Pyragas „Pagalvės“

metel_007, kepsiu ir iš paprasto minkšto varškės (turgaus), ar įdėjote pudingo, bet miltų, ar krakmolo? Jei taip, kiek? merginos rašo, kad jums reikia mažiau nei 80 gramų, neaišku, kiek? Kepsiu pirmą kartą, nežinau, kokia turi būti varškės tešlos konsistencija?

Įpyliau krakmolo (kiek jų nepamenu, tikriausiai 50 gramų), jis man neatrodė nereikalingas, tik būtinai praleiskite varškę per mėsmalę. Varškės tešla, kaip tiršta grietinė, iš grietinės maišelio buvo išspausta dviem sluoksniais po vieną. Kepkite, nesigailėsite, jei mėgstate varškės apkepus. Pasirodo, labai švelnus ir skanus pyragas.

Olga, labai ačiū už atsakymą - tokios detalės yra tokios svarbios! Dabar suprantu, kokia turėtų būti varškės masė !!! Jau seniai norėjau kepti šį pyragą, visa šeima mėgsta varškės apkepus !!! Rytoj jiems buvo gimtadienis - norėjau kažko originalaus saldžiam stalui, šis pyragas puikiai tinka. Labai noriu, kad tai veiktų pirmą kartą!

[Vlada]

Vlada, Manau, kad tai tikrai pasiseks ypač tokiai šventei. Su sūnumi gimtadienio proga

Marinochka labai ačiū už šį receptą! Vakar kepta vakarienei, visiems labai patiko, skaniai greitai ir gražiai! Šokoladinio sausainio ir varškės derinys yra nuostabus. Neturėjau laiko nufotografuoti, bet šis receptas įsigalės pas mus, visa šeima, susidedanti iš 4 žmonių, balsavo UŽ !!!! Dėkoju!!!

[mamontenok]

mamontenok , Džiaugiuosi, kad pyragas man patiko. Puikus apetitas visai šeimai!

Marina, ačiū už įdomų receptą! Labai gražu!

Ir kaip tai skanu!

Labai ačiū MKA, tokia neįprasta struktūra ir toks nuostabus derinys - kreminė vanilė + erdvus šokoladas! Viską patikrinome dar būdami karšti, patikslinome pavadinimą ir iš anksto užsisakėme kelis pyragus

Mergaitės, sveikata!
Ir aš nieko nebekepu. Aš nuėjau į T. Malakhovos sistemą, tinkamai maitinuosi ir gerinu savo sveikatą. Ir tada aš beveik nustojau lankytis, ir aš nebeeksponuoju receptų ...

Tada aš beveik nustojau lankytis, o receptų nebeeksponuoju ...

Ar gyvenimas tapo nuobodus?

Ne, nenuobodu. Priešingai, atsirado noras gyventi. Ir prieš tai jis egzistavo. O dabar myliu save ir rūpinuosi savimi.

Ačiū už skanų pyragą. Ji paėmė naminį varškę, įpylė truputį pieno ir cukraus, maišytuvu pertraukė jį į varškės masę. Vietoj pudingo -40g kukurūzų krakmolo. Ir šiek tiek vanilės. Subtilus biskvitas su subtiliu varškės įdaru. Dėkoju!

Norėjau kažko su varške. Aš kepiau pyragą. Biskvitas yra nepalyginamas, bet varškė nepavyko (naminė, ne kieta). Kaip ir visi kiti nuotraukoje, neveikė: girl_sad: Boom bandyti dar kartą.

Ačiū už receptą! Padarė tai vakar.
Bet aš buvau per daug tingus, kad atskirčiau trynius nuo baltymų, todėl ėmiau riešutus. Todėl, žinoma, man tai neatrodė biskvitas.
Mane jau lepina sausainis „Šokoladas ant verdančio vandens“, kurio komponentų atžvilgiu receptas panašus, tačiau atskirai plakti nereikia.
Apskritai pyragas vis tiek yra skanus.
Ačiū už idėją!

Jūs esate laukiami

[mka]

mka, labai ačiū už receptą ir už neapsakomą malonumą tiek gaminant maistą, tiek įsisavinant (taip pat ir malonu klausytis pagyrų tiems, kurie gydosi) Štai mano „savaitgalio“ pyragas



Skonis kaip tik man: kieto, šokoladinio biskvito ir rūgštaus varškės sluoksnio derinys. Šį kartą jis buvo kreivas, varškės sluoksnį tepiau 5 kartus, masė tuo nesibaigė. Aš tai dariau ir iš maišelio, ir iš švirkšto, kad suprasčiau, kas yra patogiau. Man labiau patiko iš krepšio. Kai kraunavausi, galvojau, kitą kartą padarysiu pusę porcijos.Kai buvau pasirengęs, supratau, kad taip nėra, šis sluoksnis buvo pats nuostabiausias! Ir palankiai atideda šokoladinį biskvitą. Taigi išvada tokia: sutvarkykite pagalvėles mažesnes, o skylę maišelyje padarykite didesnę (kad masė netilptų su aplaistytais perlais). Pasikartosiu vienareikšmiškai, atvėsinti yra labai skanu.

Šį savaitgalį kepiau pyragą. Eksperimento grynumui nusprendžiau rasti Puddingą. Rado, iškepė. Geriau patiko versija su naminiu varške ir krakmolu! Labiau pastebimas 2 ingredientų skonių skirtumas. Šokoladinis sausainis skamba ryškiau, ar kažkas ... Šį kartą pakeičiau ir pyrago išpildymą: gaminau ant kepimo skardos, maišelyje su varškės mišiniu buvo didesnė skylė, sluoksnis pasirodė esąs tik 1. Štai nuotraukos:





Apskritai yra daugybė galimybių kūrybai! Ačiū, MKA!

Originalus tortas, man patiko! Ačiū Marinochka pažymėta !!!