namai Konditerijos gaminiai Pyragai Tortas „Pieno mergina ant putpelių kiaušinių“

Tortas „Pieno mergina ant putpelių kiaušinių“

Tortas „Pieno mergina ant putpelių kiaušinių“

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Pyragas Pieno mergina ant putpelių kiaušinių

Ingridientai

putpelių kiaušiniai 10-12 vnt
kondensuotas pienas 760 g
miltai 2 šaukštai (300-320 gr)
kepimo milteliai 30 g

Gaminimo būdas

  • Kiaušinius (lengvai išplakite), supilkite kondensuotą pieną, sumaišykite ir suberkite persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešla turi būti šiek tiek tirštesnė nei blynams.
  • Pyragas Pieno mergina ant putpelių kiaušinių
  • Paimkite 5 kepimo popieriaus lapus. Nubraižome formą, kad turėsite pyragą, aš - kvadratinį, todėl nupiešiau 25 * 25, o tešlą ištepiau pagal modelį, bet kadangi putpelių tešla yra kietesnė, jas ištepti yra sunkiau.
  • Pyragas Pieno mergina ant putpelių kiaušinių
  • Kepkite 200 minučių 5 minutes. Paruoštą pyragą išimkite ant grotelių ir nedelsdami nuimkite popierių.
  • Pyragas Pieno mergina ant putpelių kiaušinių
  • Na, grietinėlė, kuri jums labiausiai patinka, grietinė ar kreminė, o gal ir askaloniniai česnakai, kaip mano atveju! Ir puošiamės, kaip kam patinka !!!
  • P.S Noriu pasakyti, kad putpelių skaičių galima padidinti 4-6, tada tešla bus plonesnė ir lengviau tepama !!

Laikas pasiruošti:

30 minučių

lisa11441
Mergaičių receptas buvo sukurtas dėl to, kad vaikas yra alergiškas vištienos kiaušiniams, todėl juos pakeitė putpelėmis ir paaiškėjo, kad tai nėra blogiau !!! Aš atsiųsiu jums išpjautą pyragą, kai klientas praneš!
lisa11441
O štai nuotrauka torto kontekste !!!! virti pagal šį receptą !!! Ant putpelių kiaušinių yra melžėja, o ant putpelių kiaušinių - ir askaloninių česnakų kremas!
Pyragas Pieno mergina ant putpelių kiaušinių
surpriza
Pasakyk man, kaip sukūrėte „Lego“, gražų tortą, ačiū
A.lenka
Citata: lisa11441

Mergaičių receptas buvo sukurtas dėl to, kad vaikas yra alergiškas vištienos kiaušiniams, todėl juos pakeitė putpelėmis ir paaiškėjo, kad tai nėra blogiau !!! Aš atsiųsiu jums išpjautą pyragą, kai klientas praneš!
Liudmila, Dabar visus kepimo vištienos kiaušinius pakeičiu putpelių kiaušiniais. Putpelių kiaušinis be lukšto sveria apie 10-11 g, todėl 1 vidutinio vištienos kiaušinio dalis yra 5-6 putpelių kiaušiniai.
Vienintelis dalykas, kurio nedaryčiau su putpelių kiaušiniais, yra meringue arba meringue. Būtent to reikia baltymų plakimui. Putpelių kiaušiniuose baltymų masės procentas (palyginti su trynio svoriu) yra mažesnis nei vištienos kiaušiniuose. O putpelių kiaušinio baltumas yra subtilesnis - spėju, kad jis muš blogiau.

Ir jūsų „mergaitės“ receptas yra nuostabus !!! Aš tikrai bandysiu jį virti!
lisa11441
Citata: A.lenka
Ir jūsų „mergaitės“ receptas yra nuostabus !!! Aš tikrai bandysiu jį virti!
Labai ačiū, išbandykite !!!! Tiesiog kuo daugiau kiaušinių, tuo tešla plonesnė, o skonis labai skanus, na, man tai patinka !!!
lisa11441
Citata: surpriza
Pasakyk man, kaip sukūrėte „Lego“, gražų tortą, ačiū
Sveiki!!! Atsiprašau, kad neatsakiau iš karto, tai padaryti lengva. Įvairių spalvų mastika iškočiojama ir supjaustoma iki norimo ilgio, o spuogai išspaudžiami torto tvirtinimo pagalba, viskas paprasta, bet labai ilgai, tortui užtrukau 5-6 valandas.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas