Iš ištvermės kūrėjo blynai yra labai ploni

[Aš nusprendžiau pasidalinti su jumis savo firminiu plonų blynų receptu. Jei netingite, išbandykite - tai labai skanu! 4 trynius sumalkite su 3 šaukštais sviesto (turėtumėte gauti vienalytę masę), įpilkite 1,5 šaukšto cukraus (geriau nei cukraus pudra), visa tai atskieskite 2 stiklinės pieno ir pridėkite 1 puodelis miltų... Tešla turi būti labai skysta ir, svarbiausia, be gabalėlių (!). Tada pridėkite 4 išplakti baltymai ir druska... Krosnei reikia labai (!) Plonų blynų. Aš juos darau tokius plonus, kad jų nereikia apversti (kepu tik iš vienos pusės). Jei gaminu blynus desertui - įberiu daugiau cukraus, jei su mėsa, grybais ir pan. - įberiu druskos arba susmulkinto „Maggi“ kubo (cukraus nededu). Kai blynai šiek tiek atvės, jie tampa labai elastingi. Kadangi tešloje jau yra pakankamai aliejaus, galite juos kepti praktiškai netepdami keptuvės, tačiau tai priklauso ir nuo keptuvės.Sėkmės!]

Savo ruožtu leisiu sau pacituoti „Stamina“ klaviatūros simuliatoriaus kūrėjo pasiūlytą plonų blynų receptą (receptą išbandėme mes, ir galiu drąsiai pasakyti, kad geresnių blynų už šiuos nebuvo!

Iš blynų gyvenimo ...
Aš gyvenau ketvirtį amžiaus, bet mama niekada negalėjo gaminti to, ko norėjau. Ir aš norėjau plonų, plonų blynų (vaikystėje man tai pavyko išbandyti su draugu) ... Ketvirtis amžiaus kanalizacijoje !!!

Ir tada vieną dieną nusprendęs, kad taip gyventi neįmanoma (na, tiesiog nėra prasmės), nuėjau klajoti internete ... ir viename iš forumų pagaliau radau receptą, kaip gaminti plonus blynus !!!

Kad ši žinutė nebūtų užversta krūva megabaitų šiukšlių, kreipiausi į jį ir pažodžiui paskelbiau čia. Štai jis:

Aš nusprendžiau pasidalinti su jumis savo firminiu plonų blynų receptu. Jei netingite, išbandykite - tai labai skanu!
4 trynius sumalkite su 3 šaukštais sviesto (turėtumėte gauti vienalytę masę), įpilkite 1,5 šaukšto cukraus (geriau nei cukraus pudra), visa tai atskieskite 2 stiklinės pieno ir pridėkite 1 puodelis miltų... Tešla turi būti labai skysta ir, svarbiausia, be gabalėlių (!). Tada pridėkite 4 išplakti baltymai ir druska... Krosnei reikia labai (!) Plonų blynų. Aš juos darau tokius plonus, kad jų nereikia apversti (kepu tik iš vienos pusės). Jei gaminu blynus desertui - įberiu daugiau cukraus, jei su mėsa, grybais ir pan. - įberiu druskos arba susmulkinto „Maggi“ kubo (cukraus nededu). Kai blynai šiek tiek atvės, jie tampa labai elastingi. Kadangi tešloje jau yra pakankamai aliejaus, galite juos kepti praktiškai netepdami keptuvės, tačiau tai priklauso ir nuo keptuvės.Sėkmės!


Pirmą kartą kepdamas buvau gana neatsargus dėl šio recepto - neišskyriau trynių, nepridėjau aliejaus ... ir, žinoma, jis neveikė ... Bet po mėnesio bandžiau dar kartą, griežtai pagal prie recepto ir visos čiki kekės

Mano papildymai:

1) Jei blynas yra labai plonas ir sunkiai pasukamas, tuomet galite keptuvę pakreipti vertikaliai, tada ją bus lengviau nugremžti mentele ir ji nesulūš!

2) Kad nebūtų miltų gabalėlių, pilu tokius miltus - stiklinę su miltais pasukau ir suku ant maišytuvo (kaip betono maišyklė).

3) Baltymus išplakite atšaldytus - tiesiog iš šaldytuvo. Kad jie geriau išplaktų, į juos įberkite druskos (+ tada jos nereikia dėti į tešlą!). Pradėkite lėtai mušti, o po to palaipsniui paimkite tempą. Plakti indai turi būti švarūs ir be riebalų!

4) Neseniai vietoj pieno naudoju šiltą vandenį. Nieko blogiau, ir atrodo dar naudingiau.

5) Aš nusipirkau specialią „Tefal“ keptuvę, skirtą blynams žemais kraštais - tai patogu ir taupo laiką (dėl didelio skersmens). O jei įsigysite kitą, tai bus 2 kartus greičiau!

6) Labai skanu valgyti blynus su raugintais kopūstais (traškūs, pirkti rinkoje))) Aš pats to nesitikėjau.

7) Kepimui ir „apskritai visam gyvenimui“ geriau naudoti ghee (ghee). Iš pradžių man tai labai nepatiko, bet paskui įsivėliau.

Išbandykite, bet tik griežtai pagal receptą (atskiriant kviečiai iš pelų baltymai nuo trynių ir kt.)! Ir parašykite apie rezultatus.
Atnaujinta informacija 2015 06 20:

3 kiaušinius sumalkite su 2 šaukštais sviesto (galite ištirpinti);
įpilkite 2 šaukštus cukraus (galima naudoti cukraus pudrą), druskos;
atskieskite 2 stiklinėmis pieno ar vandens;
įpilkite 1 puodelį miltų;

Kadangi tešloje jau yra pakankamai aliejaus, galite juos kepti beveik netepdami keptuvės, tačiau tai priklauso nuo keptuvės.Kai blynai šiek tiek atvės, jie tampa labai elastingi.

Mano pastabos:

Originaliame recepte jūs turite atskirai sumaišyti 3 trynius su sviestu, cukrumi ir pan., O pabaigoje, po miltų, pridėti 3 išplaktus baltymus. Gal yra kažkoks skirtumas, bet aš to tikrai nepastebėjau, o kadangi jis gana purus, aš nustojau tai daryti. Dvigubai porcijai imu 5 kiaušinius, vienai - du didelius. Ir atrodo, kad kiaušinius galima pakeisti linų sėmenų miltais (!), Bet neišbandei.
Kepimui ir „apskritai visam gyvenimui“ geriau naudoti ghee (ghee). Iš pradžių man tai labai nepatiko, bet paskui įsivėliau. Puikiai tinka ir įprastas rafinuotas saulėgrąžų aliejus.
Jei blynas yra labai plonas ir sunkiai pasukamas, tuomet keptuvę galite pakreipti vertikaliai, tada ją bus lengviau nugremžti mentele ir ji nesulūš!
Kad nebūtų miltų gabalėlių, pilu taip - stiklą su miltais pasukau ir suku per maišytuvą (kaip betono maišyklę).
Aš naudoju ketaus blynų keptuvę - kaitina tolygiai ir nesideformuos! Tefaliai ilsisi (kurie, beje, neva išleidžia visokius mėšlus kaitindami, skaitykite internete). Dabar esu seno gero ketaus mėgėjas. Tiesa, nusipirkus reikia šiek tiek pasigaminti ketaus keptuvės paruošimą - reikia ją uždegti - nuplauti šiltu vandeniu, sausai nuvalyti, įdėti 0,5–1 cm druskos sluoksnį ir kaitinkite pusvalandį ar valandą, kol druska patamsės, galite ją periodiškai pakratyti / išmaišyti, tada laikraščiu / wc kruopščiai patrinkite keptuvę popieriumi su ta pačia druska. Kulinariniu šepetėliu patepkite švarią keptuvę plonu augalinio aliejaus sluoksniu (aš jį ištepiau visiškai, nors įmanoma tik vidinis paviršius) ir padėkite jį aukštyn kojom orkaitėje valandai ar daugiau, kol nustos rūkyti ir degti. Viskas, po to jūs galite jį naudoti. Apie rūpinimąsi ketaus indais galite paskaityti internete (neplaukite šaltu vandeniu, nedelsdami nuvalykite). Importuotų ketaus keptuvių paviršius yra lygesnis.

Daugiau patarimų, kaip geriausiai kepti blynus (iš interneto):

1. Skystį reikia įpilti į blynų tešlą šiltą, kad padidėtų miltų lipnumas.

2. Kad blynai būtų skanūs ir gražūs, leiskite sijotiems miltams šiek tiek nusistovėti, jų nenaudokite iš karto.

3. Druskos ir cukraus reikia dėti tiksliai taip, kaip nurodyta. Per daug sūdyta tešla gerai nerūgsta, o blynai būna blyškūs. Dėl cukraus pertekliaus tešla tampa kieta.

4. Jei blynų miltai skiedžiami sūriame vandenyje, tešloje nebus gabalėlių.

5. Keptuvę blynams kepti pirmiausia reikia apibarstyti druska, tada nuvalyti servetėle, tik tada supilti sviestą ir tešlą.

6. Patogu kepti blynus 2 keptuvėse, kai trečioji yra ant silpnos ugnies. Į jį reikia įdėti blynų ir patepti pašildytu sviestu. Patartina kartkartėmis sukti kaminą, tada, kai bus paruoštas paskutinis blynas, pirmasis nespės atvėsti.

7. Jei vartant blynas nutrūksta, į tešlą įpilkite miltų ir kiaušinio.

8. Norėdami pašildyti blynus, uždenkite kaminą folija ir 10-15 minučių padėkite į iki 140 C laipsnių įkaitintą orkaitę.

9. Labai dažnai negalima valgyti visų keptų blynų vienu metu. O kitą dieną jie nebėra tokie skanūs ir švieži. Kad vakarykščiai blynai būtų gaivūs, kiekvieną blyną reikia šiek tiek pabarstyti cukrumi iš vienos pusės (viduje), keturis kartus apvolioti, įdėti į kepimo popieriumi šiek tiek pateptą ar uždengtą kepimo skardą (formą) ir pastatyti. 4-5 minutes. maksimaliai įkaitintoje orkaitėje. Įsitikinkite, kad nesudegė. Dėl to - skanu, trašku

🔗

[ghee]

Atskiras įrašas - apie Aleksejaus paminėtą aliejų ghee.

Ghee (skaidrintas sviestas)

apibūdinimas

Grynas ghee aliejus, saugantis mūsų organizmą nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio, yra idealus riebalų rūgščių šaltinis. Ghee yra sanskrito kalbos žodis ghee. Ghee yra įprastas sviestas be laktozės ir kitų pieno likučių (todėl šis sviestas tinka žmonėms, netoleruojantiems laktozės).Ghee ruošiamas verdant sviestą ir pašalinant pieno sausąsias medžiagas. Gėjų aliejus laikomas naudingiausiu maistui gaminti, nes jis skatina jo absorbciją ir maisto likučių pašalinimą iš kūno, taip pat gerina veido spalvą. Nors ghee yra prisotintas aliejus, jo molekulinė struktūra skiriasi nuo kitų gyvūninių riebalų. Jį sudaro trumposios grandinės riebalų rūgštys (lengvai absorbuojamos organizme), palyginti su ilgos grandinės riebalų rūgštimis (kurias sunku virškinti ir kurios sukelia vėžį ir kraujo krešulius). Ghee yra maistingesnis ir tyrimai parodė, kad vartojant saikingai, jis nepadidina cholesterolio kiekio kraujyje.

Ghee taip pat turi daugybę kitų privalumų. Jame yra riebalų rūgščių, kurios yra 8 procentais mažiau sočios nei kitų valgomųjų riebalų, todėl jas lengviau virškinti. Jo metu iš ghee pašalinamas baltymų kazeinas, padidinantis cholesterolio kiekį kraujyje. Ghee sudėtyje yra antioksidanto vitamino E, be to, jis yra vienintelis valgomasis aliejus, kuriame yra vitamino A. Antioksidantai padeda išvengti lipidų oksidacijos, kuri ląstelėse sukelia aterosklerozę ir DNR pažeidimus. Vieno tyrimo duomenimis, ghee nėra cholesterolio oksiduotų produktų. Ghee yra nuo 4 iki 5 procentų linolo rūgšties, nepakeičiamos riebalų rūgšties, skatinančios audinių ir organų augimą ir vystymąsi organizme. „Esminė riebalų rūgštis“ reiškia, kad organizmas pats negali gaminti šios rūgšties ir turi ją gauti iš maisto, kad galėtų tinkamai veikti.

Kepdamas Ghee nedega. Tai yra labai didelis privalumas, nes augalinis aliejus ir sviestas degdami tampa kancerogeniniai, sukuria laisvuosius radikalus, taip pat juos sunku virškinti.

Karvės produktas yra ghee, skaidrintas ghee arba tiesiog sviestas. Ghee dažniausiai naudojamas vedų kultūroje. Toks aliejus išlaisvinamas iš kitų komponentų, lieka tik riebi bazė. Vedos sako, kad tai yra galingiausia šildymo priemonė, egzistuojanti tik gamtoje. Be to, ghee veikia ne tik išorėje, bet ir viduje, jis šildo iš vidaus, tai yra, padidina visų rūšių virškinimo stiprumą. Ir tai ne tik suaktyvina visų rūšių virškinimą, bet ir normalizuoja jį bei valo nuo visų rūšių blogo virškinimo.
Paruošimas

1 aprašas. Katile ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Kai sviestas pradės putoti, sumažinkite ugnį iki mažos, neuždenkite jo. Palikite aliejų ant silpnos ugnies, kol jis bus pakankamai aukso skaidrus, kad pro jį matytumėte keptuvės dugną. Iškepusios kietosios medžiagos plūduriuos ant paviršiaus. Jei ghee pasirodo tamsiai rudas, tai reiškia, kad virti užtruko per ilgai. Tamsus ghi gali būti naudojamas kepti, nors jis nebus toks skanus saldumynuose ir daržovių patiekaluose. Nuimkite nuo ugnies. Kiaurasamtį uždenkite marle ir perkoškite ghee. Nubraukite prilipusias daleles nuo katilo dugno ir taip pat įdėkite jas į marlę, kad nutekėtų. Švelniai supilkite ghee į sausą stiklainį ir uždengę atvėsinkite iki kambario temperatūros. Ghee kepimo laikas priklauso nuo tirpstančio kiekio. 1 kg nesūdyto sviesto išvirkite maždaug per valandą, iš jo gaunama 800 g ghee.

2 aprašymas. Norėdami pagaminti ghee, paimkite 1 svarą nerafinuoto nesūdyto sviesto ir kaitinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Sviestas ištirps ir pradės virti. Kai tik aliejus užvirs, skystis iškils į paviršių. Nenuimkite putų, nes jose yra vaistinių savybių. Sumažinkite ugnį. Aliejus turėtų būti aukso geltonos spalvos ir kvepėti spragintais kukurūzais. Jei ant aliejaus lašinamas vandens lašas, turėtų pasigirsti traškesys. Aliejus paruoštas. Šiek tiek atvėsinkite ir tada perkoškite.

3 aprašymas. Norėdami paruošti ghee, turite paimti sviestą, ištirpinti jį ant silpnos ugnies, išmaišyti.Nuosėdos palaipsniui iškris. Kai pasirodys gintaro spalva, reikia paimti marlę, sulankstytą per tris ar keturias, ir nukošti. Neišmeskite baltos marlės nuosėdų, jos gaminant galima dėti į daržovių patiekalus, bus labai skanu.

4 aprašymas. Jums reikia paimti kuo grynesnį sviesto gabalėlį (be kitų riebalų ir šviežio (nešvankaus). Įdėkite sviestą į storasienį indą. Geriausia, jei jau ištirpęs sviestas užpildys ne daugiau kaip pusę, 1/3 keptuvės. Nors sviestas ištirpsta ir nepradeda putoti, liepsna turi būti vidutinio stiprumo. Paimkite didelį šaukštą ir papildomą indą, nuimkite putas, įdėdami jas į šią talpyklą. Šiuo metu jūs reikia sumažinti temperatūrą ir tęsti kepimą. Palaipsniui aliejus taps skaidrus, o virimo metu baltos dribsniai likučiai pradės kilti į viršų. Palaipsniui putplastis atsiskirs ir dribsniai taps tankesni. Šiuo metu būkite atsargūs, nes yra didelė rizika, kad šie nuosėdų dribsniai pradės prilipti prie dugno ir sudegins aliejų. Toliau maišykite aliejų dar 5–7 minutes, kol ghee įgaus gintaro spalvą, o tai rodo kad produktas yra visiškai paruoštas Virimo laikas 15-20 minučių Tada perkoškite ghee per 2 sluoksnius marlės.

Tirpinu „Valio“ birų aliejų (arba kitus 82,5% riebumo), 600–700 gramų. Ugnį išjungiu po 20 minučių, kai apačioje atsiranda tamsiai rausvos nuosėdos.

Kaip vėliau valysite keptuvę? Pirmiausia nuvalau popieriniais rankšluosčiais (tualetiniu popieriumi, tada užpilu verdančiu vandeniu, tada kempine + fėja. Tai labai paprasta.

Sandėliavimas

Tinkamai paruoštą ghee galima laikyti labai ilgai be šaldymo vėsioje, sausoje vietoje. Ghee išlieka šviežias tris ar keturis mėnesius net kambario temperatūroje (skaičiau, kad kuo ilgiau jis laikomas, tuo sveikiau!), Jis neišgydo ir neoksiduoja. Patogu leistis į žygį!

🔗

[Kepėjas]

Gerbiamas Kepėjas Labai ačiū, kad neslėpėte nuo mūsų šio nuostabaus recepto.
Įžūliai maniau, kad kepu skaniausius blynus, o pirmojo niekada neturėjau - vienkartinis. Bet šis receptas yra geriausias iš visų.
Mama paprašė atsiųsti jums ypatingą padėką.

[Kepėjas]

Kepėjas,
Ačiū, kad atnešėte receptą į mases!
Tai ir padariau:
Blynai yra tikrai geriausi!

Kepė vakar))) Plonas (tačiau kepamas iš abiejų pusių), skanus! Dėkoju!

Kažką darau ne taip. Tešla pasirodė tokia labai erdvi (dėl išplaktų baltymų), bet ... ji neplinta po keptuvę, lyg oras būtų lengvas, bet ne skystas, neįsivaizduoju, kaip iš plono blyno pasigaminti tai. Kol tęsiu, baigsiu, atsisakysiu prenumeratos)

Aš iškepiau 3 blynus, bet jų nebėra, vaikas tempia juos už nugaros, aš bandžiau su juo, jie, žinoma, yra tiršti, bet skonis ... sakyčiau, erdvus ir ... man patinka sausainis; ) Man labai patiko, įdomu, bet kaip padaryti, kad jis būtų plonas

Celestina, ar mikseriu sulaužei tešloje esančias baltymų putas?
Šiame recepte nereikia kruopščiai įvesti baltymų, tada blynai pasirodo ploni.

Celestina, ar mikseriu sulaužei tešloje esančias baltymų putas?
Šiame recepte nereikia kruopščiai įvesti baltymų, tada blynai pasirodo ploni.

Aš, tik, kruopščiai įvedžiau baltymus, tešla pasirodė esanti erdvi, bet aš nedrįsčiau naudoti maišytuvą. Aš vis tiek išbandysiu, man patiko receptas, tai visiškai nesupainioja, nes iškart atrodė , ir pasirodo labai skanu, iš tokių, ne plonų, galite saugiai iš blynų pasigaminti pyragą, jie net nemano, kad tai blynai

Šį receptą kepiau jau du kartus. Abu kartus gavome plonų blynų. Ir jie yra skanūs. Man patiko, kad net pirmasis blynas pasirodo puikus, blynai greitai iškepa, kepant nereikia tepti nei keptuvės, nei pačių blynų. Ne blynai, o stebuklas!

O aš vakar kepiau. Labai geras receptas!
Man tiesiog patinka, kad blynai būtų ploni.
Net nespėjau nufotografuoti, kol mano šeima kepė, vienas po kito suvalgė visus blynus.

Labai ačiū!!! Šiandien kepami blynai, labai skanūs.

Mano vardas, bet receptą šnipinėjau svetainėje
Reikia:
3 kiaušiniai,
2 šaukštai. l. lydytas sviestas,
2 šaukštai. l. cukrus (cukranendrės),
2 šaukštai. pienas,
1 valgomasis šaukštas miltai,
žiupsnelis druskos.
Paruošimas:
Trynius sumalkite su cukrumi ir sviestu, įpilkite pieno ir miltų, tešla turi būti labai skysta ir be gumulėlių.
Baltymus atskirai išplakite su druska, tada viską sumaišykite, švelniai maišydami, kol pasidarys vientisa masė. (Neapsieisite be kombaino).
Kepkite labai plonus lietinius.

PS: kalbant apie ghee, jei jo nėra, be abejo, galite jį pakeisti įprastu sviestu, tačiau su ghee jis skanesnis - jis turi labai subtilų riešutų skonį.

Labai ačiū autorei
Išbandžiau daug receptų, kaip pasigaminti plonų blynų, tai yra pirmieji, kuriais visi liko patenkinti, įskaitant ir mane.
Blynai super !!!

Ačiū už nuostabius blynus. Tiesiog išbandžiau. Žavėjimosi žodžių nėra

Sveiki visi. Noriu pasakyti didžiulę ačiū šiai svetainei už gerą blynų receptą. Pirštai laižė VISKĄ, iki katės su dviem kūdikiais: nyam: Mano amžiuje aš vis dar pradedu draugauti su miltais.
Viskas su didžiuoju karnavalu

Labai ačiū už receptą.Gavosi labai skanu!

Ačiū recepto autorei ir kas jį paskelbė. Receptas tiesiog nuostabus. Nereikia žiūrėti į konsistenciją, ji pasirodo puikiai, blynai nelimpa prie keptuvės, galite ją apversti rankenėlėmis, svarbiausia - pasiimti už krašto.
Aš tai padariau du kartus per vakarą. Pamaitinau šeimą + paėmiau į darbą (ten turime eilę, visi atneša tam tikrą dieną. Aš turėjau parvežti šiandien). Rytoj bus dar vienas receptas iš kolegos.

Bet aš šiandien buvau viršuje su savo blynais.

Ačiū dar kartą!

Labai geras receptas! Kepame trečią kartą.

Tiesiog nuostabūs blynai !!! Skaniausia!

Labai ačiū už receptą. Puikiai tinka krepų gamintojui. Labai skanus!!!

[Testui]

Tęsiant daugiau nei prieš šešerius metus pradėtą ​​temą - jo paties pyragas „Skruzdėlynas“

Aš tai dariau jau daug kartų. Bet jaučiu, kad vis dar yra ko siekti.

Testui

margarinas - 200 g
cukrus - 3 šaukštai
grietinė - 3 šaukštai (100 g)
miltai - 4 puodeliai
vanilinas - ant peilio galiuko
soda 1 arbatinis šaukštelis, actas

Kremui

virtas sutirštintas pienas - 1 skardinė (400 g)
Virkite ant silpnos ugnies 3,5 valandos. Nepirkite pigiausio sutirštinto pieno, jis yra skystas, o jo virimas gali užtrukti šiek tiek ilgiau. Norėdami sutaupyti laiko, dujų ir vandens, geriau vienu metu suvirinti 2 skardines. Kepkite kondensuotą pieną tefloniniame puode, nes tada negalite nulupti klijų nuo etiketės nuo sienų. Jei jis pasirodys per storas, tada galite pridėti porą šaukštų grietinės.
sviestas - 200 g
aguonos - 20 g
razinos (taurė ... kuo daugiau „skruzdėlių“, tuo geriau)
graikiniai riešutai (pusė stiklinės, per daug malti nereikia)
kakava - 2-3 šaukštai

Papuošimui

tarkuoto šokolado

PARUOŠIMAS

Nepamirškite iš šaldytuvo išimti grietinėlės aliejaus, kad ištirptų ir suminkštėtų.

Ištirpinkite margariną, įpilkite cukraus, grietinės, vanilino (ištirpinkite pusėje arbatinio šaukštelio šilto vandens), soda (užgesinkite actu). Sumaišykite. Palaipsniui įpilkite miltų (3-4 puodeliai - tiek, kad tešla būtų elastinga, bet nepriliptų prie rankų).

Iš tešlos iškočiokite 3 kamuoliukus ir palaikykite šaldytuve 30–40 minučių.

Atvėsusią tešlą perpilkite per mėsmalę ir padėkite ant kepimo skardos (aliejumi tepti nereikia).

Tešlą galima tarkuoti ant šiurkščios trintuvės, šiuo atveju geriau dėti ne į šaldytuvą, o įdėti į šaldiklį - tada bus lengviau sutarkuoti.

Kepkite kiekvieną gabalėlį atskirai ant kepimo skardos, ant vidutinės ugnies (~ 180-200 ° C), kol paruduos (~ 10 minučių).

Paruoškite sviesto kremą:

Minkštą sviestą maišytuve išplakite dideliu giliu dubeniu iki purumo (~ 1-3 min.).
Palaipsniui įpilkite virinto sutirštinto pieno. Suberkite kakavą, aguonas. Jei grietinėlė per tiršta, galite įdėti porą šaukštų grietinės.

Paruoštą tešlos tešlą sulaužykite nedideliais gabalėliais ir sumaišykite inde su grietinėle, riešutais, razinomis.

Įdėkite plokštelę skaidrės pavidalu.

Pabarstykite tarkuotu šokoladu.

Laikykite šaldytuve per naktį.

Uždarykite šaldytuvą.

🔗

Ir blynai tikrai skanūs! Šiandien visa šeima negalėjo sustoti, jie patys šokinėjo į burną.

[Pasijuskite kaip karvė - daigų ir daigų daigumas]

Tęsiant temą, kurią prieš 10 metų pradėjo tas pats autorius ištvermė.

Pasijuskite kaip karvė - daigų ir daigų daigumas

2014-01-18, atnaujinta 2014-01-22

Perskaičiusi internete visokias makulatūras, nusprendžiau pabandyti prisijungti prie madingos daigų auginimo ir valgymo tendencijos. Kažkas panašaus į panacėją nuo visų ligų. Trumpam padėkime savo nuomonę tamsioje vietoje ir patikrinkime ją praktiškai.

Pradėti eksperimentai kviečio grūdo gemalas (mano nuomone, perskaičius Zelandijos adresų sąrašą apie „Reality Transurfing“). Mirkė kviečius, padėjo juos į lėkštę, uždengė marle. Pasirodžius daigams, išsijojau blogus ... Man porai kartų užteko. Siaubas su ginklu.

Antrasis etapas - žaliųjų kviečių gemalas... Jums garantuota keliolika stiebų ir nemirtingumas. Chlorofilas ir visa kita. Daiginimui naudojau plastikinius indelius su vertikaliomis sienelėmis be lenkimų, patogu išimti ir nuplauti. Prie skardinės krašto pritvirtinau sąvaržėlę, kad dangtelis netilptų tvirtai. Aš tai dariau daug ilgiau ir skirtingu metu. Pagrindinė problema yra kova su pelėsiu ir peraugimu (stiebai tampa kieti). Varžtas užkalė.

Trečiasis skambutis yra specialus konteineris „Smartsprouter“ daiginimui:

Labai patogu (galite net pasiimti į darbą), minimalios darbo sąnaudos priežiūrai. Jis mane susidraugavo žalių grikių, saulėgrąžų sėklų Pakeliui padariau išvadą, kad kviečių daigai akivaizdžiai nėra mano, net jei jie man atvežami paruošti ant lėkštės. Na, jie nėra skanūs, o jūs turite per ilgai kramtyti. Bet grikiai ir saulėgrąžos yra net niekas. Saulėgrąžų sėklas perku jau nuluptas. Įmečiau į indą, pripyliau vandens, išpyliau po kelių valandų, kitą dieną ar kas antrą dieną jau galima valgyti. Grikius mirkau pusvalandį, daiginu kas antrą dieną. Jokių skudurų ar kitų nepatogumų.

Ant tokios sėkmės bangos nusprendžiau išbandyti porą naujų daiginamų produktų - „Sveikatos lobis“:

ir „Microgreen Factory“:

Pirmasis šūdas veikia iš lizdo ir tyliai dūzgia, to negalima įdėti į miegamąjį. Porą kartų naudojau, naudos nejaučiau. Nors jei turite dešimties žmonių šeimą ir visi valgo daigus ar daigus, tai galbūt tiks ir tokio tūrio indas. Nepatogu plauti. Trumpai tariant, „Kakas yra lobis“. Ką aš galiu pasakyti apie „Microgreens Factory“? Taip, apskritai nieko nėra. Visų rūšių sėkloms yra krūva skyrių su skirtingu skylių skersmeniu. Iš pažiūros pasėjau baziliką. Maniau, kad mano sodas žaliuos visus metus. Net atsižvelgdama į vasarą ir saulę, kelias savaites laukiau, kol šie daigai pasieks bent 2 cm. Pavargau laukti, suvalgiau visą derlių (porą šaukštų) vienu prisėdimu. Aš pardaviau visus šiuos naujus daiktus „Avito“ už pusę kainos. Tai buvo ir praėjo.

Tai mano maža patirtis. Negaliu pasidalinti laukiniu malonumu ir padidėjusiu blizgučiu mano akyse. Gal man reikia labai sirgti, kad pajustų kokį nors efektą. O gal visa tai yra nesąmonė. Dabar aš po truputį dygstu. Be fanatizmo. Jei praleidžiu porą dienų ar savaitę, nesigailiu.

P.S. Dabar labiau laikausi pyragų-blynų dietos - pyragus ir blynus valgau tada, kai jų yra (o jų beveik nėra), likusį laiką dažniausiai gaunu su salotomis ir vaisiais.

🔗