Slapukai "Shaker-puri"

Slapukai "Shaker-puri"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai 3,5 puodeliai
Sviestas 200 gr
Cukraus pudra 1 stiklinė
Kiaušinis 1 vnt
Pienas 0,5 puodelio
Kepimo milteliai 0,5 šaukštelio.
Vanilinio cukraus 1/4 miltelių

Gaminimo būdas

• Originaliame recepte vietoj kepimo miltelių naudojamas „amonio karbonatas“, jis dedamas kartu su vaniliniu cukrumi. Receptas iš knygos „Visi iš miltų“ 1986 m









• Sviestas sumalamas su cukraus pudra, kiaušiniu ir pienu, po to dedama vanilinio cukraus. Kruopščiai sumaišykite visą masę, suberkite miltus su kepimo milteliais ir suminkykite stiprios konsistencijos tešlą. tešla kočėlu iškočiojama ant stalo į 1–1,5 cm storio sluoksnį ir išpjaunamos pusmėnulio formos figūros.


• Kratytuvas puri kepamas 220–250 temperatūroje⁰C 25-30 minučių.



• Aš labai mėgstu šį sausainį nuo vaikystės, tačiau tada jie nusipirko jį paruoštą.


• Kitą kartą „Altai Health“ tikrai gaminsiu iš viso grūdo miltų, nes mano namiškiai labai mėgsta šiuos sausainius ir dažnai juos kepu

Ačiū už skanius sausainius!
🔗 🔗

labai greitai ir lengvai! Aš gaminau vaikui (2 m.), Jis puikiai pavyko. Aš dariau figūrėles su ikeevsky formomis.
Atlikti pakeitimai:
- vietoj cukraus pudros - stiklinė cukraus,
- Tešlos storį padariau 0,5–0,7 cm, todėl ji kepama greičiau, kai 180 g yra 13–15 minučių.
- minkymas prasideda nuo kiaušinio su cukrumi, o likusi dalis yra tik velenas, nes laiko yra mažai.