Kaliausė
O, žiauru !!! Aš tiesiog noriu valgyti, bet jokiu būdu ... Aš eisiu kąsti obuolio kaip blaškymosi ...

Ar gavote ploną tešlą? Ar buvo rozmarino?
taniakrug
Plona traški tešla, įpilama 60 gramų viso grūdo miltų. Rozmarinas buvo sausas, įdėjau ir šaldytų krapų.
Kodėl negalima valgyti? ..
Kaliausė
Vakar valgiau kaip dramblys, šiandien išsikraunu ...
Eduardas
Atsispausdino receptą, nuėjo aplankyti mamos ir privertė ją tai padaryti. Buvau kategoriškai prieš, lyg be sūrio nebus skanu. Stebėjo procesą. Neradau Rozmarino. Likusi dalis skanu, valgoma su alumi.

Kitą dieną ji tai pakartojo, bet pasirodė, kad tai tiršta tešla. Ne iš karto skanu.)
Picoje tešlos storis yra pagrindinis dalykas, turite būti atsargūs)))
Kaliausė
Citata: Eduardas

Picoje tešlos storis yra pagrindinis dalykas, turite būti atsargūs)))

Na, ne veltui tai akcentavau, pasirodo !! Technologijos yra svarbios.
IRR
Citata: Eduardas

Atsispausdino receptą, nuėjo aplankyti mamos ir privertė ją tai padaryti.

atėjo laikas tuoktis, pone
Eduardas
Esu vedęs 3-ą kartą. Nebėra prasmės.)
Paskutinė žmona nelabai mėgsta gaminti maistą. Eik su manimi ir kur nors, išskyrus užsienį))
Ir jis arė savo motiną, nes tuo metu buvo užsiėmęs svarbiu verslu, gėrė alų))) Ir tarp kartų sūdė kumpį. Iš jo išpjaudžiau kaulą, įpyliau druskos, įmečiau į indą, išviriau sūrymą ir atvėsinau. 2 valandą ryto sūrymas atvėso ir aš ten nuėjau))) Dabar jam liko 19 dienų gulėti, o jo mama gavo užduotį kiekvieną dieną jį apversti.)
Tada pamirkysiu vandenyje, išdžiovinsiu, įsiūsiu į pagalvės užvalkalą ir parūkysiu. Tai yra perspektyvos.)
Kaliausė
Tada tuoj pat nustok tuoktis! Užteks ....

himichka
Natus, penktą kartą medituoju receptą (būti ar nebūti, kepti ar nekepti) - nuo ketvirtadienio namuose nėra vandens, jis užšalęs, kaip ir Juodoji jūra
IRR
Citata: himichka

Natus, penktą kartą medituoju receptą (būti ar nebūti, kepti ar nekepti) - nuo ketvirtadienio namuose nėra vandens, jis užšalęs, kaip ir Juodoji jūra

Lena! nekepkite, šio recepto bulves reikia nuplauti ...
himichka
IRR, Žinojau, kad tu tikras draugas ... ir šunys turės plauti indus indaplovėmis
yara
Citata: Eduardas

Stebėjo procesą.
Taip, perėmė sunkiausiai
Eduardas
Trumpai tariant, jis yra orkaitėje.
Iš pradžių maniau, kad nuobodžiausia yra plonai supjaustyti bulves.
Bet paaiškėjo, kad namuose nebuvo rankšluosčių, ir jie turėjo džiūti su servetėlėmis. Tai nuobodu, nes jie yra ploni))
Ištempus tešla lieka. Maždaug tokio dydžio sniego gniūžtė, kuri išmetama šlapiam sniegui))) dabar galvoju, kur ją pritaikyti.

Aš norėjau įdėti bulves kaip plyteles ant stogo, dėl grožio, bet tai liūdna)))
Yra mintis pusę eksperimento pabarstyti sūriu ...
Kaliausė
Bulvės yra kaip popierius. Dėl Dievo meilės, jums nereikia jo plytelių, tai tik su skudurais, rasite ką veikti ateinančius 15 metų. Paprasčiausiai paskleiskite saujomis ir tolygiai. Pabarstę sūriu, bulvės ir svogūnai nebus kepti. Jie bus troškinti po sūrio sluoksniu. Tai šiek tiek skiriasi nuo to, kas buvo numatyta. Tačiau eksperimentų niekas neatšaukė.
PS: tešlą galima užšaldyti, o kartais, kai kur, užtepti. Arba iškepkite dar vieną mažą picą, pabarstykite kuo nors ...
Eduardas
Užgavo 25%.
Siūloma svogūnus supilti atskirai, iš karto ant tešlos, tada užpilti bulvėmis, kitaip bulvės parausta, o viršuje pasirodęs svogūnas šiek tiek pajuoduoja ... O gal nereikia moterys žino geriau))

Apie sūrį turiu omenyje, kai bulvės yra auksinės, pabarstykite tarkuotu. Jis ištirps per 10 sekundžių) Jis ištirps, net jei išimtas iš orkaitės.
Kaliausė
IR! Pabarstyti pabaigoje? Galite pabandyti, kodėl gi ne? Nors man asmeniškai to pakanka, tačiau jis yra pakankamas.
Nėrimas
Paruoškite picos tešlą HP. Jei turite tinkamą režimą, puiku. Jei ne, tiesiog naudokite pagrindinį mielinės tešlos režimą. Jei visiškai neturite HP, sumaišykite tešlos ingredientus, tegul pakyla (iki 2x padidėjimo), raukšlės, leisk man vėl pakilti ir galite pradėti pjauti.

Kaliausė, Tus, nesupratau, tai ar šiam bandymui reikia dviejų keltuvų? Ar pakanka vieno?

Supratau, kad rankiniam minkymui rekomenduojate pakelti du kartus, bet mes galimeirO HP, po vieno patikrinimo, minkykite ir leiskite jam pakilti, ar tai nereikalinga?

Kaliausė
Netrukdykite dirbti HP. Tegul jis elgiasi taip, kaip jam atrodo tinkama!
Nėrimas
Citata: Kaliausė

Netrukdykite dirbti HP.
Nedarysiu, skauda Jimo Leahy bulvių pica ...

Natulir jūs neiškepėte šios picos su šviežiomis mielėmis? Dap juos nieko, 5 gramų Jimo Leahy bulvių pica?
Kaliausė
Taip, bus 5 žaidimai. Aš neturiu daug skirtumo sausiems / žaliems. Aš, žinoma, keičiu tik jų skaičių. Taigi KhP šviežiam kepimui.
Nėrimas
Tusas, Ačiū už atsakymą !!!

Aš vėl atėjau būti kruopštus ...

Bet ką daryti, jei bulvės šiek tiek ilgiau paliekamos druskos tirpale? Ar jis persūdys?
Bet jei tikrai, labai niežti, kad jį per daug eksponuotum? Galime praskalauti po nustatytų 1,5 valandos (gerai, arba neišplauti) ir panardinti į šaltį ne sūrus vanduo, a? Ką tu sakai ?!

Mane domina tik tuo atveju, yra įvairių atvejų ...

P.S. Šiandienos picos bulvės jau yra sūryme !!!
Kaliausė
Jei atvirai, bulves į vandenį jie įmetė ne tiek, kad pasūdytų, kiek iš to „nuplautų“ krakmolą. Kad jis taptų lyg skuduras, nesulaužant. Taip, bent jau visai nesūdyti, tada skalauti nereikės. Druska pagal skonį, kai vanduo nutekamas.
Nėrimas
Pasibir Natuska , mano įazali-dieviškas Jimo Leahy bulvių pica

P.S. Srovė per 20 minučių esant 200 gr. (konvekcija), aš vis tiek spėjau patraukti savo picos kraštuscir ...

Kaliausė
Bet jūs turite pačią raudoną bulvę, kuri yra būtina! Teisingai! Jiems taip pat virkite. Kas atsisako valgyti bulves ir svogūnus? Kvailių nėra. Kvapas plaukia per namus - galite supjaustyti gabalais.

Ar dvi savaites meditavote, kad iškeptumėte, ar nekepėte?
Nėrimas
Citata: Kaliausė

Ar dvi savaites meditavote, kad iškeptumėte, ar nekepėte?
Kas bebūtų ... būtent mano sąžinė pateko į dviejų savaičių žiemos miegą, ir aš ją iškepiau tą pačią dieną, kai kankinau tave klausimais ...

Beje, kitą kartą kepsiu dvigubą porciją, man trims yra po truputįir Jimo Leahy bulvių pica ...
Frekenas Bockas
Nataša, aš įbėgau pasakyti ačiū! Patiko pyragas! Labai! Mūsų platumose nėra šviežio rozmarino pėdsakų, bet vis dėlto. Mano šeima buvo be galo nustebinta įdaru. O dabar jie plyšta, plyšta už ausų. Dėkoju!!!
Kaliausė
Mielasis, kas atsisako valgyti bulves? Aišku, kas plyšta už ausų.
Frekenas Bockas
Nataša, aš su nuotraukomis! Šiandien turguje sutikau močiutę su rozmarino puokštėmis. Kaip aš galiu atsispirti? Ir taip:

🔗

Dar kartą ačiū už receptą!

Anka_DL
Freken Bock, skani nuotrauka! O kol senoji ponia krito į akis su rozmarinais turguje, su kokia (kokia žole) jie iškepė?
Aš tik trečią dieną žiūriu į šį receptą. O iš žolelių namuose tik krapai. Ir tai užšaldyta.
Frekenas Bockas
Anya, kepta be žolės, ir ji pasirodė puikiai.
Nėrimas
Beje, man labiau patiko be rozmarino ... dabar jie prašo nepilti „virbalų“ ant viršaus ...
Kaliausė
Citata: Krosh

Beje, man labiau patiko be rozmarino ... dabar jie prašo „ant virbalų“ neberti ant viršaus ...

Kvailiai ...
Anka_DL
Citata: Kaliausė

Džiaukitės Bernerio trintuvo, mandolino ar pjaustyklės savininkais. Jų dėka galite pasigaminti puikią picą.

nesant visų aukščiau išvardytų dalykų, bulvės buvo supjaustytos man mėsmaliu. Grubus, aišku, storis yra kitoks ... bet jų yra ne daugiau kaip pora mm, todėl save raminau, kad vis tiek geriau nei peilis. Na, kaip rašiau anksčiau, namuose buvo tik krapai.

Labai įdomus variantas pokyčiams. Bet bulvės turėtų būti skanios pačios. Kol kas šiuo klausimu man nelabai pasisekė .... Kadangi persikėliau į Ukrainą, negaliu rasti „vieno“.

Bet net su juo bulvių kvapas ... mmm ... ir traški plutelė

Jimo Leahy bulvių pica
Kaliausė
Tai atrodo labai gerai, nors ir be rozmarino.
Nėrimas
Čičenka, dar viena padėkos diena !!!

Jimo Leahy bulvių pica

Tavo dėka pagaliau radau skanų būdą atsikratyti rozmarino, kuris smaigstė mano palangę !!!
Kaliausė
Nėrimas,

Ducai, šios parazitiškos asmenybės paprašė nepurkšti bulvių virbalais! Kas staiga pasikeitė?)))
Nėrimas
Man nesvarbu, ko jie paprašė ...

Neturiu kur dėti derliaus ...

Kodėl tu užaugai veltui ar kas?
Kaliausė
Nėrimas,

Rzhu pas tave. „O ar jo arklys geria, ar ne - koks iš esmės skirtumas ...“ Paklausta, o ne paklausta - motina padarė. Nevalgytas - nužudytas!)))
solmazalla
Na, aš užsikrėtiau, juokiausi merginos😂. Nuėjau, padariau, tai orkaitėje. Sūnus paklausė, kokia tešla, aš kalbėjau apie picą. Jis pamatė, ką dedu į orkaitę, ir sušuko: AR TAI pica? Ką tu, mama? Teko skaityti paskaitą ir duoti vaizdo įrašą žiūrėti. Atrodo sužavėta ... 😁
Kaliausė
solmazalla,

Iiii? ..... Koks rezultatas?)))
solmazalla
Kaliausė, taip. Sūnus nukirto pusę, kol išėjo kuriam laikui, paėmė gabalėlį atgal, kad nufotografuotų. Man skanu, tik aš kepiau ilgiau nei valandą, nors konvekciniu būdu nustatiau 200 laipsnių. Panašu, kad viryklė neatitinka darbalaukio režimų. Kitą kartą statysiu už 250, pažiūrėkime, kas bus Jimo Leahy bulvių pica
solmazalla
Ir kitą kartą įdėsiu daugiau bulvių. Gal aš turiu didelę kepimo skardą, bet pica beveik be šonų ir bulvių atrodė šiek tiek per maža, nors aš ją plonai įtryniau degiklio kombainu. Tačiau kepant kvapas buvo nuostabus
Nikollete
- Kaip ir tą patį marinuotos vištienos receptą, kurį kažkada paskelbiau.

Kaliausė, kokia vištiena ??? Labai įdomu.

Anchytka
Štai Nata, ačiū už receptą. Dabar žinau, kur dėti bulves, kitaip jų liko daug.
Kaliausė
Citata: Nikollete

- Kaip ir tas pats marinuotos vištienos receptas, kurį kažkada paskelbiau.

Kaliausė, kokia vištiena ??? Labai įdomu.

Štai ir ji:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

Tai labai gerai žinomas receptas ir reikia laikytis technologijos. Tai yra visa esmė. Gaunate beprotiškai sultingą vištieną su beprotiškai sultingais filė.
Kaliausė
solmazalla,

Atrodo, kad bulvių yra pakankamai. Bet ... skonis ir spalva, kaip žinote. Jei norite daugiau - padėkite! Svarbiausia, kad jis būtų skanus jums.

Manau, kad mano sūnus nenusivylė, nepaisant dešros ir sūrio trūkumo))).
lolia
Nata, ačiū už receptą, viskas pavyko. Man patiko neįprasta pica. Neradau šviežio rozmarino, šiandien pasėsiu sėklų, jis gali augti ant palangės; Noriu išbandyti originalų skonį. Nuostabu, kaip greitai bulvės iškepė - kiek aš verdu, ir kažkaip nesusidūriau su bulvių mirkymu.
Kaliausė
lolia,

Jei jūs išvis mėgstate rozmariną, tai jums patiks pica. Jis turi gana stiprų ir aitrų „spygliuočių“ kvapą, kuris ne visiems patinka.
Nėrimas
Tuki-tuki turėti Natuska , Aš vėl su išganymu !!! Taip tu gali ?

Jimo Leahy bulvių pica

Dėl nuotraukos aš beprotiškai atsiprašau, skubėjau, kol atkeliavo bokštai ...

Šiandienos picos tešloje už 250 gr. miltų), visi ankstesni oi, kiek jau buvo už 320 gr. miltai) ...

Kaliausė
Nėrimas,

Prašau, prašau, užeik, mergaite))).

Turiu pjaustyklę kažkur rūsyje. Per tingu jį sekti, tingėti bulves skusti ... Bet taip medžioti picą ... pavydžiu tavo ramsčiams!))

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas