Marinuoti pelengai

Kategorija: Žuvies patiekalai
Marinuoti pelengai

Ingridientai

Žuvų pelengai
druska, cukrus, augalinis aliejus

Gaminimo būdas

  • Darbui mums reikia: pačių pelengų, peilio (geriausia - ypatingo, iškaulinto, bet galima naudoti ir paprastą, tik aštrų), kulinarinių žirklių, druskos, cukraus, svogūnų, acto, saulėgrąžų aliejaus. Aš specialiai nerašau, kiek reikia, nes tai priklauso nuo žuvies svorio ir nuo tikro kiekvienos skonio!
  • Taigi, pradėkime: mes paruošėme viską, ko jums reikia, mano vyras šiam tikslui naudoja specialiai sukurtą padažą, todėl laikui bėgant jis įgavo neįtikėtiną išvaizdą.
  • Marinuoti pelengai
    Išplėskite skerdeną ir perpjaukite į dvi dalis išilgai
    Marinuoti pelengai
    Pasirodo taip
    Marinuoti pelengai
    Filė nuo kaulo atskiriama peiliu (štai koks geras peilis iškaulinėtas !!!!!)
    Marinuoti pelengai
    Jis taip pat visiškai nupjauna šonkaulius iš filė (kartu su mėsa) ir taip pat uždeda juos kepti. Kiekviena filė yra padalinta į 2 dalis, todėl gaunama 8 filė. Aiškumo dėlei šalia įdėjau degtukų dėžutę)
  • Marinuoti pelengai
    Tada kiekvienas filė gabalas iš visų pusių panardinamas į atskirą indą tame pačiame mišinyje ir dedamas į paruoštą stiklinį indą
    Marinuoti pelengai
    Kitą dieną mes paimame kiekvieną gabalėlį, šiek tiek nulupame druską peiliu ir supjaustome 2 gabalais ant lentos prie odos,
    Marinuoti pelengai
    Supjaustykite gabalais
    Marinuoti pelengai
    Prieš patiekdami papuoškite žaliu svogūnu.


izumka
Aš labai myliu pelengasiką, bet dar niekada to nedariau. Ačiū už arbatpinigius!
Natusichka
izumka, tai yra mėgstamiausia žuvis mūsų šeimoje, mano dukra net nemėgsta silkės, kaip ši žuvis. Nekantriai laukiu jūsų atsiliepimų! Jei kažkas neaišku, užduokite klausimus, aš atsakysiu tikrai!
Valjuška
O, net dusulys! Nori norėti! Tik tokios žuvies nėra ...
Natusichka
Valya, dabar mes taip pat turime šią aukso vertės žuvį ... Perėjo į DIFCITUS kategoriją ...
Valjuška
Ir tau nėra lengviau ... Bet aš myliu žuvį, tik ne visi gali sau tai leisti ...
Natusichka
Tikriausiai, kaip aš myliu žuvį, niekas jos nemyli ... ir bet kokia forma!
Ir dabar net jūrų lydekos ir vėgėlės yra prabanga!
Valjuška
Citata: Natusichka
Tikriausiai, kaip aš myliu žuvį, niekas jos nemyli ... ir bet kokia forma!
Ir dabar net jūrų lydekos ir vėgėlės yra prabanga!
Aš su tavimi!
Natusichka
Valjuša, ateik pas mane dėl tavęs! Tai gerai, mes kartu pamilsime žuvis !!!!
Aš taip pat mėgstu alų su žuvimi ...
Valjuška
Gerai, tau! O alaus su žuvimi yra daug!
Natusichka
Valjuška! Tada perkame žuvį, marinuojame ir geriame alų!
Bulka
Kieta žuvis!))) Lygiai taip pat galite marinuoti ne tik pelengus, bet ir lydekas, lydekas ir sidabrinius karpius (jis parduodamas iš žuvies mašinų).
Natusichka
Citata: Bulka
Tokiu būdu galite marinuoti ne tik pelengus, bet ir lydekas, lydekas ir sidabrinius karpius

Alyona, 100%!
Valjuška
Viskas! Mes perkame žuvį, marinuotus ...
Ir mes galvojame už tris. Alena, ar tu prieš mūsų grupę?
Natusichka
Aš sutinku!
Katko
Natusichka, ačiū už receptą! Padarysiu Astrachanės lydekas taip, kad ją pagavau. Tokį receptą mums pateikė vietiniai gyventojai
Natusichka
Katko, Katjuša, laukiame pranešimo ir nuotraukų!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas