Balandžiai (Kolumbijos)

[Balandžiai]

Balandžiai (Kolumbijos)

Kategorija: Velykos

Ingridientai
miltų manitobu	500 g
cukraus	100 g
sviesto	100 g
druska	5 g
mielės	20 g (paėmiau 7 gramus sauso greito + 100 gramų pradinės kultūros)
kiaušiniai	2 vnt.
tryniai	1 kompiuteris.
Vanilė
tarkuota apelsino žievelė	apytiksliai 170 g
vandens

Gaminimo būdas

• Visus ingredientus sumaišykite su puse vandens
• Kai susidaro bandelė, įpilkite likusį vandenį.
• Minkykite, kol išsiskirs glitimas, ir palikite 1 valandai.
• Padalinkite į 100 g porcijas.
• Forma, kaip parodyta paveikslėliuose.
• 30–40 min.
• Uždenkite glaistu: 100 gr. cukraus, 50 gr. miltų, 1 baltymas, vanduo.
• Pabarstykite cukrumi, riešutais ir cukrumi. milteliai.
• Orkaitė 180 gr. 15 minučių.
• Balandžių meistriškumo klasė:
• Kateris:
• 
• Tikrai ne taip perforuotas kaip Colombo, bet mielės (nors įdėjau šiek tiek raugo).

Pastaba

Balandžiai, originalioje svetainėje jie vadinami: Kolumbijos
pasirodė visa kepimo skarda.

[Minkykite, kol išsiskirs glitimas, ir palikite 1 valandai.]

Minkykite, kol išsiskirs glitimas, ir palikite 1 valandai.
100 g raugo

katyac arba galite atsakyti į 2 klausimus (su nuolaida laukiniui)

1. Kaip sužinoti, ar išsivystė glitimas?
2. O jei be zakvak? Ką pakeisti? Aš tiesiog turiu išrūgų, turiu seną kefyrą. Ar galiu pridėti mielių?

[Minkykite, kol išsiskirs glitimas, ir palikite 1 valandai.]

Minkykite, kol išsiskirs glitimas, ir palikite 1 valandai.
100 g raugo

katyac arba galite atsakyti į 2 klausimus (su nuolaida laukiniui)

1. Kaip sužinoti, ar išsivystė glitimas?
2. O jei be zakvak? Ką pakeisti? Aš tiesiog turiu išrūgų, turiu seną kefyrą. Ar galiu pridėti mielių?

1. Čia Liudmila parodė tešlą, kuri buvo minkyta iki gerai išsivysčiusio glitimo: (jei tešla ištraukiama, susidaro skaidri plėvelė),
2. Originalus receptas be raugo, aš pats jį pridėjau. Netinka kefyras ir išrūgos.

[1. Čia Liudmila parodė tešlą, kuri buvo minkyta iki gerai išsivysčiusio glitimo]

1. Čia Liudmila parodė tešlą, kuri buvo minkyta iki gerai išsivysčiusio glitimo

Na, aš ir toliau bandysiu supaprastinti savo gyvenimą:

Visus ingredientus sumaišykite su puse vandens
Kai susidaro bandelė, įpilkite likusį vandenį.

Ar šiuos ingredientus galima maišyti tešlos režimu? Po pirmųjų 5 minučių partijos įpilkite likusį vandenį. Tada per 20 minučių pati HP išminkys „gerai išsivysčiusio glitimo“. Ir ten, automatiškai, tešla valandą išliks bandymo metu. Tada išimkite jį iš indo ir suformuokite figūras, o po to atlikite korektūrą.

katyac, ar manote, kad tai galima padaryti?

1. Aš padariau 2 partijas HP. Tešla turi būti minkšta, reikėjo 200 g vandens, palaipsniui pilama vandens, antroje partijoje - aliejaus ir druskos.
Mano patarimas: minkykite bandelę apie 20 minučių, po to palaipsniui įpilkite vandens, po aliejaus ir druskos, ir padarykite antrą partiją.

[katyac]

katyac , ačiū už technologijas. Minkyti su duonos virimo aparatu kažkaip smagiau.

[katyac]

katyac , ačiū už technologijas. Minkyti su duonos virimo aparatu kažkaip smagiau.

Pagaliau rado šią giją.
Pranešu: sekmadienį aš gaminau balandžius tiksliai pagal „Colombino“ receptą.
Štai tešla, kurią radau pasiruošusią formuoti „paukščius“

Tešla yra labai technologiška - nelimpa prie rankų ir stalo, elastinga, labai greitai tinka. Reikėjo lipdyti greitu tempu.


Bjaurieji „paukščiai“, be abejo, pasirodė. Tada užpyliau juos glajumi. Figūros ėmė plisti labiau nei į plotį. Čia yra galutinis rezultatas.

Meduoliai

tešla kieta ..
ir kaip skoninga ??

[Meduoliai]

Meduoliaiir jūs juos susukote, kaip parodyta meistriškumo klasėje?
Jie užaugo su manimi.

[Meduoliai]

Meduoliaiir jūs juos susukote, kaip parodyta meistriškumo klasėje?
Jie užaugo su manimi.

Žinoma, ji tai padarė.
Tai jie susiliejo nuo vieno mano rankų prisilietimo.

Meduoliai

tešla kieta ..
ir kaip skoninga ??

Tešla skani. Kokių abejonių gali būti?
Aš vis dar turiu glazūrą. Taigi plokščius pyragėlius dedu ant to paties popieriaus šaukštu ir į orkaitę, kaip antrasis. Ištraukė po 10 minučių.Negalėjau atsiplėšti. jie iš karto pradėjo valgyti karšti. Bet tas, kuris atvėso, tapo tik meduoliais.