Fudge su riešutais

Fudge su riešutais

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
šokoladas (įprastas juodas ir pieniškas)	400 g
kondensuotas pienas	1 skardinė, 380 g
graikiniai riešutai, skrudinti	150 g
tirpi kava, milteliai	1 val l.
konjakas	2-oji. l.
vanilinas
forma	18x20cm

Gaminimo būdas

• receptas yra labai greitas ir toks pat skanus! Net nesuprantu, kaip tai atrodo .. truputį tempiasi, pavyzdžiui, irisas, bet ne tiek .. šokoladinis-kreminis .. tirpsta rankose .. bet skanu!
• stambiai supjaustykite riešutus ir pakaitinkite - supilkite ant kepimo skardos, palaikykite 10 minučių iki 160C įkaitintoje orkaitėje.
• 
• supilkite kondensuotą pieną į puodą, supilkite skaldytą šokoladą, kaitinkite visą laiką, kol šokoladas ištirps. nukelti nuo ugnies.
• 
• suberkite riešutus ir skonius, išmaišykite.
• formą uždenkite maistine plėvele arba kepimo popieriumi su paraštėmis, kad kraštai pakibtų. Masę suberkite į formą, uždenkite kraštais ir laikykite šaldytuve min. 1 valandą.
• suprask, supjaustyk ... mėgaukis!
• 
• laikyti šaldytuve sandariai uždarytame inde.

Pastaba

Receptą radau pas „Sonya“ buhalterę čia

Liudok, oi, aš jaučiu kvapą nosimi, kuri yra labai skanu, bet paaiškink kaimui, kas yra FADJ? Saldainiai? Tortas? Halva? Ar tik saldumas?

„fudge“ yra toks mielas amerikietiškas (jei neklystu) dalykas. Kalbant apie nuoseklumą ir esmę, jis tikriausiai yra arčiausiai mūsų „kreminio fudžio“ ar net, galbūt, prie „kreminio rąsto“ (jei žinote, koks yra Sankt Peterburgo stebuklas). Ne chalvos tikrai.

[Gan]

Gan, Nežinau ką .. koks labai minkštas sviestmedis, toks, kad šiek tiek styginis, bet ne grūdėtas, bet labai šilkinės konsistencijos .. kažkas panašaus .. jo skonis yra saldainių, bet priklauso chalvos klasei!

turi būti padaryta, čia žodžių negalima suprasti

turbūt artimiausias dalykas mūsų „kreminiam fudžui“ ar net, galbūt, „kreminiam rąstui“ (jei žinote, koks Sankt Peterburgo stebuklas).

Ernimelis, gal .. tik aš šito nebandžiau ..

Na, kaip vaikas, aš miglotai prisimenu, kad buvo dar vienas dalykas, kuris buvo vadinamas (dėl kažkokių priežasčių) šerbetu. Teoriškai taip pat galite su juo palyginti. Jis taip pat atsitiko su riešutais. Bet paprasčiau tai padaryti vieną kartą - taip, nes procesas nėra baisus ir gana paprastas. Be to, čia galite įdaryti ne tik riešutų, bet ir naudingų dalykų, pavyzdžiui, javų. Aš noriu išbandyti viską, kad būtų galima pagaminti ką nors panašaus į naminius musli barus.

taip, iš šios serijos, bet vis tiek kitas šerbetas yra kietesnis, jis trupėja ir fudžas yra supjaustytas kaip sviestas ..

ką tik suvalgė gabalėlį - skanu, bet kaloringa

turi būti labai smulkiai supjaustytas porcijomis

jai, tai bus tiesiog blogis. Norėsis „na, dar maaaaa gabalėlis“

Su tokiais receptais tiesiog atsisveikink juosmeniu ..... BET skanus blynas!

[Ernimelis]

jai, tai bus tik blogis. Norėsis „na, dar maaaaa gabalėlis“

Ernimelis, tai yra būtent tai, kas pastebėta dabar ... Aš valgau mažus gabalėlius, bet - TRIS !! o ka as bandau apgauti ?? taigi INTO supjaustyti kubeliais !!!

milvok, tikrai tavo .. bet - skanu !!!

Kaip sako mano tėtis - "Prašau, paduokite man VISĄ kūrinį!"
Aš padarysiu !!!

[juliferochka!]

juliferochka! kol nespėsite atsigręžti, tai bus padaryta

„Sonya“ recepte yra juodo šokolado, o aš gaminau juodo ir pieno mišinį, man jis nelabai patinka. ir Sonechka taip pat davė 100 g graikinių riešutų + 50 g pistacijų, bet aš neturėjau pistacijų, tada visi yra graikiniai riešutai. ji taip pat turi kavos likerio, o aš kavos + konjako, dabar ji jau atskleidė visas paslaptis!

kaip tai skanu !!! degustatoriaus rašiklis ne veltui siekia plokštelės!

Teksasas. Aš užviriau variantą „pagal“, pusei dozės ir vietoj riešutų su kepta avižine koše.Pažiūrėkime, kaip išeis, aš iš karto įdėjau mažus į silikonines formas (turiu porą gabalėlių, pavyzdžiui, saldumynams). Aš jums parodysiu rytoj ... jei yra kas ir ar turiu laiko nufotografuoti ..

[Ernimelis]

apie, Ernimelis, mes laukiam! ir vakar baigiau paskutini kuba ... velniop, kaip skanu buvo ... vel tuneliai, padek? ..

Ukrainietės merginos, būkite atsargios dėl sutirštinto pieno! krūva parduodamų padirbinių !! vadinamojoje. „sutirštintas pienas“ yra daugiau nei 90% ne pieno riebalų - kokosų ir palmių, kurių pagal apibrėžimą jame nėra! Būk atsargus!

Aš visada taip darau, kodinis vardas yra „su berniuku“



taip pat galite tai naudoti, kodinį pavadinimą - „su zuikučiu“ lengva atsiminti - su zuikiu berniuku - tinka



ir čia taip pat yra straipsnis, kurį galite pasiimti, kurio ne 🔗

[Lisso]

Lisso, ar dar geriau savo, namų naudojimą
Ir aš taip pat suirzau. Skanu su lazdyno riešutais ir kardamonu, arba galite pridėti cukruotų apelsinų žievelių

Ką tu padarei? mano ??? ar savo ??

ne, tai buvo labai seniai ... radau kažkur internete, turiu kelis receptus, vienas panašus į tavo, antrasis - su sviestu ir grietinėle. Padarė viską ... skanu ooooooo

Mažose formose jis sustingo beveik akimirksniu, tačiau norėdamas, kad bent šio puošnumo cheto atitiktų tikslinę auditoriją (mano dukters esmė), dabar jo neišsiriksiu iš formos ir iš šaldytuvo. Mes su vyru išsitraukėme vieną saldainį per pusę - jis jam patiko, sakė su kava kaip tik. Rytoj nufotografuosiu (jei turėsiu laiko).

Visgi, ko gero, galiausiai nesiimsiu karčiojo - šįkart paėmiau 50/50 Babaevsky 75% ir Babayevsky lux (50%) - savo skoniui naman, bet nežinau, ar vaikai tai įvertins. Ir taip - linksmi saldumynai, pridedant sveikų traškučių krekerių pavidalu. Reikėtų sugalvoti - ką dar galėčiau išmesti į musą. Aš pats noriu viską išmaišyti, bet rankos nepasiekia ... tada apskritai bus natūralių rankų darbo musliukų.

O su kondensuotu pienu taip - reikia atidžiai perskaityti. Šalia manęs pėsčiomis yra tik „penki“ (buvęs centas), ir ten aš beveik griebiau „pieno turinčio produkto“ į stiklainį su visu pakrypimu po senąja sovietine mėlyna a la GOST. Gerai, kad skaičiau mažas raides ... Teko paimti nežinomų, bet kompozicijos ir skonio daugmaž panašių į normą.

Beje, mintis čia kankino. Tai receptas, kurį galima perkelti. Ir man labai įdomu - ar gali būti, kad originalas yra ne sutirštintas, o koncentruotas pienas? .. Yra toks dalykas, bet tai visai ne kondensuotas pienas. Mano nuomone, kai kurie iš jų yra kondensuoti, o kai kurie išgarinami. Ir tai KITI dalykai ... tai vertimo malonumai, taip.

[Ernimelis]

ErnimelisDžiaugiuosi, kad mano vyrui tai patiko! kartą užšaldžius, tai reiškia, kad sutirštintas pienas yra normalus, galite jį vartoti! su daržovėmis - neužšąla

Aš paėmiau receptą iš „Sony“ buhalterės LJ, pirmame įraše yra nuoroda. ten buvo rusiškai, todėl apie kondensuotą ir išgarintą aš man nieko nesakysiu, variantas su kondensuotu pienu buvo labai skanus

Aš paėmiau įprastą juodą (56 proc.) Ir 150 gramų pieno, dėl to nesijaučiu labai juodas - jis kartus ..

[Ernimelis]

Ernimelis, mūsų Luda yra tas pats, profesionalus vertėjas, beje, puikus vertėjas ... Ir „Sonechka“ buhalterės „LiveJournal“ receptas, kuris kalba šia kalba kaip ir savo kalba !!! Taigi nereikia kentėti !!!

[Nataly_rz]

ne, tai buvo labai seniai ... radau kažkur internete, turiu kelis receptus, vienas panašus į tavo, antrasis - su sviestu ir grietinėle. Aš padariau viską ... skanu ooooooo

Nataly_rz ne, gerai, žiūrėk, ar paslėpei tai nuo komandos ?? dabar daryk mano, bet pridėk viską savo ir pasakyk man! ir tada aš tai padarysiu

Taip, čia aš esu, o aš pats esu nuodėmingas vertėjo poelgis ir suprantu, kad jie šiek tiek painioja su šiuo žodžiu. Pagal tai jie gali reikšti kažką panašaus, ir šitą ... Ir aš greitai peržvelgiau angliškus receptus - yra išgarintas, kuris tiesiog NE kondensuotas pienas ... Aš nieko neturiu omenyje - jis pasirodė skanus, tiesiog įdomus klaikiai ar buržuazija teisingai ją paruošia?

galite pažvelgti į iliustruotus virėjus, yra visa tai ..

Taip, visur yra daug dalykų ...Apskritai, greitas „Google“ parodė, kad receptuose minimi abu dalykai, beje, yra nemažas receptų kiekis, išskyrus šokoladą - kaip matyt ir turėtų būti mūsų kreminis žurnalas .. ir apskritai tai, ko jie tiesiog nededa jame

taip, yra daug dalykų .. virėjų iliustruoti receptai yra išbandyti, jie turi daug gerų įrodymų

[Lisso]

Lisso, Liudochka, spalvingas receptas ir šaunios nuotraukos !!!

Taigi, net jei jie yra įrodyti, jie užsieniečiams specialistams ten nepaaiškina, apie kurį iš dviejų produktų mes kalbame ...

Pavyzdžiui, valstybėse, kaip supratau, abu žodžiai gali vadinti kondensuotą pieną. O Vokietijoje - apskritai jie beveik niekada negirdėjo apie kondensuotą pieną, tačiau aktyviai naudoja „koncentruotą pieną“. Apskritai yra daugybė receptų, kai naudojamas paprastas pienas ir cukrus, kurie yra paruošti prieš bandant „minkštą rutuliuką“.

Merginos, ką tu darai, jie mane siuntė nakčiai ieškoti importuojamo fudžo. Ir mane suintrigavo kitas dalykas „mashmello cream“, aš niekada nesu sutikęs tokio smalsumo

Merginos, ką tu darai, jie mane išsiuntė nakčiai ieškoti importuojamo fudžo. Ir mane suintrigavo kitas dalykas „mashmello cream“, dar nesu sutikusi tokio smalsumo

Konditerijoje daug diskutuojama apie šį „smalsumą“. Jei apie ir ant pirštų yra toks dalykas kaip mūsų zefyras, galite jį paskandinti ir kažką su juo padaryti. Pavyzdžiui, visokių saldainių. Toje pačioje vietoje žmonės rašė, kad vietoj jos galite pasiimti iš mūsų vietinių produktų.

Nata, zefyrai yra tokie zefyrai, gumos skonis toks:

Pažymėta Kalėdoms. Daug žmonių atvyks aplankyti, aš noriu jus palepinti kažkuo, ne tik skaniu, bet ir neįprastu, ir kad jūs nemirtumėte prie viryklės
Fudge labai tinka

[dvyliktoji]

dvyliktoji, Tanja, fudge'as yra labai greitai paruošiamas. Aš įdėjau antrą porciją, tiesiog uždegiau veržles. Tiesiog nežinau, ką valgau iškart iš šaldytuvo, nelaikau ant stalo. tirpsta rankose kaip šokoladas .. ar stovės ant stalo? Vieną iš antros serijos paliksiu ant lėkštutės eksperimentui

merginos, nepraleiskite riešutų kepimo - jie tampa skanesni ir trapesni, minkštame deserte - kaip tik tai, ko jums reikia!

Nata, zefyrai yra tokie zefyrai, guminio skonio

baisu bjaurus !!!

Tiesiog nežinau, ką valgau iškart iš šaldytuvo, nelaikau ant stalo. tirpsta rankose kaip šokoladas .. ar stovės ant stalo?

Tai yra pats dalykas mums! Svečiai neina į butą (10 žmonių ir apie 20 šunų netilps į mano kapeikos gabalėlį), mes einame į stovyklavietę. Be to, žiema, sausis ...

ar jis stovės ant stalo?

Tai bus patikrinta.
Jis sustingo balkone, atnešė, supjaustė, įdėjo į konteinerį ....... ir visiškai pamiršo. Visas daiktas pusdienį stovėjo ant stalo, jis nevirpėjo.
Manau - bet kokį užpildą galima išstumti, kas ką labiau myli.

[Kaljuša]

Kaljuša, bet kur nuotrauka?

Ar galiu eiti rytoj? „Fotik“ kraunasi ...

gerai, lauksime iki rytojaus ..

Ar bandei? kaip?

[Liudokas]

merginos, nepraleiskite riešutų kepimo - jie tampa skanesni ir trapesni, minkštame deserte - kaip tik tai, ko jums reikia!

Liudokas, ar džiovinti riešutai orkaitėje yra geri? Radau sau ką veikti - orkaitėje džiovinu riešutus kiaute. Bet tada jie tokie traškūs ir trapūs.

Tanyushik, ir aš niekada nedžiovinau kiaute ..

štai, žiūrėk, nufotografavau keptus riešutus. po orkaitės jie tampa kavos spalvos ir trapūs, lengvai lūžta. patikrinkite, ar turite tokių ??



na, tuo pačiu metu - mišių nuotrauka su konjaku, prieš sumaišant riešutus. tirštas, greitai ištempia ir sustingsta

Keptuvėje skrudinau nuluptus riešutus ir džiovinau orkaitėje (ir lukšte). Čia man labiau patinka džiovinti. Tie iš orkaitės. Jie džiūsta tolygiau nei keptuvėje. Trupesnė ir mažiau tvirta. Na, tai mano nuomonė.

jei trapūs, tada jie tinka!

jei trapūs, tada jie tinka!

masės nuotrauka su konjaku, prieš įmaišant riešutus. tirštas, greitai ištempia ir sustingsta

Hmm, mano (grynai išvaizda) kartais buvo storesnė ... arba iš sutirštinto pieno, arba iš šokolado, arba aš nežinau, nuo ko tai priklauso ... Šiandien, jei turiu laiko pabendrauti, galbūt, pagal savo schemą, bet įmetu ir razinų ar sausų vyšnių. Na, tas kakbe buvo naudingesnis ...

[dvyliktoji]

dvyliktoji, Tanja, nakčiai ant lėkštutės paliko gabalėlį nuospaudos - ji tiesiog nudžiūsta ir konjako lapų aromatas. ir taip - jis gana išlaiko savo formą

Ernimelis, jis sustorėjo tiesiai ant viryklės, nuėmiau nuo ugnies, kai maži šokolado gabalėliai dar nebuvo ištirpę, sumaišiau jį ant stalo. labai stora, bijojau, kad nesudegtų.

Ji atnešė žadėtąjį.



Tai, kas liko iš visos vonios, kol grįžau iš darbo.
Aš turėjau vyšnių brendžio. Na, ta prasme - aš joje kažkokiu tikslu „užkimšau“ vyšnias. Vyšnios nebėra, konjakas lieka.
Apskritai labai skanu. Pagarba autorei.

Riešutai yra lazdyno riešutai. Nuotrauka su blykste.

[Kaljuša]

Kaljuša, oi, kaip gražu pasirodė !!! urrryayaya !!! Džiaugiuosi, kad jums patiko !!

[Liudmilka]

Liudai, aš juos padariau ...
Apskritai aš pranešu apie savo pastebėjimus. Tokių saldumynų negalima gaminti skardinėse, nes masė vis dar tiršta. Jie yra čia:

🔗

Be to, kaip man daug alkoholio. Brrrr ... aš tikrai sumažinčiau per pusę. Ar net šiek tiek daugiau.

Tai yra saldainių dalis iš dėklo:

🔗

Ir čia jie yra, čia jie yra kravavchiki



Ir mano pastebėjimai: jie puikiai stovi ant stalo virtuvėje. Tai yra, jie netirpsta.

Liudmilka,

Tanja, šaunūs vyrai, ne tas žodis! jauna panele, kokias gražuoles ji padarė

Taip pat bandžiau pasigaminti saldainių formelių, jas padėjau ir ... daugiau nebedariau ... - labai tiršta masė, kol ją išskleisite, viskas visiškai užšals ir supjaustyta gabalais išeis labai gražiai!

[Lisso]

Sveiki visi šio skanaus deserto mėgėjai !!!

Aš taip pat prisijungiu prie tavo gretų su savo namiškiu


Gaminimas su migdolais ir razinomis.

Lisso, ačiū už tokį paprastą ir skanų receptą !!!