Vištiena orkaitėje (minus dešimt)

jei vištiena yra be visko, tuomet galite pagaminti puikų padažą
grietinė + česnakai + adjika + žalumynai +, visi pagal skonį
netraukite už ausų))))

puikus padažas jai

kivi + česnakas + pipirai + druska + cukrus.
Atsargiai! Valgyti galima šaukštu, o jo visada nepakanka!

[Kroshikas]

o tu bandei su česnaku

Kroshikas, tai yra šiame recepte - ne. Aš esu pusbrolis virš vištų ir žaidžiu kuo puikiausiai

[Nėrimas]

Mergele! Jums reikia skubiai žinoti laiką ir T.
Bandau naują paminkštinimą. Orkaitės nebuvo 5 metus .. Aš jau viską pamiršau



Nėrimas, Innusik, kaip tau sekėsi?

Turiu 2,5 kg paukštį. Ar jis tinka receptui, ar turėčiau vartoti mažus?

Innusik, kaip tau sekėsi?

Olenka, dabar parašysiu asmeniškai.

Ar jis tinka receptui, ar turėčiau vartoti mažus?

Nepaisant to, šiandien kepsiu tą patį broilerį.

Nusprendžiau išbandyti. Padėsiu dabar. Kaip suprantu, pirmiausia 30 minučių aukštai, o paskui 160, kol bus paruošta? Teisingai ?

ir kas kokioje temperatūroje kepa vištieną, prašau pasidalinti

Innochka, norėčiau pasidalinti, bet aš turiu plokštelę nuo 2000 metų pirkimo, tačiau joje nėra jokių identifikavimo ženklų skaičiais, yra tik juostelės, o visos šių paslaptingų juostų reikšmės buvo užrašytos brošiūroje, kuri, kaip suprantate, seniai dingo spintelių, sandėliukų, garažo viduriuose ... Iškart įsijunkite maksimaliai (1 stora juosta) ir po 25-30 minučių pereisiu prie antros vertės (plona juostelė), ir tada žiūriu į vištieną, dar 20-25 minutes. Štai kaip čia nustatyti ... bet orkaitė nekepa, viskas tikra. Jei imsime maksimalų 300 laipsnių kampą, kaip duoda internetas, gerai, iš čia aš tai suprantu.

Aš laikausi žemiau pateiktų instrukcijų:

Dabar gaminu. Svarbiausia mūsų versle - neperdžiovinti vištienos. Todėl mes apskaičiuojame kepimo laiką.
180 laipsnių temperatūroje visiškai atšildytas kg vištienos kepamas 35 minutes.
Už du kilogramus reikia atitinkamai valandos valandos 10.
Nerekomenduoju kepti 200 laipsnių temperatūroje - oda gali degti ir sprogti.
Visa šio recepto esmė ta, kad orkaitėje sukuriama savotiška „druskos pirtis“. Druska ima drėgmę iš odos, ji tampa sausa ir traški ir padengia vištieną kaip pergamentą, neleisdama iš mėsos išgaruoti drėgmei.
Mėsa išlieka labai sultinga ir švelni, o vištienos pilve kaupiasi drėgmės ir sulčių perteklius.

Kepu konvekciniu būdu, todėl sumažinu temperatūrą 20 laipsnių, tai yra režimu viršuje-apačioje + konvekcija, temperatūra 160 gr.

O dėl kepimo temperatūros paprašiau susidomėjimo, kaip supratau, viskas kepama skirtingoje temperatūroje.

Padėjau krūtį. Tada visi riebalai patenka į krūtį ir ji bus sultinga-sultinga.

Aš visada, priešingai, kepu ant nugaros, kaip kartą skaičiau, ir vis dar darau:

Uždėkite vištieną aukštyn kojomis ant druskos. Būtina, kad visos sultys liktų vištienoje ir nepatektų ant druskos.

[Elenochka Nikolajevna]

Nusprendžiau išbandyti. Padėsiu dabar

Elenochka Nikolajevna, Kroshikas, kepkite, kepkite - dalinkitės subtilybėmis ir rezultatais, laukiame!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Aš jau turiu pasidalino , Aš visada tai darau vienodai gerai ...

Taigi šiandien aš ją paruošiau jos draugėms, vakarienei ...
Mano vištienos vagis:

Na, tikrai višta yra gražuolė, o koks pagrobėjas!

Jekaterina, leisk man šiek tiek pataisyti

Žinoma, man nekyla klausimų dėl to. Tada česnaką būtina išbandyti !!!!

Na, ką ... Vakarieniavome. Žmonės džiaugiasi.Plutelė traški, mėsa sultinga, vidutiniškai sūri (nors tuo ir abejojau)

[Elenochka Nikolajevna]

Elenochka Nikolajevna, o nugara tos pačios spalvos?

[Ninelle]

Ninelle, Žinoma, ne ... Vištiena nebuvo ant iešmo, dugnas buvo lengvesnis ir be traškesio

Pasidavęs jauduliui, ant druskos pagalvės Kuzine iškepu pusę skerdenos. Orkaitės režimas.
Kitą dieną aš susidūriau su žuvies su druskos receptu receptu. Mes turime gaminti maistą.

[Ninelle]

Ninelle, Žinoma, ne ... Vištiena nebuvo ant iešmo, dugnas buvo lengvesnis ir be traškesio

Štai, aš taip apsiverčiu ..

Aš tiesiog negalvojau apie tai. Aš įdėjau į orkaitę ir nebetilpa.

[Elenochka Nikolajevna]

Žmonės džiaugiasi.

Elenochka Nikolajevna, kurį reikėjo įrodyti! Ji išėjo tokia tolygiai rožinė

kivi + česnakas + pipirai + druska + cukrus.
Atsargiai! Valgyti galima šaukštu, o to visada nepakanka!

[Veta]

Veta, parodyk, kai būsi pasiruošęs, ką? O Kuzine dažnai gaminu vištieną, o šiandien vėl kepiau porą krūtų, bet be druskos.

Žmonės džiaugiasi.
Yelenochka Nikolaevna, tai ir reikėjo įrodyti! Ji išėjo tokia tolygiai rožinė

Pagrindinis malonumas yra mėsos sultingumas, rytoj krūtinė eis sumuštinių. Ir tai nėra sausa.

Išbandė orkaitę.
Nuostabi vištiena! Tai mano vištiena! Tingus tinginys
Sultingas, natūralus skonis!
Ačiū už receptą!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, iš devaisos? Mes jau valgėme, be fotosesijos
Apie režimą ir laiką, kurį parašiau pusbrolio temoje.
Plutos išvaizda yra tokia pati kaip mergaičių nuotraukose.
Tai visiškai tas pats, kas Elenos Nikolajevnos. Lėkštėje nuo vištienos lašėjo sūrios sultys, tačiau pati mėsa buvo super!

[Elenochka Nikolajevna]

Elenochka Nikolajevna, OlgaGera, merginos, sveikinu! Ir su mūsų sultingumu ir tingumu! Aš taip pat myliu šį receptą! Mūsų žmonės Į BULLOSHROAM taksi ... nesugalvos blogo! Bet mano krūtys Kuzine taip pat pasirodo sultingos, išbandykite! Čia aš laukiu rūkančio labo iš šakelių

Mes jau valgėme, be fotosesijos

Na .... taigi pagrindinis dalykas - vištiena pasirodė !!! Pagal šį receptą negalima vairuoti orkaitės, svarbiausia, kad vištiena gulėtų Kuzinoje.

Aš neveikiau orkaitės, rezultatas yra puikus. Pabandysiu iškepti Hrudį vienas

[irisas]

irisas, Irina, ačiū, tautieti, už naudingus patarimus. Mano vyras taip pat nėra sausos mėsos mėgėjas. Todėl vištienos krūtinėlių tema man yra labai aktuali. Na, jis jų nevalgo, viskas! Visą laiką ieškau receptų, kurie padės krūtis padaryti sultingesnes, bet be majonezo ir kitų ne itin sveikų priedų. Aš jau seniai gaminau tokią vištą, bet tik šiandien ją paguldžiau nuleidusi krūtinę ir įdariau česnaką. Skirtumas pasijuto iškart. Šio recepto krūtinė buvo pateisinama ir mylima

[irisas]

Aš iškelsiu receptą. Aš dažnai kepu tokią vištą, kai neturiu laiko. Pasirodo labai skanu!

irisasJūs „atgaivinote“ tokį receptą, bet aš visko pasigedau! Turi gaminti, tikrai

Turi gaminti, tikrai

Būtinai!
Aš netgi privertiau vyrą pritvirtinti naują krosnį prie spintelės, kuri nebuvo skirta jai.
Bet verta!

[Tverichanka]

Tverichanka, Elena, džiaugiuosi, kad padėjau. Tai, žinoma, niuansai. Bet, kaip sakoma, karalių vaidina palyda.
Turiu keletą įdomių receptų su krūtine. Turėčiau apnuoginti ... Bet viskam nėra laiko ... Nors aš juos dažnai gaminu.



Dėl recepto tingumo ... Išbandykite šį:

Kiauliena tinklelyje, kepamame šiene (irisas)

Vietoj tinklelio galite paprasčiausiai patepti ištirpintu sviestu. Receptas yra pats paprasčiausias. Bet pats nepaprastiausias !!! Kvapas neįtikėtinas.
Vietoj šieno galite pasiimti šiaudų, jie parduodami bet kurioje naminių gyvūnėlių parduotuvėje. Bet jei yra galimybė paruošti šieną iš žolelių (aš rankomis suplėšau ragą ir išdžiovinu balkone), tai apskritai bus itin kvapni mėsa!
Tai yra mūsų originalus rusiškas receptas. Ir mes, deja, tai pamiršome ...

Mergina padėjo vištą 160 laipsnių aukštyn ir žemyn ir konvekciją. Tai buvo verta 1 valandos 10 minučių ir vis dar nebuvo auksinė ... Manau, kad tai gali pridėti?

[Lelija]

160 laipsnių

Lelija, tikriausiai vištienai 160 yra per maža, bet pridėkite bent jau iki 200.

vis dar ne auksinė ...

Pažiūrėk į ją. Jei sultys yra skaidrios, tada paruoškite.
Aš irgi nebuvau auksinė.
Oda tapo panaši į pergamentą. Išmesti.

[Lelka]

Oda tapo panaši į pergamentą. Išmesti.

Lelkair kodėl išleisti? Vištieną laikiau, kol vidutiniškai įdegė, ir man labai patinka, kad oda tapo labai plona ir labai traški.

[Ilmira]

Ilmira, na, aš nevalgau odos ir neduodu jos savo vyrui. Ji išlaikė visas sultis kaip lukštą. Tai užbaigia jo funkciją.

[Lelka]

Lelka, gerai, taip, aš taip pat žinau, kad jis yra kenksmingas ir aš nevalgau, bet kartais jis yra čia pat ... nėra priešingos jėgos, ypač kai visa tai yra tokia kepta ir traški!

[Ilmira]

Ilmira, Lelka, Pridėjau prie 200 oda visai ne auksinė, bet jau verta ..... išjungė, suvalgysime.
Tada aš pasirašysiu, kaip pasirodė.
Aš gaminau ryžius vištienai, mane ištiko šokas, „Agroalliance“ ryžiai, nepigūs, kažkaip minkšti, iš tikrųjų neišlaiko savo formos.
Mes taip pat turėjome nemokamų ryžių likučių, nenurodydami žinomų gamintojų, todėl jie buvo daug geresni nei mulienne.
Taigi manau, kad tai tikriausiai netikras ...

bet jau verta.

veltui ... išdžiūvo.
Pasakykite mums savo įspūdžius.
Aš perskaičiau kažkur 1 kg vištienos = 1 valanda orkaitėje

bet kartais tai čia pat ... nėra jėgų prieš tai

na ... aš iškart ... tai .. ir niekas nemato odos, ji nieko nevilioja

Vakar dariau ir tokią viščiuką, nefotografavau, nes jis vienas prie vieno, kaip ir visi kiti, padėjo krūtinėlę, šiek tiek pasūdė viršų, na, mums patinka sūriau, vištiena buvo 1800, kepta 30 minučių 220 ° C temperatūroje, tada 180 ° C temperatūroje 1, 5 valandas. Pasirodė nuostabi vištiena! Ant garnyro 50 minučių iki virimo pabaigos ant druskos užmečiau nuplautas, neluptas bulves ir, žinoma, šviežias salotas. Vakarieniavome labai sielingai. Krūtinė pasirodė labai sultinga. Ačiū autoriui ir tiems, kurie iškėlė receptą!

Vakarieniavome merginos!
Jį ruošdamas mano vyras nuolat paleido, kad receptas yra senas ir kur tik radau ...
Natūralu, kad paaiškinau, kad receptas yra specifinis kiekvienai šaliai ir yra labai populiarus😄
Rezultatas:
Nepaisant to, kad ji stovėjo nemeryano, tikriausiai dvi su puse valandos.
Pasirodė labai skanu, švelnus ir sūrus! Mums tai labai patiko. O odelė, nors ir ne auksinė, bet tokia skani, bet ir ją valgiau Ilmirushka.
Buvo nuspręsta tęsti šį receptą. Tik kitą kartą tai darysiu kitoje temperatūroje, pjaudamas išilgai nugaros. Ir šį kartą kepiau nuleidusi krūtinę, krūtinė pasirodė labai švelni ir nesausa !!!
Aš įdėjau svogūną į vidų.

Ant garnyro 50 minučių iki virimo pabaigos ant druskos užmečiau nuplautas, neluptas bulves ir, žinoma, šviežias salotas. Vakarieniavome labai sielingai. Krūtys labai sultingos

Idėja nuostabi, tai padarysiu ir kitą kartą. Ir manau, kad tai bus labai greitai! Kadangi vištiena nuostabi. Ačiū už receptą!
Taip, 160 laipsnių 2 valandos nėra mūsų pasirinkimas ...
Vištiena yra super!
Taigi mes sėdime gerai maitinami ir patenkinti

Taigi mes sėdime gerai maitinami ir patenkinti

„ZdOrovo“

Iš tikrųjų išbandžiau naują orkaitę su šiuo receptu ... O ir ji ją gavo ... orkaitė ...

[Lilechka]

Lilechka, Aš neseniai 2 kg. iškepė paukštį.

160 g (konvekcija), kepimo laikas lygiai 1 valanda 10 minučių. Rezultatas.

Beje, be konvekcijos temperatūra turi būti atimta 20 gramų. aukščiau.

1 kg vištienos = 1 val. Orkaitėje

Už 1 kg. vištiena - 35 min.

Daugiau nereikia.

Patikrinta laiko !!!

Aš taip pat turiu Bosch dujų konvekcinę orkaitę. Bet tai yra 20 laipsnių mažiau ...
Visada su mėsa ar žuvimi, pirmiausia įkaitintame 200 laipsnių temperatūroje, kad ji suimtų, o tada - 180 ir kol iškeps.
Ir padėkite jį ne ant vidurinės lentynos, o šiek tiek aukščiau.

[Innusik]

Innusiknustebęs, nes 1 kg = 1 valanda kepimo ir mažiausiai 200, o geriausia - pirmas 30–40 minučių 220–230, tada 200

[Nėrimas]

Nėrimas, taip, aš užsirašiau

Apskritai viščiukai yra skirtingi. Parduotuvėje nusipirktų neturiu, greitai negamina.

jis pasirodė labai skanus, švelnus ir sūrus! Mums tai labai patiko. O oda, nors ir ne auksinė, bet tokia skani, bet ir ją valgiau Ilmirushka.

Na, ačiū Dievui, kad viskas pavyko, kad visi sotūs ir laimingi, o svarbiausia - man patiko!

Ačiū Dievui,

taip, vištiena skani. Turiu „Siemens“ elektrinę orkaitę. Kitą kartą noriu jį nupjauti ant nugaros ir paskleisti

[Inna]

Inna, mums 35 minutes 1 kg naminių paukščių, tai yra labai mažai, mano vyrui tai nepatinka, jam reikia, kad kaulai nuo mėsos nukristų, bet šaunu yra tai, kad net ir turint daugiau laiko ši vištiena vis tiek išlieka sultinga. Kaip sakė vyras, valgydamas vištą: man tai patinka! Ir mums daugiau nereikia.