Kaimo jautienos krūtinėlė

Kaimo jautienos krūtinėlė

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
jautienos krūtinėlė	1-1,2 kg
svogūnas (didelis)	1 kompiuteris
morkos (vidutinės)	1 kompiuteris
moliūgas	1 kompiuteris
Baklažanas	1 kompiuteris
saldžiosios paprikos raudonos ir geltonos	Po 0,5
bulvės	3-4 vnt
čili pipirai (švieži)	2-3 cm
vištienos ar daržovių sultinio	500-700 ml
Padažui:
pomidorų sultys	250 -300ml
pomidorų pasta	2 val. L
druska, cukrus	skonis
sausas bazilikas	1 šaukštelis
sausas peletrūnas	0,5 val. L
šviežiai maltų juodųjų pipirų	skonis
česnako	3-4 gvazdikėliai
alyvuogių aliejaus + sviesto	1 valgomasis šaukštas + 20 g
alyvuogių aliejaus kepimui

Gaminimo būdas

• 1. Svogūną perpjaukite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite stambia tarka ir kepkite keptuvėje, kol pagels. Dėkite ant kepimo indo dugno.
• 2. Supjaustykite mėsą dalimis ir kepkite ant stiprios ugnies, kol pagels. Dėkite į formą ant paruoštų svogūnų ir morkų. Supilkite verdantį sultinį (arba tiesiog vandenį), uždarykite dangtį ir pašaukite į iki 180C įkaitintą orkaitę. Troškinkite apie pusantros valandos (arba kol mėsa suminkštės).
• 3. Likusias daržoves supjaustykite kubeliais, smulkiai supjaustykite čili pipirus ir kepkite keptuvėje, kol pagels. Nuimkite nuo ugnies ir padėkite į šalį.
• 4. Padažui puode įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų, užpilkite pomidorų sultimis ir įpilkite pomidorų pastos. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki mažos ir viską pakaitinkite porą minučių. Tada įberkite druskos, cukraus, pipirų ir sausų žolelių, smulkiai supjaustyto česnako ir dar minutę palaikykite ugnį. Uždenkite ir nukelkite nuo ugnies.
• 5. Praėjus 1–1,5 po mėsos kepimo pradžios, į ją suberkite keptas daržoves, užpilkite paruoštu padažu ir viską kartu troškinkite dar 15–20 minučių. Patiekiant pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Pastaba

Gaminkite su meile ir geru apetitu!

Skanus!
Buvo pora klausimų. Porcijinis jautienos gabalas yra toks pikantiškas gabalas - ar aš teisingai suprantu? Ir vis dėlto, kas gali pakeisti peletrūną? Suprantu, kad jo negalima pakeisti, tačiau vis tiek mūsų rinkose nemačiau jo parduodant. Gal anyžius? Ar pankolio?

Marisha, koks skanus mėsos ir daržovių papuošimas jam tuoj pat

[Nataša]

Nataša,

Porcijinis jautienos gabalas yra toks pikantiškas gabalas - ar aš teisingai suprantu?

Tiesiog taip, kad siela džiaugtųsi! Gal parduodate peletrūną? Tai yra tas pats. Na, jei ne visai, tada geriau imti mairūnų raudonėlį ir čiobrelį vienodomis proporcijomis. Geriausia nenaudoti anyžių ar pankolių.

Lenochka, kaip džiaugiuosi, kad tau patiko! Išbandykite, nesigailėsite!

[Lenochka,]

Lenochka, kaip džiaugiuosi, kad tau patiko! Išbandykite, nesigailėsite!

Eisiu ir bandysiu jautienos krūtinėlės

: labas: Marina, koks nuostabus daržovių padažas! SKANUS!

[Lenochka]

Lenochka, laimingo apsipirkimo!

Nataša, Būsiu laiminga. jei receptas pravers!

Marisha! Krūtinė ...
Tai kažkas! mmmmm
Darau tai animaciniame filme su svogūnais, morkomis ir prieskoniais - taip pat skanu.
Kaip man seksis, panaudosiu tavo receptą. Su daržovių troškiniu - tai super! Indas 2in1

[Arochka]

Arochka, tiksliai 2in1 Ir taip pat šviežios duonos panardinti į padažą
Produktų rinkinys yra pats paprasčiausias, tačiau bazilikas su peletrūnu (ir tiksliai sausomis žolelėmis) patiekalui suteikia nuostabų aromatą ir skonį.