himichka
O, ponios, jie pasijuokė ...
sweetka
Na, taigi, jau turiu antrų metų patirtį (veidukas su išdidžiai pakelta nosimi :)) su savimi, fugaska o guzai ne tokie. bet man atrodo, kad jie yra spygliuočiai - jie yra spygliuočiai ir Afrikoje, todėl spurgų tipas nevaidina ypatingo vaidmens. ir šiais metais kūgiuose turime kirminų, daugybė krikštatėvio išmetė viską, ką parsivežė iš miško: visi kūgiai buvo kirminai. Turiu dešimt procentų, bet vis tiek nemalonu
Nuo praėjusių metų mane tenkino žalia žalia uogienė - niekas nepablogėjo ir liko visi vitaminai, ir su likeriu. mano krikštatėvis yra konservatorius, bet aš atsisakiau prieš alkoholinius gėrimus
amatininkas
Ir aš, padengtas cukrumi, žydėjau ... pelėsiu ... atsiprašau už 100 gramų kūgių. Tikriausiai jie neturėjo būti uždengti dangčiu?
sweetka
amatininkas , būtinai uždarykite dangtį! laikyti tamsioje, sausoje vietoje ir purtyti kas porą savaičių. „mnu“ pardavimai nemanė nieko žydėti, nors kambarys nėra labai sausas ...
amatininkas
sweetka, aš tavęs neatpažinau!
Nežinau, kodėl ... naktiniame spintelėje, tamsoje, buvo skardinė. Savaitę ... gavau, kad trukdytų, o tada atsiranda pelėsis ... Tikriausiai reikėjo stiklainį nuplikyti ...
sweetka
Citata: Meistras

sweetka, aš tavęs neatpažinau!

gee-gee ... aš būsiu turtingas !!!!
ksjuša, aš nežinau. Nesakysiu, kad esu sterilių stiklainių maniakas, kad ir ką gaučiau po ranka, įstūmiau į tą. Mes galime būti šilti ir drėgni naktiniame spintelėje, ar ne?
Živčikas
Pernai mano sesuo gamino žalią kankorėžių uogienę.
Ilgą laiką šis indelis stovėjo spintoje ir kartkartėmis jį purto. Bet tada pasirodė, kad tai puikus pušies kankorėžių sirupas, naudingas ... O koks gumulas ...
Jugorčanka
Perskaičiau, perskaičiau .. Juokiausi tol, kol pilvą sutraukė! Smagiai čia! Aš viriau tokį medų .. Aš gyvenu taigoje, gegužės mėnesį pavasarį renku jaunus pušies ūglius. Jie pasirodo šakelių viršūnėse .. Iš karto jie yra maži, padengti žvynais, tada jie auga ir auga .. virsta jaunu ūgliu. Ant jo auga adatos. Kolekcionavimo rekomenduoti mažas - cm 2 aukštis .. mes renkame kartais ilgiau. Kuo trumpesnis ūglis, tuo ryškesnis medus .. Ir virkite, kaip aprašyta temos pradžioje. Pernai gaminau pusgaminį. Iš šių kūgių-ūglių nuoviro kočiojau kažką panašaus į kompotą (įpyliau truputį cukraus) Žiemą atidariau stiklainį, įpyliau cukraus ir viriau, kol paruoštas medus. Šio pusgaminio man pakaks dar 2 metams.
Sibire jauni pušies ūgliai gydomi nuo skrandžio opų. Jie tiesiog graužia ūglius ir tiek ... Mano vyras atsigavo po gastrito su pušies medumi. Ryte atsikelia, atidaro šaldytuvą, šaukštą medaus burnoje, nuplauna šaltu vandeniu ... nuplauna, nusiskuta .. tada valgo pusryčius .. Prieš pusryčius medus skrandyje veikia, gydo .. Ilgą laiką gastritas nesijautė.
Jugorčanka
o šie nelygumai vadinami inkstais. Bet tarp žmonių visi vadinami kūgiais ... Gal iš čia kyla painiava? Man pažįstamas sodininkas davė receptą .. Kai buvau ten, jis suplėšė šiuos ūglius ir pavadino juos kūgiais. Aš paklausiau, kodėl jis vemia .. Jis man pasakė, kodėl .. dabar aš draskau ir verdu save. Bet aš juos taip pat vadinu kūgiais, nors žinau, kad tai ūgliai ... pumpurai ...
Jauni pumpurai skinami, džiovinami ir parduodami vaistinėje. Kaip vaistai.
Qween
Jugorčankair koks tavo medaus receptas?
Jugorčanka
užpilkite šaltu vandeniu 2 cm virš inkstų, virkite 40 minučių nuo virimo momento, palikite 24 valandas, nusausinkite. 1 litrui infuzijos paimkite 1 kg cukraus. Verdu iki tamsiai raudonos spalvos (senelis man patarė, bet tokios spalvos aš niekada negavau) verdu iki mėginio, kai nuvarvėjęs lašas nepasiskirsto ant lėkštutės. Kiekvieną kartą gavau vis kitą spalvą, tačiau konsistencija visada jauna medaus, klampi.
Qween
Pasirodo, kad pačių pumpurų nereikia virti su cukrumi? Bet tik kūgių nuoviras su cukrumi? Ir tiesiog išvirkite kūgius ir reikalaukite tame pačiame vandenyje?
O kiek reikėtų užvirinti?
Tai aš parašiau visą eilėraštį ...
Jugorčanka
toks tikras ... bet! Tai ką aš rašau apie pumpurus, ūglius .. ir kūgius? Aš nežinau .. jei tai yra jauni kūgiai, kurie vėliau bus su riešutais ... gal juos reikia virti su sirupu .. Aš nieko apie tai nežinau, išskyrus tai, ką merginos parašė aukščiau. Man parodė būtent šiuos kūgius - ūglius ar pumpurus. Juos reikia išvirti, išmesti atgal į sietą, tada išvirti sirupą ir medų. Ir patys meta ūglius.
Živčikas
Citata: Jugorčanka

Tai aš rašau apie pumpurus, ūglius .. ir kūgius? Aš nežinau .. jei tai yra jauni kūgiai, kurie vėliau bus su riešutais ... gal juos reikia virti su sirupu .. Aš nieko apie tai nežinau

Turime ir ūglių, ir jaunų žalių spurgų. Neapdoroti kūgiai (nevirti) padengiami cukrumi, dedami į tamsią vietą ir periodiškai purtomi.
Kartą ūglius sumalau mėsmalėje ir apliejau cukrumi (neišviriau). Šis mišinys yra sveikas, bet ne toks skanus ...
suertero
Mergaitės, ir kai viriau šią uogienę, gailėjausi išmetusi kūgius. Įstūmiau juos į stiklainius ir įdėjau į šaldytuvą (man atrodė, kad jis patikimesnis). Taigi uogienės sirupas labai greitai išnyko. O pašalinti nelygumai vis tiek lieka. Mano šeimos nariai jų tikrai nevalgo, aš kovojau su jais vienas. Tada nėštumas, maitinimas ... Aš nedrįsau valgyti tokių produktų ... Ir dabar, praėjus 2 metams po derliaus nuėmimo, aš vėl išėmiau trokštamus stiklainius
Čia yra mano nelygumai
Kankorėžių uogienė
sweetka
Praėjusiais metais praleidau pumpurų derliaus nuėmimo laiką. dabar aš tiesiog žaviuosi kitų žmonių bankais.
Mišelė
Merginos! Reikia patarimo dėl „žalios“ uogienės!
Aš taip pat su juo kažkas negerai. Atrodo, kad „apgavo“. Burbulai šiek tiek. Ar galiu virti, kol nevėlu?
fugaska
pilk degtinę ten! gausite nuostabų balzamą !!!
Mišelė
Ar negalite išsaugoti uogienės?
Balzamas yra puikus! Bet norėčiau nealkoholinių
fugaska
šviesus? Neišsaugočiau nė vienos raugintos uogienės ... jei gaminsite ją kitais metais, ji niekur nedings! o tinktūra bus naudinga kaip vaistas
Mišelė
ehh, atsiprašau. Labai gaila. Į tai buvo įdėta daug pastangų. Ir keista, kas raugo. Apskritai vitaminų „nebesutaupysiu“. Užvirsiu!
Ačiū už palaikymą!
miseda
maišyti
Šiais metais noriu pabandyti paruošti uogienę, bet mano problema ta, kad yra tik valgoma. ar galite juos pagaminti? o jei taip, kada rinkti kūgius? Dabar yra rausvų pilvų, apie 1,5 cm ilgio.
Linadokas
Kasmet gaminu spygliuočių erškėtuogių uogienę. Labai skanu ir sveika. Dabar tai padariau - surinkau 0,5 kg jaunų pušies ūglių, juos tiesiog reikia nuimti (gegužę). 1 puodelį sausų erškėtuogių sutrinkite maišytuvu, ten pridėkite ūglių, sumalkite. Užpyliau 1 l verdančio vandens, suvyniojau ir palikau per naktį. Ryte į užpilą įmaišiau „Zhelfix 2: 1“ ir 0,5 kg cukraus, užvirinau, pavirinau 5 minutes, įpyliau 1 citrinos žievelės ir sulčių, dar paviriau 5 minutes. Perkošti į kitą dubenį ir supilti į mažus stiklainius. Ir skanu, ir sveika!
Kankorėžių uogienė
Norėjau padaryti atskirą receptą, bet matau, kad yra panaši tema ir parašiau čia.
Natalo4-ka
Surinkti gabalėliai))
Negaliu pasirinkti, kokį receptą gaminti. Tikriausiai gaminsiu penkias minutes.
Gaila, kad neturiu erškėtuogės.
Linadokas, Linochka, o jei be erškėtuogių? Ką tu manai? Dar ne vėlu surinkti ūglius.
Linadokas
Nataša, pažiūrėk į priešpaskutinį ir paskutinį mano spygliuočių-erškėtuogių puslapį, nėra erškėtuogių ir su patobulinta technologija. Pažiūrėk Štai čia
Natalo4-ka
Linochka,
ZY: O, aš perskaičiau. Tai visai nesunku. Kitą savaitgalį surinksiu ūglius, jei jie neišaugs, ir pridėsiu tokios uogienės.
MariV
Kankorėžiai ir pušies bei eglės ūgliai - 500-600 g
Granuliuotas cukrus 1 kg
Vanduo 700-800 ml

Kankorėžių uogienė

Mes supjaustome didelius kūgius į 4 dalis, mes tiesiog paliekame mažus. Žirklėmis nupjaukite pušies ir eglės ūglius.

Kankorėžių uogienė

Viską užpilame šaltu vandeniu.
Kankorėžių uogienė

Paliekame per naktį. Tada mes filtruojame, įpilkite cukraus į užpilą, virkite, kol ištirps visas cukrus, supilkite kūgius ir adatas su verdančiu sirupu.

Mes tai darome tris kartus, beveik kaip uogienė 5 minutes, tik ilgiau, iki 5 valandų, mes paliekame mirkti. Ketvirtą kartą virkite 10 minučių, supilkite į skardines, uždarykite dangteliais.

Kankorėžių uogienė
sveta-Lana
Šiemet vėl nusprendžiau iš spurgų pasigaminti uogienių, nes lietingais orais pavyko paskutinę birželio dieną patekti į mišką, spurgai buvo tikrai dideli, bet žali, man buvo malonu pasiimti pusę pakelio, bet. .. nebuvo galimybės su jais iš karto susidoroti, pakuotėje gulėjo 6 dienos, šiandien atrodė, ir jos pradėjo tamsėti
Kankorėžių uogienė
tai plienas, žinoma, ne visi, bet daugiau nei pusė
atrodo liesti liesti, bet prastai supjaustyti, vidurys medinis
merginos, kažkas pasakykite, ar galite jomis naudotis?
Ketinau juos tiesiog aplieti cukrumi, nevirti ir palikti 40 dienų, pernai tai padariau, man patiko
po 40 dienų ji užpylė sirupą ir užpylė degtine, pasirodė gera tinktūra, žiemą labai gerai nuo peršalimo.
ir šiemet tai ir padariau
sveta-Lana
Aš nusprendžiau surizikuoti, užmigau su cukrumi, kūgiai davė sulčių,
periodiškai maišoma, o ketvirtą dieną atsirado pelėsis, turėsite jį išmesti
Aš nežinau, dėl ko, nes dėl to, kad kūgiai kelias dienas gulėjo ir tamsėjo, ar todėl, kad šį kartą aš jų neįdėjau į stiklainį, o palikau emalio puode,
stovėjo vėsioje vietoje, uždengta dangčiu
šiemet liko be uogienės ir kg cukraus, skirtų šalinti, apskritai liūdesys išėjo

Nėrimas
Citata: segtukas
Spurgus rinkite gegužės pabaigoje.

Lateaaaa !!!

Atjojau, kai praėjo pirmos dešimt liepos dienų ...

Aš nusipirksiu parduotuvę ...

Man patiko tai iš parduotuvės:

Kankorėžių uogienė

Bet kaina ...


ahmadinka
O mūsų šalyje birželio pabaigoje atsiranda tik guzai. Labiau link pajūrio pušyne. Gaminant maistą bute aromatas buvo neapsakomas. Pirmą kartą uogienes išbandžiau šiaurėje. Kaukaze ir nuo to laiko gaminu beveik kiekvienais metais.
Kankorėžių uogienė
Kankorėžių uogienė
Kankorėžių uogienė
Kankorėžių uogienė
Kankorėžių uogienė
sveta-Lana
Ir šiais metais aš vėl nusprendžiau nevirti, o tiesiog padengti cukrumi ir reikalauti 40 dienų, man labai patiko rezultatas užpernai,
tačiau praeitis padarė klaidą, įdėjo ją ne į stiklainį, o į puodą, bet užlipo ten šaukštu, kad išmaišytų, ir tai, matyt, neleistina.
reikia uždaryti ir neatidaryti iki galo, periodiškai purtyti stiklainį ir būsite laimingi
Tačiau po 10 dienų toks grožis yra vertas, nors šiais metais nėra pakankamai kūgių.
Kankorėžių uogienė
jei ką nors domina pats procesas, čia yra vaizdo įrašas

Elya_lug
Taip pat jau antrus metus gaminu gyvą uogienę. Man patiko arbata ir sirupas, pridėjau gumbų.
sveta-Lana
Taigi laikas prabėgo nepastebimai, mano gyva uogienė yra paruošta
Kankorėžių uogienė
gaila, kad kūgių buvo nedaug ... pasirodė tik du maži indeliai, bet aš vis tiek padariau tinktūrą,
čia yra vaizdo įrašas

sveta-Lana
Na, kūgio tinktūra taip pat yra paruošta.
Kankorėžių uogienė

Samaročka
Mergaitės, sakykite, prašau, ar galima jaunus eglių ūglius pilti skystu medumi?
Ailira
sveta-Lana, prašau, pasakyk man, ar gali iš tokių kūgių išsivirti uogienės?Kankorėžių uogienė
Kankorėžių uogienė
sveta-Lana
Ailira, atrodo, kad su jumis nėra kankorėžių?
Aš gaminau tik iš pušies, kiti čia neauga, todėl nieko negaliu pasakyti,
gal kas nors kitas atsakys.
Ailira
sveta-Lana, dėkoju. Pažiūrėjau internete, atrodo, kad jie atrodo kaip maumedžio spurgai. Gal ieškosiu pušų, miškas arti.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas