Sternas
Zrazy ukrainiečių kalba

produkcija - 6 vnt

malta mėsa (50:50 jautiena, kiauliena)
2 riekelės pasenusios baltos duonos be plutos (pamirkykite piene)
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
1 vidutinė bulvė
1 kiaušinis
degtukų dėžutės dydžio kieto sūrio gabalas
druska, pipirai pagal skonį

įdaras
paruoštos šoninės (turiu šiek tiek parūkytą) gabalėlį, kurio dydis yra degtukų dėžutė
1 marinuotas agurkas
1 mažas svogūnas
2 šaukšteliai kečupo
0,5 šaukštelio sausų krapų šaukštų

Paruoškite maltą kotletą. Mėsą slinkite per mėsmalę, bulves, svogūnus, česnaką, sūrį sutarkuokite smulkia tarka, suberkite į faršą. Duoną išspauskite, suberkite į faršą. Įdėkite kiaušinį, pagardinkite, gerai išmaišykite.
Įdarui kiaulinius taukus, nuluptą agurką, smulkiai supjaustytą svogūną, suberkite sausus krapus, suberkite kečupą, išmaišykite.
Patepkite rankas augaliniu aliejumi, suformuokite 6 pyragus, ant kiekvieno uždėkite kupiną šaukštelį įdaro, uždarykite, formuokite kotletus, duoną džiūvėsėliuose, kepkite karštame augaliniame aliejuje ant silpnos ugnies iki auksinės spalvos ir paruoškite orkaitėje ( T 150 °, 15-20 minučių).

Zrazy ukrainiečių kalba

Zrazy ukrainiečių kalba

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas