Įprastas sūris „Tescoma Presto“ kumpyje

Įprastas sūris „Tescoma Presto“ kumpyje

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Pienas 3,2%	2 litrai
Acto rūgštis 70%	ant arbatinio šaukštelio snapelio
Krapai neprivalomi
Druska neprivaloma
Kumpio gamintojas „Tescoma Presto“

Gaminimo būdas

• Sūrio gamyba vietoje - jūra. Labai norėjau nusipirkti „DELLA CASA“, tačiau kaina ir papildomas įrenginys padarė triuką.
• Aš labai ilgai galvojau ir prisiminiau, kad turiu kažką panašaus. Taip, pasirodė visų mėgstamiausias kumpis. Taigi einam.
• 1. Mes perkame tik tokį plastikinį stiklainį, kurio skersmuo yra 10 cm, kaina yra kažkur tarp 150-250 rublių.
• 
• 2. Iškirpkite ratlankį į stiklainį ir išklijuokite daug skylių palei dugną.
• 
• 3. Kadangi dešrų gamybai nenaudoju apatinio preso, imame švitrinį kauliuką ir susmulkiname ratu. Tai yra tam, kad stumdytojas galėtų lengvai įeiti į indą ir iš jo išeiti.
• Ir tada viskas vyksta pagal technologijas. Pieną užvirkite. Įpilkite acto rūgšties. Suvyniokime pieną.
• 
• Filtruojame. Druska. Įpilkite krapų. Įdėjome į savo stiklainį.
• 
• Pridėkite dangtelį presu. Mes gerai spaudžiame. Ir mes siunčiame visą šią konstrukciją į kumpio gamintojo pagrindą.
• Retkarčiais vandenį išleidžiame pro skylutes ir lengvai paspaudžiame.

Indas yra skirtas

apie 300GR

Laikas pasiruošti:

12 VALANDŲ

Gaminimo programa:

VIRIMAS

Pastaba

Mano sūris per naktį stovėjo šaldytuve. Labai švelnus, tankus, vidutiniškai sūrus.
Galima laikyti druskos tirpale.
Šiuo metu sąžiningai valgė.
Tai paprasta.
Skanaus.

Kumpio virimo aparatas sūriui gaminti

Na, Lenochka, tu duok!
„Pašėlusios rankos“, ne kitaip! Taigi, nesiruošiau vargintis su sūriu, galvojau sustoti prie kumpio, bet juk dabar negaliu. Viskas yra lengva ir prieinama, buvau sužavėta, tikrai pabandysiu!

[j @ ne]

j @ ne, Zhenya, ačiū.

[Lena]

Lena, puiki idėja su stiklainiu - pigi ir linksma Ačiū, aš tai priimu kaip atminimą

Mmmm-taip ...
Lenochka, koks tu šaunuolis! Čia, HP, daugelis prietaisų jau buvo pritaikyti tikslams, kurių gamintojas negali pasiekti, tačiau niekas niekada nebandė šventų dalykų ... „Tescom“ kumpio gamintojui ...
Ačiū! Pabandysiu tai pakartoti.

[Lena]

Lena, Tiesiog nuostabu.
Bet aš ką tik užsisakiau sėjos įrenginį. Po atostogų pasilepinsiu ir sūriu.

Lena! Stebuklinga idėja! Aš tikrai tai padarysiu!

[Fofochka]

Fofochka, Lena, idėja puiki! Gaila nupjauti apatinį presą.
Turime rasti didesnio skersmens stiklainį))
Ačiū!

kokia šauni mintis. ir atkreipkite dėmesį į receptą.

Meša, yra du presai. Vienas visu tarifu, kitas - puse. Ir šis antrasis bus gerai. Ir tada jie guli aplink mane. Aš visada gaminu kumpį už kilogramą.

Aš nežinau apie tave, bet mano spauda visiškai nėra paklausi. Todėl man nebuvo gaila jį paduoti.
Kraštutiniais atvejais, jei nėra stiklainio, tuomet kurį laiką galite prisitaikyti stiklainį su ausų lazdelėmis.

Super, o aš tik galvoju, kokį stiklainį imti ..... ketinau išmesti šias pusiau porcijas. Yra keturi gabalai, užima tik vietą. Ir dabar...
Lena, ką dar galite įdėti į sūrį be krapų ir įvairių žolelių?

[kolobok123]

kolobok123, Aš nežinau, ką gali padaryti saldus.

[Lenochka]

Kokia įdomi idėja, pabandysiu ir aš. Lenochka, dėkoju !

[Fofochka]

Fofochka, Lenas ir aš taip pat jį turiu)

Šiandien nuėjau į „Teskiy“, čia nėra tokių pritaikymų))
Tam radau krūmams pritaikyti, geležies gėles ir panardinti į tešlą, o tada į aliejų.

[Masinenas]

Masinenas, Sutrinkite, o jūs parodysite jiems nuotrauką, jie užsakys ir pristatys, o jūs neturite mokėti už siuntimą. Norėjau užsisakyti, bet mūsų pristatymas brangus, nusprendžiau palaukti iki Prahos.Kitaip mes nevykome per Velykas, oras buvo siaubingas, bet mes vis tiek einame, dabar tik rudenį, po atostogų. Už mūsų viešbučius mokama, tačiau jie buvo atidėti neribotam laikui.

[Lena]

Lena, puikus receptas. Dėkoju!!!

Už ozono rinkinį šviežiam „Tescoma“ sūriui gaminti 2 tūkst

Ir taip pat sinusas - valgykite sūrį su pomidorais ir ką tik iškeptą plokščią pyragą. Pabandyk tai.

Kiek acto reikia 9%, o ne 70%?
Pasirodo, kad kažkas panašaus į sūrį ar kietą sūrį?
Taip pat tiks naminis ar pasterizuotas pienas?

o ką dar galite įdėti į sūrį be krapų ir įvairių žolelių?

Jie taip pat nurodo riešutus instrukcijose.

Aš nusipirkau tokį dalyką ... Ir kiek galėtum sutaupyti ...

o ką dar galite įdėti į sūrį be krapų ir įvairių žolelių?

Nataša, galite turėti paprikos ar alyvuogių.

[alkor57]

Kiek acto reikia 9%, o ne 70%?
Pasirodo, kad kažkas panašaus į sūrį ar kietą sūrį?
Taip pat tiks naminis ar pasterizuotas pienas?

alkor57, 9% acto arba acto rūgšties, arba citrinos sulčių yra rūgštus ir patekęs į pieną, net lašelis, suteikia varškės. Aš taip pat žinau, kad jūs galite garbanoti su serumu.
Bet koks pienas, kuo riebesnis ir natūralesnis, tuo skanesnis sūris. Aš pasterizavau, perku statinėse.
Gaunamas sūris, pavyzdžiui, fetos sūris. Skanu.

[Fofochka]

Mmm, kaip skanu atrodo, ačiū Fofochka, pagal receptą. Mes turime pabandyti, pridėti dar šiek tiek česnako, kad aštriau ...
Taip pat galite nemokamai pasiimti bet kokius plastikinius indus (pagamintus iš maistinio plastiko), kurie beveik visiškai sutampa vienas su kitu. Turiu 1 litrų ledų padėkliukų ir medaus kibirėlių. Įdėkite skylutes į apatinę skylę, o į viršutinę įdėkite apkrovą - pavyzdžiui, akmenį - kaip presą.

Be to, galite nemokamai pasiimti bet kokius plastikinius indus (pagamintus iš maistinio plastiko), kurie beveik visiškai sutampa. Turiu 1 litrų ledų padėkliukų ir medaus kibirėlių. Įdėkite skylutes į apatinę skylę, o į viršutinę įdėkite apkrovą - pavyzdžiui, akmenį - kaip presą.

ir kaip spaudą galite įpilti cemento skiedinį į viršutinį indą ir kai jis sukietėja, gausite vienodą ir patvarią apkrovą
tirpalo kiekis gali skirtis pagal svorį, nes pakanka plastikinių indų.

[vietos]

vietos, na, aš bijojau cemento taip arti maisto ... galite pasiimti šiurkščio smėlio, gerai jį išvirti ... bet aš tiesiog užpyliau vandens, to visiškai pakako.

[An4utka]

Na cementas bijojau būti taip arti maisto.

An4utka, bet jis su jais nesusisiekia, nes sušalęs guli viršutiniame inde. Pats šios minties nesugalvojau, bet perskaičiau sūrio forume, man patiko, noriu išbandyti skirtingus kietųjų sūrių svorius.
Taigi aš gaminu daugiau savaime prispaudžiamų sūrių ir nenaudoju krūvio.
Manau, kad ši idėja vis tiek turėtų būti įdomi arbatos mėgėjams, priespaudai fermentuojant lapus.
Fofochka, Helen, atleisk man, kad aš patekau į tavo temą su savo idėjomis. Noriu padėkoti už nuorodą į sūrio svetainę, ją pamačiusi iškart užlipau ir „ganiausi“. Labai įdomu.

Mergele, bet jei jūs tiesiog meskite šią varškės masę į negilų kiaurasamtį ir įkelkite ją į kumpio virimo aparatą, sakykite, kad apverskite ant dangčio. Per didelis serumas turėtų nutekėti. Kas yra papildomo konteinerio „cimus“? Gal aš kažką neteisingai suprantu technologiniame procese. Taip pat, jei imu naminį pieną, kuris yra šviežias, bet jau šiek tiek rūgštus. Ar tai kažkaip neigiamai paveiks skonį? Rytoj dainuosiu, darysiu tai pirmą kartą, todėl kyla daug klausimų

[Fofochka]

Fofochka, ačiū už patirtį su kumpiu, ši idėja taip pat sukosi mano galvoje (manau, kad daugelis žmonių). Tačiau, skirtingai nei jūs, aš neketinau to vykdyti. Aš tiesiog atsipalaidavau nuo klastingos idėjos leisti pinigus šiam „Teskomovskaya pribluda“ sūrio gamintojui. Viskas tas pats, po dviejų kartų jis riedės.

[Linas]

Ilgai galvojau spręsdamas, ar man reikia „Teskom“ kumpio (yra Belobokas), ar ne, kol šiandien netyčia ėmiausi šios temos.Dabar supratau, kad man to reikia .2 viename. Puiku! : girl_claping: Na, jūs turite galvoti apie tai.
Linas, ačiū už idėją !!!!!
Ir žymes.

[Fofochka]

Fofochka, gerai tu sugalvojai!
Medalis turi būti skiriamas už naujoves !!!
Idėja tikrai pažymėta!

Ačiū už idėją !!!

super idėja!