Pyragas „Pagalvės“

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Pyragėlių pagalvėlės

Ingridientai

Šokoladinė tešla:
Kiaušiniai 5 vnt.
Cukrus 180 g
Miltai 200 g
Kakava 3 šaukštai. l.
Daržovių aliejus 125 ml
Vanduo 125 ml
Kepimo milteliai 1 paketėlis
(10 g)
Varškė:
Vaniliniai pudingo milteliai 1 paketėlis
(80 g)
Minkšta varškės masė (vienalytė konsistencija) 500 g
Cukrus 100 g

Gaminimo būdas

  • Padalinkite kiaušinius į trynius ir baltymus.
  • Trynius sumalkite su puse cukraus. Įpilkite aliejaus ir vandens, išmaišykite.
  • Baltymus išplakite su antrąja cukraus puse iki putų. Suberkite į trynio masę.
  • Miltus persijokite su kakava ir kepimo milteliais.
  • Suberkite į kiaušinių masę.
  • Įdėkite tešlą į 22 x 33 cm formą.
  • Sumaišykite visus varškės masės komponentus. Perkelkite jį į maišelį (konditerinį maišelį). Varškės masę išspauskite ant šokolado, nupiešdami langelius. Juostelės turėtų būti plačios.
  • Kepkite 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje 35 minutes arba kol suminkštės.
  • Varškės masė panardinama į šokoladą ir šokoladinė tešla pakyla, suformuodama „kaladėles“. Skonis subtilus, sultingas.
  • Pyragėlių pagalvėlės

Laikas pasiruošti:

40-50 minučių

Panašūs receptai

Mėsos pagalvėlės (Ilmirushka)

Pyragėlių pagalvėlės

alina-ukhova
Ar galite patikslinti? varškės masė ... - kaip suprantu - ar gera ir minkšta varškė? ir plius cukrus ir pudingas? O gal yra dar kažkas, ko jums reikia? receptas yra paprastas ir įdomus, jokių problemų! Ir pilnas šaldytuvas varškės!
mka
Varškės masė yra minkštos, vienalytės konsistencijos varškė. Parduodame varškę kepimui, labai minkštą. Jūs negalite pamatyti, iš kur esate, bet Rusijoje, manau, tai yra vaikų varškė.

Kadangi mūsų varškė nėra saldi, į ją dedame ir cukraus, ir pudingo. Paragaukite įdėję pudingo, jis staiga bus saldus.
metel_007
Kas gali pakeisti pudingą? Visi produktai yra, išskyrus pudingą, o artimiausios parduotuvės jo neparduoda. Tik didelėse rinkose, ir tai toli
lina
metel_007
krakmolo ar miltų, jo gali būti mažiau nei 80 g, toks kiekis (pavyzdžiui, pudingai eina į 37–40 g maišelius ...), tada jums gali prireikti daugiau cukraus (saldaus pudingo)
Tvist
Aš paprastai pakeičiu pudingą paprasčiausiu kremu proporcingai receptui.
metel_007
Merginos, ačiū, todėl noriu iškepti šias pagalves. Tikrai pabandysiu.
Natusichka
Olya! Aš mačiau šį pudingą Amstore ir Selpo. Pažvelk ten.
mka
Vanilinį pudingą galima pakeisti 40 g kukurūzų krakmolo + mėgstamu skoniu.
Lozja
Kepimo milteliai - 1 pakelis

Kepimo miltelių turime 18 g maišeliuose. Turite nurodyti gramais ar šaukštais. Skirtingi gamintojai turi skirtingas pakuotes, o aš paprastai netyliu apie skirtingas šalis.
Ačiū už receptą!

Aš taip pat prisiminiau, lygiai taip pat mane apėmė stuporas, kai recepte buvo parašyta „1 indelis grietinės“, man tai yra tokia paslaptis, nes aš visada perku grietinę 450 g pakuotėse ir kiek tai - stiklainis - xs. Taigi, aš, beje, prisiminiau.
lenchikflor
MCA, bet kaip vadinama tokia varškė, kuri įmonė? aš taip pat noriu
mka
Pyragėlių pagalvėlės

O Rusijoje galite pasiimti bet kokią minkštą varškę, vienalytę konsistenciją, sako jie internete, kad vaikams - varškės masė.
NatalijaK
MCA, Aš tai padariau šiandien! Super! Belieka tik tai daryti dažniau, kad pripildytum ranką ant varškės grotelių ...
Anksčiau nemaniau, kad taip sunku - tolygiai išspausti ... eee ... bet tai neturi įtakos skoniui Uošvė, nutraukusi kusmanmaną, pasakė, kad tai tiesiog oru! Puiku!
mka
Taip, jūs turite „užpildyti“ ranką. Spaudžiu per įprastą plastikinį maišelį. Pirmą kartą taip pat nesisekė gražiai.
lenchikflor
Ar tai nėra paprasta „gwynne levana“? Maniau, kad tai parašyta maždaug kaip „Leafia“.Kepimui imu paprastą birų varškę, jei ji yra 0–5%, tada ji yra labai gera, 9% jau bus kietesnė.
mka
Tai yra būtent tai, ko reikia kepimui. Taip pat yra pakuočių, sveriančių 750 gramų. Paskutinį kartą, kai aš jį paėmiau, jie valgė likusius. Jis yra minkštas ir, kai jį išspaudžiate (o jis vis tiek sumaišomas su cukrumi ir pudingu), jis gerai tinka. O jei sunku, nebus įmanoma išspausti.
lenchikflor
dėkoju
metel_007
Mergaitės, aš ją iškepiau - gražu. Mums jis labai patiko, nelabai saldus, erdvus, šokoladinis. Tiesiog super mano skoniui, kuris mėgsta labai saldų cukrų.
Mano pakeitimai:
varškės buvo naminis, aš praleidau mėsmalę (būtina) ir įdėjau 100 gr. grietinės (20%), neįdėjo pudingo (nepirko).
Aš neeksponuoju nuotraukos - ji niekuo nesiskiria nuo originalo.
Aš rekomenduoju, labai švelnus ir skanus pyragas (o ne didelis pyragas)
Lisso
mka, Ačiū! Šiandien skirstau skolas

tai labai geras subtilus skanus ir koks įspūdingas pyragas! kalbant apie mane, kitą kartą aš pridėsiu šiek tiek daugiau cukraus, o mėgstantiems cukrų - sumažink Suslya, ar girdi ?? taigi viskas

Ačiū už receptą, jis man labai patiko!

Pyragėlių pagalvėlės

taip, aš įdėjau paprastą kakavą, ne šarminę, todėl ji nebuvo tokia įspūdinga, bet, šiaip ar taip, aš visiems patikau

Suslya
Wow youyyy !! Kaip grazu! Bet aš vis žiūriu į jį ir galvoju ir apie tokių kaladėlių gaminimą .. Žmonės, ar įdėjote pudingo ar ką? Aš vis dar turiu tavo krakmolo ... mes galime ten eiti, a?
IRR
Lisso, Ludik, na, tu tikrai ... tarsi Queenie tave vadintų - kilnus kepėjas ir yra būtent toks, gražus, kaip nupieštas
Suslya
O mano pagalvėlės yra orkaitėje ... Aš laukiuosi čia
IRR
Citata: Suslya

O mano pagalvėlės yra orkaitėje ... Aš laukiuosi čia

pabandykime, kas tu esi kepėjas, sumlik
Živčikas
Kokius čia gražius čiužinius.
Suslya, parodykime savo kaip įmanoma greičiau, kitaip turėsime palaukti.
IRR
Citata: Živčikas

Kokius čia gražius čiužinius.

Suslya
Aš jau nešiojuosi, nešiojuosi, kodėl tu toks nekantrus?
Pyragėlių pagalvėlės

Mes negalime būti kepėjai kaip kai kurios letenėlės, žinote ... bet man tai patinka! čia! Palaukite, kol atvės ir iiiii
Kalmykova
Pirmiausia Parisienne suvalgė duonos kepalą, o dabar jie paėmė pagalves! O kur sąžinė?
Suslya
Sąžinė? .. tikrai, ir kur aš galiu tai pamatyti
IRR
blinnnn! kaip čia viskas miela

Nataša, pasakyk man, tiesa? pagaliau ... ir tai pirmadienis !!! kai visi pradedame naują gyvenimą dėl khp bandelių kankinimo
Lisso
Goferis, kokį gerą čiužinį gavai! ... bitty? ne saldu ??? O gal nukirpote cukrų?
Suslya
o skusna Ludik, skusnaaa su žuvėdra yra teisinga

Citata: Lisso

nuobodu? ne saldu ??? O gal nukirpote cukrų?

štai kaip tu mane gerai pažįsti, gerai, neslėpk, neslėpk, na, šiek tiek sumažinau .. sumažinau ... išmečiau 150 gramų
Natusichka
Oho, mergaitės, kokį grožį gaunate !!!! Kaip tu mane suvilioji ... imsiu ir iškepsiu! Tereikia gauti skanaus varškės, nenorite bėgti į parduotuvę, bet turite!
JuodaplaukėMergina
Uhhhhhh ..... Ir aš matau per priyetstsa ... Bet prisiekiau!
Lyuba 1955 m
Labai ačiū už skanius ir originalius pyragus, mano namiškiai paklausė, kaip man taip šaunu, kvadratai pasirodė, nors ir ne visai vienodi, bet visiems labai patiko
Pyragėlių pagalvėlės

kava
Mano kvadratai nepasiteisino (iš dalies dėl to, kad nebuvo tinkamos stačiakampio formos). Tiesą sakant, aš turiu kepimo skardą 26x37 cm, bet man atrodė, kad tešla išsilies labai plonu sluoksniu, todėl nusprendžiau kepti 26 cm pyrago inde. Be to, mane kankino spausti varškę iš maišelio (nes nėra oro kondicionieriaus maišelio). Be to, mano varškė iškart nuskendo. Bet visa tai yra nesąmonė! Svarbiausia, kad aš iškepiau skanų pyragą.

Pyragėlių pagalvėlės
Atsiprašau už karikatūrą
mka
Suslya, pasirodė puikus tortas.
kava , Taip pat neturiu konditerinio maišelio, naudoju paprastą mažą maišelį. Teisingai, svarbiausia, kad jis būtų skanus
kava
Išėjo skani oriška tešla. Tiesiog tirpsta burnoje! Ačiū dar kartą!
AlisaS
Sveiki!!!
Kokios gražios trinkelės turite!

Aš irgi susigundžiau!
Kepta! Pyragas pasirodė labai labai skanus !!!
Neveikė tik pagalvėlės! Varškė, pavyzdžiui kava nuskendo, bet tai nebuvo skonis.
Tikriausiai ji tešlą pilė storu sluoksniu arba plonai varškę
Aš užsispyręs, noriu gauti keletą įklotų
Kokiu sluoksniu (cm) supylėte tešlą į formą ir kokia plati turėtų būti varškės masės juostelės? Padėk man, prašau!!!
metel_007
AlisaS , Tešlą supyliau maždaug 1 cm ir dažiau varške dviem sluoksniais (po pirmo karto dar turėjau daug varškės ir pakartojau). Pasirodė kaip autorės nuotraukoje.
mka
Pirmą kartą aš net turėjau varškės ir, kaip ir metel_007, varškę įdėjau kelis kartus.
AlisaS
Dėkoju!!!
Šiandien bandysiu dar kartą. Dabar noriu supilti tešlą į didelę formą, kad ji uždengtų pelėsį plonu sluoksniu. Parašysiu apie rezultatus
Svetlanka555
Oho, tai turi būti skanu, atrodo nuostabiai.
Svetlanka555
Visos tokios amatininkės, mes taip pat turime neatsilikti.
AlisaS
Po kelių bandymų (plonas tešlos sluoksnis, plačios juostos ...) supratau, kad vis tiek darau kažką ne taip. Matyt, reikia paimti dar didesnę formą ir dar plonesnį tešlos sluoksnį, manau, kad laikui bėgant viskas pavyks

Pyragas pasirodo labai labai skanus, bet su specifinėmis pagalvėmis
Pyragėlių pagalvėlėsPyragėlių pagalvėlės
Pyragėlių pagalvėlėsPyragėlių pagalvėlės

Dar kartą ačiū už skanų receptą !!!
mka
AlisaS, pabandykite kelis kartus išspausti varškę ant tų pačių juostelių. Vis dėlto pyragas yra skanus, tiesa.
Lyuba 1955 m
O aš išspaudžiau iš dildės, nukirpau kampą, pasirodė, kad tai plati ir plokščia juostelė, ji gulėjo ant sausainio ir nepapuolė, gal todėl, kad buvo lengva
Vladislavas
Merginos, atsiprašau už kvailą klausimą. bet man svarbu žinoti: kaip lengvai šis stebuklas išeina iš formos? Noriu kepti šventiniam stalui vaikams. Dėkoju!!!
AlisaS
Citata: Vladislava

kaip lengvai šis stebuklas išbrenda iš formos?
Uždengiau formą pergamentu. Tortas niekada neįstrigo. Viską gauti pakankamai lengva
Ir dar neiškepiau be pergamento, nes turiu alavo formų be nelipnios dangos
Vladislavas
AlisaS, labai ačiū !!!!!!
Vladislavas
metel_007, kepsiu ir iš paprasto minkšto varškės (turgaus), ar įdėjote pudingo, bet miltų, ar krakmolo? Jei taip, kiek? merginos rašo, kad jums reikia mažiau nei 80 gramų, neaišku, kiek? Kepsiu pirmą kartą, nežinau, kokia turi būti varškės tešlos konsistencija?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas