Kiauliena "Podmoskovnaja"

Kategorija: Mėsos patiekalai
Kiauliena netoli Maskvos

Ingridientai

Tarnauja 4:
Kiaulienos kaklas arba nugarinė 600 g
kiaušiniai 2 vnt
aštrus paruoštas garstyčias 1 šaukštelis
miltai 2/3 puodelio
daržovių aliejus maždaug
druska, pipirai, prieskoniai skonis

Gaminimo būdas

  • Supjaustykite mėsą porcijomis, pagardinkite druska, pipirais, pabarstykite mėgstamais mėsos prieskoniais ir suberkite į gilų dubenį.
  • Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, sumaišykite juos su garstyčiomis (aš dar įdėjau šiek tiek adžikos) ir marinuokite mėsą šiame mišinyje 15-20 minučių.
  • Kiekvieną kiaulienos gabalėlį pamirkykite miltuose ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos 8–10 minučių.
  • Keptą kiaulieną suberkite į formą ir 20 minučių pašaukite iki 200 gramų įkaitintoje orkaitėje.
  • Mėsa yra švelni ir skani.


Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas