Imbiero-citrinos duona

Kategorija: Mielinė duona
Imbiero-citrinos duona

Ingridientai

Kvietiniai miltai 250 g
Pienas 160ml
Kiaušiniai 1 kompiuteris
Sviestas 12g
Cukrus 40 g
Druska 1/2 šaukštelio
Sausos mielės 1 šaukštelis
Cukruotas ananasas 50 g
Citrinos žievelė 2 šaukšteliai
Malto imbiero 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Visus ingredientus, išskyrus cukatus, žieveles ir imbierą, įdėkite tokia tvarka, kokia nurodyta HP instrukcijose.
  • Paruoškite tešlą naudodami atitinkamą programą. Man tai yra „tešlos“ programa (HP Bork-500).
  • Po 1 valandos ir 30 minučių išimkite paruoštą tešlą iš HP, įpilkite imbiero, smulkiai supjaustytų cukruotų ananasų žievelių ir citrinos žievelės.
  • Dėkite į kepimo indą ir kepkite iki 170 * įkaitintoje orkaitėje 50-60 minučių.
  • Ir Bon Appetit! Mums labai patiko duona, be to, ji yra mažo dydžio. Apvalios formos jis gali tapti pyragu.

Laikas pasiruošti:

2 valandos 30 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Administratorius

naujas, ar neduodate tešlai antro įrodymo? Paaiškinkite kepimo technologiją.

Ir nurodykite duonos kepimo temperatūrą - 170 * C, ar teisingai supratau? Ar ne per mažai duonai?
MariS
Administratoriau, labas vakaras!
Kepiau beveik iš karto pridėjusi priedų (imbiero, citrinos, cukatų). Taip temperatūra 170 *, konvekciniu režimu.
Administratorius

Jūsų duona bus daug gražesnė ir skanesnė, jei po šaltos orkaitės minkysite tešlą su džiovintais vaisiais, tada įdėsite tešlą į formą ir leiskite jai pastovėti, kol padvigubės, ir tik tada įdėsite pelėsį į orkaitę, įkaitintą iki 180–190 * C.

Taigi, jūs gavote neskiestą tešlą ir iškart į orkaitę, taigi ji šoko nuo karštos orkaitės!

Jūsų tešla yra KVIEČIŲ, ir jai reikia dviejų bandymų
MariS
Administratoriau, labai ačiū už jūsų profesionalų komentarus! Kitą kartą aš tai darysiu.
Merri
Marina, aš susipažinau su tavo receptu. Gražu, labai gražu. Toks šventiškas ir europietiškas. Pabandysiu kaip nors iškepti! Ačiū!
MariS
Airių, Ačiū, už dėmesį! Aš tiesiog norėjau eksperimentuoti su receptu: padidinti aliejaus kiekį, pakeisti mieles šviežiomis ir, žinoma, atsižvelgti į Admin- Tatiana komentarus.
Ir taip pat, Irisha, ketinau iš šios duonos pagaminti pyragą. Bet, deja, mane apėmė receptai mergaitėms!
Linkiu sėkmingos duonos !!!
Merri
Citata: MariS

Aš tiesiog norėjau eksperimentuoti su receptu: padidinti aliejaus kiekį, pakeisti mieles šviežiomis ir, žinoma, atsižvelgti į Admin- Tatiana komentarus.
Bet man atrodo, kad jei padidinsite sviesto kiekį, tešla taps trapesnė, arčiau bandelės. Mielių pakeitimas neturėtų per daug paveikti skonio. Žinoma, atkreipiau dėmesį į Tatjanos pastabas! Be to, kodėl gi neiškepus jo visiškai HP? Nebandėte?
MariS
Taip, airis! Norėjau iš jo pasigaminti pyragą ... Ir duonos virimo aparate jam gaminau tik tešlą. Tada man buvo įdomu bandyti kepti tešlą iš HP orkaitėje. Jei bandysite kepti HP, man bus labai įdomu! Prašau pasidalink įspūdžiais!
Merri
Citata: MariS

Jei bandysite kepti HP, man bus labai įdomu! Prašau pasidalink įspūdžiais!
Visomis prasmėmis! Nelabai greitai. Aš laikausi dietos.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas