Liesų kopūstų sriuba su lašiša lėtoje viryklėje

Liesų kopūstų sriuba su lašiša lėtoje viryklėje

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Lašišos žuvies sriubos rinkinys	1 kg
Kopūstai	300 g
Bulvės	300 g
Pomidorų pasta	3 šaukštai. l.
Vanduo	4 litrai
Svogūniniai svogūnai	1 galva
Lauro lapas
Druska
Pipirai

Gaminimo būdas

• Šią kopūstų sriubą su vyru vaišinome vienuolyne Vinnovkoje (Samaros sritis, Samarskaya Luka).
• Šiame recepte - lašišos žuvies sriubos rinkinys. Samaroje galite nusipirkti už 55 rublius / kg. Geras kepsnys tiks, jei galėsite.
• Šio patiekalo paruošimas yra nuostabiai paprastas:
• Susmulkinkite kopūstus, supjaustykite bulves ir svogūnus, kaip jums patinka. Į lėtą viryklę suberkite žuvį, daržoves, lauro lapus, druską, pipirus, uždenkite šaltu vandeniu. Viskas)))) Įjunkite „Quenching“ režimą 1 valandai ir eikite į savo reikalus. Virimo pabaigoje (jei turite žuvies sriubos rinkinį), išimkite žuvį, atskirkite mėsą nuo kaulų ir grąžinkite žuvies gabaliukus į sriubą. Mano nuomone, net kepsnį yra skaniau supjaustyti smulkiais gabalėliais. Kai kiekviename šaukštelyje yra žuvis, tai tiesiog skanu !!!
• Produktų proporcijas galima keisti pagal norą. Šios proporcijos suteikia gana skystą kopūstų sriubą. Man labai patinka sultinys. Jei kam patinka tiršta kopūstų sriuba, įpilkite daugiau žuvies ir daržovių. Arba pilkite mažiau vandens))))
• Skanaus!

Panašūs receptai

Ausinė su manų kruopomis (ang-kay)

Kakavia (Kakavya) - graikiška ausis (Jamie Oliverio receptas) (Ksyushk @ -Plushk @)

Vilkovo ausis (ang-kay)

Įdomu tai, kad kai tik pasibaigs įrašas, bandysiu gaminti maistą.
Jaučiu žuvies kvapą.

O vakar šaldiklyje radau eršketo galvą (gulėjau su NG) ir galvojau, ką iš jos virti skaniai ir neįprastai. Aš užlipau internete, o pusė receptų pasirodė su kopūstų sriuba iš eršketo galvos ir raugintais kopūstais.

Kruopščiai nuplaukite eršketo galvą, nuimkite žiaunas, supjaustykite gabalėliais, įdėkite į puodą, įpilkite vandens ir virkite 1-1,5 valandos. Aš gaminau iš dujų, nes mano galva buvo sveika, puodui - karikatūrinis. Nukoškite sultinį, išimkite mėsą iš sėklų ir vėl įdėkite į sultinį.
Pirmiausia kepiau svogūnus daugialypėje keptuvėje. Nuplaukite raugintus kopūstus, išspauskite, įdėkite į puodą. Įpilkite nuluptų ir supjaustytų bulvių, supilkite sultinį su išardytos galvos gabalėliais. Smulkiai supjausčiau morkas smulkintuve ir įdėjau jas žalias ir viriau kopūstų sriubą troškinimo režimu 1,5 valandos.
10 minučių kepimo pabaigoje įberkite lauro lapų ir muskato riešuto (ant peilio galo), pipirų ir druskos pagal skonį.
Išbandykite šią skanią ir neįprastą kopūstų sriubą.

Sėdžiu namuose su peršalimu, visai nenoriu gaminti.Lašiša apipjaustoma šaldytuve ir noriu ko nors karšto nekepdama. Kadangi laiku radau jūsų receptą, viską palikau animaciniame filme, nors įdėjau daugiau morkų, bet grožiui viską supjaustiau kubeliais. Viskas yra greita, paprasta ir naudinga! Kopūstų sriuba pasirodė esanti kvapni ir subtilaus skonio tik mano būklei! Ačiū už receptą, dvigubai malonu, kad tai vienuolynas!

ar tai žuvies sriuba su pomidorų pasta ar be jos?
ar pamiršote parašyti, kada jis pridėtas?

Gal dėti kartu su daržovėmis, nes nėra kepimo, ar „išsisklaidys“ gaminant? Arba atskieskite šiek tiek vandens.

Gal dėti kartu su daržovėmis, nes nėra kepimo, ar „išsisklaidys“ gaminant? Arba atskieskite šiek tiek vandens.

o gatavos žuvies sriubos nuotraukoje nėra aišku, ar yra tūrio. makaronai?

Jie yra šiek tiek oranžiniai, atsižvelgiant į tai, kad nėra morkų, man atrodo, kad nėra daug makaronų. Bet, jei abejojate, tikriausiai galite gaminti ir be jo. Na, o jei autorius atsakė, receptas nuostabus.

Bet ką daryti su pomidorų pasta recepte nenurodyta, kada jos dėti.Jei tuoj pat, tada bulvės taps kietos, „sušals“ ir verdamos mažiausiai 2–3 valandas netaps minkštesnės. Matyt, jo reikėtų pridėti, kai bulvės bus paruoštos. Man patinka žuvies sriubos su lašiša, žinoma, upėtakiams pats sultinys yra malonesnis. Pasirodo taip skanu, jei virimo pabaigoje taip pat sutrupinsite šviežius krapus.

Bet ką daryti su pomidorų pasta recepte nenurodyta, kada jos dėti.

Autorius forume nebuvo nuo 2014 m., Todėl laukti atsakymo yra nenaudinga. Man sriubos-sriubos su žuvimi negalima derinti su pomidorų pasta, geriausiu atveju galiu kažkur pabaigoje supjaustyti šviežią pomidorą, tada ten reikia nafiKha ... jei tik dėl grožio, tada žuvies sultiniui nereikia jokio dekoracijos apskritai.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, teisingai sakote, aš taip pat nepriimu tokios žuvies sriubos (ne sriubos). Kartą turėjau progą išbandyti žuvies sriubą iš draugės, kurią virė jos močiutė. Jei atvirai, man jie nelabai patiko. Nors tai buvo labai labai seniai, ilgą laiką prisiminiau jų skonį. Aš verdu sriubas su skirtingomis žuvimis, net iš konservuotų šprotų konservuotame pomidore.

[velli]

velli, lėtoje viryklėje bulvės nerupia ir nesustingsta, nes galite saugiai viską sujungti.

[Irina]

IrinaJei taip, galite pabandyti vieną kartą. Bet nuotraukoje pačios kopūstų sriubos yra blyškios, nors pagal receptą ji jau 3-ioji. l. Keista!

[Irina]

lėtoje viryklėje bulvės nėra šiurkščios ir nesustingsta,

Irina, Neturiu paprasto multivarko, gaminu greitpuodyje ir vertinu tik pagal jo rezultatą. Aš bandžiau gaminti įvairiausiais būdais. Ir tas pats, jei bulves paleisite, pavyzdžiui, su raugintais kopūstais, tada bulvės nebevirs taip, kaip turėtų būti, jos nebus žalios, pusiau iškeptos, tai yra, bulvės nebus virtos, bet jos netaps trupiniai, tarsi verdate be kopūstų, turiu omenyje tik raugintus kopūstus. Tai yra, net ir greitpuodyje dėl kopūsto bulvės tampa šiek tiek grubesnės. Išbandžiau tą pačią versiją su pomidorų pasta, tai yra pagal principą „pakraukite viską iš karto“ - rezultatas toks pat kaip ir su raugintais kopūstais, jo rūgštys, kaip ir pomidorų rūgštys, neleidžia bulvėms užvirti iki norimo , minkšta, skani konsistencija. Todėl mano kopūstų sriuboje ir barščiuose rauginti kopūstai eina po to, kai paruoštos bulvės, o pomidoras - paskutinis.