Ernimelis
Tokių saldumynų negalima gaminti skardinėse, nes masė vis dar tiršta.
Neleidžiama. Išbandžiau ir formelėmis - tiesiog reikia gerai „trypti“, kai žymė yra viršuje, kitaip burbuliukai lieka .. Ir sustingsta formomis šaukiančia, nei gabalėliu (kaip)
Živčikas
Citata: Ernimelis

Neleidžiama. Išbandžiau ir formelėmis - tiesiog reikia gerai „trypti“, kai žymė yra viršuje, kitaip burbuliukai lieka .. Ir sustingsta formomis šaukiančia, nei gabalėliu (kaip)

Tai įmanoma, bet ne gražu. Ir aš taip pat trypiau.
Manau, kad saldumynų tankis ir todėl graži forma priklauso nuo kondensuoto pieno, koks jis skystas ar tirštas.

Bandžiau ir skardinėse

O kur yra gražių saldainių įrodymas? Kitaip mes netikime.
Ernimelis
Pranešu apie technologijos modifikaciją! Šį kartą bandžiau išmaišyti visa tai ... dvigubame katile! Pirmiausia ten nuskandinau šokoladą, kai jis suglebo - nuėmiau dangtį ir toliau pūtęs maišiau ir supyliau kondensuotą pieną bei supyliau visa kita (šį kartą su įdaru - sauja negailestingai sulaužytų skrudintų lazdyno riešutų ir viskas tie patys skrudinti avižiniai dribsniai. Argumentai "už" - nereikia garuoti (šūdas) siuvimo ir greito sustorėjimo tema, konsistencija yra daug vienodesnė. Ir išgaruoti mes vis tiek nieko neišgariname pagal pradinę versiją (tai yra vandens vonia tiesiog ritasi normaliai). Aš įdėjau jį ant formų iš ten, atitinkamai neišjungdamas, kol paskutinis lašas nebuvo toks pat pradinis. Minusai - jei nesėkminga forma, tai yra rizika užklijuoti letena po garais, bet aš turiu gana platų indą ryžiams iš senosios tefalkos, ir jis yra tik tokios formos, kad galėčiau išsirinkti ir patogu maišyti. Laikui bėgant - tai priklauso nuo garlaivio, jei garai yra greitai sušvirkščiama, tada galite laikyti per 10 minučių. Iškloti reikia ilgiau nei maišyti šiluma ...

Aš tiesiog prisiminiau, kaip dvigubame katile aš kaitinau vašką ant žvakių po NG ir nusprendžiau, kad šokoladas jau tada - tiesiog pats Dievas liepė išbandyti.
Džiaugsmas
Ernimelis, sugalvojo šaunią protingą mergaitę. Man reikia gauti garlaivį.
Pinky
Mergaitės, jūs ne kartą minėjote CREAMY FILLER. Kas tai? Ar galite jį sujungti namuose? Skaudžiai suintriguota. Gal yra receptas?
Qween
Lisso , Liudočka, kaip laikomi tokie fajikai? Ar jie nesibaigia, ar jie nudžiūsta? Pavyzdžiui, jei jie stovės savaitę, ar neišsausės kraštai?
Ernimelis
Citata: Pinky

Mergaitės, jūs ne kartą minėjote CREAMY FILLER. Kas tai? Ar galite jį sujungti namuose? Skaudžiai suintriguota. Gal yra receptas?
Aš nuoširdžiai nežinau, ar yra naminis receptas, bet tai yra toks megų sumedėjimas rąsto pavidalu, kurį jie gali padaryti (pagal mano pastebėjimus) tik Sankt Peterburge. Bet kokiu atveju, čia esančioje sostinėje aš nemačiau nė vienos normalios versijos, ir mes jas kiekvieną kartą tempiame iš ten. Reikšmė ten yra maždaug tokia pati kaip ir fudge'o, kurio pagrindas yra sutirštintas pienas, dažniausiai be kakavos, dažnai su žemės riešutų riešutais, kartais ant viršaus pridedant sviesto grietinėlės.
Tai atrodo taip: Fudge su riešutais
(tai yra Sankt Peterburgo mėgstamiausia)

Fudge su riešutais
ir čia yra arti, bet tai yra šokoladas ir Maskva.

Aš nuoširdžiai nežinau, ar Ukrainoje yra kažkas panašaus. Žiūrėk - staiga rasi. Beje, jo gamintojai vadina rytietiškais saldumynais (tiek Maskva, tiek Sankt Peterburgas).

Pavyzdžiui, jei jie stovės savaitę, ar neišsausės kraštai?
Jie mano nuomone negyvena tiek daug ... mūsų dozė yra išsibarsčiusi maksimaliai dvi ar tris dienas. Aš jį laikau tiesiai šaldytuve, neišimdamas iš formos.
Lisso
Citata: Qween

Lisso , Liudočka, kaip laikomi tokie fajikai? Ar jie nesibaigia, ar jie nudžiūsta? Pavyzdžiui, jei jie stovės savaitę, ar neišsausės kraštai?

Qween, Anechka, tyčia palikau juos ant stalo naktį atvirus ant lėkštutės.skirtumas tas, kad ant lėkštės šonai išdžiūsta kaip pluta, o mano mėgstamas alkoholis dingsta ... aromatas visai ne toks, kaip iš šaldytuvo iš plastikinės taros, sandariai uždarytos dangčiu .. bet - jie neplaukia, neteka kaip skrudinti riešutai, pvz. stovėti tolygiai ir šiek tiek išdžiūti .. galite saugiai padėti ant stalo, nebijodami, kad jie pasklis balose

bet sandariai uždarytas šaldytuve - nieko nedaroma. Ilgiausiai traukiu po vieną kaip delikatesą - 5 dienas jų turėjau, visiškai identiškų ką tik pagamintiems! kad x-ke ir hermetiškai supakuotas - jis nieko nepadarys
Qween
Liudočka, aš jau viriau fadžiki. Skanaus skanaus. Nuoširdžiai sakau, kad sukaupiau šokoladų ir vis galvojau, kur juos įdėti įvairesnius, bet čia tiesiog atėmiau jūsų receptą.
Aš dariau naminį kondensuotą pieną, kai jį viriau, įdėjau šokolado, o pabaigoje įdėjau riešutų ir visa kita. Čia yra nuotraukų reportažas:

Fudge su riešutais

Tai ne suglamžyti fajikai, o apatinė dalis, buvusi juostoje. Galite saugiai pridėti dar 150 gramų riešutų, mes mėgstame daugiau riešutų.
Mano fudai pasirodė minkšti, kaip saldainių įdaras. Kai pjoviau, jis šiek tiek prilipo prie peilio.

Tai fudge nuotrauka, kurią įdėjau į dėžę ir įdėjau į šaldytuvą. Tada ji kiekvieną riestainį apvoliojo smulkintuose riešutuose. Rezultatas yra tokie gražūs šokoladai.
Lisso
Anh, kokie gražūs vaikinai pasirodė! tikrai skanu? Labai džiaugiuosi, kad tau patiko !!
Qween
Citata: Lisso

tikrai skanu?

Labai skanu, todėl viskas skanu darniai! O kai įkandi fajiką, jis taip gražiai tirpsta burnoje, man patinka daug daugiau, nei tik valgyti šokolado plytelę.
Lisso
Citata: Qween

Man patinka daug daugiau nei tik valgyti šokolado plyteles.

apie tai, Anh, ir aš turiu tą patį!

Ir jūs taip pat žinote, kad pastebėjote, jog būtinai turėtumėte įpilti kavos, ji taip, taip, iš atminties sustiprina šokolado skonį ir pamiršo kavą - valgau, skanu, bet kažko trūksta! Vos prisiminiau, kad pamiršau kavą. dabar ne, ne! - Padarysiu srovę iš popieriaus lapo
Qween
APIE! Liudočka, aš tiesiog neįdėjau kavos! Recepte sakoma, kad jums reikia greito, bet aš jo neturiu. Ar žinai, ką aš galvoju? Kitą kartą, kai verdu kondensuotą pieną, kai jis jau tirštėja, įpilu ristretto.
Lisso
Vooot, turėsi su kuo palyginti! Be kavos taip pat labai skanu, bet su kava - skonis kažkaip gilesnis, ryškesnis .. toks sodrus šokoladas-šokoladas! Ar galite pasakyti, kaip su ristretto? Aš tai padariau su nesafa, kuris buvo toks smulkus smėlis, su šiuo:

Fudge su riešutais
Qween
Aš pranešiu apie ristretto. Aš eisiu virti arbatos su citrina ir suvalgyti porą fadžikų.
Lisso
aa, merginos, kas yra moderatorius šioje temoje ??? tik dabar pastebėjau klaidą - nerašiau, kad kavą reikia dėti ir į kondensuotą pieną !!!! ahh !! taupyk, padėk !!
Freezija
O ir skanu! Ačiū!!!
Laukiu kitos šventės vėl gaminti.

🔗
Lisso
Freezijakoks gražus fajikas turite! geros sveikatos jums ir jūsų šeimai!
Gaby
Aš nusilenksiu tau, Lissik, atsiprašau, kad vėlavau, prieš naujus metus gaminau skanėstą, o ką noriu pasakyti, tai toks skanus švelniai tirpstantis burnoje. AČIŪ mieloji ir +1!
Lisso
Gaby, Vikusya, ačiū už atsiliepimus !! Man labai labai malonu, kad tau ir tavo patiko !!!
mamontenok
Lisso jūsų receptai yra puikūs, kaip visada! , nutempė žymes. Manau, kad idealus arbatos variantas netikėtiems svečiams, tiesiog įdėjus tokį daiktą į šaldytuvą ir pamiršus, kol šie svečiai yra verti daug pastangų, mums skaudžiai patinka riešutai (daugiau) ir šokoladas (daugiau šokolado). Apskritai, kas mums tiesiog nepatinka ???
Lozja
Ačiū autoriui už receptą!
Pavadinau tai dideliu saldainiu! Tai labai skanus saldainis.
Pagaminta ir įdėta į šaldytuvą per naktį. Ryte išėmiau, bet ji tokia sunki, net mesk į galvą. Manau, gerai, viskas, dabar reikia pašildyti, normaliai nupjauti. Bet ne, tai puikiai pjauna! Pasirodo, kad ji atrodo taip sunkiai, o ją labai lengvai supjausto ir sukramto.
Lisso
Lozja, tavo sveikatai !! džiaugiuosi, kad patiko !!
fomca
Skanūs saldumynai. Bet aš galvoju, bet kaip torto sluoksnį galite padaryti šį fudą. Na, ten, supjaustykite biskvitą, paskleiskite jį šaldytuve, kad sustingtų, o tada kremuokite ant viršaus ir taip keliais sluoksniais ... Manau, kad bus skanu ...

Tai yra mano saldumynai, juos gaminau ledo formose ...

Fudge su riešutais
Lisso
Svetik, aš žinau, kad Anya-Anyžius Iš savo medaus pyrago pagaminau triufelių masę pagal triufelių receptą, ji sakė, kad šokoladinis kremas ten labai skanus, o čia sutirštintas pieno šokoladas iš esmės yra praktiškai tas pats
fomca
Taip, aš žinau apie triufelių sluoksnį, bet noriu išbandyti šį. Šiandien mano sūnus grįžo iš mokyklos ir pasakė: „Duok saldumynų“, o jų liko tik dvi, nes mažos rankos jau aplankytos ir labai didelės .... Taigi šaldytuve turiu kitą formą su nauja porcija, ji atvėsta - rytoj turiu ją dabar įdėti į mokyklą ... kad visi ją gautų.
fomca
Ir šiandien mes su didžiule lėkšte fajikų !!! Aš juos reguliariai gaminu vaikams - man tai labai patinka!
Lisso
o, gerai, kad ji man priminė! ir padarysiu, tai buvo seniai
fomca
Pagaliau šiandien gavau išoriškai padorų „fadzhiki-show“! Ir kaip tai skanu! Receptas ilgą laiką nusistovėjo mūsų namuose, jis eina į "Hurray !!!"

Fudge su riešutais
„NataST“
Koks skanėstas, viskas, ką mėgstu - viename recepte, žymėse gaminsiu pasitaikius pirmajai progai Mergaitės, prašau pasakykite man, o kondensuotas pienas - virtas ar paprastas, perskaičiau visus puslapius, bet nesupratau
stiklo
Citata: „NataST“

Koks skanėstas, viskas, ką mėgstu - viename recepte, žymėse gaminsiu pasitaikius pirmajai progai Mergaitės, prašau pasakykite man, o kondensuotas pienas - virtas ar paprastas, perskaičiau visus puslapius, bet nesupratau
Kondensuotas pienas įprastas, nevirtas.
„NataST“
Neuždėjęs jo ant galinio degiklio, palaukęs užuominos apie kondensuotą pieną (ačiū) - aš tai padariau iš karto, buvo pusė produktų, tai net gerai - kitaip mes tiesiog sprogtume Labai labai neįprasta ir labai labai skanu !!! Vos prisiminiau fotoreportažą ... Labai ačiū už receptą autoriui, gaminsiu dažnai, atsisveikindama su juosmeniu ... Kaip ir Sveta, svarstau, kaip šį pyragą pridėti prie torto. Turėjau 86 % juodojo šokolado ir pieno plytelė. Na, štai mano „fadzhiki“ (tiksliau - palaikai), dar ne tokie gražūs kaip jūsų, bet ne mažiau skanūs
Fudge su riešutais
Lisso
„NataST“, pasirodė gražu! Džiaugiuosi, kad man patiko
nadlen
Lisso-LiudočkosAčiū už receptą. Su minimaliais judesiais - maksimalus malonumas !!! Aš viriau 300 gramų šokolado + naminis sutirštintas pienas, namuose iš riešutų buvo tik žemės riešutai, aš jį įdėjau kaip visą porciją ir kažkaip nebuvo konjako, pridėjo Becherovka. Išskleiskite formą ir supjaustykite gabalais. .. Aš jau noriu virti naują porciją, planuoju savo DR.
Lisso
nadlen, Nadia, taip, tai toks gelbėtojas, aš taip pat mėgstu šį receptą dėl savo paprastumo ir skanumo, tuo pačiu ir dėl sveikatos, džiaugiuosi, kad man patiko!
šakti
o kažkas apsieidavo arkliai alkoholio? Ar tai pavyks?
Lisso
veiks, žinoma. bet tokio aromato nebus

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas