„Chirurgiškai-nostalgiškai“ įdaryta vištiena (meistriškumo klasė)

[„Fugas-Schumacher Pictures“ pateikia:]

Chirurginis-nostalgiškas vištienos įdaras (meistriškumo klasė)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištiena	1 kompiuteris
Ryžiai	100-120 gr
Pievagrybiai	5-6 dideli
Morkos	1 kompiuteris
Ropės svogūnas	1 kompiuteris
Tarkuotas sūris	50 g
Liesas aliejus	1-2 šaukštai. l.
Garstyčios	2-3 šaukšteliai
Sezamo sėklos pabarstymui

Gaminimo būdas

• Šio patiekalo paruošimas prasideda nuo tinkamo vištienos skerdenos paruošimo įdarui:
  
• 1. Padėkite skerdenos krūtinę. Mes atliekame pjūvį išilgai stuburo, pradedant nuo kaklo. Peiliu palaipsniui nulupkite mėsą nuo stuburo kaulų, išimdami minkštimą į šonus.
  
• 
  
• 2. Judėdami į priekį, atskirkite minkštimą aplink kojas ir sparnus. Mes nukirpome sąnarius žirklėmis, kad patektume į likusią mėsą. Kai kuriose vietose minkštimas lengvai atskiriamas be peilio
  
• 
  
• 3. Laikydami skerdeną toje pačioje padėtyje, atlaisvinkite krūtinę nuo minkštimo. Stenkitės neperkirpti odos per krūtinkaulį, kur mėsa yra ypač plona.
  
• 4. Nupjaukite apatines kojų dalis, dirbdami iš vidaus, pirmiausia nuo mėsos atskirkite šlaunies kaulą, tada - blauzdą. Iškirpkite baltus raiščių siūlus ir ištraukite kaulus.
  
• 
  
• 5. Nupjaukite sparnų galiukus. Norėdami pašalinti kaulus nuo sparnų, laikydami juos, švelniai nulupkite mėsą. Kaulą sukame ir išimame. Nupjaukite uodegą (aš nenukirpau). Mes pripildome kojų ir sparnų minkštimą į vidų, kad skerdena atrodytų tvarkinga.
  
• Skerdena yra paruošta įdaryti.
  
• Štai ką turėtumėte gauti:
  
• 
  
• 
  
• Ruošdami skerdeną, užvirkite ryžius, įdėkite įlinkius, svogūnus, morkas kepti.
  
• Kai ryžiai bus „al dente“ stadijoje, suberkite juos į druską, nuplaukite ir sumaišykite visus maltos mėsos ingredientus, suberkite tarkuotą sūrį.
  
• 
  
• Įdarą įdėkite į skerdenos vidurį ir suvyniokite į mėsą.
  
• 
  
• Mes pradedame siūti vištieną.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Skerdena yra siuvama ir laukia tolesnių manipuliacijų
  
• 
  
• 
  
• Karkasą aptepkite garstyčiomis, pabarstykite sezamo sėklomis
  
• 
  
• ir padėkite valandai į šaldytuvą.
  
• 
  
• Po valandos orkaitę pašildome iki 185C temperatūros. Didelį troškinį, keptuvę ar kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi, įdėkite įdarytą vištieną, užpilkite vandeniu (1/3 skerdenos aukščio) ir į orkaitę įdėkite mūsų „pilietį“, uždengtą folija. Mes kepame laiku 25 minučių greičiu. už kiekvieną 500 gramų ir dar 25 minutes.
  
• Likus maždaug pusvalandžiui iki „X“ valandos, nuimkite foliją, kad paukštis paruduotų.
  
• Kai paukštis paruduos, išimame jį iš orkaitės, dedame ant gražaus indo ir pakviečiame svečius !!!!
  
• 
  
• 
  

Pastaba

VIENĄ DIENĄ NAMŲ CHIRURGO GYVENIME

Dislokavęs „mažą operacinę“ virtuvėje, pasikvietęs „anesteziologą-pašnekovą“ (Masya), padėjęs vištą ant lentos ir pakoregavęs šviesą, pradedu operaciją. Kaip malonu grįžti prie šios profesijos neišeidamas iš namų (aš galiu atidaryti privatų biurą, manau, kad sau), dirbdamas su šlepetėmis ir namų drabužiais ir nesijaudindamas, kad minia artimųjų sėdi po operacinės durimis ir laukdami, kol išeisite, pavargę nusiimsite kaukę, nubraukite prakaitą nuo kaktos kepure ir pasakysite: "Jis gyvens!" (liūdna-bravūriška muzika, susidėvėjusios šlepetės ir pavargusi kadro išvykusio chirurgo nugara rėmelyje). Vieninteliai mano vištos giminaičiai yra uždaryti šaldytuve ir dėl jauno amžiaus nesirūpina paciento likimu ...
Operacija pačiame įkarštyje, „anesteziologas“ stengiasi su jėga ir nepaprastai plepėdamas, kad porą kartų peilis nuslysta nuo kaulo ir skausmingai įsipjauna į chirurgo pirštą! „O, kov!“, - šaukia „anesteziologas“ ir iš pagrindinio chirurgo pykčio greitai nubėga į „priešoperacinę patalpą“ (koridorių, bishą) ir iš ten atidžiai stebi jo veiksmus (yra paralelių ...).O minėtas chirurgas tolygiai lieja savo kraują ant „operacinės“ grindų, viena ranka bando spausti žaizdą, susirasti gipsą, užklijuoti gipsą, žadėdamas anesteziologui visus darbo nemokamoje medicinoje pranašumus. Chirurgo monologo metu „anesteziologas“ metodiškai persikelia į „rezidento kambarį“ (kambarį) ir bando apsimesti, kad šiandien jo visai nebuvo (atsekamos paralelės). Tuo tarpu „operacinėje“ skerdena virsta būsima vakariene. Kaulai buvo išimti, kojos ir rankos įsuktos, įdėta faršo. Mes pradedame siūti. Staiga, kaip velnias iš dėžutės, pasirodo „anesteziologas“ su klausimu: „Ką jau siuvai? Baigiate?“. (atsekamos paralelės). Griežtai pažvelk į jį, eina į „priešoperacinį“.
Štai ir viskas, uždedamas paskutinis dygsnis, nukirptas siūlas, skerdena ištepta garstyčiomis ir apibarstyta sezamo sėklomis, reikia perkelti „pacientą“, kviečiu anesteziologą ... jo nėra .. jo nebėra ... jis žiūri animacinį filmą ir graužia obuolį (galima rasti paralelių). Viską darau pats, skerdeną dedu į troškinį, dedu į šaldytuvą, savo stalą, instrumentus, rankas ... Ateina „anesteziologas“, ištikimai pažvelgia į akis ir klausia: „Paruošta? Ar mes einame pietauti?" (nereikia nė sakyti, kad vėlgi ieškomos paralelės). Skerdena! Užuolaida!
„Fugas-Schumacher Pictures“ pateikia: kraujo virimo trileris

„Būk laiku per 900 sekundžių“ ...
Vaizdo įrašo versija:
operatorius: „Fugasca“, redagavo Caprice, pavadinimo „Arka“ autorius
Aktoriai, jie taip pat yra atlikėjai:
Kura, Fugaska, Zvezda, Antonovka, Tanya su skaičiais, Huska, Gusar-Crowe, Shpilka, Lyova (balsu, kaip Kapelyanas) ir aš, ShuMakher.

Silpniausiems žmonėms prašau neieškoti!

[SchuMakher]

SchuMakher Meistriškas pasirodymas !!! Kas ten eilėje dėl klizmos ??? Aš už tavęs !!!

Manya, koks grožis! nes - nes - nes mes pilotai chirurgai !!! shovchik, ai ??? matė ???

šokantis griaučiai sužavėjo

ir "anesteziologas" rinkliava ar skyrėte dalį bučinių ??

Negaliu atitraukti akių nuo šio griaučio ... taip gerai, kad papuoliau į medų ...

[Lisso]

Visi.

Lisso anesteziologui buvo įteiktas marinuotų agurkų dubuo, sumuštinis su šonine ir mandarinas. Taip pat buvo duota

Tai super meistriškumo klasė!
Skeletas sužavėjo .. verkė ...

[Vyras]

Esu patologas
Ir parsinešu darbą namo.
Ir, tikriausiai todėl
Namuose labai daug žmonių!
Vyras, nepataikyk! Aš nuleisiu kelnes klizmai.

Vištiena yra nuostabi, kokia ji yra. Bet maisto gaminimas nėra skirtas silpnai širdžiai! Nuėjau gerti ... alkoholio ant valerijono.

[IRR]

IRR eilutė - mirtingumas! Galime užsimauti kelnes, vanduo klizma skubėjo!

Istorija iš gyvenimo: mano mama yra patologė, na, taip atsitiko ... 60-ųjų viduryje ji nuėjo į RONO, kad išspręstų mano vyresnio brolio perkėlimo į kitą mokyklą klausimą, tada tai buvo griežta. Taigi vietinis viršininkas su „halija“ ant galvos, kaip įprasta, klausia mano mamos: „Kaip tu gali mums padėti, jei mes tavo klausimą išspręstume teigiamai?“ ... Mama, nedvejodama, atsako jai: „Aš galiu atidaryk tave be eilės! "... Tyli scena ... Brolis labai greitai buvo perkeltas į kitą mokyklą!

Atsiprašau už paukštį, padarysiu tai vieną iš šių dienų, įtiksiu savo vyrą ligoninėje

Medicina taisykles! Kaip sako mano vyresnysis (iš „anesteziologų“), laboratorija, kaip suprantu, nėra reikalinga jūsų pacientui, todėl tiesiog žavėsiuosi iš šalies.

[SchuMakher]

SchuMakher
Manyun, nusiimk kepurę, negaliu to pakartoti savo gyvenime ... Taip, ir be anesteziologo mažai tikėtina, kad atsiras kas nors vertingo ... net neverta pradėti ...

[anni4ka]

anni4ka anesteziologai labas! Tikiuosi, kad jie neįsižeidė?
Kroshik! Žygeivis įvaldys kelią!
Tikras darbas gali būti atliekamas tik komandoje! (tai aš anesteziologų klausimui)

Negaliu iš vištos išimti tokio pterodaktilo! Bravo!

Taip! Taigi išmušti skeletą yra ypatingas įgūdis! Nuoširdžiai žavėjausi!
Aš neišmoksiu pašalinti visos vištienos odos

[Kaprizas]

Kaprizas daryti kaklą ant šono?

Džinas - Intelektualiam žmogui nėra nieko neįmanomo! („Meilės romanas darbe“)

ShuMakher Šeštadienį parnešiu vištieną į segtuką, jūs surengsite mums meistriškumo kursą 🔗

[tanya1962]

tanya1962 lengva! Ar jums patiko paukštis?

Labai .....

[Kaprizas]

Kaprizas daryti kaklą ant šono?

SchuMakherMaša, gerai, kaklai yra savaime suprantamas dalykas, ir ne tik Peyses. Apskritai mano mama mokėjo pašalinti kojinės vištienos odą, mes gaminome galantiną, įdaryome šią odą ir suteikėme jai formą. visa vištiena. Yummy buvo nuostabus!

[Kaprizas]

Kaprizas, ohh, kaip įdomu !! Norėčiau pamatyti tai ..

merginos, nesijaudinkite - tai nėra labai sunku. Aš tai padariau - pirmą kartą buvo baisu, o visa procedūra užtruko apie 40 minučių. antrą kartą - lengvai pašalinamas per 25 minutes, o tada jau per 20 minučių - ir jis paruoštas tiekti taip patogiai, be kaulų.

Mašūnasgal dar turite maltos mėsos receptus tokiai vištienai? kaip variantų, kad galėčiau ieškoti internete, nieko protingo neradau

[Kaprizas]

Kaprizas, ohh, kaip įdomu !! Norėčiau pamatyti tai ..

merginos, nesijaudinkite - tai nėra labai sunku. Aš tai padariau - pirmą kartą buvo baisu, o visa procedūra užtruko apie 40 minučių. antrą kartą - lengvai pašalinamas per 25 minutes, o tada jau per 20 minučių - ir jis paruoštas tiekti taip patogiai, be kaulų.

Kas tada įdomu? Mirtina atrakcija nulupti visą vištieną su kojine? Tai ne man, aš nežinau, kaip. "Šis produktas ilgą laiką buvo virtas sultinyje su prieskoniais. Tada jis buvo išimtas, atvėsintas ir tik tada buvo nuimtas, siūlai buvo išimti iš siūlių. Bet yummy buvo tiesiog nepaprastas

Ir į Malta mėsa visa mėsa buvo paimta, išimta iš kaulų ir kelis kartus praleista per mėsmalę (na, nebuvo taip plonai ir be reikalo šlifuojančių virtuvės kombainų), ten pridėta žalių kiaušinių, prieskonių, mažais kubeliais supjaustyto omleto ir ten taip pat buvo žalių žirnių dėmės. Proporcijos buvo pakankamai apytikslės „iš akies“, kad būtų galima paragauti. Tikriausiai galite pridėti riešutų, žalumynų ... apskritai, ko tik širdis geidžia

Oho....

ir aš maniau, kad įdaryta lydeka yra pats sudėtingiausias kulinarijos meno kūrinys.

[Lisso]

Lisso, ar lydeka taip pat buvo „sutvarstyta“? Ar yra ir žuvų „mumijų“?

[Lisso]

Lisso šiek tiek vėliau parašysiu įvairių rūšių maltą mėsą

Manya! : swoon: Teisingai, išskaidžiusi, visų pirma, aš parengiau gydytojų versijas ...: atleisk: Tiesa nebuvo patvirtinta net vieną kartą

Kaip tamsioje alėjoje priekabiautojui sakė vienas mano klasės draugas: aš tave užmušiu ir niekas nepastebės! Mane 6 metus mokė žudyti institute! "Taigi mums suskaidyta yra„ ugh "

[SchuMakher]

SchuMakher, žiūrėkite kitą izraeliečių įdaro versiją:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.50

Mašenka, na, kaip jūs paruošėte vištieną šauniai ir profesionaliai !!!! Skeletas yra tik regėjimas skaudančioms akims. Na, nieko negaliu pasakyti apie galutinį rezultatą, nuvalysiu dabartines seiles ir viskas. Kodėl peilis, o ne skalpelis? Na, kad būtum visiškai chirurginis;) Vaughnas ir pincetai su adata turite tinkamą ir chirurginės stygos yra. O, pakratykite kažką seno ir pabandykite padaryti tokį grožį patys!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Maša, aš negaliu nupjauti tokios vištienos. Sakau kategoriškai!

Antonovka šeštadienio bumu treniruotis

[tanya1962]

tanya1962,
Vienareikšmiškai

[SchuMakher]

SchuMakher,
Maša, aš negaliu nupjauti tokios vištienos. Sakau kategoriškai!

Antonovka, Patikėkite, tai daro ne tik chirurgai, bet ir inžinieriai!

Aštrus peilis, šiek tiek kantrybės ir - mėsa atskirai, griaučiai atskirai.

[Antonovka,]

Antonovka, Patikėkite, tai daro ne tik chirurgai, bet ir inžinieriai!

ir net tarp filologų

Kokių sumanių inžinierių ir filologų mes čia turime

[Kaprizas]

Kaprizas Ir, nesakyk man ... Pavojinga naktį su vištomis vaikščioti aplink durų angas, jos akimirksniu atims ir a-ha

Andreevna Jai reikėjo pagalbos taip skubiai, kad ji operavo viską, kas tik pasitaikydavo, nors skalpelių lentynoje buvo pilna dėžė

Čigonas dėkoju! Tai tas pats afedrono trikotažas, bet srovė su mėsa, apie kurią „Irisha“ kepė ant grotelių

Antoshka! Aš tikiu tavimi!

[Kaprizas]

Kaprizas Ir, nesakyk man ... Pavojinga naktį su vištomis vaikščioti aplink durų angas, jos akimirksniu atims ir a-ha

SchuMakher, Mashun, mes turime eiti vartais, kur gyvena mažiau protinga auditorija. Tai, ko gero, neatspėsiu
Ir čia rimtai galvojau apie skalpelio įsigijimą chirurginiam viščiukų pjovimui

[Kaprizas]

Kaprizas Buvau visiškai numušta nuo galvos, kurią vyras atsinešė iš darbo ... Prisimenu, kad peiliukai baigėsi ... Šcha Andreevna rašė, todėl prisiminiau
Ar jūs juos parduodate? Mes „Medtekhnika“ turime

Žiūrint į visa tai - mane ištiko šokas! Autore, parašyk daugiau!

[MariV]

MariV kultūriškai tikiuosi

Aš taip pat esu šoke

Ar juos parduodate? Mes „Medtekhnika“ turime

Jei atvirai, net nežinau ... turėsiu paklausti. Net nežinau, kaip skalpelis vadinamas hebrajų kalba, niekada manęs tai nedomino. Aš turėsiu paklausti mūsų chirurgo, aš kitą dieną eisiu pas jį

[SchuMakher]

SchuMakhertaip, taip jūs ateinate į orkaitę ... ir liks tik karkasas ir rėmas ...

[poiuytrewq]

poiuytrewq Tu man atsisakei, todėl aš rūkau ir treniruojuosi gal turėjau sutikti?

Gal reikėjo sutikti?

Dabar nežinau, ką galvoti ...

Dabar nežinau, ką galvoti ...

pagalvok apie amžinąjį!

galite tyliai paklausti, o išsamiau galite, kaip ... uh ... ištraukti griaučius, kitaip vienoje nuotraukoje kojos buvo atlaisvintos, o dabar, bam ir jau be nieko ... todėl visi atvyksta tyliai sukrėsti :))) ... mes negalime to padaryti
Prisimenu, kaip kankinau kalakutą, na, šitą kalakutą.)), Gal ten .. uh .. specialus prieigos kodas ... universalus

[SchuMakher]

SchuMakhertaip, taip jūs ateinate į orkaitę ... ir liks tik karkasas ir rėmas ...

, boo-ha-ha. Apie ką aš kalbu? Tu negali pabėgti gyvas!

shl. ligoninės žaidimas

[MariV]

MariV kultūriškai tikiuosi

..... Tolstant nuo šoko ..... klausimas užpildymui - ir hto assssssstirovat, tai yra, nufotografuotas? Pjovimas ir fiksavimas - tai traukia „šlovės akimirką“!

[אזמל נתוחים]

אזמל נתוחים - skalpelis (kaip!)