Verdantis vandens šokolado pyragas

Vitalinočka, ačiū! : gėlės: forma su padalintu dugnu, taip! : - \ Aš irgi jai, tikiuosi, mano brangusis! Man dar nepavyko! y) Pah-pah!

Helen, aš irgi visada kepu orkaitėje tokia forma, kuri būtų padalinta dugnu. Jis neturėjo bėgti. Apskritai draudimo tikslais aš visada dedu šią formą ant plonos kepimo skardos, o tada, jei kažkas pabėga, tada ant kepimo skardos, o orkaitė lieka švari.

O ir mane vedė tingumas, aš nedėjau kepimo skardos, dabar animacinis filmas baigė savo darbą, šokoladas darosi šaltas, labai tikiuosi, kad jis pasirodė

Helen, kur šokoladas eina sumaniais rašikliais? Aš tikiu, kad tai pavyko. Baigti pyragą ir išgerti geros arbatos!

Čia yra mano pyragai

Ir net kepė per Kalėdas, bet nespėjo nusifotografuoti - suvalgė !!!!

Merginos ir išbandė kremą šokolado svieste + var. kondensuotas pienas?

Merginos ir išbandė kremą šokolado svieste + var. kondensuotas pienas?

Išbandė, skanu! Aš ką tik įdėjau dar vyšnių, kad būtų šiek tiek rūgštoka.

Išbandė, skanu! Aš ką tik įdėjau dar vyšnių, kad būtų šiek tiek rūgštoka.

Vitalinočka, kaip malonu vėl gauti iš tavęs atsakymą !!! : rožė: YA, jei nuvalysite serbentus ant pyrago ir ant grietinėlės, atrodo, kad jis taip pat rūgštus!

[Lenochka]

Lenochka , Manau, kad bus super! Tepkite tik plonu sluoksniu.
P.S-o, manau, kad aš jau pavargau nuo jūsų su savo patarimais. Jei kas, atsiprašau!

Ne, ne, ne, priešingai, man tai malonu !!! Prašau pasiūlyti, pataisyti, aš tik džiaugsiuosi! Tiesą sakant, man nepatogu nuolat klausinėti: girl_red: Labai ačiū, kad esi čia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Shl! Aš gali, Tu turi žinoti

Vitalinočka, kaip malonu vėl gauti iš tavęs atsakymą !!! : rožė: YA, jei nuvalysite serbentus ant pyrago ir ant grietinėlės, atrodo, kad jis taip pat rūgštus!

Aš gaminu su juodaisiais serbentais, skanu

[Dnipryanochka]

Dėkoju, Dnipryanochka !

Aš tai dariau su vyšnių konservais savo sultyse, o paskutinį kartą - su šaldytais raudonaisiais serbentais. Ir visada skanu! O apie kremą su kremu, mano nuomone, geriausias variantas - svarbiausia, kad kremas greitai iškeptų. Nors ant manų kruopų aš labai mėgstu kremą. Na, apskritai, tai ne visiems. Aš vis dar galvoju išbandyti šį pyragą kada nors su grietine.

Merginos, man regis, šio TORČO su bet kokiu kremu nepakaks. Kitą kartą noriu išbandyti paukščių pieno kremą ir tiramisu kremą.

ilgą laiką nekartojau savo nesėkmingų eksperimentų, bet vakar vėl ir vėl bandžiau nesėkmingai ...
Aš prašau jūsų, parašykite man visus žingsnius Žingsnis po žingsnio. Man atrodo, kad vienintelis momentas, kai gali įvykti gedimas, yra maišymas su verdančiu vandeniu. Noriu patikslinti - pirmiausia stiklinę pieno sumaišome su sausais ingredientais iki klampios tešlos, o tada užpilame verdančiu vandeniu, tiesa? Na, aš labai blogai sumaišiau šią tešlą su verdančiu vandeniu, todėl, nors jie ir rašo, kad ją sumaišytų GREITAI, praktiškai paaiškėja, kad aš vis tiek trukdau, kol viskas taps vienalytė. Gal į sausą mišinį reikėtų įpilti verdančio vandens ??? iškart po pieno (nemaišant pieno, o tiesiog jį išpylus?)

[danuca]

danuca , jums reikia sumaišyti visus sausus produktus, tada įpilti pieno - sumaišyti, tada augalinio aliejaus - sumaišyti, tada verdančio vandens! nedelsdami (neilgai) sumaišykite ir supilkite į formą. Man tai patinka.

[danuca]

danuca , jums reikia sumaišyti visus sausus produktus, tada įpilti pieno - sumaišyti, tada augalinio aliejaus - sumaišyti, tada verdančio vandens! nedelsdami (neilgai) sumaišykite ir supilkite į formą. Man tai patinka.

na, žinoma, tai yra, vis tiek viską duodu teisingai, bet vis tiek kažkodėl tai neveikia, bet labai tikėjausi ...Bet pasakyk man - kaip galima ilgai maišyti, jei blogai maišosi, verdančiame vandenyje gauni atskirus dribsnius, maišau, kol viskas pasidaro vienalytė, gal tai klaida ... O kaip tešla elgiasi maišydama? Ar yra burbulų, „šnypštimas“?

Yra ir labai žiaurus šnypštimas. Maišau viską, kaip apibūdina VITALINKA. Ant viršaus užpilkite soda ir kepimo milteliais ir užpilkite verdančiu vandeniu. Minkau tiek, kiek reikia neskubant. (Kurį laiką net nežinojau)

Yra ir labai žiaurus šnypštimas. Maišau viską, kaip apibūdina VITALINKA. Ant viršaus užpilkite soda ir kepimo milteliais ir užpilkite verdančiu vandeniu. Minkau tiek, kiek reikia neskubant. (Kurį laiką net nežinojau)

Na, paskutinį kartą pabandysiu, kaip jūs rašote - užpilkite soda ir kepimo miltelius ant tešlos, sumaišytos su pienu, ir tiesiai ant jų užpilkite verdančiu vandeniu ir pradėkite maišyti? Taigi? (neįsižeiskite, kad klausiu taip išsamiai, man tiesiog atsibodo mesti maistą į šiukšliadėžę, tai šešis kartus nepavyko!) Pasirodė tik mikronu su puse porcijos, bet ir tada ne visada ...

na, žinoma, tai yra, vis tiek viską duodu teisingai, bet vis tiek dėl kažkokių priežasčių tai neveikia, bet aš labai tikiuosi ... Bet pasakyk man - kaip tu gali ilgai maišyti, jei taip nėra “ gerai išmaišykite, verdančiame vandenyje gausite atskirus dribsnius, maišau, kol viskas pasidaro vienalytė, gal tai klaida ... O kaip tešla elgiasi maišydama? Ar yra burbulų, „šnypštimas“?

Jūs viską darote teisingai! Tešlą taip pat maišau su verdančiu vandeniu, kol ji taps vienalytė, nes iškart, tiesą sakant, dribsniai ir „nuosėdos“. Žinoma, stengiuosi neatidėlioti proceso. Stebiu ne smurtinį ir aktyvų šnypštimą, kaip tiesiogiai gesinant sodą verdančiu vandeniu (maišant sausus ingredientus, į miltus dedu birią ir sodą). Šį pyragą daug kartų gaminau sėkmingai, bet kartą mano pyragas taip pat atrodė virtas, nepakilo, viduryje buvo kažkoks tankus plastilinas su burbuliukais. Aš dariau viską kaip įprasta, o rezultatas mane šokiravo. Kreidavau iki nesėkmingų kepimo miltelių (ant jų gavau kiek „pritūpęs“ medaus pyragas). Pakeičiau kepimo miltelius - viskas gerai, vėl aukštas pyragas po dangčiu, kol nebuvo jokių punkcijų. Nors, kas žino, kokia buvo to nenaudingo „pyrago“ priežastis ...

Na, paskutinį kartą pabandysiu, kaip jūs rašote - užpilkite soda ir kepimo miltelius ant tešlos, sumaišytos su pienu, ir tiesiai ant jų užpilkite verdančiu vandeniu ir pradėkite maišyti? Taigi? (neįsižeiskite, kad klausiu taip detaliai, man tiesiog atsibodo produktus mesti į šiukšliadėžę, šešis kartus tai neveikė!) Pasirodė tik mikronu su puse porcijos, bet ir tada ne visada. ..

Išbandykite taip. Tik nepamirškite apie kiaušinius. Ir tada vieną kartą pamiršau ir vis tiek pyragas pasirodė. SĖKMĖS !!!

[Yomina Alyona]

Aš taip pat darau tiksliai taip, kaip rašo TYomina Alyona Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, įpilkite kakavos, pieno ir sviesto, suberkite miltus su kepimo milteliais ir soda. Viską gerai išminkau, tada tiesiai iš viryklės užpilu verdančiu vandeniu ir greitai išminkau, kad nieko neišvirtų. Rezultatas visada geras.

su tuo - greitai išminkau, kad niekas neišvirtų ir nepainiotų žmogaus. Rašyti nėra lengviau - atsargiai.

su tuo - greitai išminkau, kad niekas neišvirtų ir nepainiotų žmogaus. Rašyti nėra lengviau - atsargiai.

Teisingai kruopščiai ir greitai

Teisingai kruopščiai ir greitai

Taip taip !! Aš vis dar galvoju - ar tai yra viršenybės klausimas?

Taip taip !! Aš vis dar galvoju - ar taip yra?

dabar turiu „Supra“, anksčiau turėjau „Panasonic“, bet jis taip pat neveikė

dabar turiu „Supra“, anksčiau turėjau „Panasonic“, bet jis taip pat neveikė

Pagrindinis dalykas yra ne susitepti, viskas yra paprasčiau nei paprasta. Ar dedate visus ingredientus į skirtuką? Mes laikome kumščius jums.

Ji vėl dainavo - viskas gerai. Aš padariau pusę porcijos, nes.drabužiai jau plyšta ties siūlėmis. : girl_cray: Tai vienintelis neigiamas dalykas. Aš pasirinkau kitus pyragus, bet nėra nieko geresnio ir paprastesnio KIPYATKA (ir pigesnio) !!! Ji padėkojo už receptą, bet kaip kitaip jie deda pliusus? Aš kompiuteryje-nulis.

Eglės - lazdos yra ne RIPE, o SPEKLA. : lol: Nors tai tikrai daina !!!

[kiaulpienes]

Dėkojo už receptą, bet kaip kitaip jie deda pliusus? Aš kompiuteryje-nulis.

kiaulpienes , po „ava“ spustelėkite žodį „ačiū“ ir pasirodys ženklas - už ką norite padėkoti. Parašiau gerus žodžius, paspaudžiau mygtuką „tęsti“, o jūsų padėka atiteko autorei!

dabar turiu „Supra“, anksčiau turėjau „Panasonic“, bet jis taip pat neveikė

ne! Turiu žmoną !! Viskas apie ją puiku!

[Innochka]

Prieš porą mėnesių perskaičiusi tik pirmuosius šios temos puslapius, kepiau MV. Abu kartus vidutiniški - vidurys su plastilinu, pakilimas yra 5-6 cm, bet jei tik mano kepiniai iškart nuskristų. Viskas buvo griežtai pagal receptą, išskyrus cukrų - man tai pasirodė per didelis kiekis ir aš įdėjau 200 g (1 valgomasis šaukštas), bet iš rezultato galiu pasakyti, kad tikrai nieko nelipsi, jei įdėsite visus 2 šaukštus .
Užvakar netyčia vėl užklydau į šią temą ir sąžiningai perskaičiau visus 32 puslapius.Turiu pasakyti, kad turiu 30 litrų mikrobangų krosnelę „Gorizont“. su visais navarotais (vis dar ta kakava) jai jau 3 metai, tačiau po poros itin nesėkmingų eksperimentų su kotletais ir kepiniais jame tik šildomės. Bet aš perskaičiau 32 puslapius, arba aš pradedu šią metalo laužo bandurą, arba ji man pasiteisins. Sumaišiau pilną tešlos porciją (ne be nuotykių, plačiau apie tai žemiau) ir be didelio entuziazmo supyliau pusę litro į plastikinį dubenį, kurio apačioje buvo parašyta iki + 95 * (aš niekada negavau kito indai šiam tsatsukiui) ir padėkite ant 5 minučių 80 minučių paprastų mikrobangų krosnelių. Likusi tešla buvo įdaryta į MV (pažiūrėkime, ką ji duoda). Kai mikrobangų krosnelė girgždėjo, baksnelį baksnojau lazda ir kažkodėl uždėjau dar 2 min., Bet jau esant 100 *, nors biskvitas lyg ir buvo paruoštas. Aš stoviu ten uostydamasis, na, galvoju, palauk, mano dubuo dvokia, jis nesmirdėjo. Aš negalėjau jo pakęsti, ir kai tik jis sušnypštė, aš išėmiau dubenį, buvo nuostabiai atrodantis sausainis joje atrodantis labai gerai suformuotas ir maždaug už poros milimetrų nutolęs nuo dubenėlio šonų - tai ir paskatino mane nedelsiant jį išpurtyti. Esu labai berankis žmogus ir visiškai neturiu patirties kepant ir gaminant maistą, iš esmės vien iš biskvito išvaizdos supratau, kad kažkas negerai, aš negalėjau to pakęsti ir tuoj pat supjaustyti, karštas ... Merginos, mano brangieji yra patys subtiliausi beveik kaip pudingas, neįsivaizduojamai erdvus, be galo akytas (be nė menkiausios plastilino užuominos), dar niekada gyvenime nevalgiau tokio erdvaus sausainio. Tai padariau šiame beviltiškame geležies gabale per 7 minutes. inde iš mansardos, pagamintas iš nuotykių tešlos ...
Innochka, Aš tave labai myliu
Dabar be didelio entuziazmo laukiu, ką duos MV (ir kaip gyvenau be mikrobangų krosnelės). Apie tešlą kiek vėliau - MV renkasi, eisiu pažiūrėti, kaip ji mane nustebins

Aš toks laimingas!!!!!!!! Iš MV išėjo tas pats, kas iš mikrobangų krosnelės. Palietus biskvitą rankenomis, iš karto paaiškėjo, kad šiandien diena yra nuostabi ir aš ją tuoj pat supjausčiau (biskvitas ta prasme) - na, manyje nėra nė gramo valios jėgos. Skylės, skylės ir vėl skylės (ta prasme poros), tai yra, plastilinas visai ne. Aukštis 5,5 cm (pusė litro tešlos pateko į mikrobangų krosnelę).
Tešla. Šiandien aš nusprendžiau įdėti visą cukrų, įdėtą pagal receptą, bet radau tik 140 g. Aš perskaičiau 32 puslapius, todėl: pridėjau 0,5 šaukšto. miltai; 10 g sodos įmaišiau į miltus, o 5 g citrinos - į verdantį vandenį (kur kepimo milteliai šiame name šiandien liko neaiškūs); viskas, kas sausa, supilama į viską, kas drėgna ir kruopščiai, ir lėtai sumaišoma iki labai vienalytės ir plastiškos masės, mano nuomone, dėl šios priežasties šią masę su verdančiu vandeniu paversti homogeniškumu buvo įprasta ir tai užtruko šiek tiek daugiau laiko nei įprasta (ir nuleidau vieną ranką). Kai buvo pasiektas homogeniškumas verdančiu vandeniu, man atrodė, kad aukštis, iki kurio tešla pakilo atlikus mano cheminį eksperimentą, buvo mažesnis nei du ankstesni kartai (ir aš numečiau kitą ranką).Žr. Pasekmes aukščiau
Gal kas nors gali naudoti mano pilno recepto vertimą gramais:
miltai - 300 g (aš įdėjau 370 g, t. y. + 0,5 šaukštai)
kakava - 30 g
soda - 10 g
citrina - 5 g
cukrus - 400 g
kiaušiniai - 2 vnt (120 g skysčio)
pienas - 250 g
daržovių aliejus - 70 g
verdančio vandens - 250 g
citrina - 5 g

ne! Turiu žmoną !! Viskas apie ją puiku!

Kiek laiko kepate?

Gallka labai džiaugiuosi jumis !!!

Ir štai mano šokoladas, kurį kepiau Kalėdoms. „Polaris“ jis kepa beveik 2 valandas. Iškart nustatykite kepimo laiką 1:30, bet aš turėjau pridėti dar

🔗

[Kiaulpienė]

Gallka labai džiaugiuosi jumis !!!

Dėkoju, Kiaulpienė!!!
Beje, paėmusi mėginį iš abiejų variantų, šeima nusprendė, kad jis yra skanesnis iš mikrobangų krosnelės, panašus į tai, kad pilant karštą arbatą į burną su multivarku, dėl viso savo vizualinio grožio tešla šiek tiek limpa jūsų dantys ir gomurys, o tai nebuvo pastebėta pasirinkus mikrobangų krosnelę.
Bėgu dėti pliusų mikrobangų pionieriams.

vėlgi tai neveikė !!! Nebebandysiu, gaila versti gaminius ... Teks apsiriboti puse porcijos mikriuke ... Tai pavyksta, bet animaciniame filme - ne!

vėlgi tai neveikė !!! Daugiau nebebandysiu, man gėda versti gaminius ... Teks apsiriboti puse porcijos mikronu ... Tai pavyksta, bet animaciniame filme - nieko!

Labai teisingas sprendimas! Taip, net jei tai pavyko - kam laukti 1,5 valandos, kai tai pavyks padaryti per 10 minučių. Nors gal ir nesuprantu ką (kažkas tikrai pasakys apie MV naudą ir mikrobangų krosnelės žalą), bet tegul MV lieka jos sriubos ir košės, kotletai ir drebučiai, o bandelės ir kiti panašūs mikrobangų krosnelėje

Visiškai teisus. Kiekvienas renkasi tai, kas jam patogiau. Manęs netrikdo ilgas laukimas, per šį laiką gaminsiu kremą, ruošiu riešutus, tačiau virtuvėje niekada nežinai skirtingų dalykų. Tačiau kita vertus, kepimui nereikia skirti ypatingo dėmesio, niekas nesudegs. Mano artimiesiems labai patiko verdamas šokoladas. Kepiau 2 iš jų Kalėdoms, tada taip pat gaminau paprastą biskvitą, jis taip pat pasirodė labai skanus, bet jie vis dar prisimena šokoladą. Šiandien vis tiek kepsiu už dovaną.

Merginos, aš tai padariau !!! Aš taip jaudinausi !!! Aš turiu MV tik porą savaičių, aš darau eksperimentus !!! Kol kas viskas, T. T. T., sekasi !!! Puiki forma: be nelygumų, jokių įdubimų, 8 cm aukščio. Deja, šiandien nėra nuotraukos. Kepta „Supra 4511“ 90 minučių. Aš toks laimingas !!! Aciu uz recepta !!!

sveikinu

Gera mergaitė !!!

[Truputis, merginos!]

Truputis, merginos!
Prašau pasakyti: aš turiu 2 stiklines cukraus - jis labai saldus, aš įdėjau 1 stiklinę. Kaip ištaisyti 1 stiklinės cukraus receptą, nei pakeisti kitą stiklinę?

Irisha, IMHO, 2 šaukštai. cukrus nėra labai saldus. Be to, jei grietinėlė pagaminta iš grietinės. Skaičiau apie jūsų nuoskaudas kitoje temoje, nemanau, kad tai iš cukraus. Bandykite dar kartą, viskas pagal receptą žingsnis po žingsnio, tai turėtų veikti!

Dar vienas dalykas - stenkitės niekuo neištepti puodo. Jei kas, geriau vėliau (kai iškeps) silikonine mentele šonus ir apačią pasmeigti. Leiskite jam atvėsti puode.

Į tešlą įdėjau 1 stiklinę cukraus, antros stiklinės niekuo nepakeičiu, ji gerai iškepa.

[Dnipryanochka, Kamusik]

Dnipryanochka, Kamusik Ačiū už palaikymą. Bandysiu dar kartą nenukrypdamas nuo recepto.

Mergaitės, aš vakar ją kepiau be šokolado ir be kakavos mikrorais paprasčiausiai pridedant tą patį kiekį kakavos miltų.
Štai jis:


skonis taip pat geras, pyragams jis vis dar gali būti naudojamas.
ne sausa, bet tiems, kurie viską myli labai šlapiai, verta pamirkyti.
sutrupėjome tokiu pat greičiu, kaip įprasta (aš jau 4 dienas iš eilės kepu pusę Natashimailav porcijos su pyragu, o mes sakome arbatą vakarienei vienu prisėdimu) vyresnysis vaikas tiesiog dievina „Šokoladą ant verdančio vandens“. ", sakė, kad jis taip pat labai skanus:" Jūs galite padaryti abu ".

Ar galite pasiūlyti receptą?

Apskritai nusprendžiau eksperimentuoti, pagaminti dietinį šokolado variantą su verdančiu vandeniu.
Na, kakava netinka mano dietai, deja, bet aš noriu bent šiek tiek ...Apskritai skaičių sumažinau. Pasirodė blogai, visas plastilinas visiškai nepakilo ... O skonis panašus į kiaušinius su cukrumi ir soda, fu
Prašau pasakyti, kokia yra klaida? Ar produktų minkymo seka turi įtakos tešlai? Tiesiog iš pradžių sausus ingredientus yra daug lengviau sumaišyti, o tada galite pridėti kiaušinių ir pieno.
Štai mano blogas receptas ir maišymo tvarka:
1 stiklinė = 250 ml

2 puodeliai miltų
1,3 puodelio cukraus
0,7 šaukštelio soda
1 šaukštelis kepimo milteliai
2 šaukštai. l. su skaidriu kakavos
2 kiaušiniai
1 stiklinė pieno
1 gramo maišelis vanilinio cukraus
1/3 str. daržovių aliejus
1 valgomasis šaukštas verdantis vanduo

Aš viriau lėtai viryklėje, pyrago režimu du kartus (tai yra apie 95 minutes)

[Mažasis meškėnas]

Mažasis meškėnas Ar kepimo milteliai buvo normalūs (patikrinti)? Ar padidinote miltų kiekį, nes paėmėte mažiau kakavos?

Nepamenu, kur gal šioje svetainėje, konditerijoje, skaičiau, kad kuo mažiau laiko praeina nuo to momento, kai kepimo milteliai buvo dedami į tešlą, iki kepimo momento, tuo geriau. Aš net šiek tiek slyvų pirmiausia sutepu į daugiasluoksnį puodą. sviesto, o tada pradedu ruošti tešlą. Šiam receptui naudoju šią žymių produktų tvarką:
Kiaušinius (su šluotele) lengvai išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, be fanatizmo (taip, lengvose putose), įpilkite pieno, auginkite. sviesto, kakavos miltelių, miltų, sumaišytų su kepimo milteliais, greitai išminkykite ir įpilkite verdančio vandens.