LG 2001. Paprasta kviečių-rugių duona

Kategorija: Mielinė duona
LG 2001. Paprasta kviečių-rugių duona

Ingridientai

šiltas vanduo 400 ml
cukraus 1 valgomasis šaukštas šaukštas
druska 1 arbatinis šaukštelis
daržovių aliejus 2 šaukštai. šaukštai
Kvietiniai miltai 480 g
ruginiai miltai 120 g
pieno milteliai (be jo) 1 valgomasis šaukštas šaukštas
stalo actas 9% 1 arbatinis šaukštelis
sausos mielės 0,5 šaukštai. šaukštai
Jei norite, galite pridėti džiovinto baziliko, saldžios paprikos

Gaminimo būdas

  • Į kibirą supilkite 400 ml šilto vandens, supilkite 2 šaukštus į vandenį. šaukštai augalinio aliejaus, 1 arbatinis šaukštelis 9% stalo acto, aš įdėjau 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus, 1 arbatinis šaukštelis druskos. Užmiegame 600 gr. miltų (480 gr. kviečių + 120 gr. rugių), BET GALIMA IR TIK KVIEČIAI -600 gr., užpilkite mielėmis -0,5 a.š. šaukštai ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pieno miltelių (bet galite ir be jų).
  • Kartais dedu džiovinto baziliko, džiovintos paprikos.
  • Įdėjome kibirą į duonos virimo aparatą ir nustatėme „pagrindinę“ programą, mano duonos aparate veikia „rusų virėjo“ režimas -3 valandos 30 minučių. Aš dažnai kepu su laikmačiu.

Indas yra skirtas

950 g

Laikas pasiruošti:

3 valandos 30 min

Gaminimo programa:

Rusijos virėjas arba pagrindinis

Pastaba

Aš kepu „LG 2001“ duonos virimo aparate, kuriuo esu LABAI patenkinta.
Duona graži, vešli ir labai skani, tinka tiek pirmajam, tiek antrajam patiekalui. Mūsų šeima turi paklausiausią receptą.
Galite saugiai uždėti laikmatį.

Administratorius
Luda, su pirmąja duona forume!
Skorpionas
Ačiū, kepu jau beveik 2 metus, yra daug gerų receptų, tačiau forume paskelbiau pirmąjį receptą - dažniausią (beveik kasdien) mūsų šeimoje.
Rarerka
: drinks_milk: Boom būti draugais, bendravardis! Aš nuėjau įdėti šios duonos! Noriu išbandyti animaciniame filme
Skorpionas
Nesu bandžiusi animaciniame filme, bet mano LG duona visada būna puiki, prieš mėnesį tą patį duonos gamintoją padovanojau savo sūnaus šeimai - jie taip pat labai patenkinti ir jau pamiršo kelią į duonos skyrius parduotuvių.
Skorpionas
bumas, būk draugas ...
Rarerka
Duonos visai neperku (įsigijusi HP), bet mėgstu eksperimentus animaciniame filme. Aš jau maišau !!!
Rarerka
Aš sakau !!!
Turiu 5 litrų animacinį filmą. 60 minučių ant kepinių iš vienos pusės, apversta, 10 minučių. kitoje pusėje. 11 cm aukščio kepalas guli pailsėjęs ir atvėsęs. Gražu ir ruddy !!!! Aš paėmiau 1 rūšies kvietinius miltus ir nuluptus rugius, nepalikau recepto (viską paskyrė gydytojas) Vobchem, ačiū už receptą. (kol kas) man patinka skonis ir išvaizda. Palauksiu, kol atvės, ir padarysiu skrodimą
LG 2001. Paprasta kviečių-rugių duona
Šahzoda
tai yra aukštis !!!
Rarerka
Myakišekas yra tik stebuklas, tiesiog pūkai Šeima siunčia tau ačiū
Skorpionas
Ačiū už įvertinimą - mums taip pat patinka šis receptas - LABAI PAPRASTAS ir skanus - iškart nuskrenda.
Ruza-1
Ačiū už receptą, norėčiau visus recepto miltus pakeisti aukštos kokybės c / grūdais, prie kurių esu įpratęs. Ar tai įmanoma? Dėkoju/
Administratorius
Gal būt! Tiesiog stebėkite miltų ir skysčių balansą, tešla yra minkšta (bet ne skysta), nes viso grūdo miltai užima šiek tiek daugiau vandens nei įprasti miltai
Nataša K.
Liudmila, Administratoriau, o jei šį receptą įdėsiu į gerbėją? Neturiu rugių režimo - išeis kažkas verta ar ne? : Oi: Arba minkyti ir kepti animaciniame filme?
Administratorius

Ši duona yra kviečių rugiai, „Panasonic“ ji taip pat turėtų pasirodyti pagrindinėje programoje
Rarerka
Jo bendravardis ant Maino ir kepa
Ženklas
Liudmila, pasakyk man, kodėl į duoną reikia pilti acto? Iš esmės tai aš kepu, tik aš įdėsiu viso grūdo miltus, bet aš nežinojau apie actą!
Rarerka
Akivaizdu, kad skoniui pagerinti ruginiai miltai saldina. Pabandykite pridėti ir apibrėžti taip, kaip jums labiausiai patinka
Nataša K.
Ačiū, tikrai pabandysiu!
Ženklas
Dėkoju!
Asichka
Aš turiu jį dabar kepti pagal jūsų receptą !!!
Tai yra antroji patirtis, pirmoji buvo naktį, naudojant laikmatį ..Ryte atsikėlę pamatėme griežtai susuktą figūrėlę, mielės, matyt, buvo senos

Bet dabar jis atsikėlė puikiai, ant naujų mielių, dabartinis dangtelis nukrito
Įpyliau obuolių sidro acto ir pagaminau miltus 400 + 200 .. Ar tai gali turėti įtakos?
Rarerka
Asichka, čia svarbu ne miltų + miltų santykis, o miltai + skystis! Sužinokite, kaip sekti tešlos bandelę iš „Admin“. Tai yra kepyklos pagrindas KhP !!! Ji rengia puikias meistriškumo klases.
Administratorius
Citata: Asichka


Bet dabar jis atsikėlė puikiai, ant naujų mielių, dabartinis dangtelis nukrito

Duona kyla, bet krinta į vidų. Priežastys. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Ir be abejo, visos temos čia Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Kas gali būti negerai? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Asichka
Rarerkataip, aš perskaičiau MK ant koloboko, tai buvo taip, kaip aprašyta, etapais)))
Nors, žinoma, turiu labai mažai patirties ...
Duona pasirodė labai skani! Tiesa, man patinka šiek tiek tankiau, bet vis tiek man patinka receptas, ačiū!

LG 2001. Paprasta kviečių-rugių duona
pusės nebėra))
MaRikoIIIka
Labos dienos visiems kepėjams !!!
Taigi kepiau duoną pagal šį receptą, turiu ir LG, jis pasirodė lygiai toks pat, kaip paveikslėlyje, kol jis „ilsisi“, bet mes jau išbandėme, negalėjome atsispirti! Duona skani !!! Pirmą kartą kepant pridedant ruginių miltų, šios duonos skonis yra geresnis nei tiesiog kvietinės duonos! Ačiū autorei už receptą !!! Kepsime jį kasdieniam vartojimui !!
Rarerka
MaRikoIIIka, jūs leidote jam bent jau atvėsti. Aš taip pat kovoju su savo šeima, jie stengiasi pasisavinti karštą
MaRikoIIIka
Rarerka, jis tiesiog karštas, labai skaniai kvepia ir ragina nupjauti plutą)) Aš myliu tik duonos plutą! Visi bandė duoną, mano mama sako šiek tiek druskos, bet ji labai nuostabi))
Rarerka
Jūrų pėstininkas, išbandyta, įvertinta ir dabar pritaikykite skonį pagal savo skonį (iš suvyniotų), tik nepersistenkite su druska, ji slopina mielių augimą dideliais kiekiais
NataljaVoroneg
Receptas labai įdomus. Ilgą laiką uola turėjo ką nors su ruginiais miltais, kitaip mano namų žmonės man davė prancūziškos duonos. Jiems jis labiausiai patiko. Dabar aš išbandysiu jūsų receptą. Tada aš pranešiu atgal. Ačiū dar kartą
juza
Sveiki . Atsiprašau. o mielių nepakanka nurodyti? Dėkoju.
Administratorius

Ne, nedaug. Kadangi žymė dedama į STALO šaukštus, tai yra daugiau nei arbatos šaukštuose, kuriais įprasta matuoti sausas mieles. Iš tikrųjų gali pasirodyti, kad ši suma yra dar didesnė už normą, tai matyti iš aukšto kupolo.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas