LG НВ-1003СJ. Kviečių ruginė duona

Kategorija: Mielinė duona
LG НВ-1003СJ. Kviečių ruginė duona

Ingridientai

Vanduo 300 gr.
Druska 1 šaukštelis su viršuje
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l. be viršaus
Rafinuotas augalinis aliejus 2 šaukštai. l.
Sausos mielės 1,5 maža. išmatuotas. šaukštai
Kvietiniai miltai 360 gr.
ruginiai miltai 150 gr.

Gaminimo būdas

  • Šiltame vandenyje ištirpinu druską ir cukrų, įpilu augalinio aliejaus, supilu miltus, sumaišytus su mielėmis.
  • Programa 2A Basic (3 valandos 30 minučių).
  • Aš kepu baltų kviečių duoną tokiomis pačiomis proporcijomis, proceso metu jos netikrinu, bandelė yra gera
  • LG НВ-1003СJ. Kviečių ruginė duona LG НВ-1003СJ. Kviečių ruginė duona

Indas yra skirtas

800 gr.

Laikas pasiruošti:

3 valandos 30 minučių

Gaminimo programa:

Pagrindinis

Pastaba

Šiandien teko kepti duoną, klausiu dukros (8 m.): - Kokią duoną kepsime, baltą ar pilką? Peki sako pilka, tai skanu

Natali06
Leka_s, graži duona pasirodė! Tikrai pabandysiu. Dėkoju!
Leka_s
Natali06, pasidalink savo įspūdžiais vėliau
svitalas
Ar galėtumėte pasakyti, kaip buvo matuojamas miltų svoris? pavyzdžiui, 150 gr. arba 360 gr. - kiek yra matavimo puodelių? dėkoju.
Leka_s
Matuoju ant svarstyklių. Šio HP matavimo indelyje yra 135 gramai. miltų, stiklinėje = ​​250 ml - 150 gr. miltai.
ElenaBeck
Labai plona tešla, ar taip turi būti?
Administratorius
Citata: ElenaBeck

Labai plona tešla, ar ji turėtų būti?

Ne, taip neturi būti. Taigi sutrinka miltų ir skysčių pusiausvyra.
Einame prie temos Meduolis iš kviečių ir rugių miltų (meistriškumo klasė)

Išmokti gaminti duonos tešlą SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS mes atidžiai perskaitėme BANDYMŲ MEGZIMO MEISTRO KLASES (BOLS)
ElenaBeck
velniškai, o kiek ml yra 300 gr?
Administratorius

300 ml. ir bus
ElenaBeck
Tada iš šių produktų įprasta tešla neišeina, man liūdna, minkomi blynai (((




Studijuosiu meistriškumo kursus. Dėkoju!
Administratorius

Ar žinote, kaip skaityti, kaip naudoti tekstą nuorodose?
Kodėl siunčiau jums virš nuorodų, kad galėtumėte ten rasti atsakymą į savo klausimą ir išsikepti geros duonos
Fateras
ačiū, dar vienas receptas mano piggy banke. Tikiuosi, kad tai pasiseks ir mano hp.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas