Duonos gamintojas „Gorenje BM1400E“

[„Tefal BC4002“]

Na ... šiandien nusipirkau „Gorenje BM1400E“ duonos virimo aparatą, nesirinkau taip ilgai .... daugelis draugų jau seniai turi namų kepėjus .. bet kitą dieną su žmona lankėmės pas artimus draugus, kurie neseniai nusipirkau brangų modelį „Tefal BC4002“ buvo labai patenkinti ... tiesą sakant, jie patarė forumui ..
Aš kažkaip buvau pasirengęs pirkti duonos virimo aparatą .. bet kas bus taip brangu .. o ne taip, o ne ..
Po poros dienų aš turėjau TECHNOPOLIS reklaminę brošiūrą. Kovo 8-osios proga pirmajame puslapyje šis „Gorenje BM1400E“ puikuojasi labai patrauklia 1222 UAH kaina. (153,5 USD) ir visa kita kaip dovana (pirkimas už 1 UAH.) Elektroninės virtuvinės svarstyklės „Gorenje“ (kaina parduotuvėje 294 UAH) !! Kad ir koks malonus būtų pasiūlymas ... Aš vis tiek, kaip patyręs pirkėjas, nepirksiu neapgalvotai .. ir be jokių atsiliepimų .. Prisimenu, ką apie forumą kalbėjo mano draugai

BET ... Aš taip nepalikau ... Nusprendžiau patikrinti .. koks laimikis ...
Ilgai galvojau, ką daryti .. apėjau visas technologijos rinkas .. išskyrus aukščiau paminėtas apžvalgas, daugiau neradau .. tikrai naujo modelio. Aš pasvėriau visus duonos gamintojų pasiūlymus, ieškojau internetinių parduotuvių, šiek tiek skaičiau forumą ... ir supratau daugelį dalykų ... iš tikrųjų beveik visi duonos gamintojai konceptualiai dirba vienodai, o tokio tipo produktai nepriėmė mane pagal „Prekės ženklo problemų“ skaičių ..: dance3:

„Gorenje BM1400E“ - labai galingas (jei ne pats galingiausias savo klasėje - 815 W) už SANE (bent jau mano atveju) krosnies pinigus ... tai buvo pagrindinis statymas pasirinkus, nes tik „Kenwood BM 450 - 780W“ (prie kurių mano siela buvo arčiausiai, iš tų, kurių buvo sandėlyje).

Antrasis atrankos kriterijus ... kad ir kaip kvailai tai skambėtų (tai tik duonos aparatas: viannen_10 :) - DIZAINAS ...
apskritai, aš labai myliu „Gorenje“ dėl jų projektavimo darbų, tačiau man kyla įtarimas, kad gali nukentėti produkto dizaino aspektas ...
apskritai dizainas yra BOMBA ... aš myliu stilingus daiktus ... ir buitiniuose prietaisuose jis vaidina svarbų vaidmenį ... ypač tuose dalykuose, kuriuos naudojate beveik kiekvieną dieną =)
* (nuotraukoje bus parodytas mūsų pirmasis „BURNER BRAND HOUSE“ pirkimas - mikrobangų krosnelė)
kiti kriterijai .. kurie privertė sustoti pagal šį konkretų modelį ... yra:
- individualus (rankinis nustatymas) kepimas - galite nustatyti konkrečius kepimo parametrus „savo duonai“
- papildoma forma (dviguba), leidžianti kepti du skirtingus duonos gaminius iš karto (duonos gamintojai, turintys papildomas tiesiog kitokios geometrijos formas, čia visiškai nėra konkurencingi, nes jie paprasčiausiai keičia duonos formą ir tiek. čia vienu metu galite kepti dvi skirtingas duonas, sveriančias apie 550 gramų =))
- DU galingi diskai su plaktuvais tešlai minkyti !!! kurio pagalba gaunama puikiai sumaišyta bandelė!
- yra visos kitos funkcijos, kurios yra brangių krosnių (t. y. marmelado-uogienės programa, kaitinimas po kepimo, kepimo atidėjimas, ekrano apšvietimas ir kt.)
- kėbulo medžiaga: nerūdijantis plienas

naudojimo paprastumas yra nuostabus .. Aš nesu tokių juokelių mėgėjas kaip „rusų virėjas“, paprastai tai yra nuosmukių technika, ir aš drįstu pastebėti ... dažniau toks raginimų įsikūnijimas gali suklaidinti ir suklaidinti .. nei siūlyti =))))))
nors mygtukai nepasirašyti kirilica .. nejautėme jokio diskomforto =) viskas paprasta ir aišku .... kaip ir visoje šio gamintojo įrangoje .. kažkaip lyginu su EPL .. toks „Mac“ virtuvėje: rolleyes:

dabar duonos ...

pirmas blynas .... „prakeiktas“ NĖRA gniužulas ...: Vakarėlis: kuo mes su žmona labai džiaugiamės, o kepykla pateisino mano lūkesčius, tačiau ne veltui aš ištyriau visus šiuos niuansus ir paskui persekiojau viryklė aplink miestą (pasirodė, kad parduotuvė šalia mano namo, kurioje ketinau ją pirkti, vakar viską pardavė ...)

buvo pagamintas pagal receptą, kurį išbandė beveik kiekvienas forumo narys:

Vanduo - 360 ml.
Druska - 2 šaukštai
Cukrus - 2 šaukštai. l.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Kvietiniai miltai - 600 gr.
Mielės - 2 šaukšteliai

tik nepaisant to, kad kepimas bus pirmas, o eksperimentai yra nepageidaujami. Vis dėlto rizikavome atlikti šiuos pakeitimus:

Vanduo - 360 ml.
Druska - 2 šaukštai
Cukrus - 1,5 šaukštai. l.
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.
Kvietiniai miltai - 600g.
Mielės (mūsų atveju SAF-MOMENT milteliai) - 2 valandos. l.

kepimas vyko pagal 1 programą (trukmė 2 val. 50 min.), svoris nustatytas kaip 1000 g, pluta - 3 (labai kepta, tamsi), be kaitinimo po kepimo

su žodžiais pasirodė - labai skani tikra naminė balta duona, puri su labai traškia plutele - buvau tiesiog apstulbusi (aš labai mėgstu šviežią traškią duoną ... yum-yum .: rolleyes :), močiutė iškepė tokią duoną daugiau nei prieš 15 metų =)

Aš dedu nuotraukas su proceso pabaiga ir paruošta duona ... iki svėrimo ant firminių dovanų svarstyklių

P. S. duonai atvėsus .. mes su žmona iškart suvalgėme pusę kepalo)))))

PPS. Aš nesu ekspertų, rašančių apžvalgas, ir tikrai ne duonos gamintojų ekspertas, bet aš esu profesionalus vartotojas .. ir galiu atskirti gerą vertingą aukštos kokybės dalyką nuo painiavos ... šį kartą .. - DIRBTAS PIRKIMAS =)

liūdna pastaba: visos mano pastangos nusipirkti duonos virimo aparatą ir .. (visų pirma, į namus parsivežiau 3 dovanas - orkaitę, svarstykles, taip pat nusipirkau multivarką „CUCKOO Rice Cooker CR-0821FI“ (apie tai kitame) apžvalga atitinkamame skyriuje)) nebuvo skatinami ... be to .. mano žmona mane pakrovė .. jie sako, kodėl jūs nusipirkote multivarką ... Aš buvau šokiruotas ... dauguma jų svajoja apie tokius pagalbininkus virtuvėje .. o štai tau peilis nugaroje ... <_ <skarda pilna trumpesnė .. Aš turėjau nusipirkti „iPhone“ kokį siūlą ..: brūkšnys2: ir po velnių su kovo 8-ąja ir visomis šventėmis)))

Mieli kolegos kepėjai! Padėkite man rasti „Gorenje BM1400E“, nusipirkto „Technopolis“ akcijoms, receptus su elektroninėmis svarstyklėmis. Pardavėjai teigė, kad šio modelio receptų knygos gamtoje nėra. Jie pasiūlė 900 modelio receptą. Aš bandžiau kepti pagal standartinius receptus iš svetainės, pasirodo, ir atidėtas startas dviguba forma - dvi santuokos, visiškai nemaišytos. SOS! Padėkite, kas žino, kur rasti receptą.

dvigubas kibiras yra du maži? uždėkite trumpą uždelsimą dienos metu ir patikrinkite bandelę ... paimkite receptą svetainėje, keletą paprastų, pagrindinių, tiesiog nustatykite teisingą svorį

dviguba forma yra kieta, galite išsikepti dvi skirtingas duonas vienu metu .... svarbiausia, kad jų programos laiku sutaptų ... įdomi viryklė! ir žmonės rašo, kad jie taip pat turi receptų knygą ...

Labos dienos visiems! Skubu pasidalinti įspūdžiais apie pirmąjį šio AG naudojimą. Gal kas gali padėti pasirinkti ... Labai ilgai svajojau pakeisti seną (jai jau 12 metų!) „HP Nova“, tačiau ji sunkiai ir efektyviai dirbo, nenorėjo lūžti. Ir dabar tai įvyko! Hurra! Kibiras nutekėjo, negalima nusipirkti naujų, kokia laimė. Akys krito ant „Burning 1400“ ir ten sustojo. Dėl kainos, funkcijų ir išvaizdos jis yra gana patenkintas. Šeštadienį nusprendžiau pradėti nuo 2 skirtingų duonos formų (alyvuogės ant vandens ir baltos ant pieno). Ir iš tikrųjų yra rezultatas (toli gražu ne tai, ką pavyko rasti:
Argumentai už:
1) duona - puiki, tolygi, su aukštu dangčiu
2) labai šaunu sekti bandelę su apšvietimu))
Minusai:
1) minko gana triukšmingai (perskaičiusi forumus, tikėjausi, kad kadangi naujasis veiks tyliai, bet taip nebuvo
2) kepant ekranas rasoja. Žinoma, galima pamatyti skaičius, bet kažkaip tai sutrikdo
3) o kai ištraukiate kibirą - apačioje yra skydelis, ant kurio tvirtinamas būtent šis kibiras. Taigi: lizdas yra prisukamas netolygiai, tai yra, nėra griežtai lygiagrečiai xn sienoms ir kažkaip labai pastebimas ... Ar tai tik aš? Arba bendra santuoka? O gal tai yra idėja?
Nepaisant visko, produktas pasirodo puikus. Tęskime prietaiso bandymus

Heh, vienas prieš vieną yra panašus į mano „Rollsen“, o aš į nuotrauką žiūriu tą pačią problemą kaip ir aš: duona neturi lygaus viršaus dvigubame kibire Tiesa, „Rollsen“, žinoma, pigesnė dėl to, kad trūksta dvigubo kibiro ir rankinės programos. .. Gal kas žino, kur galite gauti šį dvigubą kibirą? Labai maži kepalai pasirodo labai šykštūs - pailgi ir suploti.

Rado tuos pačius šios viryklės receptus.
🔗 Receptai „Gorenje BM1400E“
Kas neskaito slovėnų kalbos - 3 skirtukai, 2 bylos viršuje. Gimtiniai šio modelio receptai 12 kalbų.

p.s. gali būti kam nors naudinga ... nors čia rašant visi receptai yra universalūs

Rado tuos pačius šios viryklės receptus.
p.s. gali būti kam nors naudinga ... nors čia rašant visi receptai yra universalūs

Viskas teisinga! Skaitykite čia „Skiriamieji žodžiai ir linkėjimai NAUJAI KEPYBAI“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Taigi ... Pirmoji kepimo patirtis (pirmoji mano gyvenime) buvo 100% sėkminga. Bandelė pasirodė graži ir tvarkinga, pluta ant vidurio pasirodė tokia, kokia turėtų būti. Viskas skanu.
Pokas yra pati įprasčiausia duona (kviečių receptą paėmiau iš „Binaton“ instrukcijos), viską matavau stiklinėmis ir šaukštais. Gerai išminkyta, gerai pakilo ir iškepė teisingai.
Aš atkreipiau dėmesį į niuansus. Pirmos partijos viduryje pastebėjau, kad bandelė „prilipo“ ant vienos mentės. Teko pakeisti antrojo kryptį, kad sukimosi metu jie minkytų kaip „aštuonios figūros“. ėmė maišyti abu. Po antro minkymo mediniu šaukštu jis švelniai ištraukė tešlą į formą. Proceso metu namuose kažkur minutei buvo nutraukta elektra, viskas buvo patirta be pasekmių.

Štai kas maišoma:

Taip atsitiko:



Kuo aš labai džiaugiuosi !!!

Ačiū temos pradžiai ir kitiems dalyviams, kurie paskelbė savo eksperimentus, kurie paskatino mane nusipirkti būtent šią orkaitę!

Taip, bandelė yra puiki! Bet dabar manau, kad man reikia mažiau cukraus ... man jis labiau švelnus. Aš kepsiu, užpildysiu ranką. Aš džiaugiuosi virykle!
Dabar taip pat pirksiu svarstykles ir bus gerai. Ir tada susilaužiau galvą, kaip akinius išversti į gramus Ir bandysiu kepti ruginius kviečius pagal vietinius receptus.

Minusai:
1) minko gana triukšmingai (perskaičiusi forumus, tikėjausi, kad kadangi naujasis veiks tyliai, bet taip nebuvo
2) kepant ekranas rasoja. Žinoma, galima pamatyti skaičius, bet kažkaip tai sutrikdo
3) o kai ištraukiate kibirą - apačioje yra skydelis, ant kurio tvirtinamas būtent šis kibiras. Taigi: lizdas yra prisukamas netolygiai, tai yra, nėra griežtai lygiagrečiai xn sienoms ir kažkaip labai pastebimas ... Ar tai tik aš? Arba bendra santuoka? O gal tai yra idėja?

Pakomentuosiu.
Minko ne taip triukšmingai. Išeinu iš virtuvės ir nebegirdžiu dūzgesio. Bet tai paprastai subjektyvi nuomonė, kas prie kokios tylos įpratęs. Kalbant apie rūkymą, atrodo, kad drėgmė tiesiog pateko į įrenginio vidų. Laikui bėgant, arba jei jis stovės sausoje, šiltoje patalpoje, drėgmė turėtų išnykti. Ir paskutinis dalykas, lizdas pritvirtintas šiek tiek atsitiktinai, tačiau tai tikriausiai yra tokia konstrukcija.

Buvo klausimas. Minkant tešlą ar net vykdant programą, pasirodo piktograma „raktas“. Po to jūs negalite pristabdyti ar sustabdyti proceso, tai yra, visi mygtukai yra užblokuoti. Tik paspaudus mygtuką „CYCLE“ pypteli, bet nieko neįvyksta. Painu, kad LIGHT mygtukas nepasiekiamas. Taigi kyla klausimas, ar „raktas“, kaip suprantu, yra apsauga nuo kišimosi į procesą, ar ne?

[viršutinis dangtis pradėjo kreivai užsidaryti]

Gera diena. Šį stebuklą gavau kaip dovaną mamai.
1. Norėdami pašalinti raktą, turite paspausti ciklą, tada palikti (arba atvirkščiai) ir raktas pašalinamas.
2. Turiu klausimą .... Po pirmo bandymo išsikepti duonos, viršutinis dangtis pradėjo kreivai užsidaryti... Ar taip yra visiems ?? ar verta keisti duonos virimo aparatą, kol nepraeis 14 dienų .. Aukščiau pateiktose nuotraukose dangtelis tiksliai tinka prie pagrindo ir tiksliai prie dešiniojo valdymo pulto, bet man jis yra kreivas ir nelabai sandariai uždengtas. lizdai ...
Dėkojame už jūsų atsakymą ..
Taip, pamiršau pasakyti 2 bandymus iiiiiiiiii ir abu nesėkmingai ..

aleks3000, ačiū už patarimą. Išbandysiu kitą kartą iškepti.
Mano dangtis puikiai tinka. Pleištai sandariai įkišami į plastiką išilgai orkaitės krašto (ar kaip jį pavadinti?). Todėl, žiūrėk, gal kokia santuoka su dangčiu.
Iš to, kas buvo parašyta aukščiau temoje, ekranas pradėjo rūkti, bet nuo pat krašto. Iškepus, matyt, orkaitė nepalieka orkaitės. Būtina išdžiovinti ir vėdinti.

Tai turėtų pasiteisinti. Tai reiškia, kad kažką darote ne taip.
Vieną kartą negavau tešlos (ji netiko, bet subrendo) ir vieną kartą ruginės duonos (vidurys labai nepavyko). Pirmuoju atveju aš įdėjau neteisingą mielę netinkamu būdu, antruoju - aš nepridėjau glitimo, nes kur iš mūsų pirkti.

Aš taip pat nusidedu ant mielių ir bandau su kitais.
Vidinis skydelis, prisukamas lengvais savisriegiais sraigtais (juos galite pamatyti pakėlę dangtį) toje vietoje, kur dangtis atsukamas, o jei paspausite ranka, jis bus prispaustas ir išlygintas. .
Manau, eisiu ir pakeisiu pačią viryklę, nes mano draugai dirba toje parduotuvėje ir dar nepraėjo 14 dienų ..

Aš nusipirkau „Saf-moment“ mieles, su jomis viskas gerai. Bet sausą Voronežo kepyklą, manau, pirmiausia reikia paruošti „koviniam pasirengimui“, o tada tik į orkaitę.

Raktas buvo nušautas CYCLE + COLOR.

Anądien mano senutė RTC Austria atsisakė dirbti. Dėl šios priežasties šiandien buvo įsigyta viryklė „Burning 1400“. Pirmoji duona buvo iškepta !!! Valio !! Duona yra nuostabi, didžiulė, puri! Dėl pirmojo vystymosi pamiršau nustatyti plutos spalvą ir dydį, pasirodė puiki duona su lengva pluta! „Basis“ programoje kepė įprastą baltą duoną. Pritvirtinkite dangtį !! : yahoo: Rytoj išbandysiu duoną su ruginiais miltais ir šviežiomis mielėmis. Ir tada aš nuspręsiu dėl dviejų skirtingų duonos formų duonos! Valio !!

Man nepasisekė, niekur negalėjau nusipirkti „Gorenje BM1400E“, bet aš jau nepakeliama be HP, todėl pasiėmėme panašų „Daewoo“ .. Ėjau ieškoti temos apie tai

Pusę metų svajojau apie duonos gamintoją, ėjau ir žiūrėjau, skaičiau apžvalgas. Sesuo davė išbandyti (prieš 6 metus nusipirko nenaudojamą „Kenwood 300“. Ji sako, kad duona nėra pelninga, neskani ir vargina. Ji man davė norą pirkti. Duona pasirodė (baltas pienas ir rugiai nieko, tik pabaigoje kažkodėl nukrinta viršus) Ir aš visiškai užsidegiau.NORIU VISKO Mano vyras net iš anksto davė svarstykles
Taigi vakar technopolyje nusipirkau 1400 už tik 999 grivinų dalį (o tai dar pigiau nei internete) Tiesa, tai nepateisino mano lūkesčių. KINIJA - ir viskas. Jie atnešė, išpakavo ir paaiškėjo, kad jie nedėjo šluotelės ant didelės formos (tiksliau, tai buvo tik iš dvigubo, trečio. Gerai, manau, kad pakeisiu). Aš elgiausi pagal pirmojo kepimo skardos kepimo instrukcijos, o tada ... dviguba kepimo skarda sulaužyta toje pusėje, kur montuojama ant stovo, ji yra tokia trapi, aš paprastai nutyliu dvoką ir paliečiu ją, ir ji šokiruoja mane ir tokią karštą sieną, ir tai tik 10 minučių. darbas
Šiandien jie mane nuvedė į parduotuvę, paaiškino, kad taip ir taip, jie tikrina, bet ji nepataiko: atleisk: peilis iš kito atstumo, yra ta pati 3 + 1 pakuotė, todėl kažkam nepasisekė, kad jie neturi peilių dideliam.
Jie parsivežė atgal, įkiškite į išleidimo angą, aš įsidėjau šlepetes su guminiais padais (man pasirodė, kad parduotuvėje buvau su batais) nepataiko, bet tiesa buvo ir aš, kai man teko atsukti kištuką tai, kai mano mašina pradėjo šokiruoti per vandenį (kažkas yra susijęs su poliškumu). Ji nusimovė šlepetes ir plaktus. Kepsime šlepetėse, o mano vyrui taip pat reikia pasakyti izoliuojančią kukavitsy.
Kas turėjo problemų su kūnu - ar jis prasiveržia?
Dabar kyla klausimas, kas jau kepa joje - galite kepti vieną duoną dviguba forma, ar turi būti ir antroji, jei forma tuščia (instrukcijose aš vienareikšmiškai nesupratau), kad galite kepti tik viename, antram nieko nenutiks?
Pradžios mygtukas paspaudžiamas blogai, aš tiesiogiai jį paspaudžiu

Kitas juokingas dalykas - ant šešėlio užklijuota 720 galia ir parašyta 815

Tikriausiai tvarka))
1. Aš kepu per dieną ar dvi, pasirodo pelningiau nei pirkti parduotuvėje. Kartais einu tik į barus.
2. Turiu visus breketus ir padėklus puikiai pagamintus. Kai nusipirkau, jis buvo užplombuotas celofane, todėl viskas yra vietoje ir nesulaužta. Man atrodo, kad kai kurios parduotuvės su jomis susisiekia, pavyzdžiui, kaip ir mūsų „Eldorado“, po renovacijos stumia kaip naujas. Todėl pirkimas yra kaip ruletė - nežinai, ką pirkti. Tai patvirtina peilių dalijimo būdas.
Ir tai, kad Kinija nėra baisi. 80% visų viryklių, į kurias žiūrėjau rinkdamasi, yra pagamintos Kinijoje.
3. Jis dvokia tik pirmą kartą deginant teną.Antra ji yra labai silpna ir po to. Taigi nesijaudinkite.
4. Įkaista - taip, jis stiprus. Galite užsidegti ant korpuso viršaus po dangčiu. Bet niekada nepataikiau į elektros srovę.Tai turi būti įžemintas lizdas.
5. Negaliu pasakyti apie vieną bandelę dviguba forma, aš visada kepu dvi.
6. Pradžios mygtukas paspaudžiamas puikiai, jums tereikia 3 sekundes palaikyti pirštą.
7. Dešimties galia ir bendra galia nėra tas pats. Pridėkite maišytuvo galią ir turėsite 815 vatų.

Apie kepimą. Jei dangtis iškrenta, tada aš paprastai turiu staktą su mielėmis. O rugių kepurė visada nukrinta, jei ji pakankamai pakilo. Kaip suprantu, būtina dėti kepinių priedą (glitimą), bet mes jo neparduodame. Jei tiksliai nežinau, kiek įdėjau mielių (kai išbandžiau receptus), tada žiūriu į tešlos iškilimą ir, jei reikia, pertraukiu procesą ir dedu į kepimą.

Ir aš kepu beveik kiekvieną dieną! Dabar 2 kepalai, paskui 1 didelė - didelė šeima! Nebuvo jokių problemų dėl pirkimo! Tai nešokiruoja, o esmė ne įžeminimo, o viryklės - kažkur smūgiavo į kūną, ir tai nėra gerai! Visos formos yra pagamintos puikiai, niekas niekur nešienauja, viskas veikia puikiai! Jums nereikia spausti „Start / Stop“ mygtuko, tiesiog palaikykite pirštą 2-3 sekundes - jutiklis veiks ir viskas.
Jei kepant duonos stogas nukrinta, tai yra arba daug mielių, arba daug vandens. Pabandykite laikytis receptų, kurie eina į x / n (receptų knyga). Bet aš visada dedu šiek tiek daugiau miltų - į receptą dedu gr. 50–70, nes mano miltai nėra labai sausi. Stogas niekada nenukrito. Sėkmė !!!

Ačiū. Šiandien aš kreipiausi į savo kaimynus, jie turi įžeminimo kilpą, aš jį patikrinau ir paliečiau basomis, ir jie neatnešė zondo ant įtampos dėklo. Taigi mums vis dar reikia lizdo. šiuo metu kepama dviguba duona
Klausimas: turiu vieną gerai apkeptą duoną ir tą, kuri panelei yra labai lengva

Jei pluta skiriasi, tada dangtis gali netikti? Nors tai gali būti tik dėl dešimties prisirišimo. Aš du kartus kepiau iš viso 3 kartus ir kaskart skyriuose vis kitą duoną. Todėl aš nepastebėjau plutos skirtumo

Štai kas nutiko kepant pagrindiniu režimu, nors kai laikas baigėsi 2:55, dešinysis buvo visiškai baltas, aš nustatiau 10-ąją programą 20 minučių. skrudinta

Puikūs ritinėliai dažniausiai dedu ant tamsios plutos. Aš myliu saulės vonias.

Nuostabi duona! Kiek skysčio pilate į kiekvieną formą? gr. 150? Aš kepu kiekvieną po 230 g. skysčiai - gaunama duona po dangčiu !!!

200 gramų vandens (pusę ir pusę gaminu su pienu) 300 miltų
Turiu dar vieną klausimą. Kai jis pereina į pakilimo režimą3 ir tada, kai kepama, kažkas pradeda spustelėti visiems
Ir domina duona su pieno milteliais, kaip ją virti?

Taip, ir sumaniai spustelėja - manau, kad tai yra atspalviai, jie šildo tešlą, kad pakiltų, tačiau kepdami jie taip pat pasiveda temperatūrą.
Aš nekepu duonos ant sauso pieno, nes mums sunku su pieno milteliais))). Man labai patinka duona su kefyru, dedant manų kruopas, su avižų dribsniais ir kt. Yra daug variantų !!! Ir viskas, mums skaniausia duona yra ant vandens (bent jau ant išrūgų) !!! Tikriausiai įprotis!

[- Ar taip yra visiems vartotojams? O gal aš randu kaltę? O gal likusi dalis neturi lyginimo patirties?]

Sveiki kolegos įrenginyje!

Šią krosnį paėmiau prieš keturis mėnesius.
Aš nerašiau apžvalgos iš karto, išbandžiau įvairiausius variantus, metodus ir pan. Tikslas - skani paprasta balta mielinė duona.
Tai nepavyksta. Gerumo prasme, šviežumo išsaugojimas.

Prieš tai, mielasis, duonos aparatas, už tūkstantį ir kelias kapeikas pirkau paprastą „Supra 150“ bandymui. Savaitę pripratau, duona pasirodė esanti puiki, paskui tris dienas ji buvo šviežia, elastinga, panaši į kaimo, kuri kepama ant medžio, apskritai ją buvo galima valgyti paprastai penkis ar daugiau. šešias dienas. Kaip duona, pagaminta iš gerų miltų su padidintu glitimu. Na, aš džiaugiausi, kad duonos gamintojai yra dalykas, aš naudojau porą mėnesių ir daviau šią „Supra“ savo mažiesiems tėveliams (kepalo svoris pasirodė 300–400 gramų - neužtenka šeimai) ir nusipirkau dabartinis „Degantis 1400“.
Ir supratau, kad orkaitės kepamos labai įvairiai.
Valgyti galite iškart po kepimo. Kitą dieną ryte jis jau neskanus, trupina, trumpai tariant, kaip pigi parduotuvė.
Išbandžiau dešimtis variantų deriniais:
- skirtingi miltai, vanduo, mielės, proporcijos, režimai, formos, svoris - tai nenaudinga! Duonos nėra, palyginti su ankstesne orkaite. Kitą dieną (po 12 valandų) jį valgyti jau yra bjauru. (Bet kiek sausainių aš padariau per šį laiką - aš ant jų uždėjau visus savo kolegas?!)

Turiu 2 atsakymo variantus - arba šis modelis kepa būtent tokią duoną; arba programoje (aparatinėje) kažkokios santuokos. Ir nėra ką veikti: - kepa? kepa! O kas yra bloga duona, tai netaisoma.

Dabar ją naudoju tik tešlai minkyti, kai mano žmona nusprendžia dėl pyragų. Be to, tešla pasirodo gana gera. Pagamina pyragą, pusvalandį ir normalu. Iš jos (tešlos) bandžiau iškepti duoną orkaitėje - apskritai ji gerai pasirodo. Geriau nei duonos virimo aparatas ...
Gal, tiesą sakant, programa yra bagiška - ji gerai neminkoma, temperatūra, režimai ... Norėčiau, kad galėčiau ją perbraukti! O gal jį galima užprogramuoti veikti normaliai?! Ar jame yra įprastas kepimo režimo programavimas?
Žymė yra tokia pati kaip ankstesnėje viryklėje. Bet jei supra pirmąsias kelias minutes sraigtas su tokiais trumpais trūkčiojimais sukosi atitinkamai 1/4 posūkio, mielės visų pirma iškrito, ištirpo, visi kiti ingredientai buvo viršuje, kol dar nepradėjo normalus minkymas. tada „Combustion“ sraigtai sukasi, nors ir cikliškai, tačiau atitinkamai per porą pilnų apsisukimų viskas iškart sumaišoma ir patenka į krūvą - gal taip yra?

Kitas nemalonus skirtumas yra tas, kad tiek didele, tiek maža forma varžtai nėra pakankamai aukšti. Norėdami iškepti daugiau nei 2 puodelius vandens, turite padėti maišyti mentele. Atitinkamai, beprasmiška uždėti laikmatį - nes vanduo, miltai stovint sudaro tam tikros rūšies tankią plėvelę ir viryklė visiškai nemaišo, paslysta, sukasi sraigtai, miltai lieka viršuje, vanduo yra žemiau.

Klausimas:
- Ar taip yra visiems vartotojams? O gal aš randu kaltę? O gal likusi dalis neturi lyginimo patirties?

Darbe mano pažįstami po pirmojo supra ir jų gydymo - daugelis pirko skirtingų modelių duonos gamintojus, atveža, jie taip pat gydo. Dabar, palyginti su jais, mano duona yra bloga. Kartą draugai iš savo duonos aparato („Ski“) parsivežė duonos kepalą iš kito miesto, todėl jis gulėjo 5 dienas (ilgiau nei „Supra“), jis buvo šviežias.

Tai toks sutrikimas. Nėra kur dėti, tiesiog išmeskite. 7 vienetai krosnyje ... Ir norima nusipirkti ką nors kita, nors ir mažesnę, bet kad duona nepasirodytų „parduotuvė“

Jei kas nors gali ką nors patarti - aš galiu nufotografuoti procesą ir rezultatus - paskelbkite. Bet, kartoju, aš išbandžiau iki penkiasdešimt kepimo variantų. Maždaug tas pats rezultatas. Taip. duona bet kuriuo atveju pasirodo - bet kaip tik tokiu nepatenkinamu rezultatu.

Net nežinau, ką pasakyti ... Aš kepu beveik kiekvieną dieną. Todėl negaliu pasakyti, kokia bus duona po 5 dienų.Kepimas VISADA pasirodo purus ir minkštas, su traškia plutele. Žinoma, bet kokiu atveju duona iš medvilnės ir kepta orkaitėje skirsis orkaitės naudai. Bet nemanau, kad duonos modelis atsispindi duonos skonyje ... Gal vis dėlto pataisykite receptą?

Prieš šį x / n aš turėjau Austrijos RTS, už 900 g duona geriau pasirodė „Burning“ ...

Tai reiškia, kad kažkas negerai su šiuo konkrečiu HP.
Išbandžiau viską pagal svorį ir plutą.
Vienintelis kitas dalykas, kurį reikia pabandyti, yra patobulinti sandarinimą? Įdėti ką nors po dangčiu?
Nors ekranas man nerūko. kaip kai kurie čia skundžiasi.
Pataisykite receptą ....
O kas pasakys, kodėl duona greitai pasensta? Ko trūksta? Kur taisyti? Aš pirmiausia bandžiau ištirpinti mieles ir cukrų vandenyje, ne iš karto įdėti druskos ir sviesto, o tada sumaišyti. Kepkite ant prancūziškos duonos, kad geriau pakiltų. Rezultatas tas pats. Net jei poros yra didesnės, jis vis tiek sukietėja.
Ar kažkas negerai dėl temperatūros režimo?
Ir kas susitiko, kaip tai užprogramuoti? Nustatykite aukštesnę ar žemesnę temperatūrą. Tai nėra vadove.

Tuo tarpu aš tešlau tik tešlą ir kepu orkaitėje.
Galvoju pasiimti ką nors kita. Bet jau baisu nepraleisti dar kartą.

Čia radau porą šakų apie klibėjimą ir byrėjimą - eksperimentuosiu!
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=printpage;topic=1763.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144383.0

Kepdamas duoną, visada kai kuriuos kvietinius miltus pakeičiu rugiais: 60–80 gramų 600 gramų visų miltų. Arba viso grūdo kaupimas. Ši duona man patinka labiau nei gryna balta. Be to, aš dažnai praktikuoju duoną su išrūgomis, o dar geriau - su kefyru. Dedu manų kruopas, sėlenas ar avižinius dribsnius. Yra daugybė variantų, manau, kad netrukus rasite savo receptą! Sėkmė !!

Šiuo prietaisu naudojuosi jau šešis mėnesius. Man patiko dizainas, taip pat kaina (aš jį paėmiau už specialų pasiūlymą už 999 UAH „TECHNOPOLIS“).
Rinkinyje yra receptų knyga, tad kam jos nebuvo duota, matyt, jūs auginote parduotuvėje. Parduotuvėje pardavėja pasakojo, kad namo parsivežė tą patį, buvo laiminga.
Dėl pasiskirstymo pagal elektrą - nesusidūrė.
Pirmos partijos metu langas tikrai rūko, net nepamirškite chemijos, mielės, esančios vandenyje su cukrumi, reakcijos metu išskiria šilumą, tikriausiai susidūrusios ruošiant kitą produktą kitame įrenginyje.
Apskritai esu patenkinta, nors iš pradžių viskas buvo kaip įprasta: pirmoji duona pasirodė gumbuota, ji nebuvo iškepusi iki galo ir tešla iškrito.
Tačiau tada, gaminant duoną, problemų atsirado tik naudojant ruginius miltus: tiesiog negaliu sugauti aiškaus visų ingredientų ir vandens temperatūros santykio. Dėl to jis ne visada kepamas.
Gerai iškepta duona yra gerai laikoma, bent jau pas mane, tačiau apskritai naminė duona neleidžia jai pasenti ar išdžiūti.
Kalbant apie uždelstą pradžią, tešla pasirodo normali, vienintelis dalykas yra tas, kad vanduo atvėsta, todėl tešla ne visada pakyla taip, kaip turėtų. Taip pat reikia atsižvelgti į šį veiksnį.
Vienintelė pastaba netaikoma HP - parduotuvėse nepakanka ingredientų (ypač patiekalų iš receptų knygos), o paruošti mišiniai duonos kainą daro kosminę. Bet pasirodo, kad tai labai platus eksperimentų laukas.
Apskritai aš nežinau, kaip kas, bet aš laimingas.

Natalija Gakh
Mieli kepėjai, pasakykite man, kas žino. Duonos gamintojo instrukcijose nurodoma, kad 1200g ir 1400g svorio duoną galima kepti tik dviguba forma. Ir mano 1000g užauga iki pat viršaus. Bet kaip yra su 1200 ir 1400gr? O tokio svorio duonos receptų nėra (neradau). Kiek suprantu, visus recepte nurodytus ingredientus reikia padalyti iš 2 (kaip ir dvigubai formai)? Ir toliau. Ar tikrai neįmanoma iškepti duonos, sveriančios 1200 g ir 1400 g, vienoje didelėje formoje? Jei kas žino, kur galite rasti „Gorenje BM1400E“ receptų - pasakykite man, prašau. Patyrę kepėjai sako, kad visi receptai yra universalūs (tinka bet kokiai duonos kepimo mašinai). Kaip išsirinkti ir pritaikyti savo? Dėkoju.

Ir mano 1000gr auga iki pat viršaus

Oho!?
Nerašykite, ko ir kiek ingredientų (įskaitant kokius miltus ir mieles). Mano svoris 1400 niekada nepakyla į formos viršų ...
Nors dažniausiai kepu pagal „prancūziškos duonos“ programą.

Gerbiamas Andr. Aš kepu su receptais iš pirmojo šios gijos puslapio. Dar neišbandžiau daugiau nei 1000gr (neradau jokių receptų). Iš esmės aš kepu iš dviejų formų pagal skirtingus receptus pagal pagrindinę programą Nr. 1. Duonos gamintojo instrukcijose sakoma, kad 1200 ir 1400gr galima kepti tik dviguba forma. Vienvietis ir dvigubas - duona auga po viršumi. Taigi manau - kas bandė iškepti 1200 ir 1400gr? O kokia forma? Aš imu įprastus miltus (kurie yra parduotuvėje), kviečius, rugius, rupų malimą. Mielės yra saugus momentas.

Pastaba: 1000 g svoris naudojamas vienkartiniams arba dvigubiems kepimo indams, 1200 g ir 1400 g - tik dvigubiems kepimo indams. (TAI NUKATINU PASTABĄ INSTRUKCIJOSE) Manau - tai dar viena klaida! Pasakyk man! Tai absurdas!

Pastaba: 1000 g svoris naudojamas vienkartiniams arba dvigubiems kepimo indams, 1200 g ir 1400 g - tik dvigubiems kepimo indams. (TAI NUKATINU PASTABĄ INSTRUKCIJOSE) Manau - tai dar viena klaida! Pasakyk man! Tai absurdas!

Tai taip paprasta!
Didžiosios formos tūrį nustatykite užpildami vandeniu, jame iškepama ne daugiau kaip 1400 gr.
Nustatykite mažosios formos (dvigubos) tūrį ir padarykite išvadas.

Deja. Taigi, to paties modelio duonos gamintojai gali būti skirtingi.Pagal kokybę
Aukščiau neradau atsakymo į savo klausimus. Jis greitai sukietėja. Na, 1 kg po dangteliu niekada nepakils - šiek tiek virš pusės formos .. (Aš nekepu dvigubai, nes pats neminkau, turiu stovėti mentele ir nuolat stumti).
Išbandžiau raugus. Poveikis yra tas pats. Vis dar yra galimybė pridėti glitimo - bet aš perskaičiau apie jo žalą - mintyse.
Tai reiškia, kad arba sandarinimas yra sulaužytas, arba kažkas ne taip su kepimo programomis. Tai yra, santuoka neįrodoma.

Ir ne visai aišku jūsų klausimui apie receptus - komponentus padidinkite 1,4 karto, o vietoj 1 kg - 1,4 kg. Gal esmė ta, kad didesnis svoris sušildo mažiau, mažiau duonos kepimo aktyvumo ir tai nebus ant dangčio.? O gal esate iš juodosios žemės zonos ir turite kokių miltų jums reikia, o ne taip, kaip mūsų - vargšai.
Dvigubos formos tūris iš tikrųjų yra mažesnis - tai yra 2 x 0,5 kepalai. Didelė forma, atitinkamai, iki 1,4.

Shl; Aš kepu tik vieną formą, pavyzdžiui, 1400, 2 pilnus puodelius vandens, tai yra, atitinkamai 500 gramų, ir dar daugiau visa kita. Duona niekada nepasiekė pelėsio viršaus. Net tada, kai, kaip įprasta, naudojuosi prancūziškos duonos programa. Pagal įprastą programą duona yra dar mažesnė.

Matyt - tu teisus, modelis yra vienas, o rezultatas kitoks. Labai ačiū už patarimą (kalbu apie receptus, kurių svoris yra 1400g). Pasirodo, kad viskas paprasta. Aš pabandysiu. Taip pat radau „Daewoo DI-9154“ duonos gamintojo receptų. Tai yra tikslus „Gorenje BM1400E“ analogas. Ir instrukcijos su receptais yra tinkamai parašytos))))

[niekada nerado atsakymo. Jis greitai sukietėja.]

Deja. Taigi, to paties modelio duonos gamintojai gali būti skirtingi. Pagal kokybę
Į aukščiau pateiktus klausimus niekada nerado atsakymo. Jis greitai sukietėja. Na, 1 kg niekada nepakils po priedanga - šiek tiek virš pusės formos ...

Visas romanas buvo surašytas.
Įdėkite kepinius ir patikrinkite temperatūrą viduje, taip pat galite tuščiame duonos virimo aparate.
Jei temperatūra yra 150–170 ° C, tada pagaląskite rankas ir išmokite teoriją čia, skyriuje „Duona pradedantiesiems“.
DUONOS - VISOS GALVOS
Duonos minkymo ir kepimo pagrindai
Naudingi patarimai ir pagalba kepant duoną
MIETINĖ DUONA
Paprasčiausia duona (pagal duonos aparatų modelius)
Jei temperatūra žemesnė, nusiųskite ją remontuoti.

Duonos gamintojas „Daewoo DI-9154“ ir „Gorenje BM 1400 E“
Programos numeris 12 „Jūsų receptas“
Veiksmas Veiksmas Galimos vertės
1 minkymas 1 14 6 - 14 minučių
2 Pakelkite 1 20 20 - 60 minučių
3 minkymas 2 5 5 - 20 minučių
4 Pakelkite 2 50 5 - 120 minučių
5 pakilimas 3 0 0 - 120 min.
6 Kepimas 80 0 - 80 minučių
7 Šildymas 0 0–60 minučių
Programa su rugine duona rodoma raudonai.
Šis programuojamas duonos gamintojas - turi didelę 815 W galią ir kepa duoną, sveriančią iki 1400 g.

Visas romanas buvo surašytas.
Įdėkite kepinius ir patikrinkite temperatūrą viduje, taip pat galite tuščiame duonos virimo aparate.
Jei temperatūra yra 150–170 ° C, tada pagaląskite rankas ir išmokite teoriją čia, skyriuje „Duona pradedantiesiems“.

Šis programuojamas duonos gamintojas - turi didelę 815 W galią ir kepa duoną, sveriančią iki 1400 g.

Aš šešėlyje parašiau 720 vatų. Čia yra problema. Aprašiau ir aukščiau, vienu metu nustojau gauti duonos, nors kepu jau pusmetį. Tinkama duona pakyla mažiau, o viršus yra šviesiai geltonas, o antrasis - normalus. nors dangtis gerai tinka. tada išimu vieną, apverčiu formą ir kepu 15 min.
Kaip matuoti temperatūrą viduje?

Aš šešėlyje parašiau 720 vatų. Čia yra problema. Aprašiau ir aukščiau, vienu metu nustojau gauti duonos, nors kepu jau pusmetį. Tinkama duona pakyla mažiau, o viršus yra šviesiai geltonas, o antrasis - normalus. nors dangtis gerai tinka. tada išimu vieną, apverčiu formą ir kepu 15 min.
Kaip matuoti temperatūrą viduje?

Kulinarinis orkaitės termometras arba matuoklis, turintis temperatūros matavimo režimą, arba elektroninis termometras su ilgu zondu.
Jei viryklėje yra tik vienas kaitinimo elementas ir viduje yra tik vienas kaitinimo elementas (kartais yra du ar trys, pavyzdžiui, elektrinė viryklė) ir jis yra tvarkingas, tada reikia spręsti temperatūros jutiklį, esant LV tai padeda susilpninti temperatūros jutiklio slėgį 1/2 varžto pasukimo.Nedėkite viryklės į grimzlę, tai yra liga daugumoje CP.
Tuo pačiu metu testuotojas gali patikrinti korpuso nuotėkį, jei jis sukrėtė, ir jį pašalinti.
Spustelėjus veikimo metu, ši relė įjungia ir išjungia kaitinimo elementą reguliuodama temperatūrą

Kitas juokingas dalykas - ant šešėlio užklijuota 720 galia ir parašyta 815

720 vatų šildymo elementams + 100 vatų varikliams ir elektronikai.

[rugių kepurė visada nukrinta]

...
Ir rugių kepurė visada nukrintajei jis pakankamai pakilo. Kaip suprantu, būtina dėti kepinių priedą (glitimą), bet mes jo neparduodame. Jei tiksliai nežinau, kiek įdėjau mielių (kai išbandžiau receptus), tada žiūriu į tešlos iškilimą ir, jei reikia, pertraukiu procesą ir dedu į kepimą.

...
Bet tada su duonos gaminimu problemų atsirado tik naudojant ruginius miltus: Aš tiesiog negaliu sugauti aiškaus visų ingredientų ir vandens temperatūros santykio. Dėl to jis ne visada kepamas.
...

Su rugiais viskas nėra sunku ir jūsų orkaitėje.
Eik skaityti čia ir viskas susitvarkys.
Rugių kremo duona yra tikra (beveik užmirštas skonis). Kepimo būdai ir priedai.

[„Daewoo 9154“]

Aš turiu „Daewoo 9154“ absoliutus analogas „Gorenje BM1400E“viryklė buvo ištirta aukštyn ir žemyn, kokia gali būti jos problema?

Tinkama duona pakyla mažiau, o viršus yra šviesiai geltonas, o antrasis - normalus. nors dangtis gerai tinka. tada išimu vieną, apverčiu formą ir kepu 15 min.

Ar tai nepriklauso nuo recepto? Ar gaminate tokios pačios kompozicijos duoną?