Slapukai su juodaisiais serbentais

Slapukai su juodaisiais serbentais

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	240gr
manų kruopos	20gr
kukurūzų krakmolas	40gr
cukraus pudra	120gr
maltų migdolų	80gr
sviesto	200gr
Likeris „Creme de cassis“	2 šaukštai. l.
šaldytų juodųjų serbentų	200gr

Gaminimo būdas

• Šio nepaprastai gražaus violetinio sausainio receptas yra iš Jeilio (LJ), ir ačiū už tai! Vos to nepakeičiau, gal tik šiek tiek.
  
• Minkštą sviestą išsukite į grietinėlę su cukraus pudra ir likeriu. Aš naudojau „Blue Curocao“ likerį. Tada važiuodami mažiausiu maišytuvo greičiu įmaišykite atitirpusių uogų ir, galiausiai, riešutų, miltų, manų kruopų ir krakmolo. Aš taip pat (kaip įprasta) įberiau žiupsnelį druskos. Tada recepto autorius tešlą suvynioja į dešrą, apvolioja cukraus pudroje ir, suvyniojęs į plėvelę, padeda į šaldytuvą mažiausiai pusvalandžiui. Tešlą susukau į rutulį, taip pat įdėjau į šaltą dėžę. Tada Yale'as supjausto dešrą į apskritimus, o aš nusiimu tešlos gabalėlius, suvyniotus kamuoliukus ir suploju į plokščius pyragus. Slapukai kepami orkaitėje, įkaitintoje iki 200 *, 10–15 minučių.
  

Indas yra skirtas

20-30 vnt.

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Aš tikrai išbandysiu šiuos sausainius su kitomis uogomis. Aš jau nusipirkau gervuogę, ir aš labai noriu ją iškepti su mėlynėmis.

[dopleta]

dopleta-chka
Labai gražūs sausainiai, spalva tiesiog drebėjo ... O kas gali pakeisti „Creme de cassis“ likerį? Niekada neturėjau tokio gimimo ...

[Nėrimas]

Kas gali pakeisti likerį „Creme de cassis“? Niekada neturėjau tokio gimimo ...

Nėrimas, Aš tikiu, kad galite jį pakeisti bet kuo, matote, aš taip pat naudojau kitą. Manau, galite net pasiimti naminį likerį.

ar galite pakeisti krakmolu miltais ?? Gaminsiu arba iš raudonųjų serbentų, arba iš šaltalankių, o vietoj likerio, šampano Libanui, niekas namuose nemėgsta likerio

ar galite pakeisti krakmolu miltais ?? Gaminsiu arba iš raudonųjų serbentų, arba iš šaltalankių, o vietoj likerio, šampano Libanui, niekas namuose nemėgsta likerio

Manų kruopos - tikrai galima pakeisti miltais. O jei nėra kukurūzų krakmolo, verčiau pakeisti bulvėmis. Bet serbentai - šaltalankis? Aš tikrai ne. Šaltalankyje yra kaulų. Na, spalva bus įprasta, smėlio geltona. Šampanas ... Tada gal geriau - konjakas?

Konjakas ..., tada tegul žymeklis guli prieš pasirodant konjakui, bulvių krakmolui ir šaltalankiui (aš jo neprisimenu, aš tiesiog mačiau nebrangų Auchane, todėl įsitempiau) - ačiū.