Abchaziško stiliaus „Kharcho“ multivarke

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai

Vištienos šlaunys ir blauzdelės 900–1000 g
Nusilenkti 1 kompiuteris. Vidutinis dydis
Česnakai 3 gvazdikėliai
Pomidoras 1 kompiuteris. Vidutinis dydis
Graikiniai riešutai 400 g
Hmeli-suneli 0,5 šaukštelio
Druska skonis
Adžika Abhazianas 0,25-0,5 šaukštelio
Cilantro pagal skonį (bet aš nededu)
Sviestas 0,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Pradėkite kepimo programą ir į puodą įpilkite aliejaus. Supjaustykite svogūną ir padėkite į ištirpintą sviestą. Kol svogūnas kepamas, paruoškite vištieną: nuimkite odą nuo blauzdelės ir šlaunų, prie blauzdelės nukapokite išsikišusius kaulus, kad gabaliukai būtų lygūs ir gražūs. Kai svogūnas taps skaidrus, išjunkite „kepimo“ programą, į svogūną suberkite paruoštus vištienos gabalėlius. Svogūną ir vištieną užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo padengtų tik vištieną. Įjunkite „gesinimo“ programą 1,5 valandos.
  • Mėsmalėje sukite graikinius riešutus, pomidorus ir česnaką. Gautą mišinį, taip pat suneli apynius, druską, adžiką, kalendrą (nebūtina) įpilkite į vištieną praėjus 40 minučių nuo „troškinimo“ programos pradžios.

Indas yra skirtas

apie 4–6 porcijas

Laikas pasiruošti:

GERAI. 2 valandos

Gaminimo programa:

kepimas, troškinimas

Nacionalinė virtuvė

Abchazija

Pastaba

Kodėl šis patiekalas vadinamas abchazų kharcho - nežinau, bet labai skanu

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas