Tortas "Ryzhik" №

[Pyragai:]

Tortas "Ryzhik" №

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Pyragai:
Vištienos kiaušinis	2 vnt.
Cukrus	200 g
Sviestas	155 g
Medus	85 g
Miltai	520 g
Citrinos rūgštis	4 g
Soda	12 g
Kremas:
Grietinė (30%)	400 g
Kondensuotas pienas (virtas)	400 g
Kremo tirštiklis (Dr. Oetker prekės ženklas)	8 g

Gaminimo būdas

• - Ryžikų niekada nebūna per daug! - pasakė mano geriausia draugė Larisa. - Išbandykite šį, nesigailėsite! - Ir, žinoma, aš tai išbandžiau ir, žinoma, nesigailėjau! Mėgstamiausias vaikystės tortas, o kaip tu?
• Pyragai:
• Kiaušinius, cukrų, sviestą ir medų sumaišykite giliame dubenyje. Įdėkite dubenį į vandens vonią.
• Pašildykite, kol sviestas ir medus ištirps (60%)^apieSU).
• Įpilkite soda ir citrinos rūgšties, išmaišykite iki purios baltumo.
• Suberkite miltus ir užminkykite tešlą.
• 
• Padalinkite tešlą į šešias dalis. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, kai atvės, nelips prie rankų.
• 
• Paruoškite 6 kepimo popieriaus lakštus, tai labai patogu greitai iškepti pyragus.
• Tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų, kurių skersmuo yra daugiau nei 22 cm, iškočiokite 2-3 mm storio pyragus. Kepkite po vieną 180 ° C temperatūroje.^apieNuo 5 minučių iki auksinės rudos spalvos.
• 
• Paruoštų pyragų kraštus, dar karštus, apipjausčiau lėkštę ir picos peiliu nupjausčiau. Pyragus atvėsinkite ant grotelių.
• Pyragėlių skersmuo man yra -22cm.
• Džiovinkite auginius kambario temperatūroje ir sumalkite juos į smulkintuvą.
• 
• Paruošti pyragai.
• 
• Kremas:
• Grietinę išplakite su tirštikliu iki purios ir kreminės masės. Jei turite geros kokybės tirštos grietinės, tuomet tirštiklio nereikia!
• Toliau plakite, šaukštu pilkite kondensuotą pieną.
• Kremas pasirodo sultingas, erdvus, skonio ir spalvos karamelizuotas.
• 
• Surinkimas:
• Visus pyragus sutepkite kremu.
• 
• Viršų ir šonus papuoškite trupiniais, ant torto viršaus uždėkite plokščią lėkštę ir padėkite po presu. Nelygius kraštus galite sutvarkyti, spaustydami mentelę prie torto šono.
• 
• Papuoškite gatavą pyragą pagal savo skonį. Man patiko net be puošybos.
• 
• Pjūvis.
• 
• Tradicinis gabalas.
• 
• 

Indas yra skirtas

12

Laikas pasiruošti:

75

Gaminimo programa:

orkaitė

Gražus berniukas! Visiškai atitinka savo vardą

O koks puikus receptas. Dėkojame už išsamų aprašymą ir paaiškinimą. Aš tikrai iškepsiu šį yummy. Man patinka šie paprasti receptai

[SanechkaA]

SanechkaA, Natalija, dėkoju! ir kepkite savo sveikatai!

Koks gražus!
Nataša, jūs turite net paprasčiausius pyragus - elegantiškus savo paprastumu!)))

: labas: Nataša, pyragas yra nuostabus ir, kaip visada, jį gali paruošti ne tik profesionalas, bet ir eilinė šeimininkė. Dėkoju!

[Alyona]

Alyona, Natalijaačiū mergaitėms! Aš labai patenkinta!

o kas !! žymę, būtinai kepkite!

[Katerina]

Katerina, tavo sveikatai!

Nataša, labai ačiū už išsamias instrukcijas! : labas: tikrai lengva paruošti! Aš jau kepiau šį skanų medaus pyragą su tokiu subtiliu karamelės skoniu! : bravo: Mano draugiškos šeimos dienai nepakanka! Rekomenduok!

Ačiū už receptą, skanu! Iškočiojau ant 26 cm formos, pasirodė, ko mums reikia! Labai švelnus :-)

Kokį asistentą turite !!!

[Marija]

Marija, Mesalina, ačiū, kad pasidalinai įspūdžiais!

mergaičių, bet aš negaliu to padaryti antrą kartą ((((pyragaičiai labai griežtai iškočioti ir visą laiką traukiami atgal)
o iškepę jie yra kaip kieti sausainiai (((
ir išeina tik 4 cm aukščio gatavo pyrago
ką turėčiau daryti? .. Noriu pagaminti šį pyragą savo brangiajam rytojui, jis atvyksta iš komandiruotės (((
ar nesijaudinkite, o po kremo mano sausainiai taps minkšti?
pirmą kartą sausainiai pasirodė esą tankūs ... ir kremas jų nemirkė (((ir jie trupiniai minkšti turėtų būti

Ačiū už receptą, aš tai padariau kovo 8 d., Pasirodė skanus subtilus pyragas. Tai mano pirmasis medaus tortas gyvenime, pagalvojau anksčiau. kad tai labai sudėtingas pyragas, bet viskas pasirodė paprasta ir greita.

Kartą bandžiau iškočioti tarp dviejų pergamento lakštų ir nieko neatsitiko! Teko ištiesti rankomis ... Gal aš tai dariau ne taip? Aš labai noriu pakartoti pyragą, bet bijau. Mergaitės, padėkite!

[Tanyushka, Svetlana,]

Tanyushka, Svetlana, ! Merginos, pabandykite naudoti šiek tiek mažiau miltų ir neperkaitinkite sviesto mišinio!

[natapit]

natapit, Nataša, aš kepiau Ryžikui pyragus. Noriu pastebėti, kad tešla yra labai švelni, bet visai nelipni, lengvai iškočiota, greitai iškepusi. Kepti pyragai taip pat yra švelnūs ir skanūs. Man patiko procesas. Dabar viskas priklauso nuo kremo. Mano klausimas - ar pyragai turėtų būti mirkomi? Ar kreminį pyragą reikia palikti kambario temperatūroje, ar jis mirkys šaldytuve? Kiek tai užtruks? Man reikia paruošti tortą per dieną. Aš noriu ištepti naktį.

Aš pranešu. Paskleisk jį. Stovėti šaldytuvuose dieną, po to 2 valandas prieš patiekiant ant stalo. Oi, oi, labai! Subtilus, bet ne šlapias, purus, skanus! Aš kepiau tetą jos 75-mečio proga, ji patenkinta.

Ir tai net ne pjūvis, o graužtas. .. vos spėjo nusifotografuoti.

Manau, kad radau savo medaus pyrago receptą. Kepsiu kelis kartus.
Dėkoju!

Labai ačiū už pyrago receptą. Vakar aš kepiau savo vyrą vasario 23 d. Tai pasirodė šauniai lengvai ir be problemų. Skanaus mmmmmm. Ačiū dar kartą.

Ryžikų niekada nebūna per daug!

Kaip man patinka „grybai“, kartą pasigedau šio pyrago. Nors žymės Ir tada mano vyras atnešė parduotuvės pyragą, o aš norėjau kepti vasario 23 d. Bet jis atnešė užvakar per pietus. Nėra prasmės kepti pyrago.

Mano vyras tai įvertino. Padarė gerą dvigubą dozę. Aš laikiausi dietos, kol pyragas buvo suverstas.

[Natalija]

Natalija! Mums reikėjo Medaus!
Ilgą laiką rinktis ir apsistoti savo!
Na ..... Nesigailėk nė minutės!
Pyragas skanus !!!
Minkštas saikingai !!! Tiesiai ko jums reikia !!!!
Ir nelabai drėgna ar sausa!
Saldumas taip pat yra labai sėkmingas - ne cloy!
Visi svečiai buvo patenkinti !!!
Ypač žentas yra pagrindinis „Meadovik“ žinovas (jis nevalgo kitų) !!!
Mes gaminome šventinį stalą, todėl negalėjome nusifotografuoti!
Bet imk žodį - tiek išvaizda, tiek skonis yra labai tiek aukšti !!!
Jūsų pyragas buvo amžinai įregistruotas mūsų šeimoje!
Ir ne tik pas mus ..... Receptas jau atiteko žmonėms !!! ....

[Natalija]

Natalija, ar tešlą galima laikyti šaldytuve? ir paruošti pyragai?
Dėkoju!
Aš pranešiu, tešla per naktį gulėjo šaldytuve, iškočiota ir iškepė puikiai!
Razrezzik rytoj
Pasirodė tiesiog milžiniška!

Na
labai švelnus, minkštas, permirkęs! Apskritai po spektaklio pasijutau torto gamintoja :) Velnias princese. Ačiū už receptą Nataša.

Mergaitės, aš irgi kepiau! Labai skanu, bet šiek tiek sausa dėl mano kaltės, grietinės skardinėje to neužteko, tik 1/5. Ir taip pat, matyt, stipriai engdamas į lėkštę įdėjau pusę litro vandens (nežinau, kiek reikia svorio - mielai patarčiau). Nepaisant mano šnipų, pasirodė šaunu. ačiū autoriui už receptą

ir aš jau šimtą kartų jį kepiau ... pasirodo labai skanus pyragas .. kažkoks nepretenzingas, bet stebuklingai skanus .. kvapnus ir minkštas ...

Natalija, labai ačiū už šį nuostabų receptą! Daug kartų kepiau medaus biskvitą, bet iš atskirų pyragų nedariau medaus pyrago, kažkodėl nedrįsau. Bet nuolat girdėdamas: „grybas“, „grybas“ .. ir kažkaip žarnynas maniau, kad močiutės medaus pyragas iš mano vaikystės yra tas pats grybas. Ir nežinau, kas mane paskatino šiandien, taip norėjau tai išbandyti. Ir aš pasirinkau jūsų receptą. Aš dar kartą įsitikinau, kad jūsų receptai yra tikrai nepaprastai skanūs. Aš pasirinkau ir kepiau, tiesiog taip, be jokios priežasties. Ir nesigailėjau. Iš tiesų, tai tokia vaikystės nostalgija ... na, labai skanu !!!!! Galbūt bus nuotraukų.

Mielos mergaitės, ar kas nors bandė į šį receptą įdėti ne sviesto, o augalinio aliejaus? Mums reikia skubiai iškepti pyragą. Aš nusipirkau visus ingredientus, bet ne sviestą ... Taigi aš galvoju, ar galiu pasinaudoti proga?



Ir pasirodė ne prasčiau

tarp sluoksnių norite pridėti užpildo? Ką patartumėte? Yra graikinių riešutų, džiovintų slyvų, bet aš myliu vyšnias ... Nežinau, ar čia tiks?

Taigi man buvo garbė kepti pagal šį receptą. Puiki tešla, malonu dirbti. Rytoj rinksiu tortą, poryt, per mūsų vestuvių 18-metį, paragausime.

Čia yra pjūvis, man labai patiko kremas, jo skonis nėra toks riebus, kaip sviesto.

nuostabus tortas! Vidutiniškai saldus, skanus ir nesudėtingas!