Persikų omletas

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Persikų omletas

Ingridientai

Persikas
geriau imti prinokusį, bet tvirtą persiką
1 kompiuteris.
Kiaušiniai 3 vnt.
Tiršta grietinė
Galima pakeisti 50 ml. pienas, grietinėlė
2-3 st. l.
su viršuje
Sviestas kepimui 15-20 g
Druska, cukrus skonis

Gaminimo būdas

  • Geriau naudoti tirštą grietinę, omletas bus storesnis ir aukštesnis.
  • Keptuvėje įkaitinkite aliejų, paskleiskite griežinėliais persikus, trumpai kepkite iš vienos pusės. Greitai apkepkite, kad susidarytų aukso ruda pluta.
  • Pabarstykite šiek tiek cukraus, kad karamelizuotų persikus, apverskite kitą pusę, užpildykite kiaušinių mase. Kiaušinius išplakite su grietine iki putų, įberkite šiek tiek pagal skonį.
  • Dabar mes laukiame, kol sugriebs omleto kraštai, o tada šakute, šiek tiek judindami kraštus į centrą, nauja skystos kiaušinių masės dalis prasiskverbia į tuščią vietą ir kepama.
  • Centre aš taip pat palaipsniui praduriu omletą, kad skystis nusileistų ir iškeptų.

Pastaba

Omletas yra šiek tiek banguotas, iškeptas, ne plokščias.
Visa tai daroma labai greitai.
Omletas patiekiamas karštas. Ant viršaus galite mesti saują uogų - pasirodo skanu!
Patiekdami ant lėkštės pabarstykite cukraus pudrą!

Puikaus apetito, visi!

olga61
Paskutiniai obzatai šiek tiek neaiškūs ... ar mes ne viską spjaudome palaipsniui ar papildomai?
Administratorius
Citata: olga61

Paskutiniai obzatai šiek tiek neaiškūs ... ar mes ne viską spjaudome palaipsniui ar papildomai?

Išpilkite viską! Bet kadangi masė nėra kepama iš karto, tada ten, kur ji buvo iškepta greičiau (išilgai kraštų), šakute šiek tiek judu (praduriu), o žalia žalia masė praeina per šias skylutes ir yra iškepusi. tokiu būdu omletas yra šiek tiek storesnis ir nėra plokščias
olga61
Dėkoju!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas