Tėvo receptas kulesh (Dex 60)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų
Tėvo receptas kulesh (Dex 60)

Ingridientai

Soros 0,5 kelių stiklų
Nuluptos bulvės 250 g
Riebalai 50 g
Vanduo 3 kelių stiklų
Nusilenkti 1 didelis svogūnas
Saliero šaknis pagal skonį (turėjau svogūno dydžio gabalėlį)
Druska, malti pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Susmulkinkite svogūną, supjaustykite šoninę kubeliais, įtrinkite saliero šaknį (tai mano gagas) ant stambios trintuvės ir viską apkepkite „kepimo“ programoje.
  • Gerai nuplaukite sorą ir užpilkite verdančiu vandeniu, supjaustykite bulves smulkiais kubeliais, supilkite į keptas daržoves ir užpilkite karštu vandeniu. Pagardinkite druska, pipirais ir įdėkite „troškinimo“ programą (1 val.). Po to dar turėjau apie pusvalandį šildymo. Vaikystės skonis!

Gaminimo programa:

Gesinimas

Pastaba

Aš perskaičiau iš Likos kulešo receptą ir prisiminiau, kaip mano tėtis labai seniai, kai buvau dar vaikas, paprašė mano mamos gaminti kulesh. Ji neturėjo laiko, o jis pats jį virė. Taip pirmą kartą sužinojau, kad mano tėtis gali gaminti maistą. Aš niekada niekada nevalgiau nieko nei lašinių, nei lašinių, bet valgiau viską!
Dabar paruošiau ir prisiminiau savo vaikystę, tėtį, kurio, deja, jau nebėra ... Bet receptas liko!

Luizija
izumka, skanu, patvirtinu!

Aš taip pat viriau kažką panašaus į „Brand 37501“, nors ir grikių režimu.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
izumka
Luizija, tiesios dvynės! Iš pradžių taip pat norėjau naudoti grikius, bet bijojau, kad jie bus šiek tiek sausi, bet man labiau patinka „tepinėliai“. Ir dabar matau, kad bus gerai ir ant „grikių“!
Medūza
Nurodykite, koks yra jūsų multivarko stiklo tūris. Neturiu tokio prietaiso, bet noriu šį kulešą išvirti paprastoje orkaitėje pagal teisingą receptą.
alina-ukhova
Taip, skanu! Tiesa, aš tai padariau katile ant viryklės!
izumka
Citata: Medūza

Nurodykite, koks yra jūsų multivarko stiklo tūris. Neturiu tokio prietaiso, bet noriu šį kulešą išvirti paprastoje orkaitėje pagal teisingą receptą.
Medūza, mano taurė iš Dex 170 ml.
alina-ukhova, malonu, kad šis patiekalas jums patinka!
Tamishka
Aš taip pat myliu kuleshiką. Ingredientai yra vienodi. Aš gaminu katile arba puode storu dugnu. Aš užpilu maždaug 1 litrą vandens, dedu dvi dideles nuluptas bulves, perpjautas pusiau, ir verdu, kol suminkštės. Kol verda bulvės, keptuvėje (kiaulienos taukai su plyšiu arba kiaulienos pilvas su mėsa) lengvai apkepu gabalėliais supjaustytą (guliašo dydžio) kiaulieną (200–300 gr.). Kai keptuvėje riebalai šiek tiek ištirps, supilkite svogūną, supjaustytą mažais kubeliais (1-2 svogūnai). Aš nuplaunu sorą (1 stiklinę), tam naudoju smulkų sietelį, panardindamas jį į vandens dubenį. Kai bulvės išvirs, jas išimiu iš keptuvės į dubenį, o keptą kiaulieną su svogūnais ir išplautą sorą dedu į verdantį vandenį. Kol visa tai verda puode, dubenyje suminkau bulves į bulvių košę ir įdedu jas į keptuvę, uždengiu dangčiu ir pridedu sorą iki silpnos ugnies. Likus 5 minutėms iki pabaigos pridedu žolelių ir prieskonių. Aš jį išjungiu ir leidau stovėti po dangčiu, užvirinti. Nebent, žinoma, užtenka jėgų laukti, nes aromatas yra skanus.
izumka
Įdomi kulešo versija su bulvių koše, turite išbandyti!
kubanochka
izumka!
Gaminimas lėtoje viryklėje, labai skanu! Ačiū už receptą.
ttvttv
izumka, kuri prisiminė šį nuostabų receptą.
Mano tėtis virė tą patį būdą, tačiau išskirtinai gamtoje, puode, ant laužo ir vadino jį chumacko koše. Vaikystės skonis, labai skanu namuose, bet apskritai su dūmais, daina.
izumka
kubanochka, ttvttv! Merginos, ačiū už dėmesį receptui!
rankenėlė

izumka! Ačiū už receptą.Virti Dex ant troškinio. Man labai patiko. O jei taukus pakeisite rūkytais, man atrodo, kad bus dar skaniau.
izumka
rankenėlė, tada, tikriausiai, jis bus virtas kaip ant ugnies! kaip ttvttv prisimena!
rusja
Patvirtinu, kad tai labai skanu ir be rūkytos šoninės, nėra specifinio soros skonio, kurio kartais būna kituose patiekaluose ar tiesiog sorų košėje
rusja
Citata: Tamiška

Aš taip pat myliu kuleshiką.
Atgaivinsiu šiek tiek nuobodžią Temką, juolab kad atėjo ruduo, organizmas reikalauja sunkinančių javų.
Tamishka, ačiū už receptą, tai buvo jūsų technologija su virtomis bulvėmis, kurias gaminau pirmą kartą ir labai gera. Esu patenkintas, nes gryna forma soros košė mūsų šalyje neruošiama, iš esmės jokia nikada. Man nepatinka specifinis soros skonis (jo neišplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu), tačiau čia su bulvėmis, kepant su spirgučiais ir svogūnais, skonis labai pasikeičia.
Aš viriau greitpuodis VIMAR laidoje KASH - 36 min. proporcijos visiškai tavo, man patinka virta košė
Tėvo receptas kulesh (Dex 60)
P
guka
Dėkoju. Superinis receptas
Lerele
izumka, pasirodė labai skanu !!!
irisas
Aš myliu kulešą. Tai soros ir bulvės. Tik salierų nededame, bet naudojame rūkytą šoninę.
Ačiū už receptą!
izumka
Irina, Seniai to nedariau, teks gaminti. Ačiū, kad priminėte

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas