Lazanija "Italija rūko nervingai!"

Lazanija "Italija rūko nervingai!"

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
virta vištiena
kopūstai
dešra
Pievagrybiai
špinatai
sūris
lazanijos lakštai
žolelių
padažas

Gaminimo būdas

• Negaliu pavadinti lazanija to, ką esu virusi, todėl tai ir yra pavadinimas
• Taigi, paimkite vakarykštės vištienos likučius (italai būtų mane girdėję ...), kopūstus, užpakalį iš dvi dienas šaldytuve gulėjusio daktaro dešros (italams rekomendavus, patiekalas turėtų būti mėsiškas ir sotus !!!), ir įpilkite stiklainį konservuotų pievagrybių (trumpai tariant, ką Dievas atsiuntė !!!) - viską smulkiai supjaustykite ir pakepinkite ... Atskirai pakepinkite grybus su paketu šaldytų špinatų. Truputį pasūdykite, nes turėsime sūraus padažo ir sūrio
• Gaminti padažą:
• Aš turėjau tris paruoštas pakuotes - parmazano padažo, julienne padažo ir kreminės šoninės, įmaišau šalto pieno (maždaug 900 ml), užvirinau ir maišydamas viriau 2-3 minutes.
• Trys sūriai ant smulkios trintuvės (400 gr. Rusiško)
• Kepimo rankovę, suplyšusią išilgai siūlės, nupjautais kampais, išklokite puodo apačioje, griebkite sienas iki viršaus.
• Uždėkite sausus lazanijos lakštus tiesiai ant rankovės (du kryžminiai, trečią suskaldykite į keturias dalis ir išskleiskite kampuose taip, kad multo dugnas būtų visiškai uždengtas).
• Mes renkame lazaniją ..., pakaitomis lazanijos lakštus, pirmąjį įdarą, pabarstome žolelėmis (aš paėmiau itališkas), užpilame padažu, pabarstome tarkuotu sūriu, lazanijos lakštais, antruoju įdaru, žolelėmis, padažu, sūriu ir kt. Viršutinis sluoksnis yra įdaras, dar padažas ir sūris. Viskas!
• Troškinimas 1,5 valandos + Pilafas. Išjunkite animacinį filmą, atidarykite dangtį, leiskite jam šiek tiek atvėsti tiesiai į puodą ... Ir, sugriebę rankovės kraštus, išimame jį į lėkštę ...
• 
• SKANAUS!!!
• Neįprastai skani ir sultinga versija, man atrodo, kad šiandien yra pats skaniausias mano pagamintas patiekalas ... Vis dėlto ne kvaila - italai !!!
• P. S lazanija iš tikrųjų kepama orkaitėje.

Vaikinai! čia nervingai rūko ne tik Italija, čia aš niekada nerūkiau, dreba rankos. Ir nuotrauka? O fotografe, klausiu tavęs

Na Ducai! grobis iš daktaro dešros! Na, tai yra „win-win“ variantas! Gashas, ​​o jei nėra paruoštų padažų? tady what? .... sudie nervingi italai? ir aš noriu to paties!

O kas neturi kelių? Dabar tiesiog užspringti seilėmis!

Negaliu nervingai rūkyti (seminaro metu), bet mano skrandis surištas mazgu!
Aš tik žinočiau, kad tu mėtytum tokią bombą, teroriste, net jei valgytum!

Galya, ir jei iš viso to, kas pasakyta, yra tik asilas iš gydytojo dešros ??? na, tu negalėsi priversti italų nervintis grynu asilu?

[vitalinka 2]

O kas neturi kelių? Dabar tiesiog užspringti seilėmis!

vitalinka 2
Gasha rašo:

P. S lazanija iš tikrųjų kepama orkaitėje.

Taip, aš visada lazaniją verdu orkaitėje ...

Tada pasakyk man, kaip pakeisti sausus lazanijos lapus!

[Ingredientai Bolonijos padažui:]

Aš nuėjau pusvalandžiui, kol jie buvo čia ...

O fotografe, klausiu tavęs

Yayayayaya ...

o jei nėra paruoštų padažų? tady what? .... sudie nervingi italai? ir aš noriu to paties!

Įjungta! Tik neklauskite, iš kur tai atsirado ...

Lazaniją lengva paruošti, o receptai yra tokie įvairūs, kad sunku atsispirti neparuošus šio itališko patiekalo. Pakeiskite vieną įdarą kitu ir turėsite naują patiekalą. Lazanijai galite paruošti mėsos, daržovių ar grybų įdarus. Kiekvieną sluoksnį patartina pabarstyti parmezano sūriu. Lėkštės lazanijai galima nusipirkti arba paruošti savarankiškai (receptai forume buvo aprašyti ne kartą. Jei patiekalą ruošiate iš jau paruoštų lėkščių, atkreipkite dėmesį į pakuotės instrukcijas: kai kurios lėkštės yra iš anksto išvirtos Nepagailėkite padažo, dėl to lazanija tampa sultinga, todėl jos skonis dar geresnis.

Ingredientai Bolonijos padažui:

350–400 gramų maltos mėsos (jautiena + kiauliena arba pasirinktinai jautiena + aviena),
2 svogūnai,
7–8 skiltelės česnako,
3 ankštys žalių švelnių pipirų,
3-5 pomidorai (priklausomai nuo dydžio),
50 ml alyvuogių aliejaus
120 ml sauso vyno
prieskoniai ir žolelės pagal skonį.

Virti Bolonijos padažą, beje, tai galima padaryti iš anksto, nes padažas gerai sustingsta, jį lengva pašildyti ir naudoti reikiamu metu.
Faršą apkepkite alyvuogių aliejuje.
Kepant faršą, smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Suberkite į faršą ir kepkite nuolat maišydami.
Tada į padažą įpilkite smulkintų žaliųjų pipirų.
Po pipirų suberkite maltus pomidorus. Jei jų nėra, juos galima pakeisti 3-4 šaukštais pomidorų pastos.
Kai padažas bus kruopščiai troškintas pomidorų sultyse, įpilkite vyno, žolelių ir prieskonių.
Mes pridedame prieskonių ir žolelių pagal jūsų pageidavimus. Mėsos skonį gerai pabrėžti baziliku ir žiupsneliu sausos mėtos.
Kruopščiai išmaišykite padažą, troškinkite vyną apie penkias minutes ir nukelkite nuo ugnies. Bolonijos padažas paruoštas.

Bechamelio padažo ingredientai:

100 gramų sviesto
70 gramų miltų
600 ml pieno
juodieji pipirai pagal skonį, šiek tiek druskos.

Dabar pradedame ruošti „Bechamel“ padažą.
Kepkite miltus ištirpintame svieste.
Kuo ilgiau ant ugnies bus kepami miltai ir sviestas, tuo kilnesnis bus padažo skonis. Tokiu atveju turite užtikrinti, kad miltai išliktų šviesūs, kitaip padažas bus tamsios spalvos.
Ir įpilkite pieno.
Nuo to laiko padažas turi būti nuolat intensyviai maišomas. Padažas turi būti vientisos konsistencijos. Nenustodami maišyti, laukiame, kol padažas sutirštės. Tai užtruks 10–15 minučių, kol užvirsite ant silpnos ugnies. Įberkite šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų. Padažas paruoštas.

O kas neturi kelių? Dabar tiesiog užspringti seilėmis!

Neužspringti ... darykite tai orkaitėje

Aš žinojau, kad jūs išmestumėte tokią bomą, teroristai, net jei valgytumėte!

Gerai, kitą kartą švilpsiu, kad pasiimčiau su savimi sumuštinį !!!

o jei is visko aukščiau yra tik asilas iš daktaro dešros ??? na, tu negalėsi priversti italų nervintis grynu asilu?

Bėk į parduotuvę, Liudok! Dar geriau atsikratykite nereikalingų daiktų šaldytuve.

[Andreevna]

Tada pasakyk man, kaip pakeisti sausus lazanijos lapus!

Tešlą lazanijos lakštams galite pasigaminti patys, iš esmės tai įprasta makaronų tešla. Plonai susukite, supjaustykite lakštais ir išdžiovinkite. Aš tai padariau „Goodkuk“ Andreevna... Dabar jo ieškosiu ir atnešiu nuorodą.

Čia. Tešla ruošiama HP.

Tešla
Miltai - 300g
Kiaušiniai -3 vnt
Žiupsnelis druskos.
Picos programa išjunkite po 20 minučių. („Panasonic 253“). 255 modelyje - koldūnų programa.
Maišydami uždenkite HP kibirą rankšluosčiu, kad miltai nedulkėtų. Stebėdami mišinį, atidarytą dangtį, gali tekti įpilti šiek tiek vandens ar miltų. Padėkite silikonine mentele, kad įsikištų visi miltai (juk tik 300 g). Aš gavau tokią „bandelę“, gana tankią:
Daviau tešlai 10 minučių pailsėti po rankšluosčiu ir iškočiojau ant rašomosios mašinėlės, įmaišiau miltų. Pagaminau 21 cm ilgio paruoštas juostas ir išdėliojau jas ant kilimo džiovinti.

Čia: 🔗

Meistrų klasė nuo Andreevna.

[Gasha]

Tada pasakyk man, kaip pakeisti sausus lazanijos lapus!

Gasha, Esu patenkinta šios nuotraukos nuotrauka „Nervingas“ indai Vienas vertas kito, mano aplodismentai paėmė kiaulytėje!
vitalinka 2
Lazanijos lapus galima pakeisti plonu lavašu, pasirodo labai skanu!

Ačiū, Svetik!

Oi! Ačiū už pagalbą. Su pitos duona tikrai pasirodys greičiau!

Galya, ir jei iš viso to, kas pasakyta, yra tik asilas iš gydytojo dešros ???

Aš ir ji neturime !!! Labai ačiū už idėją su kepimo rankove !!!! Kiek galvojau, ką sugalvoti, niekada to nepagalvojau. O tu - vieną kartą, ir čia tu esi !!! 🔗

Aš galų gale gavau kitokią lazaniją, tai yra, mano pačių atliekų šalinimą! Bet man patiko pati lazanijos idėja lėtoje viryklėje ir kepimo rankovėje - „puiku“

Nataša, o tu esi A!