Pupelės (žaliasis lobio) su kiaušiniais

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Pupelės (žaliasis lobio) su kiaušiniais

Ingridientai

žaliosios pupelės 500 g
nusilenkti 2 vnt.
sviesto 100 g
kiaušiniai 3 vnt.
česnako 1 gvazdikėlis
petražolės, kalendra, bazilikas 1/2 ryšulio
druska. juodieji pipirai (arba raudoni), utskho-suneli skonis
vyno actas 1-2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

  • Nuplaukite šparagines pupeles, išimkite uodegas ir suskaidykite jas į maždaug 3 cm gabalėlius (iš maišelio čia turiu ledų). Įdėkite pupeles į puodą ir užpilkite vandeniu, kad jis neuždengtų pupelių, ir virkite. Druska. Troškinkite, kol suminkštės ant silpnos ugnies.
  • Patroškinkite svogūnus svieste (aš viriau rafinuotų saulėgrąžų ir sviesto mišinyje), kol šiek tiek paruduos. Nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite. Šakute ant lėkštės lengvai išplakite kiaušinius.
  • Tada į puodą su pupelėmis suberkite troškintus svogūnus, žoleles, smulkintą česnako zebrą, prieskonius, supilkite kiaušinius ir greitai išmaišykite. Įpilkite vyno acto (arba obuolių sidro acto) - tai patiekalui suteiks prieskonių.
  • Laikykite ant silpnos ugnies dar 5 minutes. Visas patiekalas yra paruoštas!
  • Pupelės turi būti sultingos, tai yra, dalis vandens užvirs ir sultinys
  • liekanos patiekalui suteiks sultingumo. Tai yra, kiaušinienė neturėtų pasirodyti.


rinishek
Aš esu su išganymu!

Jelenka, koks skanus patiekalas! kaip tik man - man tai labai patinka!
tik, žinoma, su mėgėjiškais pasirodymais - vakare viriau virą, o ryte viską įdėjau į keptuvę, be to, į šį kiaušinių ankščių puošnumą taip pat įmaišiau „Adyghe“ sūrio.
Dabar gaminsiu dažnai, ačiū už receptą!
nėra nuotraukų - apiplėšė buvo suvalgytas akimirksniu, bet atrodo kaip tavo
Elenka
Irina, džiaugiuosi, kad jūs taip pat užsiimate gruzinų virtuve. Išbandykite ir originalų receptą, kad palygintumėte, staiga jis jums patiks dar labiau.
Dėkojame už atsiliepimus ir įvertinimą.
yulia_s
Labai, labai skanu! Tikrai daug sultingesnis skonis naudojant šį paruošimo būdą. Anksčiau aš taip pat virdavau pupeles ir įmaišydavau jas į svogūnus keptuvėje, tada užpyliau kiaušiniu.
Elena, labai ačiū!
Elenka
Julija, už gerą sveikatą!
Džiaugiuosi, kad jums patiko pupelės!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas