„Ministrų“ pyragas - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Tortas „ministrų“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Kiaušiniai	4 dalykai.
Aguona	250 g
Cukrus	250 g
Kefyras	250 ml
Miltai (persijoti)	200 g
Kepimo soda	3/4 šaukštelio
---
Impregnavimas:
Pienas	250 ml
---
Sutirštinto pieno sviesto grietinėlė:
Sviestas (minkštas)	300 g
Kakava	4 šaukštai. l.
Kondensuotas pienas (nevirtas)	380 g

Gaminimo būdas

Visiškai lengvai paruošiamas pyragas. Receptas buvo išsaugotas iš sovietinės erdvės. Reikėtų pažymėti, kad daugelis pyragų mėgėjų yra vyrai. Ir jis visas aguonas. Ar yra kažkas tokio patrauklaus aguonoje? Aguona buvo vaisingumo simbolis dėl didelio vaisingumo. Todėl jis yra nuolatinis Junos - vaisingumo ir vedybų deivės - atributas. O aš džiaugiuosi aguonų žiedais savo gėlynuose. Kaip gražios šios laukinės gėlės ant plonos aukštos kojos, vainikuotos elegantišku raudonos spalvos kepurėle su juodu anglies centru, įrėminta grakščių kuokelių! Visada sužavėk, įsimyli, vilioja ir džiugina akį. Taigi aguona yra visiškas jaudulys. Mėgaukitės aguonų pauze.
Tešla:
Sumaišykite ir sumaišykite kiaušinius ir aguonas.
Leiskite 1 valandą pastovėti šaldytuve.
Paruoškite 24 cm skersmens kepimo indą.
Viduje esančią pelėsį ištepkite aliejumi ir dulkėmis miltais.
Įjunkite orkaitę 180 C temperatūroje.
Į atvėsusią aguonų ir kiaušinių masę suberkite cukrų.
Plakite iki baltų putų.
Supilkite kefyrą, sumaišykite.
Atskirai persijokite miltus ir soda ir atsargiai suberkite į masę.
Minkykite ir dėl to bus tešla, kurios konsistencija būtų tiršta grietinė.
Reikia iškepti 3 pyragus. 1/3 tešlos supilkite į formą ir 10 minučių į orkaitę. Biskvitas nedaug kyla. Kepkite iki gražios auksinės rudos spalvos. Paruoštas pyragas yra putlus ir elastingas, 1,5 cm storio. Atvėsinkite visus pyragus ant grotelių.
Sviesto grietinėlė su kondensuotu pienu:
Minkštą sviestą lengvai išplakite. Tada, nenustodami plakti, į sviestą mažomis porcijomis supilkite kondensuotą pieną ir trumpai plakite, kol gausis puri vienalytė masė. Galiausiai persijokite ir supilkite kakavą.
Surinkimas:
Pyragai turi būti mirkomi piene ... Jau ne kartą sakiau, kad yra maža gudrybė, kad tortas greičiau sugertų skystį! Klojant į formą, pyragaičius reikia apversti aukštyn kojomis ... ir šis dugnas bus tarsi kempinė, surenkanti drėgmę ... Kas nežino - išbandykite ir jums nereikės subraižyti viršutinės dalies šakutė ir nerimas, kad skystis ilgai sėdi ant paviršiaus ...
Kremu visus pyragus, viršų ir šonus.
Viskas paruošta. Jums reikia šiek tiek pastovėti šaldytuve ir galite pakilti aukštai ...