Rūgščių kopūstų sriuba ryžių viryklėje Otto RC 110 Т

Rūgščių kopūstų sriuba ryžių viryklėje Otto RC 110 Т

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Rauginti kopūstai su spanguolėmis	300 g
Sviestas	1 valgomasis šaukštas l.
Bulvės	1
Ropė	2
Morkos	1
Stiebtas salieras	2 stiebai
Česnakai	2 dantys
Mairūnas sausas	1 šaukštelis
Lauro lapas	1
Juodieji pipirų grūdeliai	1
Vanduo	1,25 l
Kukurūzų kruopos	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Prieš dedant į kopūstų sriubą, raugintus kopūstus reikia pašauti, kad jie suminkštėtų. Pasiėmiau lėtą viryklę, į dubenį įdėjau kopūstų, sviesto ir 1 stiklinę vandens, o per 1 valandą ant AUKŠTA man kopūstai tapo minkšti.
• 
• Kol buvo ruošiami kopūstai, ryžių viryklė man padarė daržovių sultinį būsimai kopūstų sriubai.
• Į ryžių viryklės dubenį supyliau 1 litrą vandens, įdėjau 1 svogūną, vištienos kiaušinio dydžio, tokio pat dydžio ropės. perpjauti per pusę, 1 morką, 1 saliero stiebą, 2 skilteles česnako ir 1 bulvę, supjaustyti į 4 dalis.
• 
• Užvirė, nugriebė putas SOOK režimu ir į būsimą sultinį įmaišė 1 valg. l. kukurūzų kruopos. Aš viriau be dangčio 20 minučių, tada išėmiau visas daržoves, išskyrus bulves (išėmiau, sutrinau šakute ir vėl įdėjau).
• Tada plonai supjausčiau likusį saliero stiebą,
• Smulkiai supjaustykite svogūną ir supjaustykite likusias ropes juostelėmis.
• Ryžių viryklė yra laisvalaikio vienetas, todėl, kol aš mačiauosi su daržovėmis ir daržovių sultiniu, kopūstai lėtoje viryklėje pasiekė norimą minkštumą.
• Susmulkintas daržoves dedu į ryžių viryklę. pridėjo mairūno, pipirų grūdelių ir lauro lapų, užvirino, pašalino putas.
• Tada aš ten įdėjau kopūstus iš lėtos viryklės, vėl užvirinau, išbandžiau (druskos man visai nereikėjo), išviriau, nugriebiau, uždengiau, perjungiau į HEAT režimą ir palikau 1 valandą.

Indas yra skirtas

3 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valanda + 1 valanda reikalauti

Gaminimo programa:

SULIAI, ŠILDYTI

Pastaba

Norint išvirti nedideles pirmųjų porcijas, sunku įsivaizduoti patogesnį prietaisą nei mažą ryžių viryklę.
Pirma, tai yra tylus virimas su atviru dangčiu, antra, galimybė kontroliuoti procesą ir pašalinti putas, ir, žinoma, galimybė leisti sriubai užvirti ir po to šiek tiek patamsinti indą HEAT režimu, žinodamas, kad jis neužvirs ir nesudegs.