Sodri vynuogių uogienė

Sodri vynuogių uogienė

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
vynuogės baltos	1 kg
cukraus	1,2 kg
vanilės
vandens	300gr
vyšnių lapai	40vnt
riešutai (graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, anakardžiai, migdolai, Brazilijos, žemės riešutai	600g riešutų mišinio

Gaminimo būdas

• 300 GR vandens užvirinkite 40 vyšnių lapų, kol pasirodys žalia spalva ir būdingas kvapas (skanus)
• tada įpilkite 800 gramų cukraus ir užvirkite sirupą. Šiuo sirupu užpilkite vynuoges. Vynuoges galima imti su sėklomis, bet ne mažas. Leiskite pastovėti parą, tada padėkite ant ugnies ir užvirkite, įpilkite dar 200 g cukraus ir visų riešutų, virkite 10 minučių ir vėl atidėkite dienai. Po dienos įpilkite dar 200 gramų cukraus ir virkite dar 10 minučių. Prieš kepimo pabaigą įpilkite vanilės. Išdėkite į stiklainius ir suvyniokite. Visada virkite uogienę ant silpnos ugnies.

Pastaba

Uogienė pasirodo tikrai turtinga.Riešutai mirkomi sirupe ir suteikia savo skonį. Labai neįprastas kvapas - vyšnių lapai, vanilė, riešutai. Šiais metais jį viriau pirmą kartą. Aš gydžiau daug draugų, visi pažymėjo, kad tai skanu ir neįprasta, ir aš pridėsiu gražią. Trumpai tariant, pikantiško maisto mėgėjai - ko jiems reikia!

Panašūs receptai

„Sniego gniūžtės“ su vynuogėmis (dopleta)

Vynuogių pyragas (Omela)

Marinuotos vynuogės ir slyvos (Administratorius)

Šiais metais bus daug vynuogių, bet mes turime rausvą. Būtinai pagamins šią uogienę

Skonis ir grožis. Vynuoges vis dar galima nusipirkti dėl 1 kg uogienės, bet kur nusipirkti vyšnių lapų. Mes neauginame ir vyšnių, obuolių, tik eglutės, beržo. Gali paragauti paukščių vyšnių lapų. Dėl kartumo, tiesa? Mes pamatysime. Dėkoju.

Ne! paukščių vyšnių lapai neveiks. Vyšnių lapai, be gražios smaragdo spalvos, taip pat suteikia unikalų aromatą, kurio neturi paukščių vyšnių lapai.

Šiemet gaminau šią uogienę. Nepavyko, nepadarysiu. Spalva yra purvinai pilkšvai ruda su alyviniu atspalviu. Anakardžiai yra beveik visiškai alyviniai, likę riešutai yra tik pilki. Vynuogės yra liūdnos chaki spalvos odelių pavidalo, visos sėklos yra sirupiškos ir traškios. Skysta uogienė, tiesiog saldus vanduo, su vanile, taip, tačiau nėra kitų riešutų komponentų, išskyrus pačius riešutus. Taigi, greičiausiai, riešutus pervesiu į įdarą saldžiuose kepiniuose, o sirupą tiesiog užbaigiu arbata.
Tai, kas yra pagrindiniame recepto paveikslėlyje, yra po pirmojo virimo, tada jis tapo vis liūdnesnis išvaizda. Deja, mano nuotrauka neatspindi viso jo liūdesio.
🔗

bet mums labai patiko !!! Puikus receptas, šiais metais jį gaminsime ir mes.
labai ačiū