Kepta kiaulienos nugarinė (Gegutė 1054)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Kepta kiaulienos nugarinė (Gegutė 1054)

Ingridientai

Kiaulienos nugarinė 1 kg
Sausas stalo vynas 200 ml
Vanduo 200 ml
Druska skonis
Malti raudonieji pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Aš turėjau kiaulienos nugarinę ant šonkaulių, bet galite naudoti ir be jos.
  • Mėsą dedu į gilų dubenį, užpilu sauso vyno ir vandens, druskos mišiniu, palieku parai marinuotis, kelis kartus apverčiu.
  • Marinatas turėtų būti šiek tiek rūgštus pagal skonį. Atkreipkite dėmesį į tai, kaip mėsa pašviesėja marinavimo metu, tai yra marinato, sauso vyno, poveikis, kuris kepdamas mėsą paverčia minkšta ir sultinga.
  • Dabar mėsą dedame į multivarkinę keptuvę, ant viršaus įberiame dar šiek tiek druskos, gausiai pabarstome raudonaisiais pipirais, ant dugno užpilame 1/3 puodelio marinato.
  • Mes įtraukiame Daugkartinio virimo režimas, 27 minutės, 110 * ir paruoškite mėsą.
  • Mezgimo adata patikriname mėsos pasirengimą, minkštumą, jei pasiruošę, uždarykite keptuvės dangtį ir leiskite mėsai visiškai atvėsti, tada įdėkite ją į šaldytuvą brandinti.

Gaminimo programa:

gaminimas multivarke CUCKOO 1054

Pastaba

Mėsa pasirodė esanti lengva, labai minkšta!
Tik saikingai - ir druskos, ir pipirų!

Puikaus apetito, visi!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas