Verdantis vandens šokolado pyragas

sveiki, todėl noriu gaminti šį pyragą NG, bet neturiu MV, bet ar galiu jį kepti orkaitėje?

Aišku !!! Aš kepiau orkaitėje - viskas gerai

Išėjo biskvitas be vieno kiaušinio. Kam pasakysi, nepatikės. Viduje jis vis dar drėgnas. Bet ne žalias. Ar galima pailginti kepimo laiką? Sori, už nuotraukos kokybę.

[Kiaulpienė]

Išėjo biskvitas be vieno kiaušinio. Kam pasakysi, nepatikės. Viduje jis vis dar šiek tiek drėgnas. Bet ne žalias. Ar galima pailginti kepimo laiką? Sori, už nuotraukos kokybę.

Kiaulpienė , kodėl stebiesi? kiaušinis nėra kepimo milteliai, bet kuriuo atveju, šiame recepte ... be kiaušinio, jūs ką tik gavote mažiau turtingą pyragą))))) paskelbkite, nes))) tiesiog temoje))))

Ir atrodo labai purus ir skanus!

Kepta kitoje orkaitėje pasirodė sausesnė ... taip pat pusė porcijos, kepta 20 minučių ... pirmą kartą apie 25 minutes ir dėl to išlipo lipni ... pasirodo, kad orkaitė, kurioje pirmasis bandytas neišduoda reikiamos temperatūros ..

O viršuje drėgną meringą ištepiau kremu! labai gerai dera !!!! IMHO. Grietinė viduje, o viršutinė pluta impregnuota sirupu.

Taigi jis turėtų būti šlapias ar ne?

[kiaulpienes]

Taigi jis turėtų būti šlapias ar ne?

kiaulpienes, Aš kepiau jį mikrobangų krosnelėje ir pasirodė drėgna, kaip mes mėgstame.

[Nėrimas]

NėrimasAčiū už tokį nuostabų sausainį !!!!
O štai mano šokoladas!


Pasakyk man, ar kas nors tai padarė, išskyrus vanilę? Aš tikrai noriu

šiandien kepiau šokoladinį pyragą, viskas griežtai pagal autoriaus receptą ir viso to metu kilo klausimų:
Kremą gaminau tiksliai taip, kaip aprašyta recepte, jis pasirodė skystas, ar ne ?, plakant sviestą su manų kruopomis, viskas gerai, nes įpyliau kondensuoto pieno, jis iškart tapo skystas, kiek nepadariau plakė, nesutirštėjo, tepė apatinį pyrago sluoksnį ir supratau, kad kremas tiesiog tepasi, turėjau eksperimentuoti, į kremą įmaišiau ištirpintą želatiną, leidau šiek tiek pastovėti, o tada uždėjau ant pyragėlių.
Ir glaistas iš recepto pasirodė labai nedaug, kas gamino glaistą, sakyk man, tikriausiai reikia padaryti dvigubą ar trigubą dozę?

[Kremas]

Čia yra mano pranešimas. Receptas yra tik klasinis ir be problemų. Kepdamas kepiau savo animaciniame filme 60 + 40. Pasirodė, kad tai Naujųjų metų pyragas. Tiesa, nuotraukos kontekste viršus dar nebuvo šiek tiek atlaikęs (bijojau naktį palikti balkone, toks rezultatas)
Pyragas pasirodė aukštas, todėl buvo supjaustytas į 4 sluoksnius

Kremas
1.500 gr. baltai rausvas zefyras + 350 g grietinės 20% plakite iki vientisos masės
2. 1 slyvų pakuotė. sviesto (kietas), plakite mikseriu, kol suminkštės, ir palaipsniui įpilkite 0,5 skardinės kondensuoto grietinėlės. Tada mažomis porcijomis įberkite tirštos manų košės (1,2 valgomojo šaukšto pieno + 0,5 valgomojo šaukšto manų kruopų). Į gautą masę įpilkite dar 1 pakelį plakto sviesto
Derinkite abu kremus. Pasirodo, labai subtilus ir nesaldus kremas, kuris gerai išlaiko formą ir neplinta
Viršutinis sluoksnis - rožė
500 gr. saldžios varškės masės
200 gr. grietinė 15%
200 gr. vaivorykštės marmeladas
1 pakuotė. tirpi želatina + 1 pakuotė. ananasų želė ištirpinta 1 valg. šiltas vanduo
Viską gerai išmaišome ir į silikoninę rožių formą. Siunčiame į šaltį, kol jis sustings
Impregnavimas pyrago sluoksniams
0,5 b. sutirštinto kremo + 0,4 valg. verdančio vandens + 1 valgomasis šaukštas. šaukštas degtinės
Mes renkame pyragą. Kraštus aptepkite likusiu kremu ir papuoškite graikinių riešutų puselėmis bei paruošta grietinėle. Gal ji papuošė kreivai, bet tai neturėjo įtakos skoniui. Rezultatas - skanus pyragas, sveriantis 4835 gramus. Pradėjome lankytis 31 ryto ir visi valgome ir valgome, o, atsisveikink juosmeniu.Rašau ir pati minkau pyrago gabalėlį, nors su medžiagų apykaita jau turiu + 3 kg

šiandien kepiau šokoladinį pyragą, viskas griežtai pagal autoriaus receptą ir viso to metu kilo klausimų:
Kremą gaminau tiksliai taip, kaip aprašyta recepte, jis pasirodė skystas, ar ne ?, plakant sviestą su manų kruopomis, viskas gerai, nes įpyliau kondensuoto pieno, jis iškart tapo skystas, kiek nepadariau plakė, nesutirštėjo, tepė apatinį pyrago sluoksnį ir supratau, kad kremas tiesiog tepasi, turėjau eksperimentuoti, į kremą įmaišiau ištirpintą želatiną, leidau šiek tiek pastovėti, o tada uždėjau ant pyragėlių.
Ir glaistas iš recepto pasirodė labai nedaug, kas gamino glaistą, sakyk man, tikriausiai reikia padaryti dvigubą ar trigubą dozę?

jei kondensuotas pienas su augaliniais riebalais, tai grietinėlė plūdės arba jo įdėsite daug. Aš įdėjau 0,5 b ant mažesnio kiekio, puikiai išlaikiau formą. nors sviestą paėmiau labai kietą ir suminkštinau plakdama mikseriu, o ne kambario temperatūroje

Sveiki! Ir aš nedirbau visai, jei nebūčiau jo kepusi anksčiau, nei maniau, kad mano rankos iš ten neaugo, kaip ir visos. Pasirodė, kad aukštis buvo 4-4,5 cm, ir vienas vientisas gumos gabalas. Kartą tai padariau, bet įdėjau naminių kepimo miltelių, tos pačios nesąmonės, nusprendžiau, kad nuėjau į jį nusipirkti vyno, ir šiaip, atsiprašau už išraišką, pasirodė kažkoks šūdas. O dabar klausimas ekspertams, kas yra blogai ir kodėl? Dabar manau, kad galbūt ši kakava yra vargana, nors mūsų rajone šis gamintojas laikomas puikiu.

[Mygtukas]

Mygtukas, bet ar negalvoji apie miltus? Kartais ji kalta!

Ne, mažiausiai galvoju apie miltus, juos naudoju daugiau nei vienerius metus, nors dabar nieko nenustebinsi. Prieš dvi savaites iš jo kepiau medaus sausainį, kuris pasirodė puikus, ir tai yra kažkoks siaubas. Aš supjausčiau jį pyragais, kai atrodžiau „kažkoks siaubas“, imi pyragą į ranką ir jis siūbuoja kaip guma rankoje ir nelūžta. Apskritai, kas tai turėjo, mane supras. Dabar galvoju pirkti dar vieną kakavą ir bandyti dar kartą.

Kepiau Naujiesiems metams. Pasirodė 9 cm. Taip nuostabu! Man taip pat netiko vieną kartą, manau, kad visa problema yra kepimo milteliuose. Šį kartą įdėjau kepimo miltelių, į kuriuos esu įsitikinęs ir soda, Pasirodė taip skanu. kurio negalima apibūdinti žodžiais. Bet man kyla klausimas, kodėl negalima maišyti tešlos maišytuvu? tąkart aš maišiau su šaukštu dubenyje.

Aš nežinau apie maišytuvą, prieš tai perskaičiau receptą kitoje svetainėje (iš pradžių apie tai sužinojau iš ten), taigi, priešingai, ten buvo parašyta, mes viską sumaišome su maišytuvu. O ant „multivarko“ parašyta, kad maišytuvo nereikia, nes galite pertraukti.
Aš vis dar įdomu, kodėl gaunamas guminis pagrindas? Aš pats labai ilgai gaminau naminius kepimo miltelius. Tikrai mane suerzina, kodėl neveikė, todėl į šiukšlių kaupą nuskrido daugybė produktų.

[Nėrimas]

Senelis Frostas man davė lėtą viryklę, pirmoji buvo šokoladas su verdančiu vandeniu. Viską dariau taip, kaip recepte, be fanatizmo trukdžiau plakti. Kepkite 45 + 45 minutes (turiu Deh 50). Biskvitas tiesiog super! Kremu nesivarginau, gaminau grietinę su kondensuotu pienu, tarp sluoksnių dėjau daugiau slyvų.Nėrimas! Ačiū už skanų maistą!

GenyaF tai, ką aš suprantu, tai atsitiko, tai atsitiko !! šaunu, gerai padaryta, o jūs ir lėta viryklė bei produktai nenuvylė. Aš taip pat baigsiu, arba aš esu jis, arba jis negali būti kitoks

[GenijaF]

GenijaF, Šauniai padirbėta! Koks puikus verdantis vanduo pasirodė!
Mygtukas, Aš kepu šį pyragą taip dažnai, beveik kas antrą dieną! Nuskrenda ...
Bet vakar pasirodė šaunu!
Aš nusidedu dėl atmosferos ... Na, tai ne mano kaltė

Neseniai aš visiškai neturiu sausainių! Problema - rožė, o tada opalas (sausainis))). Aš nusidėjau ir dėl duonos, ir dėl miltų. Aš viską pakeičiau - rezultatas ant NG yra tas pats. Tačiau per atostogas jis bendravo su krikštatėviu, o jos draugas laiko nedidelį paukštyną. Taigi jis jai pasakė, kad nuo rudens viščiukai yra šeriami skirtinga chemija, o kiaušiniai kepimui netinkami dėl chemijos. Verdant ar kepant tai netrukdo, bet kepti - jokiu būdu! Kuma taip pat mėgsta kepimą ir ta pati problema su sausainiais.Aš tai supratau - ir prisiminiau, kad būtent šie trys rudens mėnesiai buvo prastos sausainių kokybės pradžia. Taigi gal viskas dėl kiaušinių))).

Ir aš negaliu. Aš tai padariau vieną kartą „Panas“, antrą - „Liberton“. Rezultatas - glaistas. Aš pakeičiau ripperį, tai dabar pakeiskite kiaušinius? Kurie?

Namams. Jei tik esate tikras, kad jie namuose. Tada jie perka paukštynuose, o turguose parduoda juos kaip naminius. Arba laukite vasaros - kai viščiukai paukštynuose bus šeriami natūraliu maistu. Nors, kaip tikino krikštatėvio pažįstamas, kaip čia pasisekė. Vis tiek galite nusipirkti gerą produktą - viskas priklauso nuo gamintojų sąžiningumo.

Aš nežinau apie maišytuvą, prieš tai perskaičiau receptą kitoje svetainėje (iš pradžių apie tai sužinojau iš ten), taigi, priešingai, ten buvo parašyta, mes viską sumaišome su maišytuvu. O ant „multivarko“ parašyta, kad maišytuvo nereikia, nes galite pertraukti.
Aš vis dar įdomu, kodėl gaunamas guminis pagrindas? Aš pats labai ilgai gaminau naminius kepimo miltelius. Tikrai mane suerzina, kodėl neveikė, todėl į šiukšlių kaupą nuskrido daugybė produktų.

tiesiog nuoširdžiai užjaučia. Iš pradžių man nepavyko. Kieno taip pat buvo taip nervinga ir užsispyręs tęsė krosnį. O kokį animacinį filmą turite jūs? ar atidarei dangteli? Niekada negalėjau pakęsti, kad nežiūrėčiau.

Ir aš negaliu. Aš tai padariau vieną kartą „Panas“, antrą - „Liberton“. Rezultatas - glaistas. Aš pakeičiau ripperį, tai dabar pakeiskite kiaušinius? Kurie?

apie nesąmonių kiaušinius. Kaip jie gali paveikti kepimą ??? kepimo milteliai suprantami. Visą gyvenimą kepu iš parduotuvių, o valgau tik naminius. Aš kartojuosi, bet man taip pat nepasisekė, kol tapau PM taisyklėmis - 2 ciklai ir per tą laiką neatidariau dangčio. Mano Libertonas yra superinis.

Man atrodo, kad apie kiaušinį vyras mus žaidė. : labas: Aš iš tikrųjų kepiau be jų (pamiršau pridėti) ir pasirodė skanus 7 cm tortas.

Merginos, ačiū, susigėdo tiesiogiai. Beje, pavasarį mūsų parduotuvės kiaušiniai buvo tarsi vandeningi ir labai skysti. Taigi figas žino, galbūt kiaušiniai nepavyko. Aš pirmą kartą po 60 minučių pakėliau dangtį, tada dar porą kartų pasmeigiau lazda.

tiesiog nuoširdžiai užjaučia. Iš pradžių man nepavyko. Kieno taip pat buvo taip nervinga ir užsispyręs tęsė krosnį. O kokį animacinį filmą turite jūs? ar atidarei dangteli? Niekada negalėjau pakęsti, kad nežiūrėčiau.

Du kartus užjaučiau save ir išmečiau.
Aš turiu „Supra“, ne, dangčio neatidarau, o jei būčiau kepusi pirmą kartą, kitaip tikriausiai kepiau 5 kartus tikrai, o Prahos kepiniai prieš savaitę buvo gerai.
Na, visi rado kraštutinumą ar kraštutinumą, bet aš galvojau, kas ir kas kaltas, bet pasirodo kiaušiniai. Dabar, norėdamas eksperimentuoti, eisiu nusipirkti kito gamintojo ir pabandyti, bet jei gerai pagalvoju ir sutinku su šia versija, tada tikrai nusipirkau kitą paukštyną (prieš NG griebiau tai, ką mačiau, ne tą patį, kaip įprasta ). Ant jų (tai yra ant senų) pasirodė puikus medus sausainis. Šiandien pirksiu ir išbandysiu viską, bus smagu, jei tikrai pasiseks.

Mygtukas Nagi, palauk!

Kalbant apie kiaušinius, tai nėra Naujųjų metų mitingas. Jie tiesiog nemuša ir nepalaiko kepimo dėl chemijos. Bet fronya40 pamiršo juos įdėti - ir ji gavo puikų pyragą. Aš gavau puikių sausainių orkaitėje, o dabar - MV. Tačiau mėnesį ar du jie nustojo būti aukšti. Jie puikiai kyla, bet nukrinta. Be to - kepimo procese: jo neatidarau, nežiūriu ir pan. Procesas buvo parengtas. Pakeičiau grūdus, dabar pakeičiau miltus. Daugiau nieko keisti nėra, tik kiaušiniai))) IMHO.

Kalbant apie kiaušinius, tai nėra Naujųjų metų mitingas. Jie tiesiog nemuša ir nepalaiko kepimo dėl chemijos. Bet fronya40 pamiršo juos įdėti - ir ji gavo puikų pyragą. Aš gavau puikių sausainių orkaitėje, o dabar - MV. Tačiau mėnesį ar du jie nustojo būti aukšti. Jie puikiai kyla, bet nukrinta. Kepimo procese: neatidarau, nežiūriu ir pan. Procesas buvo parengtas.Pakeičiau grūdus, dabar pakeičiau miltus. Daugiau nieko keisti nėra, tik kiaušiniai))) IMHO.
Taip, ypač kai negali juoktis tiesiai. Gerai, kaip rašiau anksčiau, pakeisiu kiaušinius, turėsiu kepti ant gudraus, kitaip namai pamanys, kad aš pamažu išsikeliu. Jie pasakys: „Jūs kabinėjatės, nebeturite pyragų?“ Ir žinote, kad tai jau tiesioginis principinis klausimas.

Nuėjau į orkaitę. Dabar su kiaušiniais. Laikykite kumščius.

Kalbant apie kiaušinius, tai nėra Naujųjų metų mitingas. Jie tiesiog nemuša ir nepalaiko kepimo dėl chemijos. Bet fronya40 pamiršo juos įdėti - ir ji gavo puikų pyragą. Aš gavau puikių sausainių orkaitėje, o dabar - MV. Tačiau mėnesį ar du jie nustojo būti aukšti. Jie puikiai kyla, bet nukrinta. Kepimo procese: neatidarau, nežiūriu ir pan. Procesas buvo parengtas. Pakeičiau grūdus, dabar pakeičiau miltus. Daugiau nieko keisti nėra, tik kiaušiniai))) IMHO.

: nea: kada pamiršau juos įdėti ??? kažkas naujo - sausainis be kiaušinių. Aš margu kiaušinius visur ir net į koldūnus. Aš ką tik parašiau, kad netikiu, jog kiaušiniai gali padaryti tiek daug žalos. Bet kita vertus, koks aš toks specialistas ??? čia mes lauksime, kas atsitiks su mūsų mergina.

Atsiprašau fronya40, bet kažkas parašė, kad pamiršo kiaušinius dėti į šokoladą, aš tiesiog suklydau autore. Atsiprašau, nenorėjau įžeisti!

Atsiprašau fronya40, bet kažkas parašė, kad pamiršo kiaušinius dėti į šokoladą, aš tiesiog suklydau autore. Atsiprašau, nenorėjau įžeisti!

kas tu. Aš visai neįsižeidžiau. Pamaniau, gal buvau neteisingai suprastas ...

Taigi viskas yra apie KIAUŠINIUS!

pyragas puikus, (y) skanus su kiaušiniais ir be jų.

Mano pastebėjimai: soda ir kepimo milteliai yra paskutiniai atsargose ir užpilkite verdančiu vandeniu; Aš šiek tiek pašildau puodą /

kiaulpienė gerai padaryta bandant !!! Na, viskas tas pats, kažkas turi būti kaltas, aš taip galvojau, tebūnie tai kiaušiniai.
Aš nesupratau, Tai yra, jūs pilate soda ir raspą atskirai, o tada juos pridedate?

kiaulpienė gerai padaryta bandant !!! Na, viskas tas pats, kažkas turi būti kaltas, aš taip galvojau, tebūnie tai kiaušiniai.
Aš nesupratau, Tai yra, jūs pilate soda ir raspą atskirai, o tada juos pridedate?
[/ citata
Ne. Ant tešlos, jau sumaišytos, dėkite soda ir kepimo miltelius, tada užpilkite verdančiu vandeniu ir viską sumaišykite. Šiuo atveju jis nekvepia soda. Pasirodo, kad verdantis vanduo veikia kaip actas.

Ne. Ant tešlos, jau sumaišytos, dėkite soda ir kepimo miltelius, tada užpilkite verdančiu vandeniu ir viską sumaišykite. Šiuo atveju jis nekvepia soda. Pasirodo, kad verdantis vanduo veikia kaip actas.

.... kad verdantis vanduo veikia kaip actas.

Taip yra iš tikrųjų. Senosiose kulinarinėse knygose, pagal kurias mūsų prosenelės ir močiutės išmoko gaminti maistą, parašyta taip: gesinti sodą verdančiu vandeniu. Kažkada tai skaičiau ir stebėjausi paprastumu, nuo tada niekada negesinau actu, tik verdančiu vandeniu.

[Vovan]

Mergaitės ir berniukai, gerų Naujųjų Metų ir linksmų Kalėdų! Pirmiausia noriu padėkoti Vovana, nes aš pradėjau įsisavinti MV pagal jo patarimą (turiu tą patį). Kadangi tokios populiarios „Šokoladas ant verdančio vandens“ autorius šioje svetainėje - Nėrimas, tada aš taip pat atnešu jai savo padėką! Beveik visas kalėdinis stalas buvo paruoštas MV: želė mėsa, jautiena su džiovintomis slyvomis ir 2 „Šokoladai“. Abu pyragaičiai pasirodė, bet iš karto pasakysiu, kad „Polaris 508“ kepimo laikas „Kepimo“ režime yra daug ilgesnis nei 60 + 20. Kai iškepiau antrą, iškart nustatžiau laiką 1:30, bet vis tiek tada pridėjau min.15. Kalbant apie soda gesinimą verdančiu vandeniu, noriu patvirtinti, kad kepdamas blynus su kefyru šį metodą naudojau labai ilgai. Blynai, mano sūnėno žodžiais, yra „parolon“, labai purūs ir nekvepia soda. Tortas užims tinkamą vietą tarp jūsų mėgstamų receptų. Krosnele pasidalinsiu ir su draugais.

ir aš bandžiau iškepti šį pyragą, tiksliau, mano animacinis filmas buvo labai skanus, ačiū už receptą

Taip, pyragas tikrai šaunus !!!! Žemas nusilenkimas autoriui !!! Pragaras pakartotinai.Jis visada būna aukštas ir skanus. Vienintelis mano pagamintas kremas praėjusį kartą buvo kremas - labiau patiko pyrago skonis.

ir aš bandžiau iškepti šį pyragą, tiksliau, mano animacinis filmas buvo labai skanus, ačiū už receptą

Atrodo. Taip pat sumuštinis su uogiene?

Atrodo. Taip pat sumuštinis su uogiene?

dėkoju
Aš nuploviau šaldytus juoduosius serbentus, įpyliau truputį cukraus, šiek tiek vandens ir padėjau virti, kol sirupas sutirštės. Tada visus sluoksnius pamirkiau sirupu, o uogas į vidurį, yummy

Taigi aš ką tik sužinojau: Cray: Aš nusprendžiau išbandyti šokoladą orkaitėje, kad galėčiau iškepti, prieš tai tik animaciniame filme! O, siaubas, tešla skysta, įsivėliau galvodama, kad ji ištekės, bet ne, aš norėjau išbandyti, bet staiga ... ne: girl_cleanglasses: Apskritai, siaubas, orkaitėje jis tekėjo ties šviesos greitis porą minučių, pažvelgė į tai negarbingai ir ištraukė, supylė į animacinį filmą, mes laukiame rezultato, gaila, jei tiek daug produktų, kad būtų galima paragauti, ir net orkaitė yra nešvari ...

[Apelsinka]

Apelsinka , Lena, kaip tai atsirado, iš kur? Šį šokoladą kepiau ir mikrobangų krosnelėje, ir orkaitėje - niekas niekur nepabėga.

Taip, aš galvojau ir apie tai nuimama forma

Jis yra be sausainių dugno. Nesijaudinkite, manau, kad animacinis filmas susitvarkys. Sėkmės!