Bulvių košė su brokoliais ir grybais

Bulvių košė su brokoliais ir grybais

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
bulvės	7-8 vnt.
Pievagrybiai	150 gr.
svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Brokoliai	200 gr.
druska, pipirai, žolelės

Gaminimo būdas

• Smulkiai supjaustykite svogūną, grybus supjaustykite griežinėliais. Keptuvėje pakepinkite svogūnus su grybais.
  
• Nuplaukite ir nulupkite bulves. Jei bulvės yra didelės, supjaustykite į keletą dalių. Įdėkite bulves į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu. Į tą pačią keptuvę suberkite brokolių žiedynus. Imu šaldytą, bet galite ir šviežio. Verdame iki minkštumo, sultinį nupilame ir išsaugome. Sutrinkite (arba maišytuvu), kad brokolių bulves „paverstumėte“ tyrele. Palaipsniui supilkite sultinį, kad masė būtų skystos grietinės konsistencijos.
  
• Į sriubą suberkite keptus grybus ir svogūnus, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite į dubenėlius ir pabarstykite žolelėmis.
  

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

30 minučių.

Pastaba

Ši sriuba yra gera, nes į bulves galite pridėti įvairių daržovių, pavyzdžiui, spalvos. kopūstai, moliūgai, špinatai, morkos ir kt. Skonis kaskart bus kitoks.
Taip pat galite įdėti grietinėlės, kuri sriuba bus skanesnė.