Virtuvės aparatas „Kenwood“ (2)

[Rita]

Rita, uždėkite korpusą tik tuo atveju, jei naudojate indukciją. Ir visus tuos veiksmus, kuriuos atlikote savo senajame Keše, galima atlikti be apsaugos.

Devuli, o temperatūrą procese galima sumažinti-pridėti?

Be abejo, kepimo metu galite pridėti arba atimti laiką ir temperatūrą.
Bet su bulvėmis nėra prasmės stovėti virš jo, palaukti, kol užvirs, tada sumažinti ...
Nedelsdami nustatykite 105–110 * C, 20 minučių ir visą laiką laikrodžio jungikliui, ir ramiai užsiimkite savo reikalais.
Tada įdėkite K-shku, įpilkite pieno, sviesto ir ... ir įjunkite jį aktyviai maišydami, kol užvirs, tada visiškai išjunkite temperatūrą ir pradėkite plakti.
Apsauginė danga yra būtina: ji ne tik padeda nesudegti purslais, bet ir apsaugo nuo korpuso užteršimo. Aš jo visiškai nenusiimu, tik tam, kad nuplautų.

[Olenka]

Oi,Olenka, ačiū milžiniškas !!! Kitu atveju šiandien pusę dienos stengiuosi tik rasti vaizdo įrašų su receptais internete, o tada juos įgyvendinti. Tiesiog nusprendžiau sustoti kartoche, kad būtų lengviau.
Bet su koše, ką tada daryti? Jei temperatūra nebus laiku sumažinta, ji gali pabėgti.

Ji niekur nebėgs!
Galų gale, pirma, jis nuolat maišomas, antra, kai baigsis laikas, mašina sustos, o ji pati nedelsdama nustos šildyti, nes neįjungus šildymo neveikia.
Bet, žinoma, temperatūra turi būti nustatyta optimaliai. Tai yra, jei pagal receptą tai nėra specialiai reikalinga, nėra prasmės, pavyzdžiui, ant viryklės, pirmiausia įjungti visą maitinimą, o tada prisukti.
Mano manų košėje yra pasirinktas ir laikas, ir temperatūra, niekas niekur nevirsta.

O kas pagaliau nuramins šią Rituslijos giją? Prekiavo kaprizingo gyvūno darbiniu arkliu. Ne, bet, žinoma, Rita yra dėkinga už tai, kad jos emocijos paskatino mane nusipirkti 096. mano žmonos DR. Pats essno povyzhivatsya - bandė sujudinti siūlą, kad sustiprintų efektą. Bet kai visa tai buvo jo žmonos rankose, paaiškėjo, kad tai visiška netvarka. Apatinė eilutė: tešlos maišytuvas (bet labai padorus). Premija - atskiri priedai (bet ne apie juos). Trumpai tariant: kai atidaviau šį prietaisą profesionalesnėms rankoms, nei indukcija, nei laikmatis niekada nebuvo paklausūs. Kaitinti litrą vandens? Ištirpinti sviestą? - taigi virdulys / mikrobangų krosnelė / viryklė susidoroja daug kartų greičiau. Na, arba mano žmona nėra teisinga ir veltui neklausiau Ritos patarimo mojuoti ...

[azh]

azhir leisk žmonai pabandyti gaminti kreminius pyragus. Šiandien aš vertinau Kesha šiame versle. Čia naudojami ir indukciniai, ir laikmatis (pasirinktinai).

[shuska]

shuska, gerai, aš jai užsimenu - jie sako, kad man reikia (ji pati laikosi tokios dietos kaip ...)

[shuska]

shuska, gerai, aš jai užsimenu - jie sako, kad man reikia (ji pati laikosi tokios dietos kaip ...)

Tada laukiame naujų įspūdžių iš Kesha galimybių

[shuska]

shuska, ar galime susieti ir su konkrečiu receptu?

[shuska]

shuska, ar galime susieti ir su konkrečiu receptu?

Mes ką tik diskutavome apie šiuos pyragus Olga VB Šiandien tai padariau pirmą kartą. Aš paėmiau seną knygos receptą kaip pagrindą ir pažiūrėjau veiksmų algoritmą čia //cookingchefexp.livejournal.com/4616.html (pašalinkite tarpus po dvitaškio). Pasirodė gerai. Be to, aš nekenčiu gaminti kremo! Tiksliau, ji nekentė Keshos. Šiandien pirmą kartą viriau šį kremą neišleisdama nė vieno nervo

O kas pagaliau nuramins šią temą Rituslyu?

Ne, Azh, aš jau sakiau, kad nėra skiepų nuo šios ligos! Jo negalima išgydyti!

[shuska]

shuskaAčiū! Viskas atrodo paprasta. Ir palyginti greitai. Atrodo, kad viskas yra. Pabandysiu dar kartą prieiti prie baro (t. Y. Gaminti pats), jei mano žmona jau užmigo. Ryte suviliosiu ją pyragais - leisk jam pabandyti tai parodyti ...

[shuska]

shuskaAčiū! Viskas atrodo paprasta. Ir palyginti greitai. Atrodo, kad viskas yra. Pabandysiu dar kartą prieiti prie baro (t. Y. Gaminti pats), jei mano žmona jau užmigo. Ryte suviliosiu ją pyragais - leisk jam pabandyti tai parodyti ...

Atkreipkite dėmesį, kad kepdami pyragaičiai labai auga. Kremo krosnies reikia 200 laipsnių temperatūroje apie 30-40-50 minučių (priklausomai nuo orkaitės). Kepdami jokiu būdu neatidarykite orkaitės durelių!
Beje, iškeptus ruošinius galima užpildyti ne tik saldžiu kremu, bet ir bet kokiomis salotomis
Sėkmės!

Merginos, ar kas nors pastaruoju metu turi receptų knygą su kuponu? Aš atsiunčiau kuponą el. Paštu, laiškas buvo grąžintas. Galvoji, ar verta siųsti paštu? Parašyta, kad pridedamame voke siųsti į Maskvą, o ant voko adresas yra britas. Ar turėčiau įdėti voką į kitą?

20 minučių ir visą laiką prieš laikrodžio jungiklį,

Kenija manęs dar nepasiekė, todėl man sunku suprasti, kodėl jungiklis yra visiškai prieš laikrodžio rodyklę, ką jis duoda?

[Oksana]

Oksana, sukdami viena kryptimi minkykite, plakite ir kita kryptimi virkite))

[Oksanas]

OksanasSupratau, kad tai yra 3-asis maišymo režimas. Vakar ant jo viriau bulvių košę.
Vienintelis dalykas, dėl kurio vakar gailėjausi, tai kodėl aš, kvailas niekšas, vasarą nusipirkau maišytuvo priedą, kad galėčiau virti bulvių košę.

[Rita]

Rita, Naudinga! Kenwoode bulvių košės nemaišau.

[shuska]

Kaitinti litrą vandens? Ištirpinti sviestą?

Na, aš taip pat to nedarysiu, bet esu labai dėkinga savo Kenui už bulves ir želę.
Bulvę, taip, būčiau virusi be jo pagalbos, ir gaminsiu kaip paprasčiau, bet pažintis turi prasidėti nuo kažko. Aš vis dar turiu nepažįstamą daiktą. NSO.
Nesigailiu jį įsigijusi. Širdyje draskosi tik pinigų skola. Poilsiui ...
"Likusi dalis - graži markizė. Viskas gerai, viskas gerai ..." shuska, labai ačiū už nuorodą į receptą. Pabandysiu. Įpareigotojas Bet aš pabandysiu. Šiandien aš.
Norėjau Olenkinas Išbandykite manų kruopų receptą, tačiau nusprendžiau jį atidėti savaitgaliui, kad pasielgčiau ir su savo vyru.
Taip,Mašūnas, Taip pat manau, kad jame nevirsiu bulvių košės, bet turėjau išmokti. Tai buvo įdomu, ir paaiškėjo, kad tai labai vargina.

Devuli, ir čia yra dar vienas klausimas su mielių augimu. Kvailas ir kvailas klausimas, bet štai. Aš nusprendžiau Kenkoje pasigaminti tešlą. Ji sugalvojo mane. Tada jūs galite pilti visus kitus ingredientus tiesiai į tešlą?
Aš tiesiog iš įpročio pirmiausia sausus mišinius, o tada tešlą, skysčius ir aliejus.

Jūs įdėjote visa kita į tešlą ir viskas)

sukite viena kryptimi, kad minkytumėte, plakite ir kita kryptimi virkite))

dabar aišku

[Maryka]

Maryka, Aš taip pat vargau užsakydamas knygą, net paskambinau atstovams, bet jie nelabai padėjo ...
Pažodžiui šią savaitę bandžiau užsisakyti „Kenwood“ knygų per šią svetainę - 🔗 - atrodo, kad jie pažadėjo jį išsiųsti per du mėnesius. Mes laukiame

Jekaterina, tai yra, atsiųsti nemokamai? Ar jums reikia atsiųsti kuponą?

[Kotryna]

Kotryna, jiems reikalingas kupono kodas.

[Majų]

Majų, kupono buklete yra individualus numeris, turėsite jį nurodyti, taip pat palikti informaciją apie save (virtuvės mašinos modelį ir pan.); bus atsiųsta nemokamai, galite pasirinkti rusų kalbą - apskritai viskas daugiau ar mažiau aiškiai parašyta svetainėje.

Belka13 taip ... jei turite kuponą, turi būti kodas

[Rituslya]

Rituslya, sėkmės su kremu! Jis, Kesha, yra puikus šių pyragų ruošimo specialistas
Aš dar kartą atkreipiu jūsų dėmesį. Aš tai dariau pagal savo patikrintą receptą, bet pagal pateiktą technologiją.

[Kotryna]

Kotryna, kuponas man buvo išsiųstas el. paštu. Aš nemačiau kodo. Įvedžiau tą, kuris pateikiamas svetainėje kaip pavyzdys, bet neradau indukcijos tarp siūlomų modelių. Gal ji žiūrėjo neatidžiai?

[Belka13]

Belka13, tiesą sakant, bijau, kad kupono kodas gali būti tam tikru būdu susietas su automobilio serija ar tipu, aš neturiu indukcijos ir toks klausimas nekilo ...
Ar parduotuvė atsiuntė jums kuponą el. Paštu, ar ką? ar negalite jų paprašyti kodo? Taip pat galite paskambinti pagalbos telefonu (telefonu svetainės biure) ir paaiškinti savo situaciją, galbūt galite padėti.

[Kotryna]

Kotryna, ne, Olga VB atsiuntė man paštu, už tai esu jai labai dėkinga.

Taip pat galite paskambinti pagalbos telefonu (telefonu svetainės biure) ir paaiškinti savo situaciją, galbūt galite padėti.

Paskambinau į biuro svetainę, jie man pasakė, kad nebesiųs spausdintos formos, tik elektronine forma. Jums reikia išsiųsti paraišką. Siunčiau rugsėjo pradžioje, iki tylos. Dar nebeskambinau.

[Ksyuša]

Ksyuša, tada galite pasidalinti knyga su kitais, jei elektronine forma)

Ksyusha, tada galite pasidalinti knyga su kitais, jei elektronine forma)

Jei jie man atsiųs, tada, žinoma, pasidalinsiu. ))

Rašiau ir knygose. Palaukime. Gal jie atsiųs

Eh, devuli ... Šiandien mes su Keniu gaminome pagal „Eclair“ receptą. Tai turėjo būti geras receptas, kol mano Kenas neišbandė. Kai tik jis pradėjo maudyti 150 gramų miltų 200 gramų sviesto, jo džiaugsmas paprasčiausiai nežinojo ribų, bet kaip man tai nebuvo labai patogu.
Bet idėja gera. Labai. Rytoj išbandysiu kitą receptą, bet išlaikysiu technologiją.

Rašiau ir knygose. Palaukime. Gal jie atsiųs

Neaišku, kodėl namų adresas turėtų būti rašomas, jei jie siunčiami tik elektronine forma.

[Rita]

Rita, kas nutiko?

[Rita]

Rita, kažkas keisto eklerų recepto ... 100 gramų miltų 200 gramų sviesto ....

Rit, koks yra tavo keistas receptas - 200 g sviesto ir 150 g miltų? Kur yra vanduo? Ir kodėl yra tiek daug aliejaus? Turiu omeny miltų: aliejaus santykį? Na, iš šios vietos lėčiau ir išsamiau ...

Ne, Tanyush, tai, žinoma, dar ne viskas. Recepte yra ir vandens. Dabar palauk.
Čia yra: Choux tešlos ingredientai:
Vanduo - 200 ml
Sviestas - 200 g
Miltai - 150 g
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Druska

O kaip su cukrumi? O kas tau nutiko?

Tiesą sakant, yra daug aliejaus. Pabandykite įdėti sviesto į 100 g. Cukraus nereikia! Įdėkite ~ 0,5 šaukštelio druskos. Pagal standartinį receptą tešloje naudojamas margarinas, vanduo, druska ir miltai (tai verdama). Atvėsus įmušamas kiaušinis. Viskas!
Aš darau tai: 100 g margarino
200 g vandens
150 g miltų
0,5 šaukštelio druskos
5-6 kiaušiniai

Choux tešlos receptas pagal GOST iš Chadeeva knygos:
Miltai 200 g
Sviestas 100 g
Vanduo 180 g
Žiupsnelis druskos
Kiaušiniai 300 g be lukšto (5 dideli)
Aš tai dariau daug kartų, neišvengiau recepto.

[Tanyushas]

Aš pamiršauTanyushas, parašyk apie kiaušinius. Buvo dar 3 kiaušiniai.
Pabaigiau aliejinę srutą, pasklidusią ant konditerinio maišelio.

[Rita]

Ritanenuostabu, kad daug aliejaus ir mažai miltų.

srutos, pasklidusios per konditerinį maišelį.

Na, būtų! Essesno!

[Šokis]

Šokis, kodėl būtent margarinas? Niekada jo nenaudoju ir jis labai gerai tinka su aliejumi.

[Rita]

Rita, na, taip, receptas keistas aliejaus kiekiu. Vakar jie šį receptą nurodė tik kaip ALGORITHM veiksmus, skirtus gaminti choux tešlą Kenwoode. Manau, kad receptas tikrai klaidingas.

Bet jūs įtraukėte Innokenty!

O kaip su cukrumi?

darbe taip pat dedame 20g cukraus, man labiau patinka tešlos skonis (patys eklerai be įdaro).