Kiauliena su daržovėmis labai išalkusiame grietinėlės padaže („Panasonic SR-TMH 18“)

[Mano „maži triukai“:]

Kiauliena su daržovėmis labai išalkusiame grietinėlės padaže („Panasonic SR-TMH 18“)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Liesa kiauliena (vištienos krūtinėlės 3-4 vnt.)	500 g
Saldieji pipirai, pomidorai (pomidorai), svogūnai.
Šviežia grietinėlė (geriausia riebi)	pakuotė 200 ml
Druska, prieskoniai, žolelės.
Česnakai (nebūtina)	1-3 gvazdikėliai

Gaminimo būdas

• Mėsą supjaustome smulkiais gabalėliais, aš - juostelėmis.
• Mes supjaustome daržoves. Man patinka pjaustyti papriką rupiai - jos nevirsta ir gražiai atrodo.
• Kepkite mėsą multivarke kepimo režimu, kol išgarins drėgmė. Beveik iki visiško išgarinimo.
• Įpilkite česnako, svogūno, pomidorų, pipirų - sumaišykite, troškinkite, kol suminkštės.
• Įpilkite grietinėlės, druskos, prieskonių, žolelių ir paruoškite - 5–7 minutės, ir viskas.
• Iš viso virimo laikas trunka apie 30 minučių.
• Kol mėsa kepa, galite spėti išvirti bulves - labai gerai.
• Mano „maži triukai“:
• Namuose beveik visada yra šviežios marinuotos mėsos su daržovėmis, kurią laikau stikliniame inde vakuume šaldytuve.
• Marina yra labai paprasta: mėsa + vištienos krūtinėlės (kartu), dideli svogūnai, dideli saldieji pipirai, obuolių skiltelės, prieskoniai pagal skonį, citrinų sultys, sutrintas česnakas. Viską sumaišau.
• Ant viršaus aš ratu paskleidžiau šviežius pomidorus, pabarstau trupučiu prieskonių.
• Visa tai rauginama ir ramiai 5-7 dienas stovi šaldytuve vakuume - ir nepablogėja.
• Jei reikia, visada galite greitai ką nors greitai paruošti - kepti keptuvėje su daržovėmis, gaminti su kreminiu padažu (žr. Aukščiau) ir kt.

Pastaba

Tai yra būtent tokia galimybė, kai „labai noriu valgyti“ ir, pageidautina, greičiau.
Viskas kartu pasirodė labai skanu ir greitai
O kai vyrai ir vaikai neturi laiko ir labai nori valgyti, pietūs bus paruošti labai greitai, skaniai ir gražiai!

Skanaus!

Ačiū už receptą. Man labai patiko idėja su marinuota mėsa. Prašau, pasakykite man, ką jūs naudojate sandarinant stiklinius indus vakuume? Mačiau plastikinius indus, bet stiklas yra geresnis.
Ir dar vienas klausimas yra be temos. Aš perskaičiau jūsų vištienos krūtinėlės su vynu ir grietinėlės padažu su žaliaisiais žirneliais receptą. Yra garuose paruošti brokoliai. Ar šaldote spalvotus, žalius brokolius?

Ačiū už receptą. Man labai patiko idėja su marinuota mėsa. Prašau, pasakykite man, ką jūs naudojate sandarinant stiklinius indus vakuume? Mačiau plastikinius indus, bet stiklas yra geresnis.
Ir dar vienas klausimas yra be temos. Aš perskaičiau jūsų vištienos krūtinėlės su vynu ir grietinėlės padažu su žaliaisiais žirneliais receptą. Yra garuose paruošti brokoliai. Ar šaldote spalvotus, žalius brokolius?

Ačiū, kad paėmėte mėginį.

Turiu stiklinių vakuuminių indų, ir yra specialių. plastikinė, „Zepter“ sistema, uždaryta specialiu siurbliu, tvirtinama prie sistemos. Aš naudoju jį daugelį metų ir esu labai patenkinta!

Brokoliai ir žiediniai kopūstai, aš pats neužšaldau žirnių. Žiemą perku paruoštą. Tikiu, kad tokių daržovių galima nusipirkti parduotuvėje ir jos yra kokybiškos. Jie užima per daug vietos šaldiklyje, geriau jį naudoti uogoms, kurių žiemą negalima nusipirkti.

Mano nuomonė

Dėkoju už greitą atsakymą. Jūsų mėsos receptai dažnai būna grietinėlės padažo, man taip pat patinka troškinti grietinėlę, nors Pokhlebkinas rekomenduoja į gatavą patiekalą įdėti grietinėlės ir slyvų. aliejus leidžia pasiduoti terminui. apdorojimas.
Eisiu pasivaikščioti internete, ieškodama ne tik skanios kiaulienos indų.

Administratoriau, pasakyk man - ar galiu tai paruošti be multivarko? Įtariu, kad galite. Ir jis taip pat turėtų būti skanus ...

Administratoriau, pasakyk man - ar galiu tai paruošti be multivarko? Įtariu, kad galite. Ir jis taip pat turėtų būti skanus ...

Kodėl gi ne? Gali! Tik atkreipkite dėmesį, geriau virimo pabaigoje įpilkite grietinėlės ir šiek tiek troškinkite - tada jie nepleis ir nebus dribsniai.