Omela
Citata: inuša

O gal turite omenyje pridėti nuo 10-15 iki 45?
Taip, pridėkite 10–15 minučių prie to, kad kepate šią duoną. Bet vėlgi, orkaitės skiriasi. Po 50 minučių galite jį apversti ir pasibelsti į dugną.
Inusya
... Aš tave myliu!
Akimell
Koks čia tavo grožis! Kitas eilėje.

Omela , prašau, prašau, apšviesk, su kokiu priedu minkai tešlą? Aš kažkaip išbandžiau savo, todėl mano tešla įstrigo į gumulą ir važiuoja ratu, be to, pats kombainas pradėjo šokinėti
Omela
Akimell Deja, tešlai minkyti tinka ne visi kombainai. Ką tu turi ?? Minkau peiliais „Thermomix“.
Akimell
Aš turiu Kenwoodą. Kaip šitas:
Pulia duona (orkaitė)
Ir būtent tai yra purkštukas pagal tešlos minkymo instrukcijas.
Omela
Teoriškai tai turėtų minkyti .. Ar naudojate mažiausią greitį ???
Akimell
Yra sklandus greičio valdymas. Pradėjau nuo mažiausio, tešla tiesiog saugiai įsisiurbė į vieną purkštuko pusę ir riedėjo ratu. Palaipsniui didino greitį, ir tam tikru momentu kombainas pradėjo šokinėti.
Omela
Akimell , Labai noriu tau padėti, bet nežinau ką ?? : pardon: Jei kombaine tai nepasiteisina, suminkykite duonos gamyklą. Sutaupykite geram maišytuvui ar kombainui.
PapAninas
Citata: Omela

Sutaupykite geram maišytuvui ar kombainui.

Jis turėjo būti dar mažesnis!
Akimell
Aš apskritai neturiu duonos gamintojų. Kažkaip kažkas netraukia jos nusipirkti, man labiau patinka duona iš orkaitės: ten ją galima apakinti bet kokiu gražiu būdu. Jei tik pirkti tik maišymui? .. Ir nusipirksiu gerą kombainą, kai tik atsikrausiu į naują butą
Omela
Citata: PapAninas

Jis turėjo būti dar mažesnis!


Akimell , aišku, kad duona skanesnė iš orkaitės. Aš kalbėjau apie tešlos minkymą. Ir jūs tiesiog neveikiate pagal šį receptą? Jei kepate orkaitėje, ar kaip nors minkote ???
Akimell
Ne, aš visiškai neišbandžiau šio recepto, man jis dabar tiesiog patiko, žiūriu - ir yra kombainas -, todėl nusprendžiau paklausti. Ir minkau daugiausia rankomis (žinoma, turiu ilgai minkyti, bet raumenis išpumpavau - blizgesį). Kartais naudoju mikserį (spiralę), tai taip pat gerai.
Omela
Minkykite ir toliau (rankomis arba spiralėmis).
Akimell
Omela , atėjo pasigirti. Aš nusipirkau sau duonos virimo aparatą. Dabar kaip minkysiu duoną ...
Omela
Akimell , Elena, sveikinu ir linkiu sėkmės!
Inusya
Ksyu, žiūrėk, ką aš padariau su tavo duona!
Mano salyklas buvo tamsus, ir aš įmečiau 2 kupinus šaukštus (tai yra pusantro tarifo). Tiesa, šiek tiek įsitempiau, kai baksnojau su apvirtimu, matyt, šiek tiek pasmaugiau. Paskutinį bandymą ant kepimo skardos jie pūtė kaip čiužiniai, bet orkaitėje jie jau šiek tiek įsilaužė, manau, kad tešla yra minkšta, visai netoli ciabattos.
Bet skonis ...
Pulia duona (orkaitė)

Pulia duona (orkaitė)

Pulia duona (orkaitė)

salyklo kvapas ... ... ... Ota !!!
Bijau, kad dviratis neatlaikys mano eksperimentų !!!
Omela
inusik, na, tu vasheeee !!! Iš to suprantu:

Citata: inuša

čiužiniai,
Vitalinka
Mažai, Noriu tiesiog išbandyti tavo kulką ir nelabai suprantu kur dėti tešlą po minkymo - šaldytuve ar ant stalo?
Omela
Vitalinka, Nepamenu. Kadangi nieko nerašyta, tai reiškia ant stalo.
Vitalinka
Dėkoju!
Vitalinka
Amalas, Kepiau ir atrodo, kad viskas pavyko. Nerimavau, kad jis nepūstų, tešla šiek tiek pasiskirstė ant kilimėlio, bet atrodė, kad tai pavyksta. Pjūvis ateis vėliau.
Ačiū už receptą!

