Verdantis vandens šokolado pyragas

[komarovka]

komarovka Kiek laiko kepėte?

Čia yra mano pyragas

Išbandžiau ir animaciniame filme, ir mikrobangų krosnelėje, o vidurys - nekeptas ...

Kepu jį (dabar mano mėgstamiausias biskvitas) SV, kai kepiau pirmą kartą, jis taip pat nebuvo kepamas. Ir dabar nustatau papildomą laiką, o tada (dėl kažkokių priežasčių jau tapau įpročiu) pamirštu apie 15 minučių ir jis lieka kaitinamas, o VISKAS gerai !!!

komarovka, koks gražus tavo pyragas. O koks kremas?

viskas menkai tereikia sviesto pakelio ant kondensuoto pieno skardinės.
ir vyšnių sluoksnis

viskas menkai tereikia sviesto pakelio ant kondensuoto pieno skardinės.
ir vyšnių sluoksnis

Ar šis kondensuotas pienas nėra virtas?

Ar šis kondensuotas pienas nėra virtas?

ne, žalias
Aš imu baltarusišką - jis nėra virtas geriau nei bet kuris mūsų virtas

ne, žalias
Aš imu baltarusišką - jis nėra virtas geriau nei bet kuris mūsų virtas

Baltarusiško neišbandžiau .. Man reikia nusipirkti, šalia jų atsidarė dvi jų būdelės

Baltarusiško neišbandžiau .. Man reikia nusipirkti, šalia jų atsidarė dvi jų būdelės

pabandykite, tada tiesiog nepirkite kito)

Vakar kepiau šį pyragą Libertone - aukštis 10 cm !!! Aš to dar nemačiau. Kepama du kartus 50 minučių. Nuėjau aplankyti ir nunešiau šį pyragą. supjaustyti į 4 dalis, ištepti grietine su cukrumi. milteliai. Jie juos taip gyrė, jie taip gyrė! Klausimas - ar susmulkėja pjaunant į sluoksnius?

Vakar „Panas“ kepiau ir antrą kartą. Grietinė. Skaniai ir greitai. Supjaustykite keturiais pyragais. Pjaunant truputį trupėja. Labai švelnus. Su supjaustytais pyragais reikia elgtis labai atsargiai.

Sveiki, aš ką tik čia užsiregistravau. Aš skaitau ir skaitau viską. forumas labai geras. apie pyragą - vieną kartą iškepė ... daug! neveikė. ir laikas pasikeitė, ir skirtingose ​​daugialypėse, greitpuodžiuose, orkaitėse - gumos, žemos ir sunkios. bet meilė šokoladui užkariavo viską !!! ir dėl to - kepu MIKRO bangose. Tai visada veikia. Gautą tešlą padalinu 4 kartus. Supilstau į garų indą iš multivarko (iš anksto įdėkite kepimo popierių ant formos dugno, kad tešla neišlįstų per skylutes) - man tinka formos dydis. ))) ir virkite 70% galia (aš turiu mikrobangų krosnelę 1000 W), kol viršus nustos lipti - 6-7 minutes. žaiskite, žinoma, ilgą laiką, bet pasirodo 8 pyragai iš standartinio produktų rinkinio. (Aš dar 4 pyragus perkirpiau peiliu) ir tai yra 2 dideli pyragai !!!! iš įdaro man labiausiai patinka grietinės parduotuvės pakuotė + cukrus 3 valg. l. išmaišykite skaidrę ir per naktį pamerkite į šaldytuvą arba išplaktą grietinėlę su cukrumi + želatina ir jos glajumi - ta prasme pyragas - šokolado niekada nebūna per daug !!!

Galiausiai jis iškepė, bet maišant viduryje buvau išsiblaškęs pamatęs buitį - ir sugebėjau nepilti verdančio vandens, todėl turiu „šokolado be verdančio vandens“ ... Be to, kepimo pabaigoje , paskambino mano sesuo iš Maskvos, o užuot pridėjus kepimo, +20 min. jis išvyko šildyti 12 minučių, tada aš jam pridėjau 20 minučių. kepimas ir galiausiai - 20 min. šildymas. Po tokio pasityčiojimo iš recepto pyragas vis tiek pasirodė, bet vidurys nepavyko - jis nebuvo iškeptas (vidurio viršus). Ir tai buvo LABAI skanu, tik su virtu kondensuotu pienu - nors labai greitai jo nebeliko. Gal be verdančio vandens, bet teisingai kepkite tik 60 minučių. + 20 min.

Šiandien nusprendžiau pasigaminti savo „Comfort“ ryžių viryklėje .... kažkokie kapetai ... pirmiausia jį įjungiau ant slapuko, po 10 minučių jis persijungė į šiltą ir nenorėjo persijungti į kitą režimą, Aš paėmiau jį ir privertiau vėl ant slapuko ...po 10 minučių pradėjo degti kvapas, nuėmiau fiksatorių ir kepiau šiltai dar 15 minučių, po to ji leido man jį perjungti į košę, čia ji kepa pagal šią programą 40 minučių ... atidariau ir atrodė, jis pakilo gerai, bet viršus vis dar buvo visiškai skystas ... epas tęsiasi ...
Taigi aš sėdžiu ir galvoju, ką aš norėjau iškepti ryžių viryklėje, jei mano orkaitėje pasirodė gerai, apskritai, kaip jis bus kepamas ... jei jis bus iškeptas, tada aš atsisakysiu prenumeratos

Na, taip atsitiko, asilas buvo stiprus (nereikėjo kas penkias minutes atidaryti dangčio) ir sudegė (nereikėjo priversti ryžių viryklės su režimais) aukštis yra 5,5 cm, ir tai gali būti daugiau , asilas yra mažiausiai 2 cm.
Bet apskritai, todėl nieko pirmą kartą dabar nemoku kepti ir kitą kartą bus gerai ... tikiuosi.
Tikrai dar nežinau, kas yra viduryje

Neištvėriau ir nupjoviau nudegusį, pasirodė, kad tai plona pluta, bet viduje porėta
Mergaitės, ar šis sausainis gali būti užšaldytas?

... Labai miela !!!

[smėlėtas]

Aš paėmiau jį ir priverstinai pritvirtinau atgal ant slapuko ...

drąsus smėlėtas, varganas puodas

turėtų būti Štai čia žmonių kepa tuo pačiu 2 mygtuku. Niekas netaiso, kad gali perdegti.

Merginos, palyginimui, domina kvadratu nuo orkaitės, apvalios nuo ryžių viryklės

[smėlėtas]

drąsus smėlėtas, varganas puodas

turėtų būti Štai čia žmonių kepa tuo pačiu 2 mygtuku. Niekas netaiso, kad gali perdegti.

Taigi aš turiu ne du mygtukus, o vieno mygtuko su trimis programomis, aš pats turėjau kentėti

Taigi aš turiu ne du mygtukus, o vieno mygtuko su trimis programomis, aš pats turėjau kentėti

Turiu vieną. Ten sultys, košė ir kekės. kepkite sultims. kartkartėmis tai stumdome.

Turiu vieną. Ten sultys, košė ir kekės. kepkite sultims. kartkartėmis tai stumdome.

Aš jau supratau, kad užrašiau laiką, kuriai programai skirtas šis sausainis, bet vis tiek kepsiu orkaitėje, man labiau patinka šis receptas iš orkaitės.

[Smėlio]

Smėlio, bet prašau pasakykite, ką T kepa orkaitėje ir kiek laiko? Ir tada iš ketvirto karto aš tiesiog gavau šį pyragą mikrobangų krosnelėje ir tada 1/2 porcijos. Bet aš vis tiek jį nugalėjau. : yahoo: Ir, svarbiausia, jis valgomas greičiau nei pirktas.

[Smėlio]

Smėlio, bet prašau pasakykite, ką T kepa orkaitėje ir kiek laiko? Ir tada iš ketvirto karto aš tiesiog gavau šį pyragą mikrobangų krosnelėje ir tada 1/2 porcijos. Bet aš vis tiek jį nugalėjau. : yahoo: Ir, svarbiausia, jis valgomas greičiau nei pirktas.

Esant 180 laipsnių temperatūrai apie 40 minučių, tikriausiai žiūriu, kai jis bus paruoštas (viršuje, kad jis būtų elastingas, gerai, pradurkite jį lazda). Tiksliau, nesakysiu ... kitą kartą tiksliai parašysiu ir atsisakysiu prenumeratos

[Kroshik!]

Kroshik! Ir aš grįžau pas jus. Šį kartą nusprendžiau pasivaikščioti po klasiką.
Aš ieškojau daugiausia šokolado skonio pyragams, patarė ShnK
Jis kepė jį vaizdo įrašo proporcijomis su nedideliais pakeitimais:
Granuliuotas cukrus 424 g (2 puodeliai)
Kvietiniai miltai 230 g (1-3 / 4 puodeliai)
Kakavos milteliai 57 g (3/4 puodelio)
Kepimo milteliai 10 g (1 paketėlis)
Kepimo soda 15 g (1-1 / 2 arbat.)
Druska 10 g (1 šaukštelis)
Kiaušiniai 46 + 49 g (2 vnt.)
Pienas 3,5% 257 g (1 puodelis)
Saulėgrąžų aliejus 112 g (1/2 puodelio)
Vanilinis cukrus 8 g (1 pakelis)
Verdantis vanduo 227g (1 puodelis)

Pirmą kartą „ShnK“ kepiau orkaitėje, taigi jis užpildė visą mano formą ir užlipo toli už jos ribų, taip pat vidurinė rožė su kupolu, apskritai pasirodė, kad tai savotiškas bokštas-bokštas, jis pakilo į viršų ...

Taigi, kepant 10 minučių (kepiau 180 ° C temperatūroje 21x28,5 cm formoje antroje eilėje nuo apačios, iš viso jų turiu keturis), ji jau pakilo iki pat formos krašto .. .. Tai tapo baisu. Bet 45-ąją minutę vidurys pirmiausia sutrūkinėjo, o tada nukrito. Vieną valandą vidurys šiek tiek išsilygino, bet iešmas išėjo šlapias. Pridėta dar 20 minučių, padengiant kraštus folija. Matyt, vis tiek reikėjo padalyti į kelias dalis ... na, bent jau dvi. O gal dar daugiau miltų ...
Pasvėrė 1251 g
Jis stovėjo dieną, sumaišytas su kremas "Tafita" ir jis pasirodė skanus Tortas pasirodo naujuosius metus

[Nėrimas]

Skaičiau šią skanią temką ...ir nuėjau kepti, labai daug! kepė tik ant kepimo miltelių, ištraukė sausainį, kad atvėstų - pakankamai aukštas. Nuėjau gaminti kremo, rytoj pabandysime. Jei vaikai nusineš fotoaparatą, aš nusifotografuosiu. Nėrimas ačiū už receptą

ir mes kepame yummy, nors ir pirmą kartą, prieš tai receptas buvo rastas, bet vis tiek mūsų rankos nepasiekė, ir tai bandė mūsų kuma (atsitiktinai ji taip pat turėjo animacinį filmą), ji davė mums receptą, palyginti - vienas prie vieno su tuo pačiu, trumpai tariant, viskas buvo minkyta, tik ji sakė kiaušinius mušti 1 g. cukraus, kurį ir padarėme, dabar laukiame rezultato, mažajam labai patinka šis pyragas, prieš tai gaminome Napoleonus su kremu ir sausainius su sviestu sutirštintais kremais, man kol kas dar patinka šis šokoladas =)

Merginos, padėkite man tai išsiaiškinti, aš paėmiau viską, kaip ir recepte, išskyrus vieną niuansą - vietoj sodos įdėjau dvigubą kepimo miltelių porciją ir pyragas nepakilo .. ir žiūrėjau į visus paveikslėliuose, jis buvo nuostabus gražus vyras, bet aš gavau apgailėtiną .... jie suvalgė tris plonus, aš supjausčiau sausainius ... Įdomu, ar sodos nebuvimas gali duoti tokį blogą rezultatą? Kepimas lėtoje viryklėje

Merginos, padėkite man tai išsiaiškinti, aš paėmiau viską, kaip ir recepte, išskyrus vieną niuansą - vietoj sodos įdėjau dvigubą kepimo miltelių porciją ir pyragas nepakilo .. ir žiūrėjau į visus paveikslėliuose, jis buvo nuostabus gražus vyras, bet aš gavau apgailėtiną .... jie suvalgė tris plonus, aš supjausčiau sausainius ... Įdomu, ar sodos nebuvimas gali duoti tokį blogą rezultatą? Kepimas lėtoje viryklėje

Oksana, man buvo panaši situacija. Vakare iškeptas pyragas visiškai nepakilo, nusidedu dėl silpnos įtampos. Kadangi pyragą vėl kepiau ryte, viskas pavyko. Manau, kad kepimo milteliai neturi nieko bendro.

Visada vietoj sodos dedu kepimo miltelius. Rezultatas puikus. Gal blogi kepimo milteliai, čia rašė merginos. kad atrodo, kad problema yra jame. Nors maišymo technologija gali būti pažeista.
Kiek laiko minkėte tešlą įdėję kepimo miltelių? Gal nuo ilgo minkymo kepimo milteliai neveikė?

Visada vietoj sodos dedu kepimo miltelius. Rezultatas puikus. Gal blogi kepimo milteliai, čia rašė merginos. kad atrodo, kad problema yra jame. Nors maišymo technologija gali būti pažeista.
Kiek laiko minkėte tešlą įdėję kepimo miltelių? Gal nuo ilgo minkymo kepimo milteliai neveikė?

tiesą sakant, aš esu naujokas kulinaras, o kepimas visai ne mano .. retai tai pavyksta .. Aš kažkur skaičiau, kad reikia įdėti kepimo miltelių pačioje pabaigoje, aš taip ir padariau. kepimo milteliai buvo itališki cupcakes (bent jau jie buvo nupiešti) ... apskritai šiandien aš jį kepsiu dar kartą (vėl šioje temoje viena jauna panelė kepė tik su soda, aš taip pat išbandysiu ... Aš tikrai noriu, kad jis veiktų)

Oksana, man buvo panaši situacija. Vakare iškeptas pyragas visiškai nepakilo, nusidedu dėl silpnos įtampos. Kadangi pyragą vėl kepiau ryte, viskas pavyko. Manau, kad kepimo milteliai neturi nieko bendro.

Taigi mes atidėsime rytą .... ačiū už patarimus !!!!

Ačiū visiems už patarimus ... Šiandien bandžiau dar kartą iškepti, atsižvelgiau į visus niuansus su soda ir mano tortas pakilo .... Belieka tik pjaustyti ir sutepti pyragus. Ačiū visiems!

Šiandien kepta rytojaus dukros dienai, ypatinga. užsakė iš jos. Taigi žiūriu ir galvoju ... tai dabar netilps į burną, ir net kremas, glazūra ...

Merginos, pasakykite man, jei aš noriu pagaminti pusę pyrago porcijos CB, tada kiek kepimo laiko turėčiau nustatyti 1,2 ar 1 valandą? Aš nenoriu tokio didelio, aš noriu mažo, kitaip šeima įstrigo, jie nori Tirolio pyrago ar šokolado malonumo, bet aš svajoju apie šokoladą ant verdančio vandens.

Šiandien nusprendė įtikti savo vyrui ir sau. Bet su nedideliu eksperimentu. Iš dalies animaciniame filme, o kitą pusę orkaitėje sėdžiu ir uostau, kas išeina

Ir kaip?

Pagaminta mano dukros gimtadieniui. Visiems patiko, o ypač antrą dieną. Kaip sakė mano vyras, „kaip tik vakar mes jau buvome sotūs“.Draugai su tokiu entuziazmu mokykloje pasakojo, kad dukra vėl pakvietė arbatos. Be šio pyrago buvo ir „Vaflių Oskaras“ bei „Krokodilo“ pyragas, todėl vaikų džiaugsmas suprantamas.

Niekas man neatsakė, todėl 1,2 valandos pusei porcijos SV yra daug - perdžiūvusi. Akims užtektų valandos. Grietinė išgelbėjo dieną, bet žinau, koks jis turėtų būti oras ... Nors tai vis tiek labai skanus pyragas.

Pirma. visi prisitaiko prie savo įrenginio. Aš turiu dvi vienodas lėtas virykles ir kepu skirtingai. Atitinkamai laikas bus kitoks. Antra, nesakyčiau, kad šis pyragas yra erdvus, greičiau sunkus ir drėgnas, nereikalaujantis mirkymo.

Erdvus pagal poringumą ir man jis nėra sunkus.
Yra patirties ir kartojama, tik norėčiau išgirsti patarimų tų, kurie tai padarė SV. Taigi turėjau savo patirties. Išvada - jūs turite elgtis taip, kaip nurodyta pilname recepte, ir viskas pasiseks.

Ir kaip?

Puikiai !!!!!!! Tik mano mama gamino sausainius su tokiais aukštais pyragais. Ir čia skanu ir paprasta, ir pigu, ir paprasta))))))))

O mano vyras netikėjo, kad ji pati kepė, sako, tokios gražios ir lygios lemputės gaminamos tik parduotuvėje !!!!

Aš pamiršau apie pagrindinį dalyką. Animaciniame filme turiu yammy, pyragas yra erdvesnis ir drėgnas. Bet orkaitėje šiek tiek sausa, bet labai kieta !!!!!

Čia mano tortas. Pagaminta mano dukros gimtadieniui. Sakyti, kad pakviesti vaikai buvo patenkinti, reiškia nieko nesakyti. Mokykloje jie taip karštai diskutavo. kad dukra juos vėl pakvietė išgerti arbatos. Laimei, pyragas yra didelis ir maitinantis, jie daug nevalgė, netgi „Vaflių Oskaras“ buvo. Trombose, po mano gimtadienio, žiūriu, mano vyras ir dukra su juo geria arbatą, jie sakė, kad "šiandien yra daug skaniau, tikriausiai mes vakar buvome per sotūs"


ant viršaus paskrudintų ir sumaišytų anakardžių

Merginos, prašau skubiai padėti.
Mums reikia šio pyrago grietinėlės recepto, pagrįsto turimomis 2 pakuotėmis varškės 200 gramų, grietinės 200 gramų. Yra mūsų pačių paruošto sviesto ir virinto sutirštinto pieno.
Mano mintys: varškė + grietinė + kiaušinis + cukrus pagal skonį. Ką pridėti, kad sutirštėtų? Bijau, kad visa ši masė liks koše be tirštiklio.
Likusius 2 pyragus bandysiu sviestą sutirštinti kondensuotu pienu. Net nepralenktas, tikiuosi, kad jis bus valgomas.
Pataisyk mane, jei kažkur klystu.
Galvojau gaminti grietinę, bet paaiškėjo, kad grietinė „dingo“, sausose liekanose yra tik 200 gr.
Kremo reikės iki 21 valandos, anksčiau nekepsiu, kitaip jam nebus leista mirkti. O torto rytoj reikia ryte.

[Lyi]

Lyigal pavyks
1. Įtrinkite varškę. Išplakite 100 gramų sviesto, įpilkite varškės, cukraus. milteliai pagal skonį ir vanilinas.
2. Plakite grietinę + sutirštintą pieną. Jei grietinė skysta, įpilkite tirštiklio.
3. Sviestas 300 gr + 1 skardinė kondensuoto pieno.

Mergaitės, noriu paprašyti, kad pati iškepčiau pyragą ir suteptų jį grietine, taip pat ant viršaus. Ar galite pagaminti su šlapiomis meringais viršuje? Tai yra šventiškesnis variantas? Arba grietinė ir MK kąsnis?

[Eleksas]

Eleksas , ant grietinės viršaus nereikia tepti, tuoj pat šlapią bezę. Priešingu atveju jis gali išplaukti.

[Lyi]

Lyi
padarė tai kažkaip pagal šį receptą: 🔗
greita ir skanu! tik aš įpyliau nedidelį sviesto gabalėlį ir truputį skysto sutirštinto pieno (viriau šiek tiek tirštą grietinėlę, todėl turėjau ją padaryti plonesnę)
labai patiko mano tortas-pyragas!
gal receptas pravers!

[Lyi]

Lyigal pavyks
1. Įtrinkite varškę. Išplakite 100 gramų sviesto, įpilkite varškės, cukraus. milteliai pagal skonį ir vanilinas.
2. Plakite grietinę + sutirštintą pieną. Jei grietinė skysta, įpilkite tirštiklio.
3. Sviestas 300 gr + 1 skardinė kondensuoto pieno.

Galbūt man patinka variantas. 1-asis yra nedviprasmiškas. Ačiū tau, Vitalinka.
2-oji. Grietinė + sutirštintas pienas greičiausiai bus skystas kremas. Kaip sustorėti? Krakmolas? Mano nemėgsta kremo, nes ten sutirštėja miltai. O gal (greičiausiai) nežinau, kaip jį gaminti. Jis man niekada nebuvo toks, kokį mes mėgstame.
3, taip pat bijau, kad jis bus vandeningas, kaip naminis kondensuotas pienas. Tas pats klausimas, kaip jūs galite jį sutirštinti?
Yra pieno miltelių. Ar tai neveiks? Jei dedate tiesiai į miltelius? Ar krakmolo, taip pat miltelių pavidalo? Įmeskite daugiau galimybių.

Lyi
padarė tai kažkaip pagal šį receptą: 🔗
greita ir skanu! tik aš įpyliau nedidelį sviesto gabalėlį ir truputį skysto sutirštinto pieno (viriau šiek tiek tirštą grietinėlę, todėl turėjau ją padaryti plonesnę)
labai patiko mano tortas-pyragas!
gal receptas pravers!

Ačiū valushka-s
Deja, jie nemėgsta mano, arba aš nežinau, kaip paruošti skanų kremą.