Prancūziška duona duonos virimo aparate su presuotomis mielėmis

Gerai ačiū.
Siunčiu šį receptą jūsų žymėms, būtinai pabandysiu jį iškepti. Aš taip pat myliu sviestą. Ir su cukrumi))) Pabandysiu be cukraus!

Vakar nusprendžiau šiek tiek paeksperimentuoti: įdėjau 30 g sezamo sėklų. Pasirodė labai skanu ir kvapu :)) Neturiu laiko pasidaryti duonos nuotraukos :))

P.S. Vyras ir dukra atsisako pirktos duonos :))) Jie prašo tik naminės duonos :))

Kepkite naudos ir malonumo!

ir atnešiau savo padėką. Duoną kepiau jau du kartus, man labai patiko, pirmą kartą nespėjau nusifotografuoti, dariau tiksliai pagal receptą. Antrą kartą padariau šiek tiek pakeitimų - paėmiau 400 g kvietinių miltų ir 65 g neskaldytų kvietinių miltų, įdėjau pusę šaukšto cukraus ir nemažai kmynų. Štai rezultatas

ir pjaustytuvas

Duona labai skani, o tai, kas man svarbu, praktiškai nesuyra, labai ačiū už receptą

Jūsų sveikatai - kepkite ir valgykite!

Prancūziška duona duonkepėje

Ačiū už receptą! Tai yra pirmoji duona, kurią kepiau HP. Jis viską padarė tiksliai pagal receptą, ir taip pasirodė prancūzas:

Kepkite savo ir artimųjų džiaugsmui!

Labai ačiū už receptą! Man labai patiko duona! Pasirodė labai minkšta, erdvi, skani, lengva! Tačiau pluta vis dar yra šiek tiek stora, bet mes dirbsime. Supjaustytas vidutiniškai susmulkina.
Vienintelis dalykas, aš taip pat pridėjau 1 arbatinį šaukštelį. cukraus ir 2 valg. l. sauso pieno (ištirpinto šiltame vandenyje) ir padidinkite vandenį iki 300 ml.
Duona yra tarsi puri, tiesi permatoma, tačiau, nepaisant to, ji buvo supjaustyta gana plonais griežinėliais.
Deja, nespėjau padaryti nuotraukos prieš pjaustydamas, o tada kažkaip jie viską suvalgė iš karto, fotografuoti jau buvo nepadoru))) Kepalas praktiškai ilsėjosi prieš dangtį!

Eksperimentuokite, darykite tai pagal savo skonį!

Dėkoju! Beje, mano vyras šiandien pirmą kartą pasakė, kai valgė - "Paimkite šį receptą ant lapelio ir kepkite jį taip!"
Ir man atrodo, kad jei šią duoną per dieną supjaustysite skrebučiais, jie bus puikūs, purūs ir traškūs. Šiandien kai kurie kraštai yra vėjuoti, todėl labai malonu juos graužti! Ne kiekviena duona taip tiks krekeriams. Aš net bandžiau iš karto ja pasinaudoti, o mano vyras pasakė, kad jokiu būdu nevalgysiu šito (jis vis tiek mano, kad ant sausainių tikriausiai leidžiama tik negauta duona)))

Taip, jei staiga ši duona pasensta, tada džiūvėsiai iš jos yra puikūs!

Neturi laiko sukietėti!
Štai šiandien man pavyko nufotografuoti): Dažniausiai kepu atidėtą naktį pusryčiams, jaudinausi, kad mielės bus pertvarkytos, bet ne, viskas gerai. Lengvos, šnervės, mano pusiau bandelės gali užaugti plonos, nelaukdamos, kol atvės. Tiesa, aš jau noriu kažko naujo, šis atrodo šiek tiek beskonis, bet jie užsisako tik šį; bet sau kurį tingiai pradėti atskirai. Aš palauksiu, kol jie pagaliau pavargs)))

Kepkite savo ir artimųjų džiaugsmui!

Hurra! Pirmieji kepti prancūzai! Mano viryklėje yra prancūzų programa, ir aš paėmiau jūsų receptą. Labai ačiū !! Receptas nenuvylė (viryklė irgi)! Kvapas visam namui! Ir spręskite patys: Vos laukėme, kol atvės, kad pamatytume pjūvį. Labai norėčiau sužinoti jūsų, mieli ir gerbiami kepėjai, nuomonę apie kokybę ... , esate laukiami! ..

Labai padorios kokybės! Patinka sau ir savo mažyliams?

Visiems šeimos nariams labai patiko prancūzų kalba - traški, bet ne kieta pluta žavi! Jau šiomis dienomis kepiau kelis kartus: ir sau, ir dovanai.

Į sveikatą ir džiaugsmą namuose!

Matyt, esu visiškai priklausoma nuo šios duonos
Labai skanu ir, svarbiausia, nepanaši į jokią kitą, skirtingai nei duoną!

Taigi, pasiimkite ataskaitą!

Nuostabi duona! Kepkite su malonumu ir džiaugsmu! Ar slapukas tave džiugina? Aš taip pat pradėjau atidžiai žiūrėti į tavo - praradau viltį laukti kibiro iš „Brand“ duonos aparato.

Slapukas nėra blogas, jis stengiasi! Kad nebandau, rezultatas visada džiugina. Ir su tokiais nuostabiais receptais! Nežinau, gal aš nelabai moku technologijas, bet ši krosnis man labai patiko. Be to, kainos ir kokybės santykis. O išvaizda ir išmatavimai yra labai patrauklūs, tai labai tiko mano virtuvėje!

Džiaugiuosi dėl tavęs!

Pasakyk man, kas yra problema, kodėl man tokie keistuoliai?
kol viskas buvo gerai - pasirodė aukšta, graži duona



Aš kepu pagal „Panasonic“ receptą

Nesėkmingos duonos priežasčių gali būti daug - miltai, mielės, skystis, išorinė temperatūra. Forume yra nuostabi skiltis - „Duona yra visko galva“. Perskaitykite galbūt ir suraskite nesėkmingos duonos priežastį.

Aš turiu draugą, kaimyno ožką, pastaruoju metu su manimi elgiasi labai palankiai - kelis kartus dėl nesėkmingų miltų buvo gauta visiškai nesėkminga duona! Aš turėjau jai pristatyti - jai patiko ...

Iš tiesų, daug kas priklauso nuo miltų! Neseniai nusipirkęs miltų iš kitos produkcijos susidūriau ir su prastu pakilimu (su tomis pačiomis mielėmis), ir su žemu stogu ... Kol nepripratau prie miltų, dabar vėl viskas normalu

[kepykla]

Prašau atkreipti dėmesį: geriau imti miltus tokios kokybės duonai - kepykla.

Taip pat susidomėjus šia nepakartojamai gražia duona, klausimas yra pribrendęs, o KEPYKLĖ, ar tai pirmos rūšies miltai, ar kažkokia ypatinga priemoka?

[Kepykla]

Klausimas yra subrendęs, gaukite atsakymą Kepykla miltai:

GOST 26574-85: Kvietiniai kepimo miltai

GOST 26574-85: Kvietiniai kepimo miltai. Techninės sąlygos
SSR SĄJUNGOS VALSTYBINIS STANDARTAS
SSRS VALSTYBĖS STANDARTŲ KOMITETAS
Maskva

KVIEČIŲ Kepyklos miltai

UDC 664.641.12: 006.354 H31 grupė
TECHNINĖS SĄLYGOS
Kviečių kepinių miltai. Specifikacijos UJCN 26574-85

GOST 26574-85
(vietoj *)

Oficialus leidimas

OKP 92 9310
Įvedimo data 07/01/86
Galiojimas nuo 01.07.86 iki 01.07.97

* OST KZ SNK 8467/265, OST KZ SNK 8468/266, OST KZ SIK 8469/267, OST KZ SNK 8470/268, OST KZ SNK 8471/269.

Šis standartas taikomas kvietinei duonai ir kepimo miltams, pagamintiems iš minkštųjų kviečių arba iš minkštųjų kviečių, kurių kietojo priedo kiekis ne didesnis kaip 20%.

1. TECHNINIAI REIKALAVIMAI

1.1. Kviečių kepyklos miltai turi būti gaminami laikantis šio standarto reikalavimų pagal nustatytu būdu patvirtintas technologines taisykles.

1.2. Kviečių kepimo miltai skirstomi į rūšis: grūdai, aukštesni, pirmieji, antrieji, tapetai.

1.3. Aukščiausios ir pirmos rūšies kviečių kepimo miltus gamybos procese galima sustiprinti miltelių milteliais.
Sustiprinus miltus, prie atitinkamos rūšies žymėjimo pridedamas žodis „sustiprintas“, nurodant įvestus vitaminus.

1.4. Kviečiai, skirti perdirbti į miltus, turi atitikti GOST 9353-85 reikalavimus.

1.5. Kviečiai, išsiųsti malti po valymo, neturėtų viršyti,%:
miežių, rugių grūdai, taip pat prilipę šių kultūrų grūdai ir kviečiai (iš viso) - 5,0
įskaitant daigintus grūdus - 3,0
gaidys - 0,1
kenksminga priemaiša - 0,05
įskaitant šliaužiantį kartumą ir įvairiaspalvį skydelį (agregatu) - 0,04
heliotropo pubescuojančios ir žilaplaukės trichodesmos sėklų mišinys - neleidžiama

Pastaba. Daigintų grūdų kiekis nustatomas remiantis grūdų analizės rezultatais prieš valymą.

1.6. Kalbant apie kokybės rodiklius, kvietiniai kepinių miltai turi atitikti lentelėje nurodytus reikalavimus:

Rodiklio pavadinimas

Miltų veislių charakteristikos ir norma

grūdai

didesnis

Pirmas

antra

tapetai

Spalva
Balta arba grietinėlė su gelsvu atspalviu

Balta arba kreminė balta

Balta arba balta su gelsvu atspalviu

Balta su gelsvu arba pilkšvu atspalviu

Balta su gelsvu ar pilkšvu atspalviu su matomomis grūdų lukštų dalelėmis

Kvapas
Būdingi kvietiniams miltams, neturi pašalinių kvapų, nėra pūlingi, nepelijami

Skonis
Būdingi kvietiniams miltams, neturi pašalinių skonių, nėra rūgštūs, nėra kartūs

Mineralinių priemaišų kiekis
Kramtant miltus, neturėtų būti jaučiamas trauksmas

Drėgmė,%, ne daugiau
15.0

15.0

15.0

15,0

15.0

Pelenų kiekis sausosiose medžiagose%, ne daugiau
0.60

0.55

0.75

1.25

Ne mažiau kaip 0,07% mažesnis pelenų kiekis grūduose prieš valymą. bet ne daugiau kaip 2,0%,

Šlifavimo dydis,%: likučiai ant šilko audinio sieto pagal GOST 4403-77, ne daugiau
2
sietas Nr. 23

5
sietas Nr. 43

2
sietas Nr. 35

2
sietas Nr. 27

-

likučiai ant vielos tinklelio sieto pagal GOST 3924-74, ne daugiau
-

-
-
-
2
sietas Nr. 0 67

perėjimas per sietą iš šilko audinio pagal GOST 4403-77
Ne daugiau kaip 10
sietas Nr. 35

—

Ne mažiau kaip 80%
sietas Nr. 43

Ne mažiau kaip 65%
sietas Nr. 38

Ne mažiau 35
sietas Nr. 38

Žalias glitimas: kiekis,%, ne mažiau
30,0

28,0

30,0

25,0

20,0

kokybė
Ne žemesnė nei 2-oji grupė

Metallomagnetinė priemaiša, mg 1 kg miltų, ne daugiau
3,0

3,0

3,0

3,0

3,0

Kenkėjų užkrėtimas grūdų atsargomis
Neleidžiama

Pastabos:
1. Metalo magnetinės priemaišos atskirų dalelių dydis didžiausiame tiesiniame matmenyje neturi viršyti 0,3 mm, o atskirų dalelių masė neturi viršyti 0,4 mg.

2. Tolimojoje Šiaurėje ir sunkiai pasiekiamose vietovėse skirtų kvietinių kepinių miltų drėgnumas turėtų būti ne didesnis kaip 14,5%. 1.7. Duonos tūrinis derlius ir matmenų stabilumas nustatomas bandomuoju kepimu miltų malimo pramonės įmonėse, kurių sąrašą kasmet tvirtina SSRS pirkimų ministerija ir SSRS maisto pramonės ministerija.

1.7. Duonos tūrinis derlius ir formos stabilumas nustatomas bandomuoju kepimu miltų malimo pramonės įmonėse, kurių sąrašą kasmet tvirtina SSRS pirkimų ministerija ir SSRS maisto pramonės ministerija.

1.8. Kalbant apie kokybės rodiklius, aukščiausios ir pirmos rūšies stiprinti kvietiniai kepinių miltai turi atitikti lentelėje nurodytus reikalavimus. Vitaminų miltelių kiekis 100 g miltų, mg, turi atitikti šiuos standartus:
0,4-vitaminas B1 (tiaminas);
0,4-vitaminas B2 (riboflavinas);
2,0 vitamino PP (nikotino rūgštis).
Sustiprintuose miltuose leidžiamas silpnas vitaminui B1 (tiaminui) būdingas kvapas.

1.9. Į miltus įleidžiamų vitaminų kiekis kontroliuojamas juos dedant.

2. PRIĖMIMO TAISYKLĖS

2.1. Priėmimo taisyklės - pagal GOST 9404-60.

2.2. Prie kiekvienos miltų partijos turi būti pateiktas kokybės dokumentas. Miltų malūnai, kurių sąrašą kasmet tvirtina SSRS pirkimų ministerija ir SSRS maisto pramonės ministerija, kokybės dokumente nurodo bandinio kepimo duonos tūrinį derlių ir formos stabilumą.

Sustiprintiems miltams įvestų vitaminų pavadinimas nurodomas kokybės dokumente.

3. BANDYMŲ METODAI

3.1. Miltų ėmimas ir bandymo metodai - pagal GOST 9404-60 ir GOST 20239-74.

3.2. Kilus nesutarimų vertinant miltų kokybę pagal organoleptinius rodiklius (skonis, kvapas, mineralinių priemaišų kiekis), jie nustatomi ragaujant iš jų keptą duoną.

3.3. Pasvertų kviečių grūdų dalių mėginių ėmimas ir išskyrimas - pagal GOST 13586.3-83.

3.4. Kenksmingų priemaišų, daigintų grūdų ir rugių bei miežių priemaišų kiekio kviečiuose nustatymas - pagal GOST 13586.2-81

4. PAKAVIMAS, ŽENKLINIMAS, TRANSPORTAVIMAS IR SANDĖLIAVIMAS

4.1. Kviečių kepyklos miltai supakuoti į maišus pagal GOST 19317-73 bent III kategoriją.
Vietiniams pardavimams skirtus tapetinius miltus leidžiama pakuoti į IV kategorijos maišus.
Maišelių kategorija nustatoma pagal patvirtintą audinių maišelių naudojimo duonos gaminiams ir žemės ūkio augalų sėkloms tvarką.
Maišai miltams pakuoti turi būti bekvapiai ir be grūdų atsargų kenkėjų.

4.2.Miltai turėtų būti supakuojami į maišus laikantis pagrindinių miltų ir grūdų, supakuotų į standartinio svorio maišus, išleidimo, priėmimo ir gabenimo taisyklių bei audinių maišelių naudojimo duonos produktams ir žemės ūkio augalų sėkloms tvarkos, nustatyta tvarka.

4.3. Miltų maišai pagal norminę ir techninę dokumentaciją mašina siuvami lininiais arba sintetiniais siūlais, paliekant kraitę per visą maišo plotį.
Rankinis siuvimas špagatu pagal GOST 17308-71 leidžiamas, paliekant dvi ausis. Tokiu atveju kiekvienas krepšys yra užplombuotas.

4.4. Miltai, siunčiami į Tolimąją Šiaurę ir sunkiai pasiekiamas vietas, yra supakuoti pagal GOST 15846-79 reikalavimus.

4.5. Mažmeninei prekybai skirti miltai pakuojami grynuoju svoriu: 1, 2 ir 3 kg į popierinius maišelius pagal GOST 13502-68, maišelius iš plastikinės maisto plėvelės pagal GOST 10354-82 ir pakuotes pagal GOST 6420-73.
Atskirų maišelių ir pakuočių svorio dozių nuokrypiai nuo neto svorio - ± 1%, tūrinio dozavimo atveju - ± 2%.

4.6. Miltų pakuotės ir pakuotės supakuojamos į dėžutes pagal GOST 13511-84, GOST 10131-78 ir GOST 13360-84.
Maišelius ir pakelius su miltais leidžiama supakuoti į atsargų konteinerius (metalines ir polietileno dėžutes, pagamintas pagal norminius ir techninius dokumentus).
Leidžiama gabenti keliais, grupiškai supakuoti maišelius ir pakelius su miltais į vyniojamąjį popierių pagal GOST 8273-75, maišų popieriuje pagal GOST 2228-81 ir kitų tinkamos kokybės popierių.

4.7. Leidžiama gabenti miltus, supakuotus į pakuotes ir pakuotes, supakuotus į konteinerius - įrangą pagal GOST 24831-81.

4.8. Grupinių pakuočių ir pakuočių į popierių ir dėžutes pakavimo miltų grynasis svoris neturi viršyti 20 kg
Faneros ir lentų dėžutės prieš dedant miltus į vartojimo tarą, viename sluoksnyje išklojamos vyniojamuoju popieriumi pagal GOST 8273-75 arba maišų popieriumi pagal GOST 2228-81. Paguldyti gaminiai uždaromi vyniojamuoju popieriumi arba maišiniu popieriumi, o dėžutė atitinkamai uždengiama fanera arba lentos skydu, kuris yra prikaltas nagais.

4.9. Kiekvienas miltų maišas pakavimo metu turi turėti 6X9 cm žymėjimo etiketę iš patvaraus elastingo kartono, maišelio popieriaus pagal GOST 2228-81, A klasės vyniojamojo popieriaus pagal GOST 8273-75 ar kitos patvarios medžiagos.
Etiketėje turi būti ši informacija apie produktą:
gamintojo pavadinimas, vieta ir pavaldumas;
gaminio pavadinimas, rūšis, žodis „stiprintas“ paryškintas dideliu šriftu;
Grynas svoris;
pagaminimo ar nutraukimo data (metai, mėnuo, diena), pamainos numeris;
šio standarto žymėjimas.

4.10. Etikečių šrifto spalva turėtų būti kepinių kvietinių miltų:
violetinė grūdams;
mėlyna - aukščiausios klasės;
raudona - pirmajai klasei;
žalia - antrai klasei;
juoda - tapetams.
Leidžiama spausdinti etikečių tekstą juodu šriftu ant popieriaus, kurio šrifto spalva nurodyta kiekvienai kvietinių miltų rūšiai, išskyrus tapetus, arba su vertikalia juostele etiketės viduryje, 1 cm pločio, šrifto spalvų rinkiniu. kiekvienai miltų rūšiai, išskyrus tapetus.

4.11. Kiekvienas maišelis ir miltų pakelis turi būti paženklinti šia informacija apie produktą:
gamintojo pavadinimas, vieta ir pavaldumas;
gaminio pavadinimas, rūšis, žodis „stiprintas“ paryškintas dideliu šriftu;
Grynas svoris;
dozavimo metodas;
mažmeninė kaina;
pakavimo data;
šio standarto žymėjimas.

4.12. Dėžės ir grupinės pakuotės žymimos pagal 4.9 punktą, nurodant pakuočių vienetų skaičių, nepažymint pagaminimo ar šalinimo datos, ir pamainos numerį.

4.13. Transporto ženklinimas - pagal GOST 14192-77 be ženklų.

4.14. Miltai gabenami visomis transporto rūšimis dengtomis transporto priemonėmis pagal kiekvienos rūšies transporto rūšims galiojančias prekių gabenimo taisykles, universaliuose konteineriuose pagal GOST 18477-79 ir pakuotėse pagal GOST 21929-76.
Miltus leidžiama gabenti specialiomis transporto priemonėmis.
Miltų gabenimas geležinkeliu atliekamas tik gabenant vagonus. Pakraunant ir iškraunant miltus reikia apsaugoti nuo atmosferos kritulių.

4.15. Miltai laikomi sausuose, švariuose, gerai vėdinamuose sandėliuose, neužkrėstuose grūdų atsargų kenkėjais, laikantis nustatytu būdu patvirtintų sanitarinių taisyklių ir kepinių laikymo reikalavimų.

I pakeitimas
H31 grupė GOST 26574-85 Kviečių kepyklos miltai.
Techninės sąlygos.


Patvirtinta ir įgyvendinta SSRS valstybinio standartų komiteto rezoliucija, datuota 06.16.87, Nr. 9021
Įvado data 01.11.87
1.5 straipsnis. Šeštoji pastraipa. Pakeiskite žodžius: "by (aggregate)" į "(by aggregate)".

1.6 straipsnis. Lentelė. Ištrinti nuorodą į GOST 3924-74.

Lentelė. Skiltis „Miltų veislių charakteristikos ir norma“ rodikliui „likučiai ant sieto, pagaminto iš šilko audinio pagal GOST 4403-77, ne daugiau“ pakeisti žodį „sietas“ į „audinys“ (4 kartus);
rodikliui „likučiai ant vielos tinklelio sieto pagal GOST 3924-74, ne daugiau“, žodį „sietas“ pakeiskite žodžiu „tinklelis“;
indikatoriui „einantis per sietą, pagamintą iš šilko audinio pagal GOST 4403-77“, žodį „sietas“ pakeiskite „audiniu“ (4 kartus).

4 skirsnis pakeičiamas taip:
"4. Pakavimas, ženklinimas etiketėmis, gabenimas ir sandėliavimas.
Pakavimas, ženklinimas, gabenimas ir sandėliavimas - pagal GOST 26791-85. "

Sveiki! Prašau papasakoti man formulę, kaip presuotų mielių kiekį paversti sausų mielių kiekiu. Ačiū!

Viy
1:3
Čia receptui reikia 8 g. šviežiai spaustos mielės, padalytos iš 3 = apie 2,2 g. sausos mielės.

[viy]

viy, čia yra rimtas pasirinkimas apie mieles - verta perskaityti.

MariV, ačiū už patarimą!

[viy]

viy, prašom!

Labai ačiū už receptą, pirmą kartą duona pasirodė kitoje nei „Basic“ programoje. Aš naudoju tik suspaustas mieles, todėl duona pakilo labai greitai, o jūsų receptas pavyko puikiai. Ačiū dar kartą

[_SveT @ _]

_SveT @ _, o, dėl džiaugsmo namuose! Aš irgi dažnai kepu tokiu režimu - tokia mano naminė duona - vanduo + miltai!

Nusipirkau sau firminę viryklę, gaminau šią duoną 2 kartus, viršus nukrito abu kartus, 2 kartus sumažino vandenį, kitą kartą bandysiu sumažinti mieles.

ką tik sukepintas - gatavo produkto svoris yra 506 g. presuotų mielių buvo 4 g.

Miltai - pilno grūdo kviečiai + žalieji grikių miltai + paprasti kepyklos kviečiai.

Puikus receptas. Kepu trečią kartą ir visada gaunu puikų!

[img] # album = lastupby & cat = 0 & pid = 191751 & uid = 132054 # top_display_mediaimg]

[MariV]

MariV, labai ačiū už receptą. Nuostabi duona. Prancūzų programa. „HP Panasonic253“

[ElenaBK]

ElenaBKElena, džiaugiuosi, kad pasirodė gera duona! Bet ir šis receptas buvo pasiskolintas - tiksliai nepamenu, kur. Iš kai kurių duonos gamintojų instrukcijų?

gal ji pridare kazka savo, nepamenu!

[MariV]

Šios duonos negavau 2 kartus iš eilės, stogas smarkiai nukrito, šiandien nusprendžiau gaminti su sausomis mielėmis, įdėjau 1 arbat. duona pasirodė raudona, aukšta (net ir labai), graži, kaip aš maniau, kad ji buvo mielėse, pirmuosius 2 kartus aš naudojau šviežią liuksą 8 gr, MariV, Olga, pasakyk man, kokias mieles tu vartoji? Ir tada noriu, kad tai pasisektų ir ant šviežių.

Svetlana, dažniausiai paspaustos SAF-Neva mielės.

Svetlana, dažniausiai paspaustos SAF-Neva mielės.

Neįsivaizduojate pačių įprastiausių, kur aš nematau presuotų, tik „Lux“ parduodami paprastose parduotuvėse ir „Auchan“ bei mūsų skonio ABC. Kur jie parduodami?

Taigi tai yra prabanga, ir aš nurodžiau gamintoją. Perku „Penkiuose“.

Taigi tai yra prabanga, ir aš nurodžiau gamintoją. Perku „Penkiuose“.

Ahh, tada nesuprantu, kodėl mano stogas krinta kartu su jais, bet tu ne, keista, bet kiek galima sumažinti, kitaip bijau, kad duona nepakils.

Merginos, o mano „Panasa“ receptuose prancūzų kalba yra šiek tiek kitoks vandens ir miltų santykis - atitinkamai nuo 280 iki 400 g. 465 g miltų 275 vandeniui nėra per daug?

Kepu ant jo beveik kas antrą dieną „Makfoje“, visada idealus rezultatas, niekada nebuvo sugriuvusio stogo

O taip, net mano recepte reikia įdėti 1,5 valg. l. pieno miltelių.

Aš jau parodžiau

[Irina]

Irina, taigi šiandien turiu tą patį gražų vyrą, bet ant sausų mielių, bet ant gyvų jis neveikia, stogas įgriūva ir tiek, aš kepu ne „Panasik“, o prekės ženkle (gal tai svarbu)

Svetlana, taip gali būti. Nė viename iš ankstesnių dviejų HP prancūzas taip nedirbo, tik „Panasonic“

[Sedne]

Sedne, Svetlana, nematau problemos - neveikia prispaudus, kepu
ant sauso.

[MariV]

MariV, Olga, Šiandien pusryčiams valgiau didelę riekelę šios duonos, koks skanus, traškus išėjo, receptas labai geras ir „Brand“ prancūziškos duonos programa labai patiko, pavyzdžiui, rankinis režimas, kibirai jiems būtų geresni ir kad mentele duonoje stipriai neužstrigs, kainos nebus. Labai ačiū už šį receptą.

[Sedne]

Sedne, Svetlana, gerai, kad man patiko receptas.

Ačiū. Ėjau virti. Kepsiu - rezultatą nurašysiu.
Štai rezultatas. Duona skani, daug geresnė nei klasikinė kepimo programa. Tikėtasi šiek tiek didesnio poringumo. Presuotų mielių nebuvo - naudojau sausas mieles. Šiek tiek keista, kad recepte nėra cukraus.