Kavos plutos jautiena

Kavos plutos jautiena

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
jautiena	700 g
Malta kava	2-3 st. l.
pipirų mišinys, sumaltas	1,5 šaukštai. l.
druska	1 valgomasis šaukštas l.
nusausinti. Alyva
medus	2 šaukštai. l.
daržovės garnyrui

Gaminimo būdas

• Svarstyklių receptas su rusų maisto meistrais. (Mano žodžiai ir nuotraukos) Labai ačiū! Mėsa pasirodė nuostabi, prieš tai ir garnyras .. mmmm ..
• 1. Jautieną pamirkykite druskos, kavos ir pipirų mišinyje. Apvyniokite audiniu, šiek tiek sudrėkintu actu, įdėkite į sandariai uždarytą indą, laikykite šaldytuve mažiausiai 4 valandas. Palieku per naktį.
• 2. Iš visų pusių apkepkite jautienos gabalėlį svieste. Perkelkite į kepimo skardą ir kepkite 180 gr. 40 minučių (mėsai „beveik su krauju“ tai darau savo vyrui) ar daugiau, atsižvelgiant į tai, kaip jums patinka. Po 40 minučių į kepimo skardą įpilu truputį vandens ir uždengiu folija, tada kepu dar 40 minučių (man labiau patinka kepti).
• 3. Kepkite daržoves slyvų mišinyje. sviesto ir medaus. Aš dažniausiai glazūruoju vyšnias, morkas ir svogūnus

Pastaba

Sakyti, kad tai skanu, reiškia nieko nesakyti. Niekas iš gurmanų svečių niekada nenustatė, iš ko atsirado pluta, tačiau visi sutiko, kad skonis nuostabus.

Angela pavalgyti!

Valentina, kaip suprantu, kava yra natūrali? Recepto klasė! Dėkoju!

Taip, kava yra natūrali

Į sveikatą

Labai įdomi idėja! Mes pabandysime

Ačiū už receptą! Jis iškart mane domino. Ir šiandien aš viriau tokiu būdu ... kiauliena. Na, aš jautienos turiu retai, o dabar jos kainos pakilo į viršų ... Kiauliena buvo gana neriebi. Ji marinavosi su manimi ilgai, apie 18 valandų, taip ir atsitiko. Ir kepiau karikatūroje. Pirmiausia, kaip ir reikėjo tikėtis, keptuvėje truputį pakepiau svieste, o tada įdėjau į multivarkinį puodą + truputį augalinio aliejaus ir kepdama 1 valandą, reguliariai vartydama iš vienos pusės į kitą. Po 40 minučių įpyliau truputį vandens. Šio laiko kiaulienos (pusės kilogramo gabalo) pakako visiškai iškepti ir tuo pačiu metu ji išliko sultinga. Kvapas nuostabus. O vaizdas šaunus! Mano labai konservatyviems valgytojams mėsa labai patiko. Ir jokio sarkazmo dėl plutos spalvos
Apskritai tai buvo galiojanti žvalgyba. Būtina virti jautieną. Tačiau receptas jau naudojamas stebinti svečius. Ir svarbiausia, kad nesunku ką nors padaryti! Super!

[Kovas]

Kovas, labai ačiū už jūsų atsiliepimus ir riziką
Išbandykite su jautiena, man, tiesą pasakius, nelabai patinka, išskyrus šį receptą
O daržovės buvo gaminamos pagal receptą? Beje, labai svarbus komponentas

Py. sy. Tai, kad svečiai stebisi, yra pats dalykas

[Magari]

Magari, ir jokios rizikos, bet vien malonumas! Beje, svečiai yra svečiai, o jūsų artimieji taip pat gali sau leisti dažniau gaminti šią mėsą.
Deja, aš neviriau daržovių, neturėjau pakankamai laiko. Jei atvirai, aš niekada negaminau glaistytų daržovių, tiesiog skaityk apie tai. Iš ko dar gerai pasidarys glazūruotos daržovės? O kiek laiko reikia juos kepti? Ir kepkite tik sviesto ir medaus mišinyje, ar galite naudoti ir augalinį aliejų? Tikriausiai metas praktikuotis.

[magari]

magari, Aš taip pat turiu jautienos pagal jūsų receptą, kuris atkeliavo laiku. Jei atvirai, patiekalo spalva šiek tiek sunerimdė mano svečius (mūsų kaime negalima nusipirkti jautienos, todėl jie ją gamina itin retai, o tada būna ir tamsi plutelė), tačiau tik iki ragavimo momento. O uošvis netgi reikalavo lėkštės su šia mėsa, o ne pyrago arbatai! Taigi ačiū už receptą!
🔗 🔗

[Merginos]

Merginos, ir 1,5 st. l. nėra daug pipirų, ar ne? Ar negalite išmesti savo akies?

Man taip pat įdomu, kodėl servetėlė, kuria mes suvyniojame mėsą į actą, kad suvilgytų? Bet kuri mona ima actą?