Blynų ritinys su riešutų ir burokėlių įdaru

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Dideli paruošti ploni blynai (kaip gaminu - receptas žemiau)	6 vnt
Burokėliai	2 vnt
Lukštenti graikiniai riešutai	100 g
Česnakai	2 gvazdikėliai
Sūrio kremas	200 g
Slyvos (pridėta iš manęs)	4-5 vnt
Druska pipirai

Gaminimo būdas

Burokėlius valandą kepame folijoje 200 g orkaitėje. Kai jis atvės, mes jį išvalome (geriau tai padaryti iš anksto), tris tarkuotus, išspauskite sultis. Suberkite smulkintą česnaką (geriausia per presą) ir džiovintas slyvas, smulkintus riešutus, druską, pipirus, sumaišykite. Stačiakampio formos (sutampančių) blynus ištepkite sūriu (negailėkite sūrio, man to prireikė daugiau), ant viršaus - mišinį su burokėliais, suvyniokite į ritinį, suvyniokite į foliją ir palaikykite šaldytuve bent valanda. Apskritai, beveik burokėlių salotos, suvyniotos į ritinį ..
Tiesiog blynai
Reikia:
3 stiklinės pieno (grietinėlės), įpilant alaus (pavyzdžiui, 2,5 stiklinės pieno ir 0,5 stiklinės alaus. Jei alaus nėra, tiesiog vandens)
2 puodeliai persijotų miltų
1 kiaušinis
druskos ir 3 valg. šaukštai cukraus
100 gramų lydyto sviesto
vanilės, jei prie blynų reikia pridėti saldaus priedo.
Viską gerai išmaišykite ir palikite pusvalandį pastovėti, kad išsivystytų miltų glitimas. Kartais įmaišydavau porą šaukštų raugo. Taip pat puikus priedas. Ir mes kepame. Nėra aliejaus !!
Toliau. Jei planuojate užpildyti blynus, galite juos suvynioti į viską, ko norite. Ir jūs galite tiesiog saldžius blynus be įdaro. Tada nedėkite sviesto į blynus, bet įpilkite maždaug 3 šaukštus daržovių. Kadangi kiekvienas blynas iškepęs (taip pat be sviesto) - įdėkite paruoštą į lėkštę, aptepkite tirpintu sviestu (apie 2 arbatinius blynelius) ir pabarstykite 1-2 šaukšteliais. cukrus - kas myli taip pat saldžiai. Ir taip visi blynai sulankstomi į krūvą, sutepami. Baigę kepti, paimkite visą kaminą ir apverskite. Valgysi iš apačios. Iki to laiko cukrus visiškai ištirps ir jis bus skanus.

Pastaba

Pasirodo skanu ir ... labai gražu. Gražios rožinės-vyšnios spalvos gabalai daro stalą labai ryškų ir elegantišką ...

Na, arti blynų, jei jie yra įtraukti į šį receptą ...

O aš mėgstu blynus. Ak, šakute kąsdinkis teisingai ... Bet! Aš galiu valgyti bet kokius blynus, jei jie yra dideli ir ploni. Daugiau nevalgau. Taip ir atsitiko. Įprotis. O ploni - su visokiais įdarais: su semuška, su marmeladu, su varške ir mėsa. Ir jūs galite tiesiog taip, pagrindinis dalykas - galbūt grietinė.
Padarė tai šį rytą, nors nuotrauka sena. Tai yra mūsų šeimos tradicija. Šeštadienio rytais visada būna blynų! Aš pats sugalvojau šią tradiciją ir pats jos laikausi. Kam? Ak .. Nežinau kodėl ... Tiesiog ta tradicija yra puiki. Tai yra šeimos ...
Mano blynai visada būna vienodo dydžio (turiu didžiulę blynų keptuvę). Man nepatinka, kai blynuose yra daug kiaušinių. Ten iškart užuodžiu juos ir kažkodėl nelabai mėgstu šį poskonį. Nors gali būti, kad jums patiks koks nors receptas, kaip jums patinka ... Ir joks kiaušinių kiekis netrukdys ..

Problema buvo ta, kad ploni blynai man netiko. Mano gyvenimui. Tai buvo vienkartinė jaunystė ir tai mane labai prislėgė, nes blynai iš tikrųjų yra paprasti! Bent jau mano mama. Kažkur skaičiau, kad skystis su miltais turėtų atitikti 3–2. Tai reiškia, kad 3 stiklinėms pieno yra 2 stiklinės miltų. Nuo tada blynus gaminu plonus, be problemų blynus ir labai didelius (nuotraukoje jie yra picos lėkštėje). Taigi, jokių pykčių.

Ir aš jau rašiau kitame forume apie savo „piktnaudžiavimą“ blynais.Būtent: kažkaip sugalvojau jau ne kartą įkūnytą idėją - blynų vakarėlį. Galų gale jūs labai pavargote gaminti visiškai skirtingus patiekalus su kitokiu produktų rinkiniu. Ir radau išeitį. Kepu didžiulį kiekį blynų, išdedu krūvą visko, kas gali būti įdaras, grietinės kubilą, šokoladinius padažus - ir einame. Labai tinkama idėja vaikų DR. Reti vaikai nemėgsta blynų. Tai pirmas. Antra, nereikia maitinti suaugusiųjų, tačiau atrodo, kad būtina. Ir čia visi laimingi: suaugę blynus sutrina lašiša, lašiniais; vaikai - su riešutais, sutirštintu pienu, saldžiu sūriu, varške. Visi sotūs ir laimingi, bet tu gyvas ir nori linksmintis, o ne mirti nuo nuovargio. Atrodo, kad yra bendra lentelės idėja. Meniškiausio modelio graužimo konkursas (kaip kadaise iš servetėlių pjaustėme snaiges - principas yra tas pats) - apskritai jis visada eina su kaupu. Be to, tiek vaikams, tiek suaugusiems. Taip pat geriausias meninis veido su šokolado padažu piešimas ant blyno. Čia.