Pulia duona (orkaitė)
Omela
Inusya
Citata: Vitalinka

Pjūvis ateis vėliau.

Taip, schazzz, ji turės pjūvį, kaip tai padarys! kitaip nežinau ... kuo pasilikti nuotraukai ...

Vitalinka... ginčytis?
Atkreipkite dėmesį į laiką, kuris praeis nuo pjūvio iki visiško kepalo dingimo ... laikas praėjo ...
asmeniškai turiu šiek tiek
...Todėl kitą kartą sužinosite, kaip atlikti vieną normą! Du nada !!!
Vienas eina „paragauti“ ...
Vitalinka
Omelochka, dėkoju ! Tai jūsų nuopelnas, nuostabūs receptai! Jas skaitant, iš pradžių baisu imtis kepimo, o paskui tuo mėgautis. Na, rezultatas geras!

inusya , Galiu ginčytis! Duona puikuojasi laukdama vakarienės, kai manoji grįš namo (aš jos nevalgau, tik šiek tiek pabandykite, kad sužinotumėte skonį). O mano šeima jau įpratusi, jie visada klausia - nufotografavau, ar galiu valgyti? O jei nuoširdžiai, jie jau patys save sugadino, kiekvieną dieną yra nauja duona, todėl dabar jos skonio neprisimena!

Aš pats laukiu pjovimo. Kas nutiko viduje?
Inusya
Citata: Vitalinka


inusya (Aš nevalgau, tiesiog šiek tiek pabandysiu, kad žinotų skonį).
Kas nutiko viduje?

nevalgyk, nevalgyk, pralno! ... kitaip nieko nėra ostanitstsa ...
... o viduje irgi nieko įdomaus ... srovė SKANI !!!
Vitalinka
Citata: inuša

nevalgyk, nevalgyk, pralno! ... kitaip nieko nėra ostanitstsa ...
... o viduje irgi nieko įdomaus ... srovė SKANI !!!
Kuo tai įdomu? O skylės? Pats, koks grožis iškepė! Esu tikras dėl skonio Amalas receptai niekada nepavyko!
Vitalinka
Pranešiu - duona visiems labai patiko! Ksyuša, ačiū!
Yra šiek tiek skylių, bet norėčiau daugiau, nes jos visos yra viršuje

Pulia duona (orkaitė)
Omela
Vitalinkagavai reikiamą trupinį !! Jame neturėtų būti didelių skylių.

Citata: Vitalinka

Amalas receptai niekada nepavyko!
Dėkoju! Na, šiuo metu aš eksponuoju tuos, kurie nepasiseka. Aš darau kitaip.
Ana73
Oksana, mano duona orkaitėje visiškai nekilo. Nors tešla buvo - puikus vaizdas! Aš labai mėgstu duoną. Čia yra išpjova. Pjaustau dar šiek tiek šiltai, na, negalėjau sulaukti, kol atvės
Pulia duona (orkaitė)



Pridėta 2016 m. Gegužės 14 d., Šeštadienį, 21:49

Kvapas gniaužia kvapą! Tarsi kepčiau kažkokį kepinį su ruduoju cukrumi ir migdolais (keista, ką? Bet aš taip jaučiausi)
Skonis šiek tiek sūrus (bet iš esmės valgau labai mažai druskos), mano dukra džiaugiasi.
Ji vis tiek gamina tavo dešrą, aš tau parodysiu temą;))))
Omela
Ana, matyti, kad trupiniai yra labai tankūs. Gal tešla buvo per stora, arba ji buvo perdėta liejant. Arba orkaitė nebuvo pakankamai karšta.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas