Karaimų kiaušiniai

[Kaliausė]

Kaliausė,
Suprantama Štebėje, tikriausiai „Meat 07“ 1 valandą ir pašildyta iki ryto)

Aš skaičiau apie enti kiaušinius pas Chuchelka ir mintyse mirgėjo, kad turėčiau pabandyti. O po savaitės pamačiau šį receptą, perskaičiau visus puslapius vienu gurkšniu! Jūs taip skaniai viską aptarinėjate, tai jau rytoj, ir aš pabandysiu. Taigi sakote, kad užtenka poros valandų greitpuodyje? Arba padėkite jį teisingai ir eikite miegoti, o išjungę leiskite jam atvėsti iki ryto

Taip, tiesiai ir palik

Garavau Steboje 40 minučių, puiku!

Karaimai yra Krymo žydai. Ilgas kiaušinių virinimas / kepimas yra gana žydų virtuvės tradicijų. Dabar tai taip pat praktikuojama ruošiant šabo patiekalus, tokius kaip cholent / hamin ar jahnun. Asmeniškai tai darau lėtoje viryklėje, dar kartą gamindamas haminą ar jahnuną. Ir tyčia tiek valandų virti kiaušinius - tingiu

Krymo karaimai yra tiurkų tauta. Mano prosenelė pasmerkė savo tautybę kaip „juoduosius bulgarus *, neva dėl to, kad jie priėmė kitokį tikėjimą - TORU.
Todėl jie neturėjo problemų su taikos palete, kaip ir žydai, jie galėjo gyventi sostinėse.
Karo metu mano garbanotas, sprogo. pilnavertė ir su X koja močiutė buvo nuvežta į gestapą, jai buvo pataikyta į veidą ir spardyta namo
Jei ji būtų žydė, ji nebūtų išsisukusi su didele baime.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, kaip įdomu

nors ne apie kiaušinius

[Semitinė teorija]

Semitinė teorija Remiantis kai kuriomis prielaidomis, karaimų tautybė kilusi iš etnolingvistinės žydų grupės, skelbusios prieš talmudinį judaizmą. Ši teorija buvo vienintelė iki XIX amžiaus pabaigos. Be to, juo pasidalijo patys karaimai. Šiandien šią teoriją labai kritikuoja etninės grupės lyderiai. Tam nepritaria ir dauguma karaimų bendruomenės narių. Tačiau žydų kilmės teorijos šalininkai vis dar egzistuoja. Jie apsistojo Ukrainoje ir Kryme.

Karaimai tradiciškai išpažįsta karaizmą, kuris, remiantis įvairiais šaltiniais, yra arba ketvirtoji, mažiausia abraomiškoji religija, arba ypatinga šaknis iš judaizmo. Pamaldos vyko ne tik Senojo Testamento, bet ir karaimų kalba.

Etnogenezės teorijos

„Khazaro“ versija

Pagal šią teoriją karaimai yra chazarų, tiurkų klajoklių 7-10 a., Palikuonys, atsivertę į judaizmą ir gyvenantys Kryme.

Kumano-Kipchako teorija

Pagal šią teoriją:
Rytų Europos karaimų protėviai nėra kilę iš Krymo;
Krymo karaimų ir krymčakų protėviai buvo kilę iš teritorijų, kurias užėmė mongolai (Šiaurės Iranas ir Žemutinė Volga), iš Bizantijos, o po Konstantinopolio žlugimo 1453 m. - iš Osmanų imperijos.

„Žydų“ versija

Pagal šią teoriją karaimai yra vietinė Krymo žydų grupė ir yra kilę iš prieš talmudinį sadukiejų judaizmo, kuris nutrūko VIII amžiuje, pasekėjų. Bagdade į atskirą religinę sektą ...
🔗

Taigi viskas komplikuota .....

Ar kas nors iš karto virė šiuos kiaušinius svogūnų lukštuose? Kodėl reikia padalinti ir naudoti du puodus?

Vakar porą 40 minučių viriau Štebėje, o tada įdėjau į svogūnų sultinį, minutę viriau ir tiek. Beje, greitajame automobilyje buvo padaryta daug žalos.

[Irina]

Kadangi niekas neatsakė, ji viską padarė pati: aš įdėjau jį į luobelę iš karto, merdėdamas 90 5 valandų, sprogo 1 kiaušinis ir pamiršau įdėti druskos! Šiandien 10 minučių viriau kiaušinius lukšte, nedažiau, įjungiau merdėjimą 4 valandoms 82 laipsnius. Mano vyras suvalgė kepalą, aš užuodžiau, ar labai kvepia? ar aš to neišgijau! Šiandien įpyliau dar druskos!
Irinakoks saldus ava

Oksana, pernai aš išviriau lukšte iš karto, po kiaušinių virimo adatos pradūrus kiekvieną kiaušinį 8 valandas, skonis puikus, šiandien aš taip pat ketinu tai pakartoti.

[Cvetaal]

Cvetaal, Nepraduriau, nežinau kaip! 8 valanda? taip pat būtina įdėti 8, o kokia yra temperatūros programa?

Aš viriau ant viryklės puode ant labai silpnos ugnies, aš turiu indukciją nuo 1 iki 9, 2 po virimo uždarius dangtį, buvo retų gurguolių. Perveriu ypatingą. adata, kuri montuojama stiklinės dugne nuo kiaušinių viryklės.

[Cvetaal]

Cvetaal, Supratau, tai kažkur reiškia 95 laipsnius! Ačiū, bet nepradursiu, bijau likti be kiaušinių!

Bijau likti be kiaušinių

Baisus dalykas !!!

[Loksa]

Loksa, Aš gaminau

Aš jau nesuvokiu kiaušinių, virtų įprastu metodu, tik karaimų kalba, na, arba pagal ŠuMašiną.
Velykos taip pat yra priežastis juos virti skaniai.
Žiūrėk, karaimų kiaušiniai suknele.

[Taia]

TaiaKAS YRA malonus !!!!

KRISTUS PRISIKĖLĖ!!!

Aš nakvynei išsirinkau Štebu, 93 laipsniai 8 valandų. Bijojau gaminti maistą spaudžiant. Pasirodė įdomu, neįprasta)))

Beje, aš jau guliu lovoje, bet atsikeliu ir einu prikimšti Stebik kiaušinių ... Štai kokie jūs esate žmonės.

[Verslas]

Verslas, Taigi kaip yra?

[Maša]

Maša, nieko nefotografuoti Dėvėta darbe - sakoma neįprasta, bet skanu. Man labai patiko, ypač su druska ir pipirais. Vyras pasakė „so-so“, bet ryte neliko nė vieno kiaušinio, tikriausiai paragavo
Ir aš LABAI skanu!

[Verslas]

Verslas, Jų alus yra stebuklingas užkandis

[Manya]

Jų alus yra stebuklingas užkandis

Kas būtų žinojęs !!!

Būtų seniai suvirinta !!!

O kokie metai, viskas tik eina ...

Tu toks esi Manya, anksčiau tylėjo?

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, bet kaip pasisekė iki Naujųjų metų pasakė, kad jis negeria

Pridėta 2016 m. Gruodžio 12 d., Pirmadienį, 10.05 val

Tai ką tu, Manya, anksčiau tylėjai?

Maša jaučia, kam reikia pasakyti

Maša jaučia, kam reikia pasakyti

Štai ką tu, Manya, anksčiau tylėjai

Parašiau apie tai, beje, taip gaila dabar dėl praleisto aukšto
Aš visada verdu alų svečiams, jis gerai ritasi ant naujų ... Jie valo, mato spalvą ir protingai atideda, pasiima kitą ... ir yra ta pati pasala ...

Oooh, priminė ...
Turiu jį gaminti, taip skanu!

Niekada nebandžiau. O kaip auditorija galvoja: ar galite juos virti 20 valandų, kartu verdant liežuvį naudojant „sousvid“ technologiją? Aš tik sprogsiu. Virimo visai nebus - 72 laipsniai. Arba ištraukti anksčiau?

Kiaušinius dažau lukštuose pagal šį receptą. Maša, neturiu pakankamai laiko (turėsiu pabėgti). Kaip manote, ar po dviejų ar trijų valandų kažkas panašaus paaiškės?

[SchuMakher]

SchuMakher, Maša, aš perskaičiau visą Temko lauk! Juokėsi :-) :-) :-)
Aš tikrai virsiu kiaušinius!
Ir aš taip pat supratau viena - jei pasidaro liūdna, ateik čia ir paskaityk !!!!
Galite pamiršti liūdesį, ilgesį ...
Ačiū už receptą.

[mamusi]

mamusi,

[SchuMakher]

SchuMakher, Maša, domisi receptu. Dėkoju!

Ir kas gali jums pasakyti, lėtoje viryklėje, kokioje temperatūroje kepti kiaušinius? Aš turiu Štebą. Būčiau labai dėkinga už patarimą

[Svetlenki]

Svetlenki, Užsidėjau gesinimą. Jei gaminate ant viryklės, ji šiek tiek užverda, o tai reiškia, kad kažkur 90–95

Į naktinę programą įdėjau „Polaris on Stew“, virtą apie 8 valandas. Pats dalykas!

[Inusya]

Inusya, tu mano kitya

Ačiū, kad priminėte, jog tai skanu. Penktadienį iškyla su šašlykais (pagaliau sniegas baigėsi), ir tai bus pasaulinis užkandis su mėsa ir gruzinų vynais ...
Mes turime kuo nors nustebinti žiūrovus ...

Siurprizas garantuotas

Švelniai tariant, staigmena. Mano svečiai mandagiai atidėjo į šalį. Na, neturėjau laiko jų įspėti
Aš viriau jį pirmiausia animaciniame filme, tada tiesiog puode (man reikėjo animacinio filmo). Įdomu tai, kad beveik per pastarąjį pusvalandį iš puodo pasirodė rūkytos mėsos kvapas. Ne, nesudegęs. Manau, kad būčiau viręs dar valandą ir kiaušiniai būtų įgavę tokį kvapą, bet jau buvo keturi ryto. Mano pagrindiniai valgytojai yra darbe. Iš pradžių jie valgė atsargiai, paskui atėjo ir paklausė, kas čia per „mano“ (atvežė skirtingų kiaušinių, bet ant salotų reikėjo dėti „įprastus“, jie valgė visiškai „karaimai“).
Ir štai kas įdomu. Dabar klausausi audioknygos, todėl yra paminėta ir karaimų virtuvė. Tebūna tai atsainiai, bet viskas vienodai. Įdomus sutapimas, reta virtuvė.

Besidomintiems: Anna Berseneva, „Visos Metropolio aistros“. Apie knygos vidurį

Merginos, ar jos eis į okroshką? Ar ne iškrypęs?)

Meša, eisiu virti ...

Ramybė jums, kepėjams!

Nuo šalčio kabina mėgo tai, kas buvo riebiau, ir sukietėjusius kiaušinius, suktinukus ir židinio rachitus ant sėlenų, o tada visada žirnių želę
Daugumoje „populiarių“ tavernų, esančių Trubnajos aikštės, Khitrovkos ir Starajos aikštės rajone, Giliarovskis užsakė tik sandarią degtinę ir sukietėjusius kiaušinius kriauklėse.
Maskva ir maskviečiai

🔗

[Anatolijus]

Anatolijus, Tavo kamuoliai jūsų virti kiaušiniai _{(Tavo, aš neklydau?)} rankos !!!

Prašau išsamiau papasakoti, kur ir kiek laiko jis buvo virtas?

Ar galite pasidalinti savo skonio įspūdžiais?

Ramybė jums, kepėjams!

Aš neviriau kiaušinių
Į keptuvę supyliau druskos kepinį, kad jie nesivoliotų, ir įdėjau į orkaitę ant mažos šviesos - pasirodė daugiau nei valandą, aš tiksliai nepastebėjau, kiek laiko tešla atsirado po šaldytuvo, ir aš įdėti duonos kepti
Skonis buvo rūkytas, tankus baltymas, minkštas trynys
Taip, prieš tai porą kartų dariau mini orkaitėje, turiu mažą, o temperatūra nėra reguliuojama, tik jūs galite įjungti vieną iš dviejų lempučių, kiaušiniai sprogo ne visi, tiesa, manau, dėl intensyvumo šildymo, bet orkaitėje jis pasirodė tolygiai ir neskubėdamas

[atspalvis]

Šį rytą pusryčiams Šteboje buvo virti kiaušiniai, kurių temperatūra buvo 93, laikas - 8 valandos. Kiaušiniai nepradūrė, vienas kiaušinis iš 10 sprogo. Kiaušiniai man labai patiko, jie gražūs, skanūs. Ačiū už receptą, dar kartą išbandysiu orkaitėje, atspalvis, dėkoju.

Ramybė jums, kepėjams!
Prisiminiau tai iš savo vaikystės - apie sukietėjusius / iškeptus kiaušinius, tik tada mes juos visiškai apipylėme druska ir jie buvo tolygiai iškepti ir greitesni, o dabar aš neradau indų, kurie visiškai užpildytų visas dideles keptuves druska

Jei tai mygtuko akordeonas, tada nuolankiai atsiprašau!

Terminių puodų turėtojai, kuriems, kaip ir man, šį terminį puodą įjungia visą parą - ryte, išvykdami į darbą, įmeskite kelis kiaušinius, - vakare tokių kiaušinių turėsite ... Arba vakare, - ryte ...