Jautiena Stroganoff (gegutė 1054)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: Rusų
Jautiena Stroganoff (gegutė 1054)

Ingridientai

veršienos mėsa (jautiena) 400–500 gramų
svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris. vidutinis
Grietinė 200 gramų
mėsos sultinys 1 / 2-3 / 4 puodelio
Kvietiniai miltai 1 šaukštelis su viršuje
ghee 1 valgomasis šaukštas l.
prieskoniai mėsai 1 šaukštelis
česnako 1 gvazdikėlis (nebūtina)
druska skonis
garnyras: virtos bulvės, daržovių salotos

Gaminimo būdas

  • Supjaustykite mėsą į plokštes, išplakite plaktuku, supjaustykite ilgomis juostelėmis per pluoštus.
  • Įdėkite mėsą į puodą, užpilkite vandeniu iki pusės mėsos aukščio, pagal skonį pagardinkite druska ir troškinkite, kol pusiau iškeps. Mėsa greitai iškepa. Aš viriau mėsą „CUCKOO 1054“ daugialypėje viryklėje, „Multi-cook“ režimu, laikas 5 minutės, 110 * С.
  • Keptuvėje įkaitinkite ghee, perpilkite mėsą iš sultinio, smulkintą svogūną į plonas juosteles, prieskonius, kepkite, kol svogūnas bus paruoštas, nuolat maišant.
  • Dubenyje atskieskite grietinę sultinyje, įpilkite miltų, maišykite iki šluotelės. Aš naudojau sultinį iš mėsos troškinimo.
  • Mėsą sumaišome su grietine, padažas greitai sutirštėja, todėl padažą verdame tik keletą minučių, nuolat maišydami. Jei norite, kad padažas būtų plonesnis ar tirštesnis, į padažą įpilkite daugiau sultinio ar vandens pagal savo skonį. Jei kepimo pabaigoje į mėsą dedama grietinės, ji niekada nesusivynios, neužvirs, nepleiskės, o minkšta mėsa turės laiko mirkyti grietine ir gėrybėmis.
  • Į keptuvę įpilkite sutrinto česnako prieš pat virimo pabaigą, kad padaže liktų tik nedidelis česnako kvapas.
  • Aš viriau jautienos stroganoffą CUCKOO 1054 multivarke, Browning režimu, laikas, kol iškeps.
  • Uždėkite gatavą jautienos stroganoffą į porcijuotas lėkštes kartu su garnyru.
  • Gerai patiekti virtas bulves ar virtus ryžius su mėsa ir visada lengvų daržovių salotas!
  • Jautiena Stroganoff (gegutė 1054)
  • Jautiena Stroganoff (gegutė 1054)
  • Jautiena Stroganoff (gegutė 1054)

Pastaba

Tai mano jautienos stroganovo paruošimo versija, kurios yra labai daug, tačiau pagrindas yra mėsa su juostelėmis ir grietinės padažas.

Aš viriau jautienos stroganoffą visiškai keptuvėje, įskaitant mėsos kepimą. Bet veršiena ar jautiena vis dar yra sausa, ir keptuvėje sunku pasiekti minkštumo.

Ir būtinai tepkite grietinę su sultiniu!

Todėl pirmiausia troškinu mėsą, kol pusė iškeps, tada kepu ją padaže. Visada pasirodo labai minkšta mėsa, įmirkyta prieskoniuose ir grietinėje!

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!Jautiena Stroganoff (gegutė 1054)

sazalexter
Pagaminta pagal jūsų receptą Labai skanu
Administratorius
Citata: sazalexter

Pagaminta pagal jūsų receptą Labai skanu

Malonu girdėti iš patyrusio vartotojo Kuku!

Gaminkite sveikatai
Elniai
ROMA! Labai skanus!!! Aciu uz recepta !!!
Administratorius
Citata: Elniai

ROMA! Labai skanus!!! Aciu uz recepta !!!

Gaminkite ir valgykite geros sveikatos labui! Malonu girdėti tai, kas patiko
Rimma71
Labai ačiū, Administratorius!!!! Labai skanus!!!
Administratorius
Citata: Rimma71

Labai ačiū, Administratorius!!!! Labai skanus!!!

Gauta! Gaminkite sveikatai

Ir labai ačiū, kad naudojatės mano receptais.
zorry

Labai ačiū už tokį lengvai naudojamą, bet nuostabų receptą.
Mano maža veršiena paprastai tingi kramtyti sausumą. Šiame jautienos stroganove jis laižė pirštus ir sakė pakartoti.
Taigi didelis tėvas dėkoja

Administratorius

Sveiki mažyliui ir geriausi tėvų linkėjimai - valgyti veršieną, ji yra skanu ir sveika mažyliui, užaugti didele ir stipria!

Gaminkite ir valgykite savo sveikatai!
14anna08
Tanja, tiesą sakant, kartais bijau pasigilinti į jūsų receptus, viskas atrodo taip skanu, noriu valgyti čia pat arba bėgti gaminti, žinoma, stengiuosi, bet tai ne visada pavyksta! dėkoju.

teisingai suprato, kad viską galima padaryti gegute be keptuvės?
Administratorius

Anya, kuo daugiau gaminsime, tuo geriau pasirodys ... patirtis, patirtis Tai tikrai veiks, esu tikra! Gaminkite savo sveikatai!

Taip, jautienos stroganoffą galima virti tik gegute. Pirmiausia mėsą suminkštinkite, tada išpilkite skysčio ir kepkite mėsą su svogūnais. Tada užpilkite grietine su sultiniu ir maišydami kaitinkite porą minučių.

evtol
Aš sąžiningai perskaičiau tris kartus. Administratoriau, ką tu tiksliai gaminai skrudindamas (kokioje stadijoje), man atsimerkė
Administratorius
Citata: evtol

Aš sąžiningai perskaičiau tris kartus. Administratoriau, ką tu tiksliai gaminai skrudindamas (kokioje stadijoje), man atsimerkė

Aš kepu svogūną su mėsa, tada keletą minučių pridedu grietinės su miltais (praskiestais sultiniais iš mėsos kepimo).
Šias operacijas atlieku „Browning“ režimu, kai dangtis atidarytas.
evtol
Dėkoju! Ir aš jau viską kepiau keptuvėje.Gavosi labai skanu !!!!

O kokiu lygiu ir kiek minučių?
Administratorius
Citata: evtol


O kokiu lygiu ir kiek minučių?

Bet koks lygis, kuriuo jums patogu gaminti, numatytasis laikas. Aš nustatiau 3 lygį, laikas yra 20 minučių, o ten, pasirengus, kaip tai pasisuks
evtol
Ačiū dar kartą !!!
Lagri
Na taip skanu! Ačiū už receptą! 🔗
Administratorius
Citata: Lagri

Na taip skanu! Ačiū už receptą! -1018976967.html]Jautiena Stroganoff (gegutė 1054)

Marinochka, tavo sveikatai!
Džiaugiuosi, kad mėsa buvo skani

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas