Vištiena orkaitėje (minus dešimt)

Vištiena orkaitėje (minus dešimt)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištiena	1 kompiuteris.
Druska	1 kg

Gaminimo būdas

• Anya nuėjo prie orkaitės ir ištraukė didelę keptuvę, ant kurios vištiena tviskėjo paskrudintais keptais šonais. Broileriai atrodė nuostabiai, o per virtuvę sklindantis aromatas be žodžio pasakė, kad ir vištiena bus nuostabaus skonio. Aš negalėjau atsispirti:
• - Atleiskite, bet kaip jūs gavote tokį patiekalą?
• Anya šypsojosi:
• - Maža šeimos paslaptis, bet noriai visiems sakau. Paimkite pakuotę labiausiai paplitusios druskos, bet ne rupiai maltą, o „Extra“, supilkite ją į gilią keptuvę. Nuplaukite vištieną ir vėl įdėkite ją į druską, uždegkite orkaitę ir įdėkite viską. Viskas!
• - Viskas?
• - Taip, - patvirtino Anya, - maždaug per valandą laikas priklauso nuo vištienos dydžio, galite ją patiekti prie stalo. Pamatyti?
• Aš nuėjau ir pažvelgiau į keptuvę. Nuostabiai apkepęs paukštis ilsėjosi ant mažų grūdelių. Jie pasidarė geltoni tiesiai po skerdiena, bet liko balti aplink kraštus. Ir iš tikrųjų - valgomoji druska.
• - Turėtumėte pasiimti tik importuotą vištieną, - nurodė Anya.
• - Kodėl?
• - Mūsų gaivus, prastai iškeptas, o tada - kažkas dvokia!
• - Bet jie pigesni!
• - Bet nevalgoma, - šniurkštelėjo Anya.
• Atsidusau prisiminusi savo sriubą.
• - Mano mama šį receptą pavadino minus dešimt.
• - Kaip? - Aš nesupratau.
• Anya nusijuokė.
• - Druskos pakuotė kažkada kainavo dešimt kapeikų, šiam patiekalui nereikia aliejaus, nereikia brangios folijos ar grietinės, todėl jūs prarandate tik dešimt kapeikų.
• Daria Dontsova „Manikiūras velioniui“
• 🔗
• 🔗

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

Laikai pasikeitė ... šiuo atveju naudojama „mūsų“ vištiena.

Daria Dontsova: minus dešimt (vištiena orkaitėje)

[Julcha]

Julcha Mano plojimai!
Ar tikrai tokia paprasta ir virta vištiena, kaip aprašyta knygoje ir kas yra paveikslėlyje?
Koks skonis? Gerai aprašykite, prašau! Man patinka paprasti, kad tai nebūtų lengvesni receptai!

[Julcha]

Julcha Mano plojimai!
Ar tikrai tokia paprasta ir virta vištiena, kaip aprašyta knygoje ir kas yra paveikslėlyje?
Koks skonis? Gerai aprašykite, prašau! Man patinka paprasti, kad tai nebūtų lengvesni receptai!

Labai ačiū už plojimus! Esu sujaudinta
Iš tiesų, viskas yra paprasta ir skonis panašus į vištieną. Brangiausias dalykas mūsų gyvenime yra laikas, pasirūpink juo! Ačiū, Daria Arkadjevna!

Nuotraukoje matau smulkios druskos? Maniau, kad būtų malonu ant didžiojo, ką tu galvoji?

Jei dar nevalgėte vištienos, ar galite papuošti ją žolelėmis, kad atrodytų įspūdingiau?

Nuotraukoje matau smulkios druskos? Maniau, kad būtų malonu ant didžiojo, ką tu galvoji?

Didelis nebuvo rekomenduojamas ... bet kas trukdo eksperimentams?

Mes taip pat labai mėgstame šią vištieną. Įdomiausia tai, kad jis pasirodo labai švelnus ir skanus. Aš nežinau, kaip tai paaiškinti, bet tiesiog vištiena, padengta druska ir kepta, turi šiek tiek kitokį skonį nei šis. Man labiau patinka vištiena ant druskos.

Jums reikia smulkios druskos, tokios kaip „Extra“.

Labai ačiū už druską. Kaip aš norėjau išbandyti tik tai, ant druskos. Jei atvirai, nemėgstu vištienos ir bet kokios kitos mėsos, bet čia ... ir šilkmedžio vaisiai ... Jaučiu, kad bus labai skanu!

Vegetarė: "Netrinkite druskos ant jos žaizdų!"
„Greenpeace“ pareigūnas: „Gaila paukščio!“
Broileris: "Aš guliu ant miegmaišio! .."

Labai ačiū už druską. Kaip norėjau išbandyti būtent tai, ant druskos. Jei atvirai, nemėgstu vištienos ir bet kokios kitos mėsos, bet čia, ir šilkmedžio ... Jaučiu, kad bus labai skanu!

Sėkmės! Būtinai pasidalykite įspūdžiais

Vegetarė: "Netrinkite druskos ant jos žaizdų!"
„Greenpeace“ pareigūnas: „Gaila paukščio!“
Broileris: "Aš guliu ant miegmaišio! .."
Klasė !!!

[ulcha]

Vegetarė: "Netrinkite druskos ant jos žaizdų!"
„Greenpeace“ pareigūnas: „Gaila paukščio!“
Broileris: "Aš guliu ant miegmaišio! .."

Super !!!

ulcha Aš tikrai pasidalinsiu!

[Julcha]

Julcha, labai tinkamas pažįstamo patiekalo pavadinimas - dėl jo, visų pirma, aš nuėjau į šią temą! Ir pati vištiena yra labai apetiška.

... galima papuošti žaluma, kad ji atrodytų efektyviau?

Margit, brangusis, bet man atrodo, kad čia viskas taip apgalvota, nors atrodo, kad patiekalo papuošimas reikalauja:

... ištraukė didelę keptuvę, ant kurios vištiena blizgėjo keptais šonais. Broileriai atrodė skaniai, o per virtuvę sklindantis aromatas be žodžio pasakė, kad ir vištiena bus nuostabaus skonio ...

....

🔗

Medūza, labai taikliai!

Aš taip gaminau jau seniai. Aš taip pat skaičiau Doncovos knygą. Tada pasirodė „Tinginių kulinarijos knyga“. Ir buvo šis receptas.
Dalinuosi, kaip man sekasi, patarusi Doncovai. Dedu tik į kepimo skardą, jokių keptuvių. Priešingu atveju visa orkaitė yra grupėse. Aš stengiuosi tai padaryti ant rupios druskos. Mažus vištiena labai absorbuoja, o galutinis produktas gali pasirodyti sūrus. Iškart po virimo kruopščiai nuvalau druską.
Vištieną būtinai supjaustykite išilgai krūtinės, paskleiskite, vidinę dalį padėkite ant kepimo skardos. Ir dabar svarbiausia. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 220 laipsnių. Šiuo režimu kepkite apie 15 minučių. Per tą laiką pluta turi laiko sugriebti, o tai neleis iš jos ištekėti sultims. Tada sumažinu iki 160 laipsnių ir laukiu, kol jis visiškai parausta, paprastai apie 40 minučių per pusantro kg PS.
Skonis nuostabus!

Aš taip gaminau jau seniai. Aš taip pat skaičiau Doncovos knygą. Tada pasirodė „Tinginių kulinarijos knyga“. Ir buvo šis receptas.
Dalinuosi, kaip man sekasi, patarusi Doncovai. Dedu tik į kepimo skardą, jokių keptuvių. Priešingu atveju visa orkaitė yra grupėse. Aš stengiuosi tai padaryti ant rupios druskos. Mažus vištiena labai absorbuoja, o galutinis produktas gali pasirodyti sūrus. Iškart po virimo kruopščiai nuvalau druską.
Vištieną būtinai supjaustykite išilgai krūtinės, paskleiskite, vidinę dalį padėkite ant kepimo skardos. Ir dabar svarbiausia. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 220 laipsnių. Šiuo režimu kepkite apie 15 minučių. Per tą laiką pluta turi laiko sugriebti, o tai neleis iš jos ištekėti sultims. Tada sumažinu iki 160 laipsnių ir laukiu, kol jis visiškai parausta, paprastai apie 40 minučių per pusantro kg PS.
Skonis nuostabus!

Keista, jokių klaidų nebuvo, jei nepadaryta keptuvėje, man atrodo, kad reikia daugiau druskos, plotas didesnis, sluoksnis plonesnis ... Ir druska nesugėrė, net šiek tiek druskos pasirodė. O po virimo man nereikėjo jo valyti ... gal jis yra skirtingose ​​krosnyse ..
Neskaitėte kulinarijos knygos, ar ji ten siūlo rupios druskos? Taigi tai yra kitoks receptas

Neskaitėte kulinarijos knygos, ar ji ten siūlo rupios druskos? Taigi tai yra kitoks receptas

Nepamenu, kurią ji siūlo, aš jau šį tą pasirinkau per bandymus ir klaidas
Bet aš tiksliai atsimenu, ką reikia iškirpti, ir stebiu temperatūros režimą

Vadovaudamasis principu „Praktika yra žinių kriterijus“, šiandien tokią vištieną lipdžiau iš 1,8 kg broilerio „First Freshness“, kuriam uždėjau dirbtinį smulkios druskos Extra (apie 800 g) pliažą. emalio kepimo skardą, atidarė mirusiojo krūtinę, išlygino skerdeną ir į vidų įpylė šiek tiek sausų prieskonių (čiobrelių, kvapiųjų pipirų, raudonėlių, imbierų), kad gautų aromatą.
Paguldžiau jį ant balto smėlio nugara į viršų ir nusiunčiau degintis 20 minučių įkaitintoje iki 220 C orkaitėje. Tada jis sumažino temperatūrą iki 180 C ir dar 60 minučių atlaikė apgamą SOLIARIJOJE.
Gavau nuostabų, sultingą, kvepiantį, vidutiniškai pasūdytą valgyti daiktą, plona, ​​įdegusia, šiek tiek traškia oda, gerai priimtą visų mano skonio receptorių ir virškinamojo trakto ląstelių. Aš nesivarginau su garnyru - kepiau bulves. Duona, žinoma, sava.
Jis pasveikino trimis skrebučiais: dėl naujo sau, bet dabar patikrinto recepto sėkmės, šiame forume skelbiančių žmonių sveikatai ir vištienos atgaivai, šiems trims 100 gramų lukštams įrengus gryniausius " Baltas auksas".
Keista, bet kažkodėl iš vištienos liko tik viena koja ...

Vadovaudamasis principu „Praktika yra žinių kriterijus“, šiandien tokią vištieną išlipau iš 1,8 kg broilerio „First Freshness“.

Keista, bet kažkodėl iš vištienos liko tik viena koja ...

Gero apetito!

Jaunas vyras! Gaila, kad negalėjome įvertinti jūsų viščiuko be nuotraukos.

Jie mėgsta mano naminę vištieną, paruoštą pagal šį receptą, taip mama virė vištą, dabar aš perėmiau estafetę ...

Taigi šiandien aš ją paruošiau jos draugėms, vakarienei ...

Mano vištienos vagis:

Vištiena yra labai apetiška, graži. Ir vagio kailis yra kaip pliušinis, bet nagai ...
Receptas yra labai įdomus, aš niekada negirdėjau apie šį vištienos kepimo būdą. Aš tikrai jį naudosiu.

[Julcha]

Julcha, labai ačiū! Receptas yra super! Pirmą kartą turiu tokį puošnų viščiuką! Kai tik jo neišviriau. Ir grietinėje, ir tik orkaitėje, ir dalimis, ir keptais ir tt Bet šis metodas yra geriausias kartu su vištiena-tabaku. Vištiena pasirodė labai skani ir sultinga. Ačiū visiems, kurie pasiūlė teisingas temperatūros sąlygas! Tai taip pat pasirodė viena iš paslapčių.

Tai kažkas! Aš nusprendžiau virti vištieną paprastai ir greitai. Šaldiklyje turėjau vištieną, mažą, 800 gramų. Odos nėra (aš ją visada nuimu). Atšildė, lengvai patepė prieskoniais iš maišelio. Į keptuvę supyliau pilkos druskos pakelį. Ji suplojo paukštį ir visur, kur jis buvo. Orkaitė maksimaliai sušilo, kažkur virš 220 laipsnių. Paukštis buvo kepamas apie valandą, temperatūra nesumažėjo. Iš pradžių kvapas buvo toks, sūrus))). Matyt, druska buvo joduota ar pan. Į pabaigą sausas paviršiaus dalis šiek tiek patepiau aliejumi (be odos), nors buvo pasiūlyta nieko netepti.
Kai po valandos išėmiau, jis buvo visiškai iškepęs, susidarė traški plutelė, po kuria buvo švelni, o ne sausa mėsa. Išėjo nuostabus paukštis! Man labai patiko, kad jis pasirodė keptas, o ne keptas aliejuje.
Santrauka: Aš tai tikrai padarysiu dar kartą! Jokio vargo, bet rezultatas puikus!

Aš vėl padariau tokią vištą. Toks paprastas ir pigus. Druska kainuoja centą, niekas nedega, nereikia sekti. Aš įdėjau vištieną į orkaitę ir net spėjau užsiimti verslu, kol ji ten kepė. 1,5 kg svoris, kepamas 1,5 valandos.
Ir skonis ..... manau!

Vištiena be odos nieko netepė, tik žoleles-prieskonius.

Nepriekaištingiausias receptas! Prieš N metus girdėjau apie šį metodą - į darbą nuvykti autobusu. Ten dvi ponios pasidalijo būdais, kaip „pamaitinti savo ordą, neišsekus stovėti prie viryklės“. Aš, essno, iškart išbandžiau. Tiesiog miela! Be to, man taip pat reikėjo be problemų „pamaitinti savo ordą“))) Oda pasirodo auksinė, skani. Ragas nėra sausas, net vaikai žiurkėnas be problemų. Bet mano darbuotoja (jau buvusi), kuri labai skeptiškai žiūri į viską gyvenime, beveik 10 metų, kai reklamavau šį metodą, niekada nebandė gaminti, ji sako, kad nieko nepavyks, ir apskritai man gaila druska

gaila druskos

Koks originalus pasiteisinimas!

Mano reakcija buvo tokia: Tiesiog yra toks žmogus gyvenime - jei ieškau lengvesnių ir greitesnių būdų gaminti maistą, tada tingiu ir tu negali jo valgyti.

Kokia druska?
Na, kaip tai veikia. Jei aš tiesiog padėjau vištieną ant grotelių, koks skirtumas. Paprastai vištieną tiesiog dedu ant grotelių, iš apačios yra specialus padėklas, viskas į ją teka. Pasirodo, sausa kepta vištiena. Manau, kad druska tik sugeria, vėliau nereikia rinkti ištirpusių riebalų. Ir viskas. O gal aš klystu? Koks druskos poveikis vištienai?

Tada pašildytuose riebaluose galite kepti bulves.

Manau, kad druska tarnauja kaip šilumą atspindintis ekranas, todėl vištiena parausta iš visų pusių

Manau, kad druska tarnauja kaip šilumą atspindintis ekranas, todėl vištiena parausta iš visų pusių

Taip yra. Labai senas receptas, pagamintas pagal jį dar 90-aisiais))) visada buvo puikus rezultatas, tik druska buvo šiurkšti, nors tikriausiai tai nėra taip svarbu, jei tik ne joduotas)))

nors, ko gero, tai nėra taip svarbu

Aš jau gaminau su viskuo, rezultatas visada tik patinka mano valgytojams !!!

.

Įdomu ... O jei vietoj druskos naudojate Himalajų rožinės druskos lentą?

Rankovėje paprastai kepu visą vištieną.
Ir tik dėl priežasties - kad viduje esanti orkaitė nepadažytų.
O jei kepsite vištieną ant druskos, ar riebalai stipriai taškosi? Pasakyk man, kas naudoja šį metodą.

O jei kepsite vištieną ant druskos, ar riebalai stipriai taškosi?

Visiškai ne purslai. Tačiau neturėtumėte laikyti šios druskos, riebalai kvepia.

Aš taip pat naudoju šį receptą daugelį metų, kai skaičiau knygą. Tai buvo vienas mylimiausių ir neišmoningiausių receptų. Ir dabar kartais taip pat. Ką tik pasirodė tiek prietaisų, kad nenoriu įjungti orkaitės.

O jei kepsite vištieną ant druskos, ar riebalai stipriai taškosi?

Nei lašo !!!

Mergaitės, ar jums nereikia vištienos sūdyti, ar kepant ji bus sūdyta iš visų pusių?

nereikia sūdyti vištienos

Jokiu būdu !!!

Ar kepant jis bus sūdytas iš visų pusių?

Būtent !!!

[Mumyse]

Dėkoju, Mumyse, dabar tikrai gaminsiu!

Ir kažkodėl aš druska.

[Yulenka]

Yulenka, kam ?

Ne šiaip iš įpročio ...

Innochka, taip, tikriausiai iš įpročio! Bet tai neatrodė per daug sūru.

[Innochka]

Innochka, ačiū, kad atsiuntė man šį receptą 🔗 O ką jūs darote su druska po naudojimo?

O ką jūs darote su druska po naudojimo?

Plaunu žemyn kriaukle ...

Ar krūtis nėra sausa?

Ar krūtis nėra sausa?

Kodėl ji turėtų būti sausa?

Šiandien aš padariau krūtinę ant druskos, supyliau du šimtus penkiasdešimt gramų į keptuvę. Dvi šimtų penkiasdešimt laipsnių temperatūroje - penkiolika minučių ir dvidešimt laipsnių keturiasdešimt minučių, atrodo normalu - kepta šawarma.
Manau, kitą kartą į kepimo popierių įbersiu šiek tiek druskos.
Svarbiausia, kad yra tingumas! Kažkoks tingus maisto gaminimas!

Receptas yra toks pat senoviškas kaip mamuto pėdsakas ir labai mylimas. Geriau skanu su rupia druska. Riebalų ir suodžių nėra, pluta yra kaip ant vištienos - grotelės iš palapinės su skustuvu. Receptas visiems laikams, kai reikia greitai. Kuko, nesigailėsite

Valio !!! kaip beje ir laiku !!! Man dabar reikia skubiai paruošti vištą keliui! pagrindinis dalykas yra tai, kad jis yra nepriekaištingas. Aš tikrai pranešiu! nuskrido į virtuvę!
o taip, ačiū už receptą ir už Temko iškėlimą !!!