„LG HB-151JE“. Duona „prancūziška“ su pienu ir presuotomis mielėmis

„LG HB-151JE“. Duona „prancūziška“ su pienu ir presuotomis mielėmis

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Pienas 3,2%	260 g
Sviestas	10 g
Druska	10 g
Cukrus	25 g
Aukščiausios rūšies miltai	460 g
Presuotos mielės	28 g

Gaminimo būdas

• Iš spintos išsinešiau savo duonos virimo aparatą, kurio nenaudojau dešimt metų ... Tai mano antrasis duonos gamintojas - „LG HB-151JE“, pirktas 90-aisiais. Pirmasis buvo amerikietis. Iš pradžių jį naudojau aktyviai, tada perėjau prie duonos kepimo orkaitėje. Ir šiandien nusprendžiau sulaukti senutės ...
• Taigi, sudedame visas sudedamąsias dalis, kaip jie yra išvardyti. Būtinai išsijokite miltus, pieną imkite kambario temperatūroje, sviestą ištirpinkite kambario temperatūroje. Mieles sumalau su trupučiu miltų. Pasirinkite vidutiniškai keptą plutelę ir „Prancūziškos duonos“ programą. Įjunkite, palaukite 4 valandas ir viskas! Duona pasirodė skani, plona traškia plutele ir švelniu trupiniu.
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

1 ritinys

Laikas pasiruošti:

4 valandos

Gaminimo programa:

Duonos gamintojas, prancūziška duona

Pastaba

Kadangi dabar žiema ir įjungtas šildymas, mano miltai pasirodė labai sausi. Reikia žiūrėti koloboką. Tikrinau tik per antrą važiavimą, kai buvo per vėlu įpilti skysčio. Norėčiau gauti poringesnę duoną. Šiaip ar taip, duona pasirodė labai skani!

[Tatjana]

Tatjana, ar tai jūsų „rusų virėjas“ HP? Ne, jūs turite kitokį modelį. Taigi turiu nuo devyniasdešimtųjų. Veikia kaip minkytojas. Gera duona. Ir stogas yra vietoje.

[Angela]

Angelaačiū už pagyras. Labai malonu girdėti iš Mokytojo. Aš visada žaviuosi tavo duona.
Šis duonos gamintojas yra labai senovinis, pagamintas Korėjoje. Aš jį nusipirkau tais metais, kai „Gold Star“ buvo pervadinta į „LG“. Mano nuomone, 1995 m. Jame pateikiamos instrukcijos ir receptai tik anglų kalba. Aš labai myliu ir branginu savo techniką. Šiandien pastebėjau, kad net apsauginė plėvelė nebuvo nuimta valdymo pulte.

O koks bandelės svoris? 700 gr?

Aš labai myliu ir branginu savo techniką. Šiandien pastebėjau, kad net apsauginė plėvelė nebuvo nuimta valdymo pulte.

Ir mano. Nepamenu, kada pirkau, bet ji mieste buvo viena. Buvo niekam nereikalingas. Pardavėja, pažįstama pirkinio, atidavė, niekas neprašė. Ir po poros metų jie pradėjo klestėti. Bet kokiu atveju, pas mus. Anksčiau joje kepdavau, man patiko duona, o paskui save lepinome.

O koks bandelės svoris? 700 gr?

Alla, bandelė pasirodė 730 gr.

[Angela]

Ir mano. Nepamenu, kada pirkau, bet ji mieste buvo viena. Buvo niekam nereikalingas. Pardavėja, pažįstama pirkinio, atidavė, niekas neprašė. Ir po poros metų jie pradėjo klestėti. Bet kokiu atveju, pas mus. Anksčiau joje kepdavau, man patiko duona, o paskui save lepinome.

Angelažinoma, kai kepi orkaitėje, yra daugiau galimybių. Tiek forma, tiek tešla.

Mano nuomone, 1995 m.
Ketvirtadienį „Avito“ pirkau būtent šitą, ar jis tikrai toks senas? Valdymo skydelyje taip pat yra apsauginė plėvelė „Made in Korea“, serijos Nr. 404kv00610.
Vakar kepiau duoną, bet nežinojau, kaip ji vadinasi, tai buvo tik truputis kefyro, šiek tiek pieno, nors ir kepta be sviesto, užpyliau saulėgrąžų sėklų, šiek tiek daugiau cukraus, tada minkydama supyliau cukraus pudrą per akį, sausos mielės, pluta „C“.
Saldi ir skani duona pasirodė tokia įdegusi - dvi dienas stovėjo ant stalo ir net neišdžiūvo!
Kyla klausimas: aš niekada jo nesutikau, ar galima minkyti tešlą koldūnams ir koldūnams bei makaronams?

[Jurijus]

Jurijus, Kaip įdomu! Aukštos kokybės vienetas.
Apie koldūnų ir makaronų tešlą. Nemanau, kad šiame modelyje tai neįmanoma. Ji turi tik mielių tešlos programą. Iš patirties: jei tešla šiek tiek įtempta, tada minkant orkaitė pradeda girgždėti, o tai nėra gerai. Taigi tešla koldūnams yra nereali.

Taigi tešla koldūnams yra nereali

Ačiū, Tatjana už atsakymą!
Ir, tiesą sakant, man tai labai patiko, aš praleidau būtent HP lygiagretumą!
Dabar noriu kepti joje „Borodinskį“, na, ar panašiai, ši viryklė traukia eksperimentams.

[Jurijus]

Jurijus, sėkmės!

[Tanechka]

Presuotos mielės 28 gr

Tanechka, bet ką duoda šis mielių kiekis?

Jei sumažinsite / sumažinsite mielių kiekį, rezultatas, kaip suprantu, bus visiškai kitoks?

[Inna]

Inna, Kepiau šį receptą su 35, 20, 14 gramų. Nuo 35 nuplėšė stogą, nuo 14, 20 pasirodė labai tankus ir žemas.

[Merginos]

Merginos, o jei vartojate apie 300 ml 460 gramų miltų. skysčiai (galite net šiek tiek praskiesti pieną vandeniu)
Tešla bus minkštesnė, o mielėms bus lengviau jas pakelti, galbūt tada galima sumažinti mielių kiekį - iki 10–12 gramų šviežių mielių.

Kaip?

[Tatjana]

TatjanaAčiū už tokį puikų patarimą. Tikrai pabandysiu.
Labai malonu, kad Guru ateina į pagalbą, kai to labai reikia!

[Tanyuša]

Tanyuša, tavo sveikatai!
Tau duona

Šiandien mes turime labai skanią duoną, keptą pagal jūsų receptą. Tai padariau atsižvelgdamas į papildomus Tatjanos patarimus - pieną pakeičiau šiltu vandeniu, o tai leido perpus sumažinti mielių kiekį. Sumaišyti miltai 1 s ir m / s. Aš jau norėjau išsiųsti HP amžinai saugoti, po kelių neseniai įvykusių gedimų (bet antys buvo šeriamos parke). Vanduo 300 g / 460 g miltų, cukrus - 20 g (pakankamai). 1 s šiek tiek sunki, galbūt dėl ​​to duona yra tanki apačioje, o viršuje - oro burbulas. Miltus sumažinsiu šaukštu arba išdžiovinsiu orkaitėje. Ačiū, kad taupėte viryklę ir mūsų pietus). Kaip tai išsiaiškinti, pridėkite nuotrauką

[klariss))]

klariss)), nuostabi duona!

Man patinka viskas, kas prancūziškai! Tai atrodo labai gerai.

Nuostabi duona! Ačiū už receptą

[WIKI]

WIKIkoks gražus kepalas! Bravo!