti daug ingredientų. „Mulinex 2000“ - maksimalus miltų kiekis yra 600 g, bet manau, kad geriau įdėti 500 g. Jei reikia, geriau padaryti dvi partijas, nei kankinti viryklę.
Šampanas
Linka, ne, partijos nevaldė. Tai pirmas kartas. Pirmoji patirtis. Todėl, matyt, taip ir įvyko. Bet jie man pasakė, kokia mano klaida. Kiaušinius reikia įtraukti į vandens kiekį. Tada paaiškėja. Pabandysiu dar kartą taip. Dabar, perskaičiusi, žinoma, galiu ieškoti ir bandyti sureguliuoti procesą.
Šampanas
Citata: „Toksana“

Kokį receptą naudojote kepdami tokį grožį?
Tai pagal standartinį pieno duonos receptą iš knygos „Mulik 2000“.
Lilyanna
Šampanas, kas nutiko su duonos kamuoliukais? jie man taip pat netiko
Eugenijus
Buvo „Moulinex5002“. Viryklė atrodo nieko, Toko maišant šiek tiek triukšmauja. Naudojamas 1,5 mėn. Ir jis netapo dėl gedimo. Lūžis pasirodė kaip nesuderinamas su gyvenimu, dabar jį perdaviau parduotuvei, nežinojau, kurį pirkti, nes jei jis sulūžtų po garantinio laikotarpio, jo iš viso nebūtų suremontuota, teks išmestas! Jam nėra atsarginių dalių, taip pat ir kitiems „Moulinex“.
Rita
Prašau nenustebkite dėl mano keisto klausimo.

Pasakyk man, ar pirmą kartą naudodamas viryklę, ar jis iškart tapo pastebimas ant jos? Ji nebeatrodė nauja?
Mueslik
;) Man iškepus pirmąją duoną, pokyčių nepastebėta. Tai taip pat atrodė kaip nauja. Bet specialistai gali ir bus matomi pagal tam tikrus parametrus
Kurianochka
Po 3 mėnesių veikimo dangtelio vidus šiek tiek pagelto, tai neturėjo įtakos duonos skoniui, nebuvo kvapų, kibiras lauke buvo šiek tiek „keptas“, kaip paprastai būna kepant indus, aš manau, kad tai normalu. Štai vienas mane jaudinantis klausimas:
kas anksčiau kepė saldžius bandeles su kepimo milteliais? Pluta dega, jau ateina dūmai. O saldi duona stipriai dega (4 režimas). Trintuvu turite nubraukti plutą. Pats keksiukas yra skanus. Bandymas kepti pyragą kepimo režimu nieko nedavė, jis vėl sudegė. Šviesos plutos atidengimas nieko nedaro. Aš viską kepu ant lengvos plutos, nes duona taip pat labai rausva, ties riba. Ar aš gavau šį, ar aš ne vienas?
Aš nekepu juodos duonos „Borodinsky“ režimu. Aš neturiu pakankamai laiko paskutiniam bandymui, geriau 8 „Omega 3“.
Mane taip pat nustebino garso signalo trūkumas ciklo pabaigai kepimo režimu. Kepė ir slėpėsi. Laikmatyje nulis ir tyla ...Labai keista tokio lygio krosnies ir tokios kainos! (Daugiau nei 7 tūkst.) Ar taip yra visiems? O gal man taip pasisekė ???
Ir vis dėlto, Borodinsky režimu orkaitė prieš paskutinį pakilimą skleidžia garso signalą, kad duonos viršų pabarstytų kalendros grūdais. Aš pabarstiau, o ji man viską sumaišė ir nusiramino. Instrukcijose nėra sakoma, kad reikia laukti maišymo. Kažkas sutriko, be to, Borodinskio receptas jų brošiūroje nėra gerai. Čia kažkur yra geras receptas "Labai Borodino" yra tai, ko jums reikia.
Iš čia daroma išvada: arba rinkoje yra padirbinių, ir man pavyko juos nusipirkti, arba kam tada mokėti tokius pinigus, jei kai kurie režimai yra netinkami naudoti ???
Ir dar vienas dalykas: po 3 mėnesių veikimo visi valdymo pulto užrašai pradėjo būti uždengti, reikėjo skubiai imtis priemonių bent ką nors išsaugoti, o tada kaip tai išsiaiškinti vėliau.
Apskritai sieloje liko šiek tiek nuosėdų ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas